八不·壽喜燒

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餐廳裝修以暖色系為主😚環境舒適，餐廳乾淨，店員友善講解我地點燒得好味🙌🏻平日晏就唔多人，鍾意少人安靜啲可以揀平日去啦🩷壽喜燒套餐 $368【經典】日本A5黑毛和牛（佐賀西冷） + 野菜拼盤🥗黑毛和牛新鮮🤤雪花分布均勻有色澤🤩份量有6-7塊薄片，加特製醬汁再燒1-2分鐘就食得😋入口爽嫩鮮味，好濃郁，油脂分泌多野菜盤份量比想像中多🤣種類豐富有日本生雞蛋、洋蔥、金針菇、香菇、南瓜、豆腐、小白菜、娃娃菜和薯粉🥬用剩低嘅和牛醬汁加入高湯去煮雜菜煲，蔬菜好惹味🤤美國安格斯/Prime頂級（板腱）100g $98份量有5塊大薄片😋嫩肩嘅薄板腱😌脂肪唔多，肉質偏實🐮有嚼勁口感🙌🏻稻庭烏冬 $28比一般烏冬更軟滑，食落偏軟身，冇讚岐烏冬咁煙靭🤣記得落咗烏冬3分鐘左右就食得啦📍八不(太子）太子大南街52號地舖

平時食壽喜燒價錢都唔平，不過最近我發現咗呢間不但是高質仲要超抵食嘅壽喜燒‼️店舖位置唔算好大，但都唔會坐得太逼夾，而且職員會先幫你用脂肪搽均鍋面，然後再落洋蔥，令洋蔥嘅香味散發出嚟，再加上壽喜燒醬汁，咁就可以開始慢慢燒肉嚟食，記得一次唔好落得太多肉和汁SRF美國和牛封門柳 $288推薦指數🗯️：🌟🌟🌟🌟🌟會包一份野菜拼盤（分別有娃娃菜、白菜仔、冬菇、金菇、紅蘿蔔南瓜、豆腐和日本葛絲）日本雞蛋一隻（俾你蘸嚟食）135g美國和牛封門柳（望到啲雪花已經覺得好吸引🤤）只要兩邊煎香基本上就已經食得，封門柳食落肉味好濃，冇雪味，質感都偏軟淋，而壽喜燒醬汁味道甜甜哋， 唔算太濃（如果覺得味道太濃的話可以加旁邊嘅清湯調味）蘸埋蛋漿一齊食，簡直一絕！當食晒牛肉之後，就可以加晒所有壽喜燒醬汁同埋湯去煮啲蔬菜，等蔬菜煮到軟淋就可以食；日本葛絲一定一定要等到最後先食，因為咁先可以吸晒之前所有食材嘅鮮味🤩（追加）美國安格斯（板腱）100g $88推薦指數🗯️：🌟🌟🌟🌟🌟因為淨係得一款肉，好似就唔係太夠喉，所以就額外再追加多一款牛肉，食落同封門柳嘅感覺好唔同，相對上冇咁重油脂，所以食完都唔會覺得太油膩，不過都一樣咁好食

小店門口有個好搶眼嘅金色招牌，店內裡面裝修非常細緻，有好靚嘅日式壁畫，又有好多得意嘅貓貓擺設，盡顯店主嘅心思！小店主打壽喜燒🥘我哋叫咗🥩「肉香の追求」和牛封門柳套餐(配有野菜拼盤🥗)HK$ 288- 和牛封門柳每片都厚薄適中，雪花好靚，牛味濃郁!追加了🥩生酮飲食紐西蘭草飼羊倦肉HK$ 198- 羊肉薄切夠嫩口，好重羊味，啱晒我鍾意食羊嘅人。而且壽喜燒湯底好好味，最後淥埋蔬菜一齊食，入晒味，味道一流👍

🍽️ 日本A5黑毛和牛壽喜燒套餐 $368A5黑毛和牛肉當然嫩☺️ 比起早幾天的燒烤爐，這個鍋熱很多🔥 超快就熟，大家要注意時間，我們不小心就燒焦了一塊😆 套餐配野菜拼盤 擺盤美美的🥗 無飯主義，健康之選～ 很適合減肥中的女士😊 店員建議最後才吃喔！🍀🍽️ 美國極黑豚 $88性價比較高的黑豚肉，吃完套餐後不夠飽的話可以追加這個喔！餐廳的裝飾很有心思，店員也很有耐心地介紹食物和食用次序～🍀

放假冇得去日本, 唯有喺香港食住壽喜燒先😝呢間舖仔細細, 但係佈置好有日本feel！醬汁同清湯已經預先放咗喺枱, 店員幫我哋用啲和牛肥膏開鑊, 跟住煎洋蔥, 之後就講解其他嘢點樣煎, 服務好好👍🏻日本A5黑毛和牛set（佐賀西冷）$368呢個餐已經包咗120g A5和牛, 野菜拼盤同日本雞蛋一隻👏🏻啲牛牛淨係睇個樣都知好味🤭加咗少少醬汁落去煮,食嗰陣點啲蛋漿, 好滑, 真係入口即溶🤤追加韓牛•河東松葉•三角 $198韓牛比起日本和牛更加有牛味同咬口, 係另一種好味☺️煎緊肉嘅同時都加咗啲茹一齊煮, 啲高級晒啲醬汁, 又腍又入味👍🏻食完啲肉就可以加清湯落去煲菜, 原來盆菜入面仲有冬粉, 食埋啱唔好, 滿足🤭埋單嗰陣先知原來唔使加一, 有服務有質素, 真係好過好多日本餐廳, 大推💛

之前逛街經過，見到這間日本小店，已經早早bookmark左～今日黎附近搵朋友食飯，就決定食個豐富既壽喜燒午餐，獎勵一下自己👯——————————🔹午市壽喜燒二人餐 $488鋪頭主打關西風壽喜燒，店員會先用牛脂開鍋，再加入大蔥、洋蔥爆香，客人可按喜好加入醬汁煎熟牛肉，再以清湯煮熟野菜😊📍美國頂級Prime牛板腱油花比例剛好，入口嫩滑油潤，充滿牛香～壽喜燒醬汁濃香帶甜，但不會過於甜膩，充份帶出🥩的鮮香。建議蘸生雞蛋同食，多了份順滑的口感，味道更昇華～📍美國極黑豚與牛肉相比，個人覺得極黑豚既肉質更細緻甘甜，較富彈性，不過油脂相對少，整體而言各有千秋。📍吉列西班牙豬扒新鮮炸起上桌，鬆脆外層裹著爽口既豬扒，配特製蛋黃芥末醬，有助中和膩感。📍名古屋粟米估唔到食壽喜燒都食到粟米🌽名古屋粟米使用港式避風塘做法，加上香蔥、椒鹽、炸蒜等，特別香口🤤📍野菜盤野菜盤包括豆腐、南瓜、香菇、紅蘿蔔、娃娃菜、金珍菇、白菜及冬粉。食完蔬菜後才加入冬粉煮製，冬粉吸滿肉類精華及蔬菜既清甜，為整頓劃上完美句號。📍兩罐果汁各選了款日本100%果汁，不錯😊

剛日本回來，好掛住東京食過嘅壽喜燒，見到太子呢間好高評價，決定過去試一試🥰⭐️安格斯牛小排壽喜燒起初侍應會幫我哋開爐用牛油燒一燒個爐，再落京葱去燒香成個爐👍🏻👍🏻之後再落壽喜燒汁，就可以落肉去煮啦！牛小排牛味重，脂肪唔多，加上壽喜燒汁甜甜，一啲都唔咸，好好食🥰⭐️美國極黑豚黑豚都好好食，但相對之下，無牛咁出色！始終壽喜燒同牛都係夾啲😊😊⭐️吉烈千層豚烏冬呢個都係招牌菜之一！必點！吉烈千層豚好鬆脆香口！入面仲夾有芝士，好邪惡🤤🤤烏冬好大碗，有櫻花蝦，昆布等配料，好豐富！😋😋⭐️吉列車海老赤面 (2隻)呢個非常有驚喜！隻蝦成隻碟咁長，啖啖肉，已去殼，好細心，脆卜卜但又唔油膩，值得推介！👍🏻👍🏻赤面即係蕎麥麵，彈牙好食，大大碗差啲食唔晒😂服務唔錯，店舖都好有木系日式風，簡潔整齊👍🏻👍🏻

Lunch time與同事行到大角咀，見到大南街的 八不壽喜燒 環境好日式，所以入去試吓八不牛盛鳥冬 配 傳統日式清湯$98吉列野菜烏冬 配 傳統目式清湯 $78吉列廣島蠔赤面 配 傳統赤面湯 $98

出太子攞糕給朋友,見天氣又凍凍地,去佐食壽喜燒暖暖身先！餐廳以日式和風設計,環境好舒服！有好多小食物佈置好特別！和牛鐵板壽喜燒店員首先用和牛脂肪煎香洋蔥和大蔥,再放壽喜燒汁整和牛 ,和牛雪花紋理平均,已好吸引!放進去燙一下就能吃,非常嫩滑,滿嘴的牛油香再沾蛋液,入口香醇！ 最後加清湯,,粉絲、白菜、香菇、豆腐、金針菇,太 豐富了！吉列西班牙豬扒烏冬我揀咗沙嗲湯底,,入面又有櫻花蝦蔥花甜腐皮及蟹柳,湯底香濃,吉列豬扒脆漿薄脆口,,肉厚仍保持juicy,連同青芥末蛋黃醬!超鐘意!

本身好鍾意食壽喜燒，今次專程造訪了【八不·壽喜燒】，一家以關西風味壽喜燒作主打的日本料理。餐廳的環境雅緻，放滿很多日本動畫的小擺設，氛圍溫馨。🥰我點了他們的經典日本A5黑毛和牛壽喜燒套餐，這個套餐包括了A5佐賀和牛、野菜拼盤和日本雞蛋。😍首先，在平底鍋中加熱一舊牛肉脂肪，加洋蔥煎香再加入醬油，就可以將一片片的和牛加入去煮。要讚讚他們的和牛，係非常優質和牛，肉質極為鮮嫩，搭配壽喜燒的烹飪方式，更是讓肉質更加鮮美。每一口都充滿了濃郁的牛肉香氣，令人回味無窮。😋品嘗完和牛，加d湯，就可以將蔬菜加入煮透，新鮮的時蔬增添了套餐的豐富度和平衡感。😋除了套餐之外，我哋還追加了稻庭烏冬，將烏冬面放入壽喜燒煮，烏冬有嚼勁又可以吸盡湯汁精華，配埋半熟的日本雞蛋食真係大大滿足。😚最後的日本木村長富士山葡萄汽及柚子汁清甜、酸爽、充滿日式風味。😍

响openrice 見好多好評諗住一試，星期日三個人一早book好位，叫咗個極品八不壽喜燒二人牛盛餐，有A5佐賀、SRF封門柳、頂級黑安格斯小排、野菜盤及山岳果酒，再追加日本茶美豚肉腩片及級黑安格斯小排。當我夾起個碟佐賀面頭個三塊放入鍋，淨返面前依碟牛肉，有幾塊仲要係得半塊，實在令人感到詫異。之後回家翻看其他開飯朋友留言既相，發現完全兩回事，心感依間店已列入黑名單。至於牛肉味最好都係佐賀，夠淋入口即溶，其餘兩款就真係唔掂，牛味唔重又鞋口。另外，追加的日本茶美豚肉腩片$98得果6塊，openrice睇其他人追加都有9塊，完全兩回事。店員亦不知所謂，响隔離枱不停溝女，再光顧的機會亦唔會有。

呢排天氣凍，最適合打邊爐🍲啦～～不過今次有啲特別！係試日式火鍋～Sukiyaki 🇯🇵🇯🇵有別於中式火鍋，壽喜燒是一種以少量醬汁烹煮食材的火鍋，並蘸生雞蛋🥚食用，所以味道會相對🆚較濃郁甘甜😋😋我們下單了人氣滿滿二人餐包括了：365日全殼飼·黑安格斯小排🥩150g澳洲🦘M9+全血和牛100g野菜盤日本雞蛋🥚x2吉列千層豬清酒白鹿🍶/果酒300g（自選）🐽 365日全殼飼·黑安格斯小排🥩肉質柔軟甘甜，油脂分佈很平均，帶有淡淡的牛脂香味🐮🐮壽喜燒的湯汁主要為醬油、味醂、砂糖，所以牛肉片燒煮後會鋪上一層甜味，蘸上打發好的蛋液🥚味道更為溫潤🥰🥰🐽 澳洲🦘M9+全血和牛M9和牛肉質鮮嫩，但會比黑安格斯小排有口感😋😋而且含豐富油脂，牛味都較重，沒有肉筋，入口不會感受到雜味🧏🏻‍♀️🧏🏻‍♀️整個口腔充斥著滿當當的和牛油🧈香味🤤🤤🤤🐽吉列千層豬必點！必點！！必點！！！吉列外皮炸到非常香脆！脆漿包裹著用數塊豬肉🐷薄片一層層疊出來的「豬排」，口感豐富有層次感🤩🤩油脂濃郁，再加上流心芝士，咸香油潤😍😍😍如果怕太膩，配埋秘製蛋黃醬，咸咸酸酸，超開胃😋😋🐽野菜盤蔬菜種類豐富，包括：香菇、南瓜🎃、豆腐、大蔥、洋蔥🧅、

安格斯(板腱)壽喜鍋呢款菜式以高質素嘅安格斯牛肉為主角，肉質鮮嫩多汁，入口即化。喺壽喜鍋裡面，肉片同新鮮蔬菜完美結合，配上特製嘅醬汁，帶出豐富嘅口感同風味。呢款菜絕對係肉食愛好者嘅必揀之一。美國極黑豚呢種黑豚肉質細嫩，油花分佈均勻，給予肉食愛好者一種絕佳嘅食用體驗。喺壽喜燒爐上慢慢燒烤，肉質嘅香氣充滿整間餐廳，誘人嘅味道令人垂涎欲滴。配上啲蔬菜同特製嘅醬料，呢款菜嘅味道更加突出，令人回味無窮。澳洲M8+和牛呢種高級和牛肉質鮮美，細緻嘅肉質令人驚艷。喺壽喜燒爐上烤熟時，肉片散發出嘅香氣令人垂涎欲滴。每一口都能夠感受到和牛肉嘅豐富口感同獨特風味，絕對係一款令人難以忘懷嘅美食。

呢排Keep住都係十零度咁，仲係涼浸浸🥶。想食得暖啲，嘆返個Sukiyaki都係唔錯嘅選擇✅。太子呢間隱世壽喜燒專門店─八不，地鐵站行過去都係幾分鐘。店內裝修好新淨，格局好日系🏯，亦坐得舒服。呢度壽喜燒套餐唔使$200都有，視乎返你揀咩級數嘅肉🥩。我就揀咗個價錢比較實惠嘅封門柳套餐，然後再追加少少嘢，都好夠兩個人食👌🏻。「肉香の追求」和牛封門柳壽喜燒套餐 $288🥩追加+$98 美國安格斯/Prime頂級(板腱) 100g 🍜追加 +$28 稻庭烏冬啲嘢食上齊，店員就會過嚟幫你起爐🔥。先落嚿油燒慶個鍋，之後加入京蔥同洋蔥爆香佢，最後落埋壽喜燒汁。店員亦會講解啲醬汁同上湯點樣加，點樣燒先最好味，服務都幾唔錯✨。然後就正式到我哋燒肉喇🤘🏻！睇盤和牛嘅雪花同色澤都覺得會好Juicy好濃味🥰，果然封門柳係好味過板腱位，都係輕輕焫幾吓就食得，入口爽嫩鮮味，收貨嘅👌🏻。不過比較有驚喜係份菜🥬入面有俾埋葛絲😳！！套餐包咗一Set野菜拼盤同一粒日本生雞蛋🥚，有白菜仔、娃娃菜、南瓜、豆腐等等。大家睇片就見到煮出嚟嘅葛絲份量係唔惹少😌，呢鍋雜菜煲真係幾好味，啲菜都夠乾淨新鮮💁🏻‍♀️。💡不過記得唔好一嚟落太

呢間餐廳午市唔駛收加一,位於大南街,職員服務好好會幫你煮熱個鍋用豬油燒好個鍋先之後再逐步教你點煮D肉黎食,我地叫左個壽喜燒套餐跟左一碟日本和牛片,和牛片入口即溶既口感真係好好味,肉味同埋油脂分佈得好平均,職員教我地用壽喜燒汁先煮好D肉,食完肉再加湯底食雜菜,我地仲叫左碟黑豚肉都幾多片$88,肉質嫩滑,之後再效入高湯煮野菜,菜既味種都算多同新鮮,入面仲有南瓜,津白等等,最後再加入壽喜燒既半熟蛋,滿足既一餐。