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2019-01-07
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一月初,天氣又回暖。今天跟兩位閨蜜下班後聚會,大家商議下決定到坑口邨吃大排擋。由於太餓的關係,先點兩份小菜,先上的是醬爆牛柳粒,其實是因為不想吃到骨頭,所以才點這道。牛柳粒切到一口,跟青紅椒爆炒後入味非常。我和其中一位愛吃田雞,所以後上的有薑蔥田雞,以瓦煲上桌,田雞火喉剛好,很惹味,不過蔥絲過多,相對之下田雞的份量有點不足。小吃過後,再點了蒜茸西蘭花,如果吃西蘭花通常我都不會點蒜茸炒,原因是本人吃得比較濃味,蒜茸炒的話再怎麼好吃也是很爽口很清淡。再加一份千層咕嚕肉,炒得很香,甜酸醬全掛在肉上,師傅的技術很不錯,不過咬一口以後發現肉的比例不多,其他部份全是筋或肥肉,這個實在太膩,吃兩顆已經不想再吃下去。不過整體來說,以大排檔的水準來講已經很不錯,而且香港的大排擋已經買少見少,偶爾光顧當做支持一下。
今天跟兩位閨蜜下班後聚會,大家商議下決定到坑口邨吃大排擋。
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由於太餓的關係,先點兩份小菜,先上的是醬爆牛柳粒,其實是因為不想吃到骨頭,所以才點這道。牛柳粒切到一口,跟青紅椒爆炒後入味非常。
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我和其中一位愛吃田雞,所以後上的有薑蔥田雞,以瓦煲上桌,田雞火喉剛好,很惹味,不過蔥絲過多,相對之下田雞的份量有點不足。
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小吃過後,再點了蒜茸西蘭花,如果吃西蘭花通常我都不會點蒜茸炒,原因是本人吃得比較濃味,蒜茸炒的話再怎麼好吃也是很爽口很清淡。
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再加一份千層咕嚕肉,炒得很香,甜酸醬全掛在肉上,師傅的技術很不錯,不過咬一口以後發現肉的比例不多,其他部份全是筋或肥肉,這個實在太膩,吃兩顆已經不想再吃下去。
不過整體來說,以大排檔的水準來講已經很不錯,而且香港的大排擋已經買少見少,偶爾光顧當做支持一下。
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