Acquasala

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位於中環蘇豪< 𝐀𝐜𝐪𝐮𝐚𝐬𝐚𝐥𝐚 >, 一間意大利菜餐廳, 設有室內室外坐位, 燈光昏暗, 環境充滿氣氛。ʀᴏᴀꜱᴛ ʙᴇᴇꜰ ᴛᴏᴘᴘᴇᴅ ᴊᴀᴘᴀɴᴇꜱᴇ ʀɪᴄᴇ $¹⁸⁸流心蛋燒牛肉飯, 選採日本珍珠米, 炙燒牛肉燒至半生熟, 肉質呈粉嫩, 面層伴上滑溜醬油漬蛋黃, 旁邊放有特製蘋果醋醬汁, 增添豐富口感。ʜᴏᴍᴇᴍᴀᴅᴇ ʟᴀꜱᴀɢɴᴀ ʙᴏʟᴏɢɴᴀɪꜱᴇ $¹⁸⁸自家製肉醬千層麵, 配搭水牛芝士, 相當邪惡。ᴛɪʀᴀᴍɪꜱᴜ $¹⁰⁸提拉米蘇質感香滑, 帶有濃濃咖啡及酒香。ꜱᴏᴜᴛʜᴇᴀꜱᴛ ᴍᴏᴊɪᴛᴏ $⁵⁵感覺像莫希托的雞尾酒, 但配以青瓜。ᴏʀᴀɴɢᴇ ʟᴇᴍᴏɴᴀᴅᴇ $⁵⁵香橙檸檬水, 稍微偏甜。Acquasala (中環)📍中環蘇豪伊利近街13號地下及閣樓

Caesar SaladThe meal started with the quintessential Caesar salad, an Italian-American classic known for its bold flavors and crisp textures. The romaine lettuce was fresh, providing a satisfying crunch with each bite. Generously sprinkled with Parmesan shavings, the salad was perfectly balanced by dressing. The baked bread cube added an extra layer of texture, elevating the salad from simple greens to a symphony of flavors.LasagnaThe lasagna was layered with velvety béchamel sauce, rich meat ra

呢間位於中環既Acquasala，門面幾靚又有少量戶外位，好多人黎飲杯酒食個輕食，都幾chill。今晚我地dinner，點左幾樣，整體都ok: 🔸️Caesar Salad （$128，8.2／10）都幾多雞胸同芝士，沙律菜新鮮。 🔸️Scallop Carpaccio （$138，8.4／10）呢個擺碟都幾靚，帶子好鮮味又滑，配埋橄欖食落好清新。 🔸️Truffle Tagliolini（$188+$80，8.3／10）新鮮黑松露多到澎湃，手工意粉份量算幾多，又十分creamy，意粉口感比較焾。 🔸️Chocolate Creme Brulee（$108，8.2／10）今日朋友生日，special可以喺甜品上寫字，都幾特別！第一次食朱古力味既creme brulee,幾特別😊朋友都十分開心！

中環轉窿捐罅找美食～今天又在中環巷弄裡找到這家很熱情的意式小酒館食物很優質、環境也好chill 平時和朋友喝杯酒聊天也很適合！.🌟 𝗕𝗲𝗲𝗳 𝗧𝗮𝗿𝘁𝗮𝗿𝗲 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗕𝗕𝗤 𝗠𝗮𝘆𝗼𝗻𝗻𝗮𝗶𝘀𝗲 𝗮𝗻𝗱 𝗣𝗲𝗰𝗮𝗻 𝗡𝘂𝘁𝘀🌟 𝗔𝗺𝗮𝘁𝗿𝗶𝗰𝗶𝗮𝗻𝗮 𝗣𝗮𝘀𝘁𝗮🌟 𝗡𝗲𝘄 𝗬𝗼𝗿𝗸 𝗖𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲𝗰𝗮𝗸𝗲.其中𝗔𝗺𝗮𝘁𝗿𝗶𝗰𝗶𝗮𝗻𝗮 𝗣𝗮𝘀𝘁𝗮 我好喜歡😋長通粉的軟硬度剛剛好，起司與蕃茄、牛肉的調配度也相當美味，意猶未盡的滋味🫶🏻滿分.

Love this roasted beef🤤1. Roast Beef Japanese Rice $188推介呢個牛肉飯 啲牛超多 切得好薄身 係偏向唔肥嘅牛 肉質都幾嫩口 牛味十分重 再加埋佢燒嘅效果 份外香口 個底係日本珍珠米 用蛋黃撈飯一流 仲有個apple ginger sauce 夾埋一齊食 個個味道更豐富 正2. Romana Pizza Piccante $188個pizza 都好吸引 鍾意食啲辣味pizza嘅朋友可以一試 佢加左啲辣醬係個topping到 係幾有後勁嘅辣 由喉嚨都辣番上黎 個醬同啲肉粒同ham 都幾夾 特別惹味 個餅底厚度適中 批邊都幾香脆 唔錯3. Tiramisu $108雖然細細杯 但係個個層次都做到好分明 由cream 都個個蛋糕一層一層都食到出黎 咖啡味濃但又唔會好苦 個cream真係做到幾滑身 個底個蛋糕又keep到濕潤又唔會太過濕 作為飯後甜品都幾滿意……………………………..🌝嘢食水準都幾好 仲要係pet friendly 嘅店 店員都好有禮貌 係會可以再訪嘅餐廳🌚二人高枱好細張……………………………..

《😋晴晴港飲港食 #misshcfoodie 》最近有幾間餐廳都會覆桌今次呢間係其中一間位於中環蘇豪區價錢嚟講唔算好貴餐廳環境都幾有情調有唔少外國人放工都過嚟飲返2杯🥂🍝Squid Ink Spaghetti $188以為個汁係墨汁原來係蕃茄醬配墨汁意粉🤔意粉口感唔錯 有咬口亦非常掛汁上面鋪滿新鮮嘅蕃茄仔個醬略嫌較酸配料好豐富 有好多又鮮又厚肉嘅seafood包括三文魚、帶子同大蝦🦐🍕Romana Pizza Piccante $138又食pizza🫣 推薦大家叫呢個好抵食夠大塊又有成6塊😲 3個人都夠食係經典辣肉腸配意大利腸嘅厚身pizza加埋濃郁茄醬同拉絲芝士好滋味🤤Linguina Vongole $188睇個名唔知咩嚟 原來係蜆肉意粉🤩我幾鍾意呢個味道清清地有香草同芝士粉點綴食完唔會滯住個胃人均價錢: $300 (Dinner) 味道: 7.5/10環境: 8/10服務: 7.5/10回頭率: 7.5/10📍 Acquasala @acquasalahk 地址: 中環蘇豪伊利近街13號地下及閣樓電話: 28950085#foodiehk #中環美食 #中環西餐 #中環意大利菜

🐮二訪中環意大利小館👯‍♀️呢碗咁靚嘅燒牛肉飯（$188）喺呢度嘅王牌，差唔多每一台都會叫😛滿滿的燒牛肉半生熟超好食🤤放上蛋黃同埋蘋果薑汁，醬汁同蛋黃加上牛肉味三者都唔會互搶風頭💖另外推介試吓墨汁意粉（$188）🥰上面鋪滿唔同嘅海鮮同埋蕃茄仔，醬汁方面就係比較酸嘅蕃茄汁，有帶子蝦同埋三文魚，三種都煮得啱啱好🫶呢度嘅甜品都好唔錯，提拉米蘇（$108）用一隻超可愛嘅咖啡杯載着，棉滑嘅質感，加上咖啡嘅香氣，令人欲罷不能🫣好鍾意佢嘅濕潤口感🥹

早在一開始做博客時，小編就曾介紹過這家餐廳，而且從以前到現在已經光顧了十次左右，由此可見小編對這家是真愛丫😂不過一直以來都是吃午餐，這次來試一下晚餐～..𐐂單點 A La Carte 𐐚。前菜 Starter。(HK$138).❥ 布拉搭起司 Burrata圓圓滾滾的起司布袋，上面還放了海葡萄作點綴，由莫扎瑞拉而成的薄皮包裹著新鮮乳酪和鮮奶油，表皮略有彈性，內裡口感滑順綿密，入口即化，有濃郁的奶香味，沾著橄欖油和濃縮的黑醋吃，風味更佳😋旁邊還有塊麵包，一些沙拉菜、青瓜、小蕃茄和紅蘿蔔助於解膩.。主菜 Main。(HK$188).❥ Truffle Tagliolini +HK$80麵條熟硬度恰到好處，帶有些洋蔥絲和黑松露，滿滿的奶油感，份量很充足.❥ Roast Beef Topped Japanese Rice招牌牛肉飯❣️我來十次有七八次都吃它🫶🏻🤤大大的牛肉片舖滿了整個丼飯，每口都是嫩口多汁的牛肉😍感覺牛肉佔的比例比飯更多呢😵這裡的醬汁也是重頭戲👍🏻感覺像是混合了味噌、蒜、醬油等的味道，本身醬汁偏鹹，所以配飯很不錯，增添了風味💕.。甜品 Dessert。(HK$108).❥ 提拉米

♡◌ ◍ ◯ ⊙ ◌✐ 𝙍𝙚𝙫𝙞𝙚𝙬.📍 Acquasala𝕃𝕠𝕔𝕒𝕥𝕚𝕠𝕟: #breadaholic_central𝕋𝕪𝕡𝕖: #breadaholic_restaurant #breadaholic_dessert.❅ 𝐁𝐮𝐫𝐫𝐚𝐭𝐚 ($138)❅ 𝐋𝐢𝐧𝐠𝐮𝐢𝐧𝐚 𝐕𝐚𝐧𝐠𝐨𝐥𝐞 ($188)❅ 𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐭𝐨𝐩𝐩𝐞𝐝 𝐉𝐚𝐩𝐚𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐑𝐢𝐜𝐞 ($188)❅ 𝐓𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮 ($108).//Second visit to 𝘈𝘤𝘲𝘶𝘢𝘴𝘢𝘭𝘢!! Happy to find out that they are able to maintain their quality while adding more items to their menu ( ´▽｀)There is no way that we would miss out their signature 𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐑𝐢𝐜𝐞 – tender thinly sliced beef atop of japanese rice, drizzled with a refreshing app

Acquasala 位於中環嘅蘇豪區📍呢度周圍嘅感覺都好chill✨好舒服💫有唔同嘅酒吧🍻仲幾出名食fusion嘅意大利菜㗎😋🧊ROAST BEEF TOPPED JAPANESE RICE $188呢一個飯簡直係Acquasala 嘅王牌產品😼枱枱都會order 呢個菜🤙🏻賣相超吸引超適合打卡🤪上面嗰層鋪滿左博切嘅燒牛肉🥩半生熟嘅牛肉燒得啱啱好👍🏻再撈埋蛋黃🍳同埋蘋果🍎薑汁，酸酸甜甜好開胃😋令人忍唔住食完一啖有一啖🫣🧊SQUID INK SPAGHETTI $188墨汁意粉🦑唔係平時嗰啲意粉加墨汁🤪而係本身係整意粉嘅時候已經落咗墨汁喺入邊㗎啦🤣所以唔使怕食到成口污糟邋遢😂仲加咗蕃茄汁🍅去煮呢個嘅墨汁意粉，意粉酸酸甜甜好掛汁👍🏻都唔會話煮到好淋，幾有咬口同埋彈牙😆上面仲有好多海鮮🤤有大大粒嘅帶子、幾舊三文魚🐟同埋蝦🦐🧊TIRAMISU $108 食意大利菜點可以唔叫返個意大利嘅特色甜品呀😼而喺意大利咁多種甜品🍮之中小編最鍾意嘅就係TIRAMISU🍰呢一個質感非常幼滑🤤個人覺得咖啡味☕️同酒味🍻就唔算太出🫣但係賣相都幾靚㗎✨上面仲拆咗一棵仔嘅薄荷葉😆好似一棵樹仔🌲種左係啲泥度✨人均消費💵：

💁‍♀️💁‍♂️ 2/3/2023(Thur), Dinner🍽近來屋企同公司既事務都好忙碌，真係要搵d機會去輕鬆一下，放鬆心情再迎接生活上不斷而來既挑戰💪🏻。呢方面最佳選擇一定係近住A先生工作地點既蘇豪區，大量不同風格既小店，每間都各有特色，今晚為食妙妙同A先生就揀咗位於伊利近街既 acquasala 。而今晚我地order咗：🔆 Scallop Carpaccio（$138）切薄片既帶子，加上沙律菜、紅洋蔥、車厘茄🍅、橄欖🫒同埋幾片桔，簡單咁混合埋一齊。帶子薄薄的連埋爽脆既沙律菜，最特別係連埋桔片一齊食，酸酸甜甜既柑橘類味道，加埋帶子既海產味道，入口清新開胃。🔆 Patagonian Seabass（$188+40）煎香既海鱸魚加上燒過既茄子🍆、紅椒、瓜片同火箭菜，加上一個濃濃既蕃茄🍅汁。兩片煎得皮脆肉嫩既鱸魚已經起晒骨，食起嚟好方便。墊底既茄子🍆都唔好錯過，吸收咗鱸魚既魚油連埋蕃茄🍅既香甜味，十分吸引。🔆 28 Days Dry Aged Rib Eye Steak 🥩（$188+180）生熟度我地照舊選擇咗medium，乾式熟成過之後既肉眼🥩，因為酵素分解咗肉既纖維，所以食起嚟肉質

好味 #晚餐 分享 ~ 意大利餐廳工作完畢經過中環蘇豪區，看到這間cafe酒吧餐廳很有氣氛，便決定入內享受晚餐。Cafe設計木係餐桌及蕂倚，又有outdoor,感覺好chill😊店員友善有禮貌。~Salmon avocado saladhandmade smoked salmon 138三文魚牛油果沙律，煙三文係自家製的，顏色較紅色，很特別，魚好厚又大片鮮味，牛油果好新鮮，再配多士片，青瓜，車厘茄及沙律菜，十分清新開胃。Squid Ink Spaghetti Tomato sauce ,Shrimp,Salmon Scallop 188係海鮮番茄汁墨魚意大利粉，原隻蝦和帶子好大隻好爽口，三文魚厚切很鮮嫩，意大利粉巳經加了墨魚汁製造，所以係黑色嘅，掛上番茄汁很清新 😋~Homemade cheese cake with berrie sauce 108甜品係自家芝士蛋糕，曲奇tart 底和圍邊，酥脆香口，蛋糕香濃芝士味，不太甜，配了藍莓紅桑子，好好味😊為晚餐畫上完美句號。😋477/2人加一服務Acquasala中環蘇豪伊利近街13號地下及閣樓

無意中發現sᴏʜᴏ嗰邊，近扶手電梯上面有一間幾唔錯嘅西餐，感覺好ᴄʜɪʟʟ，同朋友飲杯嘢食個飯都幾適合。▪️ʀᴏᴀsᴛᴇᴅ ʙᴇᴇғ ᴛᴏᴘᴘᴇᴅ ᴊᴀᴘᴀɴᴇsᴇ ʀɪᴄᴇ $𝟷𝟾𝟾▫️ᴀᴘᴘʟᴇ ɢɪɴɢᴇʀ sᴏᴜʀᴄᴇ, ᴇɢɢ ʏᴏʟᴋ呢個果然係餐廳嘅王牌❗️除咗賣相非常吸精之外，味道都非常吸引🤤牛肉下面嘅珍珠米軟硬度適中，燒牛肉燒得啱啱好，好淋，加埋蛋令到牛肉更滑嫩，加埋酸酸甜甜嘅醬汁撈埋一齊食，食唔停口🥰▪️sᴄᴀʟʟᴏᴘ ᴄᴀʀᴘᴀᴄᴄɪᴏ $𝟷𝟹𝟾▫️ᴋᴜᴍǫᴜᴀᴛ, ᴘɪᴄᴋʟᴇᴅ ᴏɴɪᴏɴ帶子夠新鮮，幾重橄欖嘅味道，配上少少醃咗嘅洋蔥同少少橘子皮酸酸地幾開胃，作為頭盤好適▪️sǫᴜɪᴅ ɪɴᴋ sᴘᴀɢʜᴇᴛᴛɪ $𝟷𝟾𝟾▫️ᴛᴏᴍᴀᴛᴏ sᴀᴜᴄᴇ, sʜʀɪᴍᴘ, sᴀʟᴍᴏɴ, sᴄᴀʟʟᴏᴘs墨魚意粉口感煙煙韌韌，配以蕃茄汁好開胃，最緊要係夠醬汁❗️配料都非常豐富，特別係大蝦，大隻爽口🦐

當口罩令一解除，大家久違嘅微笑面孔終於可以相見🥹解除首日緊係約埋朋友除罩開心chill😌位於中環蘇豪區嘅「Acquasala」，由意大利人主理，喺傳統意大利菜式上糅合創新元素，感受另一番意式風情🇮🇹.餐廳位於斜坡上，柔和黃燈光門面特別起眼😝設置室外室內座位，室外區唔算大，約兩張枱左右，我睇住啲人喺斜坡上上落落，再飲杯酒傾吓計都幾chill😛室內區主要係高枱為主，透明玻璃廚房一目了然，石牆再加柔和燈光特別有種小餐館嘅溫馨感☺️.🍴Burrata💰$138先黎一道充滿意式風情嘅前菜🇮🇹以意大利芝士Burrata配以沙律菜、車厘茄、basil caviar💕Burrata柔軟香滑，帶有濃郁奶香🥛與車厘茄微酸非常匹配，當中更有basil caviar中陣陣羅勒香，令菜式更加精美😋.🍴Roast Beef Topped Japanese Rice 💰$188餐廳招牌菜式🌟圓兜上鋪滿一層層燒牛肉，中間再放生蛋黃，最後倒入特製蘋果醋醬拌勻🍎單單牛肉嘅粉嫩賣相已經令人垂涎三尺🤤肉質軟嫩就唔需要多講，重點沾上蘋果醋醬後肉味更突出😍底下日本珍珠米粒粒分明有咬口，一啖牛肉一啖飯無比快樂🥰.🍴Rigatoni

想食高質西餐就一定會去中環蘇豪區，今次我就試下依間充滿地中海文化特色嘅意大利餐廳。餐廳採用純白色嘅外牆設計，半開放式嘅大門放咗幾張木椅，坐係門口飲下酒都好寫意。Burrata $138食得意大利菜，梗係唔少得佢哋嘅signature芝士，白色嘅Burrata外型圓潤飽滿，用刀輕輕切開裏面其實係流心狀，口感幼滑又充滿芝士嘅香氣。Cold Cuts $138食完芝士梗係唔少得佢哋嘅風乾火腿。依個前菜包含三款火腿：Parma Ham, Salami and Mortadella。份量都唔少，總共都有十幾塊，作為前菜兩個人食就啱啱好。我自己就最鍾意Parma Ham，有油脂香又有咸香味。Roasted Beef Japanese Rice $188依款係佢哋嘅人氣主菜，滿滿嘅半生熟啲烤牛肉再打上一隻生雞蛋。估唔到佢哋會用上日本米飯，fusion得嚟又好有新鮮感。隨飯會附上自家製蘋果薑醬，食之前攪拌雞蛋同埋淋上少許醬汁，牛肉軟腍又因為醬汁帶番少少甜味同埋鹹味，感覺好新穎。人均💫200如果唔想錯過其他好介紹，記得follow我呀😘多謝大家！！！♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝ ♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝Acqu