八居酒屋 (天文臺道) (Closed)

天文台道上次食野時見到呢間八居酒屋想來試吓，環境半開陽，外面可飲酒，適合養寵物及吸煙人士，裡面裝修以深色為主，給人較新潮感覺。看看餐牌同牆上推介菜色，有多款高級食材菜色，有和牛，海膽，帆立貝，虎蝦，即時唾涎慾滴。先叫了燒三文魚腩，成條白雪雪，食入口，油香味濃，但因薄切，燒至脆身，又唔會太膩，留著面層薄薄的皮，好香。先來一雞腎串$28 ，大大粒夠厚肉，好香口。「串燒雞翼」$38，有兩隻雞翼，超抵外皮脆香，只愛係保留雞翼尖，成隻都脆卜卜，連埋黑白芝麻，更顯香味，雞皮又唔太肥膩。「三文魚燒飯團」外面脆卜卜，唔會有乾硬飯粒，反而有焦香味，入面中間為熟透的三文魚肉，不會太多，保留飯香，份量剛好，唔會腥，飯團三角形，亮點伴菜有幾粒醃過的生蒜頭，麵豉醬辣味，好醒胃。「炸雞蕎麥麵」$88 欣賞佢分開上，炸雞特顯鬆脆，肉質鮮嫩，蕎麥麵爽口，麵質不太稔身，成碗麵滿滿的，足料，有蔥花海帶，襯埋清甜湯底，連湯都喝光了。另外抵擋不住「網燒安格斯肉眼」$138 食落去有非常香濃嘅牛肉味道，燒得好香，厚度剛好，好稔，還有旁邊沙律菜也新鮮。還有壓軸「大虎蝦伴海膽醬」$128，好大隻彈牙，蝦味夠鮮甜，蝦頭仲有膏添，面的

近期有點發福，但又想約朋友出來食下嘢，傾下計，我選擇了近尖東的八居酒屋。食串燒，貴精不貴多；少少哋，令有限的胃口又可以品嘗到更多的食物款式；氣氛好，還可以淺酌兩杯。位於天文台道的八居酒屋，相對更近尖東，是鬧市中的一片寧靜。室內環境雅緻，樓底好高，而且採用落地玻璃，與傳統的居酒屋感覺很不一樣。入座後，先order了幾款各式肉類，各自揀咗一杯8Izakaya Selections，然後就邊傾邊等出品。沒想到最先送上的是這款鹽燒鹿兒島和牛。我們點了5成熟，略嫌over cook了一點；肉色嫩紅，脂肪如雪花般分佈均勻，肥美肉嫩，入口即溶；簡單的鹽燒，即可品嘗最原始的美味。Lee 杯lychee special都幾啱女士飲用，有lychee liqueur同pineapple juice嘅關係，好易入口，越飲越順；酒味唔重，但其實有vodka同sake。Lee杯Sake-sake同頭先嗰杯Lychee Special嗰樣眞係好似。但唔好睇少佢，雖然都係好易入口，但相比lychee special更易上腦。朋友對酒精比較sensitive，佢飲咗兩啖，已經開始面紅。豚五花腩肉，脂肪含量很低，即使經

朋友提議去尖沙咀嘅《八居酒屋》，餐廳環境舒適開陽，而且座位寬敞，設計簡約以木為主，特意去試一試。餐牌非常特別，就咁打開就可以見到分門別類嘅食物，多款式多選擇。「明太子牛油炒蘆筍」賣相好吸引，好多明太子醬喺蘆筍上面，顏色色彩繽紛，而且炒得好香口好有鑊氣，蘆筍咬落去好爽口，味道鮮甜。「串燒雞翼」雞翼外皮燒得好香脆可口，非常入味，食得出好新鮮嘅雞肉味道。「明太子燒飯團茶漬」配以一碗茶漬，入面有鮮甜味道嘅茶湯，飯團三角形，外脆內軟嘅米飯啖啖香脆，再飲少少茶湯濕濕口，唔會太乾身，必食。「炸雞稻庭烏冬」炸雞同埋湯鳥冬分開上，份量好多，炸雞炸到非常香脆可口，而且肉質鮮嫩，非常滋味，而稻庭烏冬麵質彈牙爽滑。另外「仙台牛舌厚燒」同埋「網燒安格斯肉眼」食落去有非常香濃嘅牛肉味道，新鮮而美味。最後，再叫咗兩杯特飲都好鮮甜，一邊飲一邊食一邊談心，幾寫意。另外，八點前結帳有八折優惠，所以下次一定要早啲去食啦。

尖沙咀一向多嘢食，今次同朋友去到天文臺道附近見到一間地舖《八居酒屋》，餐廳門面開陽，見到餐牌上嘅食物都幾適合我哋，即刻入去試吓。店員安排我哋坐近門口位置，而且出面泊車非常方便，一邊食一邊睇架車，唔使提心吊膽。餐廳嘅黑板上寫著推介食物，而餐牌上亦都有多款食物選擇，我哋隨即揀咗幾款小食嚟食。「明太子燒飯團茶漬」飯團燒香後，放入一碗茶漬入面，脆卜卜嘅外皮飯團再配以紫菜條、可可脆米同埋葱粒等等一齊食，更有口感，又濕又乾嘅質感非常特別。「串燒雞翼」一客有兩隻，雞翼肉剪開哂燒好，食落去非常香口，肉質鮮嫩，正。「仙台牛舌厚燒」 牛舌份量多，而且燒得好香口，牛舌好大塊切開成一片片，中間呈現粉紅色，食落去好爽口。「網燒安格斯肉眼」對於牛魔王嘅我，牛扒燒得剛剛好，七成熟，入面鮮紅色通透，不用點任何醬汁已經好夠味道。除此之外，另外再叫左「明太子牛油炒蘆筍」同埋「炸雞稻庭烏冬」，食完已經好滿足了，好飽肚。食咗咁多野，最後埋單都只係＄600左右，食物質素高，而且非常新鮮，值得一試。

Came here for lunch and have to say some of the quality of the meat we were served was pretty good. We ordered the ginger pork and Japanese chicken curry. The ginger pork was a little sweet and bland for my taste though- the curry was pretty good, I liked how they used grilled chicken rather than fried chicken. The miso soup that was part of our set was delicious though the salad was a bit overdressed. Overall not bad but not excited to come back either (except for the curry)

一向都喜歡食日本野，因為貪佢細細碟同不太肥膩。但是今晚卻選了算是增磅的串燒。🍢食串燒必定要飲番兩杯先過癮，好在朋友都是飲得之人。兩個人就叫了一支720ml的sake. 🍶這裡環境舒適，不說還會覺得自己去了上環一帶的餐廳。唯一敗北之處就是食物選擇不多。兩人只點了個芥末八爪魚、枝豆、栗米🌽、雞翼、豬腩肉、雞皮。最值得一試是雞皮，非常脆口。如果想把酒談心，這裡入夜確實是不錯之選。👍🏻如果不太肚餓，這裡也是不錯的選擇。

Food is ok but the service there was slow and not nice. The beer was small in size( it said 1 pint on the menu, but comes only half a pint. They charged us for 1 pint, I later found out). Whisky highball tasted purely water. The waitress ignores us constantly. They even missed our other and then charged us! It was not a very good experience. Won't go there again!

突然想起日本，就去居酒屋止住渴先。環境幾有日本感覺！點左牛舌, 燒得幾香！佢嘅雞肉串係圓球形，同平時食個啲唔同。安格斯牛肉味又香濃又多汁！我點左杯蘋果汁，無乜驚喜，似city super 個啲加冰！

好難得等到weekend 同好耐冇見嘅朋友 食飯 諗住搵個坐得舒服又可以傾計傾得耐嘅地方 我哋 book咗三位，其中一個朋友 ot未嚟到 所以我同另外一個朋友就自己叫住嘢食等佢嚟我哋其實一直都好愉快 好欣賞枱面嘅食物 但係好可惜 餐廳好唔識做 其中一個男侍應 突然走埋嚟 問我 其實你哋係三位定兩位㗎 當時我都打左個突 因為其實不止我哋兩個人係坐三個人嘅枱嘅， 隔離位同埋前面中間都有張枱都係咁，咁我就同佢講 我朋友 一陣先嚟到喎 咁之後佢行開咗但就不斷 啤實我哋張枱， 我冇理到繼續同我朋友傾計因為我朋友背住咗嗰個侍應， 但係傾得好唔舒服 跟住嗰個男侍應 突然揸張單過嚟同我講 唔好意思呀你哋已經夠鐘㗎啦 要交枱㗎喇 跟住我照埋單畀錢啦,但係我個心就覺得 好唔順因為由我book枱到我入座嘅時候都冇人同我講過 係要限時兩個小時要交枱嘅。我哋兩個人 都食咗800蚊 唔係話食得好少嘢啦 如果佢一早話畀我哋聽 原來佢哋係要限時兩個鐘頭交枱嘅我就一定唔會嚟呢度 因為呢間餐廳 又唔係好平民嗰種 平佢又唔係好平 要做到限時限刻，我覺得好cheap 重點係 根本出面都冇人等位！ 佢仲要喺度趕我哋走 真係好唔

天文台道近年開了很多食肆，除了之前介紹過的Playa de Papagayo，今天也試試她旁邊的「八居酒屋」，這裡地點超方便，約朋友聚餐最好不過。 餐廳採落地玻璃設計，走入餐廳，空間頗大，使用開放式廚房，一切都令人感覺舒服。 No.8 ($60) + Lychee Special ($60) 既然是居酒屋，就先來兩杯酒吧。照片前面的是招牌酒No.8，用伏特加、日本清酒、梅酒等製成，入口sake味較重，甜甜的，好喝；另一杯則有伏特加、日本清酒、荔枝酒和菠蘿汁，荔枝味最突出，這杯味道更甜，兩杯都是女仔酒。 櫻花蝦凱撒沙律 ($68)面頭鋪滿炸得脆卜卜的櫻花蝦和紅椒絲，輕輕咬開，蝦的鮮味即布滿口腔；底下是羅馬生菜、洋蔥、番茄等新鮮食材，粟米片增添了口感，整體感覺良好。 免治雞肉串 ($38) 這個雞肉串也很好，面層烤得香，裡面夠juicy，吃時一定要點那個生雞蛋醬油，甜甜的，有畫龍點睛之效。 網燒安格斯肉眼 ($138) 肉眼很好吃，有肉味，點了五成熟，肉質夠juicy，軟腍不韌，加上甜甜的燒汁，很想添一碗白飯來吃！ 仙台牛舌厚燒 -- 味噌 ($128) 牛舌質素有點參差，中間部分鮮

單看外表，真的以為這間門口有露天座位的居酒屋是酒吧呢！內裡裝飾亦有別一般居酒局，較為modern新穎, 高樓底令人感覺舒服，確有其獨特之處。哈哈！果然是非一般居酒屋，酒類除了一般的日本清酒，梅酒，啤酒外，居然還有Cocktail， 一於試吓一杯Lychee Special。Hmmm...清香的荔枝味洋溢於口中，酒味濃郁，冰涼順喉！夏日炎炎，冷凍豆腐沙律最適合。嫩滑豆腐配上新鮮爽脆蔬菜，為味蕾帶來清新感覺！蒲燒鰻魚 ~ 皮香肉嫩，風味濃厚，沒有一點魚腥味，令人回味！蒜片炒牛筋肉 ~ 蒜香四溢，牛筋軟腍又不失煙韌，估不到蒜片頗有辣勁，入口刺激。大啡菇 ~ 菇味濃郁，風味獨特！燒秋葵 ~ 很喜歡秋葵獨有的味道，它不濃不膩，經燒烤後更提升鮮香味道。免治雞肉串 ~ 必食！ 嫩滑雞肉沾上以蛋漿醬汁混合而成的醬料，份外惹味 仙台牛舌厚燒 ~ 以靈魂配料南蠻漬伴牛舌，風味濃厚; 牛舌經燒烤後外層略帶焦香，但仍保持軟彈煙韌！在這過了一個自然悠閒的晚上，享受別樹一格的日本美食，滿足！

女生要談心事總是喜歡找一個有格調的地點。今晚找到天文台道的日式燒烤餐廳八局酒屋，來一個盡訴心情夜。店鋪裝修一反傳統，西式咖啡廳裝潢，配日式餐牌及食物。食物款式以燒物作主打，款式不算特別多。以前有介紹過日式明太子料理，一試愛上。今次在餐牌上看到明太子蘆筍，就點來試一下，清甜的綠蘆筍經過咸鮮的明太子的調味，味道變得更豐富，亦去除蘆筍的特有青味，更容易令人愛上。免治雞肉串，油脂與肉剛好30:70，吃起來不乾，肉汁豐富，當中亦加了嫩青蔥在內，令吃起來更鮮甜清新，沾上蛋黃與生醬油混合成的蛋黃醬，令雞肉吃起來更細滑，個人特別推薦這一款菜式！ 主菜是豬首肉西京燒，單看外表白雪雪，沒太多顏色，以為它平實沒味道。 吃下口， 才發現它內涵的吸引，肉質滑嫩無豬腥味，油脂分布均勻，肉汁豐富，味道甘甜可口。 個人建議加少量旁邊的檸檬汁，鮮酸的檸汁提鮮之餘，讓甜味更有韻味。 櫻花蝦凱撒沙律，這款凱撒沙律加入炒過的櫻花蝦，一道美味又新穎的沙律。加上新鮮爽嫩生菜及沙律醬，令人食過不停...溫馨提示：這家店雖然裝修不錯～但原來沒洗手間，要是遇著人有三急，要借用旁邊餐廳洗手間。 兩間店共用兩間洗手間，出現排隊情況。個人覺

日本人放工會去居酒屋食點佐酒小食再小酌兩杯釋放一下當日的勞累香港包羅萬有, 想同樣到居酒屋把把酒聊聊天亦無難道今晚來到天文台道地舖有outside的八居酒屋, 店中氣氛平靜, 各枱之間有一定距離, 各人都在邊食邊飲邊聊天, 但沒在嘈雜歡笑聲, 感覺舒服雖是居酒屋但跟平時用餐一樣有沙律有麵食我們二人點了一份沙律, 一碗烏冬及兩款「餸菜」先來一杯巨峰乳酸梳打乳酸味不濃, 甜度適中櫻花蝦凱薩沙律 底層是已加沙律醬的新鮮沙律菜還加入了車厘茄及生洋蔥, 非常爽甜. 面層是一大堆的櫻花蝦, 蝦香味撲鼻, 而且非常吸睛, 份量非少二人前剛剛好仙台牛舌厚燒賣相跟日本吃過的根本一樣!! 看到牛舌燒得中間位置輕微帶紅, 口感超爽又juicy, 咸度岩岩好啖啖肉之間可能食點酸味菜清一清肉膩感免治雞肉串一串兩粒跟配一小兜豉油蛋黃作醬汁雞肉波波外層香脆肉質鬆軟, 沾汁共嚐提升味道之餘還有種親子丼的感覺炸雞稻庭烏冬大大碗的微暖湯烏冬, 炸雞分放另一個小碟上, 雞球很香口帶點甜味, 一口咬下去內裹還有很多汁

是晚收夜但都早左放，所以臨時去左join朋友飯局由於已經食左晚餐既關係只係叫左杯啤酒同小小野食過下口癮由於冇咩選擇又唔想飲sake咁heavy就叫左杯大大杯日本啤飲下再黎一個三文魚茶漬飯，不過不失啦，味道清淡感覺健康

During this moody weather, girls usually have less appetite and would prefer sth light to eat. We went to this yakitori shop for dinner, there was not many people during weekends, probably the location is not as popular. The design is simple, relax and chill atmosphere; there are quite many small round table, i think max 6 ppl is preferable, as the tables are not as big.  For food, there are plenty options, some of them are quite special e.g. a Japanese fish, tho I still have no idea what it cal