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2015-07-02
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很久沒有在觀塘活動,想不到6月竟然會重回故地2次,但很多食肆都已幾番新,只有靠仍在此地活動的朋友帶路了,這次還是試試發掘一下工廈區那邊的美味食肆。想不到平日無肉不歡的食肉獸朋友,這次竟然找到一間貌似食甜品的可愛食店,而且還是隱藏在工廈中周園環境實在佈置得太美了,都可以用來拍MV了,未食已感覺十分加分先來黑椒洋蔥湯配蒜蓉包,洋蔥煮得爛溶,口感很細滑,與黑椒味很融合,味道香甜得來有少少辣,很惹味可口想當然,如此夢幻的環境的當然要配襯色彩繽紛的餐點,這客烤海蝦合桃沙律就正正合適了海蝦兩面都有稍為煎香,保留了肉汁又很香口,製作非常認真接下來的主菜讓我徹底明白,為何身為食肉獸的朋友會撰擇一間如此幻夢,感覺像只有輕食的店舖德國咸豬手份量非常充足,豬手外表看似乾熷熷,但是肉汁全鎖在肉裡,食下外皮香脆,內裡香口惹味不過味道略咸,須與伴菜的薯蓉同食,但仍感覺很滋味接菜的主菜仍是啖啖肉的香燒豬肋骨,用上BB醬燒製,肉質鮮嫰細滑,輕輕一咬便已骨肉分離此菜式味道不會過濃,還香濃惹味,如為重口味者亦可再加上附送的醬料最後來杯是日特飲~香檸薏米水,薏米水真材實料,1/3杯都是原粒薏米,真正感覺到店家的誠意、用心製
周園環境實在佈置得太美了,都可以用來拍MV了,未食已感覺十分加分
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海蝦兩面都有稍為煎香,保留了肉汁又很香口,製作非常認真
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德國咸豬手份量非常充足,豬手外表看似乾熷熷,但是肉汁全鎖在肉裡,食下外皮香脆,內裡香口惹味
不過味道略咸,須與伴菜的薯蓉同食,但仍感覺很滋味
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此菜式味道不會過濃,還香濃惹味,如為重口味者亦可再加上附送的醬料
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