廿一由八

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之前bookmark咗呢間餐廳好耐，呢一日就嚟咗呢度chill吓，可以好好享受呢一個美好嘅下午🥰1️⃣BBQ手撕豬芝士拖鞋包呢個拖鞋包入邊嘅餡料勁惹味，有大量BBQ醬嘅手撕豬肉，食落口一啲都唔韌，再撈埋芝士，真係一個冇得輸嘅組合🥰 令人飽肚又滿足😎2️⃣焦糖燉蛋西多士呢個賣相超靚，而且份量都好大嚿🍞 有吉士喺多士面輕輕燒過，再加上糖霜做裝飾，一啖有齊香脆焦糖、creamy吉士同埋沾上蛋汁軟綿嘅西多士🤩 3️⃣煙燻布里巴斯克芝士蛋糕呢個巴斯克芝士蛋糕嘅口味都比較特別，口感非常綿密，味道方面除咗有香濃嘅芝士味，仲有煙燻過嘅味道，後勁都幾強勁😙 餐廳仲特意淋上蜜糖，等整件蛋糕嘅味道更加多變🍰4️⃣飲品♦️Strawberry Cold Brew 呢一杯cold brew好特別，除咗有咖啡嘅香味，仲帶少少士多啤梨嘅酸🍓 Cold brew set咗用Home blend嘅咖啡豆，但係一樣好高質素☕️♦️Chocolate Tonic呢個係餐廳為夏日推出嘅新產品，果然冇介紹錯啊🍫 除咗朱古力嘅香甜之外，佢係有tonic Water嘅碳酸口感，好似飲緊朱古力味嘅汽水一樣，口感幾fresh🥤除咗甜品，主食同樣出色，真係

廿一由八觀塘搬遷過黎，觀塘店系木工場，專營木造傢俬，同時提供各種輕食。搬到西環後仍然保留自然木系風格🪵靠窗位置能夠感受自然透光🌞值得一提系餐廳提供多款無麩質（Gluten Free) 菜式，對麩質敏感人士友好。✿ 香炒雜菇蘋果扁意粉配發達芝士 $128蘋果配意粉系第一次食😆🍎feta cheese系出面亦少見的，芝士來自希臘🇬🇷連同蘋果同意粉組合無生膩感👍🏼🧀有蘋果本身就 可以解膩，同時又品嚐到feta cheese芝味💛✿ 煙燻布里巴斯克芝士蛋糕 $58平時食burnt cheesecake就食得多，同smoky一齊都得？😆表面焦香層香氣濃郁，burnt cheesecake芝味好明顯😍可能經過煙燻關係，食落好似鹹鹹地，有煙肉🥓/火腿味咁😂但系又同cheesecake幾夾！✿ 焦糖燉蛋西多士 $138Cream brûlée french toast系呢度招牌菜之一，表面cream brûlée層十分香甜，蛋香濃郁🥚顏色鮮黃色同埋形狀亦做到美觀✨多士香脆之餘亦帶有軟稔感，朋友都好滿意😊✿ 伯爵茶拿鐵 $48伯爵茶味濃郁🫖淡淡既奶香，兩者比例剛好，好舒服嘅口味。✿ 焙茶朱古力 $54焙

趁著假日到香港大學附近Chill下🌤️發覺喺山道附近開左一件Cafe🖤位置比較自成一角寧靜舒適🥰四周木系嘅環境好有一種文青嘅感覺🪵對住落地窗望住出面既陽光感覺好舒服☀️特別一讚佢地既咖啡質素真係好高🥹⭐️ Roasted Kale & Pumpkin Warm Salad with Red Onion Agrodolce with Boneless Chicken Thigh 🥗暖沙律好有清新嘅感覺☘️羽衣甘藍烤過加上好洋蔥嘅調味🧅帶點甜酸嘅感覺唔會太單調 配上嫩滑既雞腿肉整體感覺好健康🍗⭐️ BBQ Pulled Pork Grilled Cheese Ciabatta 🥪手撕豬肉三文治嘅口味就比較惹味🌶️芝士味非常香濃🧀配上Pickle同埋Mustard好有美式嘅風味🇺🇸⭐️ Turmeric Custard Cake with Poached Pear 🍐蛋糕本體入口好鬆軟配上Custard感覺都好輕盈🍰特別好鍾意燉梨嘅呢個配搭好有創意🤪唔會過甜好有層次有種法式田園既感覺🇫🇷⭐️ Peanut Butter Latte 🥜花生味非常濃郁超級啱晒我呢個花生醬控🤎估唔到整體唔太甜同咖啡好配合☺️⭐️ H

幫襯勁買💛廿一由八🔘@cafe_twenty_one_from_eigh「廿一由八」併出老闆嘅姓氏「黃」，源於木匠正正係將一支支平凡嘅木材組合成一件件作品🪵木制家具品牌嘅副線，由觀塘搬咗嚟文青文化聞名嘅西區，以店主最擅長嘅木藝打造出一個自然舒適嘅環境，落地大玻璃讓大量自然光引入室內，坐係homemade嘅木枱木櫈一邊品味手製傢具嘅質感，一邊享受靚啡🪑nutty深炒同fruity淺炒兩款豆嘅選擇，再由拉花比賽咖啡師坐鎮為大家送上精緻嘅拉花拿鐵🥛Yuzu Fizz🍊唯二有圖嘅 Summer Special📷 第一啖飲落充滿清新嘅柚子香氣，微微嘅氣泡感讓口感輕盈，攪勻後將咖啡嘅甘醇平衡過嚟🔃Hot Latte☕️濃郁順滑，奶泡細膩，係一杯舒緩嘅nutty咖啡😌香烤羽衣甘藍南瓜溫沙律配義式糖醋紅洋蔥汁 烤雞扒🥬抹上橄欖油再香烤嘅羽衣甘藍帶口感咔嚓咔嚓💢 一片片帶皮南瓜綿密軟糯，鋪上粉紅色嘅糖醋紅洋蔥絲同南瓜籽同藜麥，層次感豐富📚 淨食沙律唔夠飽？可以追加protein🍗 少鹽低油咁煎嘅雞扒，食落都幾健康🧂紅酒燴牛面頰配甘荀蓉🐂以為係似牛扒咁一塊，點知係又大又厚嘅一舊🥩！ 即使咁厚肉📐 但經長時間

星期六同朋友參加咗鞋店嘅試跑活動，喺中環附近嗰度探索香港，活動完結之後即刻落大雨。我同朋友提議返大學嗰邊避雨。整理好之後呢我哋又肚餓所以就去搵咗附近嘅餐廳，冇諗過而家西環附近嘅餐廳變化咁大，比我發掘咗呢間新嘅Cafe！等我哋坐低慢慢嘆吓先！Red Wine Braised Beef Cheeks with Carrot Purée (Gluten free)紅酒燴牛面頰配甘筍蓉 $258大大份牛面頰，切出嚟好鬆軟，大約半成熟，入邊有啲粉紅色。食落去好有牛嘅味道，而且有脂肪部份，所以好軟滑。甘筍蓉就做得正常嘅西餐咁樣，取代咗薯蓉更加健康。嚟到咖啡店梗係要試吓呢度嘅法式多士，用嚟打卡扮吓文青啦！Creme Brûlée 焦糖燉蛋西多士 $138呢隻法式多士，賣相好靚，表面上嘅焦糖燉蛋做得好正宗，鍾意佢上面好多生果同埋食用花，啱晒好鍾意打卡嘅我同埋閨蜜。我哋淨係拎住相機影相都好開心。Smoked Brie Burnt Cheesecake 煙薰布里巴斯克芝士蛋糕（Gluten free） $58欣賞佢呢隻芝士蛋糕嘅賣相，好似日式嘅蛋糕店入邊見到嘅款式，同成個餐廳嘅格局完全冇違和感。芝士蛋糕嘅

今日來到近排起社交平台好紅既堅尼地城網紅海岸打卡，順道來埋喱間由手工木製傢俬起家木系文青咖啡店嘆啡❤️-香炒雜菇蘋果扁意粉配芝士酸甜既蘋果配埋鹹香嘅芝士一齊炒，味蕾嘅衝擊，好清新好特別，冇諗過素食都可以整得咁精緻咁好食！-BBQ手撕豬芝士拖鞋包切絲嘅豬肉加入BBQ醬一齊烤焗，豬肉好juicy，麵包烤到脆卜卜，勁惹味！-香梨鹽黃吉士蛋糕蛋糕好綿滑，配埋吉士cream一齊食，唔會太甜，好清爽-花生拿鐵加左花生醬既拿鐵，入口更香滑，鹹鹹甜甜勁滋味-手沖咖啡今次試既係洪多拉斯水洗既咖啡豆，聞起嚟淡淡既巧克力同啤梨味，入口帶點香莓和蜂蜜味，好正！📍廿一由八西環石塘咀山道93號地舖

廿一由八位於香港大學對面由香港本地木工家私工作室開設大量美美的木系元素適合打卡或者坐低飲杯咖啡，慢活一下特別推薦焦糖燉蛋西多士🥰✨香炒雜菇蘋果扁意粉配發達芝士奇妙的組合蘋果，芝士，意粉明明風馬牛不相及但配搭在一起也有正面的火花味道甜甜的～也有蘋果粒和杏仁粒增加口感✨焦糖燉蛋西多士推薦！幾乎每台都必點的甜品！份量十足，適合多人分享焦糖燉蛋香甜，重點是蛋香味十足口感綿滑，配搭西多士更加香口✨煙薰布里巴斯克芝士蛋糕特別的口味煙薰味突出和芝士相當契合✨Strawberry Chocolate ✨Earl Grey Latte飲品方面也不錯環境舒適，休閒的午後時光～

今次同朋友喺香港大學附近嘅一間文青咖啡店用餐，真係一個好有格調嘅地方。入到去，環境靜靜地，啲牆壁上仲有啲藝術作品，令整個氣氛都好舒服。呢度嘅咖啡香氣四溢，令人一入到去就覺得有咖啡嘅文青味道！我地首先食咗個“煙燻嫩雞胸佐香料茄子漬”，真係好正！雞胸肉燻得剛好，口感嫩滑，配上酸酸的香料茄子漬，味道非常豐富，仲有啲微辣，食完之後口腔都好滿足。呢個無麩質嘅選擇，真係超級適合我健康人士或者想增加肌肉嘅人士啊！跟住我點咗個“西班牙蛋餅配多士”。呢個蛋餅真係一絕，裡面嘅餡料好多元化，有蛋、洋蔥同埋茄汁，蛋香味十足，每一口都好有層次。多士外脆內軟，搭配蛋餅一齊食，真係好好味！而且份量都唔錯，食完都感覺飽飽地。最後地食咗“香梨薑黃吉士蛋糕”，呢個甜品就更加驚喜，香梨嘅清甜配上薑黃嘅獨特香氣，味道好特別！蛋糕質地輕盈，唔會覺得太膩，仲有一啲微酸嘅感覺，食完之後心情都好好。飲品方面，我選擇咗一杯熱拿鐵，咖啡味濃郁，但又唔會太苦，奶泡打得非常好，滑滑地好入喉。呢杯咖啡真係為整個餐點加分。朋友就叫咗橙汁～～ 清新又好味！

Bookmark咗呢間cafe好耐，終於可以嚟食😽 好有特色嘅裝修同外牆✨ 環境都好舒服😌 夜晚有二人套餐，包1個appetiser, 2個mains, 2杯drinks🫶🏻 ($560)🔸 Appetiser: Parma Ham Roll 巴馬火腿卷🍖由parma ham作為外層卷住cream cheese, mixed nuts, 雜莓乾，再配火箭菜同藍莓醬🫐 一食落去食到parma ham嘅鹹香，接住就食到nuts嘅香味✨ 最surprise係加埋藍莓醬係另一個層次，啱啱好balance到parma ham嘅鹹味😋 呢個鹹甜交雜嘅組合真係好好食😍🔸 Main course 1: Pistachio Pesto & Halloumi Crumbs Linguine 開心果青醬扁意粉、哈羅米脆脆🍝🍀一食落去就食到開心果味，個開心果味都幾出🤩 作為開心果fans嘅我好滿足🥹🥰 開心果青醬好掛汁，又唔會好漏😋 不過哈羅米脆脆比較鹹，同埋有少少淋咗，所以我就麻麻地🙈🔸 Main course 2: Citrusy Parchment Baked Salmon with Tuscany F

Cafe以木為主調，玻璃窗將陽光灑落每個角落，有一種慢活，心情愉悅的感覺。 蕃茄漬冷天使麵配蜂蜜忌廉 $128 （ +$20 帕馬火腿 ）Cafe用了新鮮大番茄，以冷麵汁底，配合梅蜜冷漬的車厘茄，帶有濃郁蕃茄風味，再搭配口感輕盈的蜂蜜忌廉，層次分明。另外追加了帕馬火腿片，更口感更豐富。BBQ手撕豬芝士拖鞋包 $88麵包外層香脆可口，搭配惹味的BBQ醬手撕豬肉和香濃芝士，一定要配芥末籽和酸瓜，整體味道更滋味，又可以減少油膩感。非常推薦！煙薰布里巴斯克芝士蛋糕 $58巴斯克芝士蛋糕帶有香濃的芝士味，微微的煙燻味，配上香甜蜜糖，香濃綿密。抹茶拿鐵 （大） $45抹茶泡沫翠綠濃厚，入口甘甜，甜度恰到好處。柚啡湯力 $58以清新的柚子與苦澀的咖啡和甘香的湯力水製成，而且有漂亮的漸層，有視覺效果又充滿驚喜。

早前窩夫在港鐵香港大學站附近的「廿一由八」吃過午餐，印象很好。那次午餐點了自選全日早餐，「煎壓薯」最難忘。日前跟好友相約去吃晚餐。目光被牆上的一幅畫吸引了。Happy Friday邊喝邊聊，好友點了番石榴椰子水，顏色很美，番石榴味突出。愛桃的窩夫點了蜜桃茶，味道很好，冰塊融化後也不會太淡。雞肉蘇格蘭炸蛋以薄薄的一層免治雞肉包著溏心蛋來炸，免治雞肉混入大量洋蔥粒，增添了爽脆的口感。烤羊架配腐乳意式燉飯有兩件羊架，肉質鮮嫩，調味不錯，腐乳意式燉飯份量比預期多，腐乳汁鹹中帶甜，值得一試。法式多士是招牌菜之一，點了配搭新鮮的「咸甜小確幸」，鬆軟的法式多士上放了Ricotta芝士和巴馬火腿，加些蜂蜜，味道有驚喜，是好友全晚最喜歡的一道菜。壓軸甜品是波本香蕉，杯上有半條焦糖香蕉，雲呢拿雪糕下面的碧根脆脆有不同香脆口感，並散發淡淡酒香，是一個特別的甜品。

我們今天到一間平凡隱世的小店吃晚餐。「廿一由八」的名字非常特別，原來就是店主的姓氏「黃」。此餐廳的外型以木系傢俬裝潢，周遭的擺設獨特，就像一件件木系雕塑放在餐廳內一樣。牆上貼滿了特色的相片，周遭擺滿綠色植物，加上柔和燈光，樓底十分高，空間感十足，給人一種很寫意文青的感覺。店舖不是太大，設有面向街景的吧枱、大木枱和普通餐枱等。一道道落地大玻璃讓大量自然光引入室內，晚上增添一種舒適平靜的氛圍。我們點了一個二人餐：Chicken Scotch Egg 雞肉蘇格蘭炸蛋內有免治雞肉、溏心蛋、生菜絲和香料。外層的脆炸衣包裹著嫩滑的免治雞肉，雞肉很夠味，有微微的辣。搭配清脆的生菜絲，增添了清爽感。內裡是溏心蛋很好味，一刀切下去，蛋黃流心緩緩流出，十分治癒，綿密而香濃。  主菜烤羊架配腐乳意式燉飯羊架烤得焦香，肉質鮮嫩，起初怕腐乳的味道有點怪，入口後，意大利飯與腐乳的獨特風味也算很夾，risotto很creamy滑順，菇味濃。很有驚喜的一道主菜。法式紙包柑橘三文魚配托斯卡納五香法式多士及烤時蔬三文魚在紙包裡烹調，保持了鮮嫩多汁，上面的檸檬有畫龍點睛之義，與三文魚的鮮美相互融合，增添了一層清新的風味。三

在西環的悠閒Cafe，裝潢以自然木為主調，椅桌及裝飾都充滿特色，靠窗位置有陽光灑下，舒服又Chill✨✨💕🐷BBQ手撕豬芝士拖鞋包拖鞋包焗至香脆，中間有大量惹味的BBQ醬手撕豬肉，加上融化的香濃芝士，是超級滿足的餐點選擇，配上芥末籽及酸瓜，味道更豐富，推薦！🍎香炒雜菇蘋果扁意粉配發達芝士餐廳有不少素食選擇，彈牙煙韌的扁意粉加入了雜菇、爽脆的蘋果粒粒及發達芝士，再灑上蜜糖，是鹹甜鹹甜的清爽選擇。🍰煙薰布里巴斯克芝士蛋糕巴斯克芝士蛋糕中間有軟心，口感綿密，除了香濃的芝士味道，更有煙燻的味道，餐廳特意淋上蜜糖，令味道更有層次。☕️柚啡湯力有漂亮的漸層，柚子的清香與咖啡很搭，順口又充滿驚喜。🫖培茶拿鐵伯爵茶加上奶香，兩者比例剛剛好。

在西環附近經常發現不少高質咖啡店，而今天又找到一間不錯的咖啡小店值得介紹，就是位於山道的廿一由八。廿一由八是一家位於西環的咖啡店，結合了現代風格與傳統暖色元素。店內裝潢簡約溫馨，給人一種舒適放鬆的氛圍。這裡的咖啡與菜色都種類豐富，值得一試！我們這次試了香炒雜菇蘋果扁意粉配發達芝士 與 BBQ手撕豬芝士拖鞋包。香炒雜菇蘋果扁意粉配發達芝士：香炒雜菇的濃鬱風味與蘋果的清甜結合在一起，搭配扁意粉，口感層次豐富。發達芝士的獨特香味為整道菜增添了濃鬱的奶香，提升了整體風味。BBQ手撕豬起司拖鞋包：拖鞋包以嫩滑的手撕豬肉做為主料，搭配濃鬱的BBQ醬汁和融化的芝士，口感豐富而滿足。柔軟的拖鞋包吸收了肉汁和醬料的香味，每一口都是味覺的享受。甜品方面是煙燻布里巴斯克起司蛋糕：外層微焦的蛋糕皮包覆著柔滑細膩的芝士蛋糕內餡，煙燻布里的香氣與濃鬱的起司完美結合，帶來獨特的風味體驗，令人回味。至於飲品叫咗Mocha 同Hojicha Latte香濃幼滑，好好飲😍

話說之前喺觀塘返工嘅時候，呢間cafe係我嘅頭號飯堂，西環開咗分店，要同閨密黎chill chill! Cafe一貫走木系風格，燈光柔和，一入到黎已經令我好放鬆🫶🏻<Apple Thyme Fizz>好refreshing嘅甜甜酸酸味道，蘋果味夠濃又唔會太甜👌🏻<雞肉蘇格蘭炸蛋>外層炸至金黃脆卜卜，一切開就湧出濃厚嘅蛋汁，咬落仲係啖啖雞肉😍<250克美國肉眼扒配烤時蔬及壓薯>肉眼扒剛好5成生熟度，牛味濃郁，咬落juicy、軟腍，烤時蔬種類多🫶🏻<燒羊肉架配腐乳意式燉飯>羊架燒得好甘香，而且一啲都唔”騷，肉質嫩滑。意式燉飯好正，腐乳香令人好開胃。<檸檬芝士蛋糕法式多士>味道酸甜，一啲都唔會太”漏”，法式多士外層好脆身。