後街牛扒

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好少特登寫食評讚餐廳但呢間真係好好牛扒種類好多，亦好特別好似牛頰扒出面真係未見過價錢都算親民$4xx-5xx左右一個set包晒小食、沙律、餐湯、白酒、甜品上菜時侍應會好細心介紹菜色同食法食物擺盤又靚果日拎左個蛋糕慶祝生日連蛋糕碟都擺到靚一靚，又有生日禮物成個用餐體驗非常好雖然成場滿晒不過侍應都好nice, 好有耐性其中一碟餐前小食唔記得左係咩部位，不過好好食，哈哈板腱牛扒煎得好香，五成熟岩岩好，食落好嫩口配薯蓉食，正！

Environment:  Don't expect a spacious restaurant.  The shop is small and crowded, but neat and tidy at the same time.  Service:  The staff who greet customers outside the restaurant was rude.  The ones who waited our table were fine.Food:Salad - okayCarrot soup - good and richSteak - It is okay, but the portion is small and it is not the kind that makes you "wow" Macarons - not badWATERIt must be mentioned that the restaurant has a policy that they don't serve water during lunch.  You have to pa

Small restaurant with a difference:  very strict house rules regarding the provision of water of all imaginable variety - quite a good laugh if you get the gist.  We took the dinner menu and chose our steak - and we were pleasantly surprised by the amount of food being served.  Welcome white wine was refreshing,  New Zealand Sauvignon blanc - sweeter than normal but perfect to quench the thirst in the hot weather.  Small bites for starter - all quite well executed and we can see the chef put in

Dinner for date night at this restaurant tucked in the back street of wanchaiThe steaks were deliciously done at 30%. Paired with a raw smashed garlic for a pungent punch and a serving of creamed potato mash. Served with cream of carrot, and Cesar salad, all went along well with the chef designed amuse bouche which were a trifector of beef in rare, sous vide and meatball form.We shared also a tuna tartare and tiramisu and a glass of Shiraz on top of the Sauvignon Blanc that came with the meal. A

通常食扒餐廳好似少暗呢度燈火通明💡容易溝通店員都好nice會逐一介紹返每道菜式晚餐貴啲但會係非常滿足嘅全餐大概都食咗兩個鐘 節奏好好 食完就會啱時候再上下一道晚餐每人minimum選擇一款主菜就會跟好多嘢如果兩個人 私心建議一款牛一款粉/飯可以試多啲唔同嘢 ((FYI我都唔係特別好牛肉上次試咗🦀蟹肉蟹黃扁意粉 超級足料！！！當然如果好鍾意食扒 當然試佢哋啲扒 有好多款唔似我哋咁貪心 加依野試個樣 應該人均$400-500左右就試到全餐如果純粹想試依間餐廳 可以預約試試午餐先～～～

Green Salad with tier簡單的綠油油菜沙拉有少許芝士粉和煙肉碎　鹹香鹹香還有配酸忌廉撻及肉塊Daily Soup & Spanish Bread當天有紅蘿蔔番茄湯　配酸種包酸種包已經翻烤　外表有脆的裡面有軟兩者質素相宜　吃下去有麥香湯品內已經找不到蔬菜的痕跡　打成蓉了番茄散發出濃郁的味道　會搶先紅蘿蔔出場濃稠的蔬菜湯　沾包吃也很舒服Chef Tasting Appetizer (Beer)有3款的牛肉小菜　份量小小的吃的順序　從生到熟　濃郁到淡生牛的質量軟綿綿的　有牛香反而容易入口中間的牛肉是半熟的　口感都是一般最後有全熟的牛丸配細滑的薯蓉　Chef Tasting Appetizer (Seafood)有煙臐三文魚　小蝦子和青口當作小海鮮拼盤去吃吧清爽作風　在主食前的開胃菜荷斯登牛腰扒（3成熟）牛肉以3成的熟度現身　牛香和軟勁度剛好碟上有兩款醬配作搭配　或用鹽也可外表的熟牛肉外皮讓肉體有種脆性旁邊有細滑薯蓉　幾乎找不到薯的塊AOP鯷魚帶子大蝦扁意粉海鮮都切成小塊　肉質有彈性和嚼勁能嚐出海鮮的鮮味　扁意粉的質感剛好　不會煮得太爛帶有少許油份去滋潤麵條　不會打結添加少許

2022.6.10 星期五 8:30pm我們沒有訂座，大約5分鐘就可入座了。可能是happy friday，這天環境非常嘈吵，遇到有一大班人聚會。期間一班人變得越來越嘈吵，導致所有客人都大聲說話，嘈音級數超越茶樓😣職員好用心介紹每一道菜，可惜今次環境太吵聽不到～所以以下介紹可能未夠準確🙇🏻‍♀️••••••••••••••••••••雖然防疫板上註明，繁忙時間未能提供水，不過晚市都有Italy Still Water和Welcome Wine🥂Dinner SetMain Course| 美國Brandt Beef Prime 荷斯登牛腰扒 配法式忌廉牛油薯蓉 $460 |🥩三成熟剛好，煎封焦香，內裡肉質嫰滑，肉味香濃，沒有油膩感，十分高水準。酥餅香脆，薯蓉幼滑。蒜粒很辣，沒有加上牛一起吃。| 美國牛臉頰肉意式燉飯 $360 |🥘牛臉頰肉，十分香濃軟腍，入口即溶。飯很軟熟不會過腍，醬汁偏酸蕃茄味重，帶點香草和奶油香味。Dessert (Upgrade) | 蘋果金寶 配雪糕 $130 |🍎粒粒金寶十分脆，雲呢拿雪糕很大球，味道似是某大M牌雪糕，蘋果味少甜但不夠濃，雪糕有點蓋過蘋果的味道。

📸後街牛排@backstreet_steak 好有誠意既牛排黃店💛💛💛今次係第二次黎試如果無記錯 menu好似轉咗多咗幾款牛排揀仲有tasting menu(不過需提早預訂)由於今次想試多幾款為食妹淨係叫咗3款 $260既牛排🍴美國荷斯登牛腰排記得之前睇過推介牛腰排唔係度度都有得食食落肉質嫩滑 肉味香濃 又唔會太膩🍴風乾熟成牛臉頰非常嫩滑 軟淰中間食到有舊好似牛筋咁既應該係牛臉膠原🤪不過就嫌有少少油膩🍴美國1855板腱牛排切落仲有血水滲出黎牛味比牛腰排更香濃以上牛排都按店員推介揀咗5成熟但風乾熟成係無得揀幾成熟架💛 9/10個人最中意係牛腰排色香味配合得剛剛好🍴黑松露蟹肉蟹皇意粉 $320💛 8.5/10今次比上次有少少退步上次食蟹味更濃 同黑松露相輔相成蟹肉份量非常多啖啖都有蟹肉💛呢款意粉建議share食一個人食曬都幾膩架😂lunch set included:餐湯Chef’s selectionSalad of the day: Caesar Salad法國直送馬卡龍

上網見到呢到嘅意大利黑松露蘇格蘭蟹黃扁意粉 賣相真係超吸引！忍唔住即刻嚟食咗！真係超級足料 勁多蟹肉同埋蟹黃鋪喺面 每一條意粉都掛晒汁 蟹肉好鮮甜🦀而且再加埋黑松露醬 個味真係超級正！

______________________________店內裝修好得意，有啲好搞笑𝐏𝐞𝐩𝐞青蛙嘅掛畫，仲要帶左口罩😷🤣店舖比較細，座位就比較窄左少少晚餐𝐒𝐞𝐭 𝐦𝐞𝐧𝐮，有沙律、墨西哥脆片、餐湯、餐前拼盆及𝐖𝐞𝐥𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐰𝐢𝐧𝐞，有多款唔同嘅牛扒可以選擇，另外餐廳都好着重酒嘅選擇，只須加$160就可以做到𝐖𝐢𝐧𝐞 𝐩𝐚𝐢𝐫𝐢𝐧𝐠👍🏻🐂前菜墨西哥脆片好味，個芝士醬值得一讚👍🏻擺盆落左唔小心機，沙律、餐湯都唔差，餐前拼盆就唔係人人啱食..有啲特別嘅蔬菜同吞拿魚主菜安格斯牛柳配美式粗薯條牛扒唔算好大塊，但好有牛味，唔會話好多筋，好難咬，薯條好味，雖然賣相未算係好靚，比較單調，但重質不重量，價錢親民😉性價比ok💛喜歡飲酒嘅朋友可以加 𝐖𝐢𝐧𝐞 𝐩𝐚𝐢𝐫𝐢𝐧𝐠 大約包括前菜嘅一杯白酒，主菜嘅一杯紅酒同最後一杯𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭 𝐰𝐢𝐧𝐞🍹綠野仙蹤主要用羽衣甘藍同蘋果打成嘅果汁🍹好有驚喜，好清鮮好健康嘅味道，仲要超大杯🍺👍🏻良心小店💛值得一試😉睇得出餐廳用心製作🍷______________________________

🍝意大利黑松露蘇格蘭蟹皇扁意粉濃厚黑松露醬混合鮮味蟹肉，令每啖食落非常豐富！比起一般cafe，呢個價錢，巨大嘅份量，完全值得👍🏻唯蟹肉味輕微蓋過黑松露，作為松露控，如意粉可有更濃郁松露味就好啦😝🍖加拿大豬鞍扒配薯條聽店員推介叫7成熟，豬扒口感軟稔嫩滑，肥瘦適中，完全無韌實感☺️而且係外國人份量，配埋薯條，包你飽到晚餐都唔洗食🤣🥬綠野仙蹤以羽衣甘藍、蘋果、香蕉、檸檬等混合而成，味道清新唔太甜，非常健康，適合想通腸胃嘅人；重點係都係超大杯，兩個人都飲唔晒😂Btw set lunch連湯同沙律都好味😋

P.S 食嗰時係三月份🚩灣仔後街牛排係有一次同frd行行下街見到佢哋個裝修幾特別 好似d懷舊茶餐廳 仲要係黃店😍所以bookmark 左要去試下!—————————————————————————🌚男友評價:🥙Starter (included per head) 個西班牙包幾好食有d似豬柳蛋漢堡個包不過再軟身d沙律就正常普通凱撒沙律 要講下舊燒吞拿魚 係幾好食燒到半生熟狀態 仲要加埋蒜片幾香口 😗另外嗰舊應該係酸忌廉酥 係面應該加咗d avruga做點綴 但個人唔太識欣賞嗰隻酸味🥲順帶一提個南瓜湯做得好creamy 南瓜味都夠 一擺入口飲得出係自己手打嘅忌廉湯 Main Course🥩U.S.D.A Brandt Beef Prime Holstein Bavette $260呢度採用牛嘅品種係USDA PRIME 嘅Holstein 而主打一種牛嘅部位-bavette亦係出面比較少見嘅 梗係試吓佢哋嘅招牌菜 叫咗三成熟 顏色非常粉嫩外皮亦都烤到好香 唔知以為係用炭爐燒過 肉質有咬口😍但係唔代表係un 一路就會feel到d肉味出晒嚟 仲有浸好濃嘅烤焗味😎係幾好食嘅 個人嚟講好鍾意

講起食牛扒，成日都以為大塊厚肉嘅就一定係好，點知嚟到「後街牛扒」先體會到好食嘅牛應該係重質不中量👍🏻價錢親民，套餐已經包左頭盤、餐湯、基本沙律同甜品🍮每款擺盤精美，相當豐富😋《 𝘚𝘵𝘢𝘳𝘵𝘦𝘳 》頭盤嚟到店員都用心介紹，是日款式係熟成吞拿魚配意大利黑醋同魚籽意大利酸忌廉酥🤤 精巧得黎用料用心👍🏻《 忌廉雜菌湯 》好天然同清新嘅味道，質地濃稠，飲落有粒粒雜菌碎😋《 風乾熟成美國𝘉𝘳𝘢𝘯𝘥 𝘉𝘦𝘦𝘧 牛臉頰扒 配法國忌廉牛油薯蓉 》$260 5 / 5 🌟🌟🌟🌟🌟𝘔𝘦𝘯𝘶寫住“限定供應”，好奇寶寶梗係要嗌黎試下 😝初頭以為風乾牛肉就一定會偏乾，點知岩岩好係相反😳 用風乾熟成嘅牛臉肉，肉質除咗保持到粉嫩juicy之外，肉嘅質感仲好有層次：外層焦脆，中間筋位彈牙，內裡就好柔軟 🤤 肉味濃郁油脂感豐潤，配合🧄泥同海鹽風味更突出😍除咗牛肉出色之外，薯蓉亦都相當軟滑細膩，一個字：𝘚𝘮𝘰𝘰𝘵𝘩 😋 一啖牛肉一啖薯蓉，滿足感爆燈🌟《 美國 1855 板腱牛扒 配法式忌廉牛油薯蓉 》 $260 4.5 / 5真係靚嘅牛先夠膽揀三成熟，無𝘖𝘷𝘦𝘳𝘤𝘰𝘰𝘬𝘦𝘥附合預期😌 呢個部位每隻牛只有不到5公斤，相當

身邊有好多朋友試過後街牛扒都極力推介，上網又睇到可以book位就決定嚟試試。當日我哋叫咗2款lunch set，套餐包頭盤、沙律、是日餐湯(蘑菇湯)、麵包同是日甜品(Macaroon)。🦀意大利黑松露蘇格蘭蟹肉蟹皇扁意粉($320)我終於明白點解明明餐廳主打牛扒但好多人都推薦呢個蟹意粉，因為真係好好食！😍 一上枱我淨係見到滿滿嘅黑松露蟹肉蟹黃醬鋪滿成個碟，完全蓋過曬啲意粉🤤食落去蟹膏香味就喺口腔入面散開，每條意粉都掛滿醬汁同蟹肉，每⼀啖都係幸福嘅感覺🥰神秘牛扒 ($460)我同朋友好奇心驅使下就叫咗神秘牛扒，但我哋都唔記得咗個名😂🥲牛扒雖然肉味濃，但可能medium rare啲肉太生實在好難咬😅 不過值得一讚係牛扒外皮有燒過，所以焦香香脆。跟配嘅法式忌廉牛油薯蓉都算綿滑，餐紅酒朋友飲咗一啖就冇飲。下次我都係會乖乖地揀返自己知道係咩嘅牛扒可能會好啲🤣

幫襯勁買💛Backstreetsteak 後街牛扒🥩@backstreet_steak餐廳如其名係少少隱蔽嘅後街🏘西式餐廳但竟然menu上嘅notice第一項就係「請用廣東話落單」🇭🇰😆Walk-in同網上book枱過幾次都冇位，今次終於book到，超級好期待😍疫情下都仲係好full house，好多人諗住walkin黎但都冇位要折返🥲 強烈建議大家要book枱！Lunch Set 個range係$200-500幾，有Daily Soup 甘筍湯🥣，Green Salad🥗，Spanish Bread🥖，Chef Starter 呑拿魚他他🐟黑松露酥皮撻🥧，Main Course🥩🍝，Drink 英式紅茶☕️同Dessert Macaroon🍡 絕對係超高性價✨美國Brandt Beef Prime 荷斯登牛腰扒U.S.D.A. Brandt Beef Prime Holstein Bavette配法式忌廉牛油薯蓉🥔主廚推介，美國頭三甲牧場🐮豐富大理石油花紋，肉味，油香濃厚，肉質嫩滑，日本譽為神級迷之部位意大利黑松露蘇格蘭蟹肉蟹皇扁意粉Linguine with Crab Meat an