老富昌餐廳 (Closed)

Shopped with gf last night and walk passed this "FRENCH CUISINE" restaurant. We though it is new open so why not give it a try! We ordered the Set Dinner B which is HK$544 or something like that. Was expecting some good french cuisine... Well the first dishes which is the cold seafood combination, all I can say is the seafood is not fresh at all... Oyster is just OK, the shrimp is small and smelly, other combination even worst. The Pumpkin cream soup taste like something I can get in usual H

seafood plate $199/person唔算貴但係質素麻麻地蝦又細隻又霉whelk同mussel都好細隻個cherry stone唔夠爽唔夠甜唯一係oyster okay$148 3course都okay抵食我同男朋友都揀左湯/大/甜因為starter order左seafood plate湯我地都揀左海龍皇湯湯底味道唔錯有一隻蝦一隻青口同一隻蜆但係隻蜆變壞左我地一食落口就知咩事有同個侍應講只係想佢\得個知字但係佢\好似好騰咁main course我order左羊鞍要求medium rare但係佢\做左超過medium俾我男朋友叫左seabass呢個中規中矩冇咩問題dessert我地都order左chocolate pudding雖然唔係我食過最好食既但係味道都唔錯我地有order到drink佢\開落錯左俾隔離檯都唔緊要佢\埋到黎話左俾佢\知邊個飲乜野佢\都仲要落錯應該要重新再train下先得

$148 有三個course，ok啦可選頭盤、湯、主菜、甜品頭盤甜蝦細細隻，食落普通，我諗係冰鮮的…主菜我覺得酥皮配鴨腿係幾match，但係隻鴨腿稍為乾，一般朋友話豬手好好食，不過我冇試牛扒試o左舊，五成熟幾好味(上到枱就6,7成啦)甜品梳乎里完全唔得，未食已經開始凹…食落似焗蛋多d…有三隻味，朱古力、rum酒甜橙、薑味，我選了rum，但一d味都冇。不過雪糕勁好味~心太軟都唔錯，係五成熟！侍應就麻麻地，唔得醒目，事關有兩個朋友一樣叫了牛扒，分別係五成同七成熟，但將兩個人的牛扒調轉o左，上枱時仲話a小姐呢份係五成，b小姐呢份係7成…但食落係倒轉o左…好在都肯換俾我地環境氣氛唔錯，幾舒服架~

冇乜耐性，講野粗聲粗氣「張枱幫你留5分鐘咋喎」總之成個感覺好差未去到個餐聽感覺先差要重新考慮o下去唔去

上次請你地改價錢，你地就真係只改價錢，唔識得自已將港式改為法式，唉~~~le fauchon這名字都幾有名呀，係人都知佢地係以做法國菜為主的，點解你地唔識得分辨一下呢，做網站咪做到咁死版先得架，個腦唔用多D好易壞架！

上星期日又來呢度食下午茶, 還安排了卡位... 今次Order兩個Tea Set: 吞拿魚牛角包- 牛角包烘過, 好香牛油味, 外面仲有d脆, 還有薯條伴碟. 煙三文魚洋蔥Pizza- 味道唔錯, 香脆薄批. Size大約8-9吋, 比想像中大, 可以分到6件 服務態度唔錯, 下次會再試來其他Tea Set.

昨晚和姐姐到"理大"聽講座, 七時半開塲,提早六点在尖沙咀晚飯, 路過海港城,見這餐廳無乜人, 决定入內試試, 裝修幾有情調. 餐牌上食物可單点或選套餐,套餐又可選三道菜,四道菜至八道菜等, 三道菜由$148起,從頭盤,湯,主菜,甜品都可在餐牌內自選, 而且有破多選擇,這樣很彈性, 每个人每道菜都可選自己喜歡的食物.我order了三道菜嘅餐1)海龍皇湯...湯唔夠熱,有半隻雪蝦,一粒蜆和一隻小青口,味道一般.(2)主菜是紐西蘭肉眼扒,這個真係唔好食,不要說甘香味,連牛味都無.(3)甜品要咗法式蕉糖燉蛋..這個就唔錯,香甜軟滑. 姐姐就要四道菜,主菜要咗大蝦拼龍利柳(其實是中size的蝦)...佢話味道幾好. 姐姐甜品要薑汁梳乎李連雲呢拿雪糕...佢勁讚好正,好滑又唔太甜,我個人覺得這裹的甜品比主菜出色. 但以這價錢和在這商塲內, 都算好低食.

跟阿哥們攪食飯聚會，叫我諗地方，又要食扒又要平價，仲要响老尖，難度可謂不少。諗諗吓不如帶佢哋嚟呢度...嘢食就冇乜expectation，叫做係相對地平得嚟，質素又唔太過差...自己叫自己份，最後全部都係食自選4-course dinner。可愛嘅外甥女就學人食angel hair ^_^Appetizer係珍珠甜蝦配endive salad。蝦來自法國，味道跟日本甜蝦好相似，幾鮮；endive菜味甘苦，唔啱食嘅可能會唔like，但我又接受得到，唔錯；Boullaibaise就十分普通--- 料不足，鮮味不夠；加錢叫pan-fried foie gras。肝本身質素不俗，可惜落入庸廚手上，食味大減--- 肝入面嘅"衣"並未能徹底除淨；食落仲有苦味>.<，煎得亦有D過火；主菜係酥皮鴨腿。份量十足，直頭好似雞肶咁大隻。响鴨腿上面鋪上酥皮絕對係聰明嘅做法--- 既增加香脆口感之餘，賣相亦美觀。整體味道亦不賴，鴨腿夠鹹香，酥皮亦真的夠crispy...Dessert係傳统法式apple tart。蘋果份量如果可以多番D就更好...作為平價法菜，呢度確係入門之選...

上星期日行海港城, 行到有D腳仔軟, 好想搵一間坐得舒服又靜靜地既餐廳.經過呢一間, 完全合乎我的要求...Order兩個Tea Set- 夏威夷蛋包飯: 賣相及味道相當唔錯! 份量唔會太大, 蛋皮包了茄汁炒飯, 配料有火腿及菠蘿.- 印度雞肉烤包: 個烤包唔係太熱, 所以一般!- 餐茶: 呢度的茶包沖D茶好香, 唔同出面一般的茶.服務態度: 唔錯! 主動收碟, 又唔會趕客走.

上星期約佐朋友一共四個女仔去食, 因為本人遲到, 唔太清楚朋友仔點佐咩餐, 不過頭盤主菜甜品都有齊, 但特登叫少d份量, 之後再去第度食甜品.首先食seafood platter, 聽聞係二人餐黎, 份量算多, 有半隻唔知咩蟹, 有膏的, 而且蟹肉都算多, 實, 有味, 好過係超市雪柜買個d; 凍蝦細細隻, 有口感之餘都有d鮮味, 係成晚最回味的食物; 仲有生蠔六隻, 同埋都幾多細細隻的翡翠螺同藍青口, 但都只係一般.prawn fig salad係燒大蝦配無花果沙律, 隻蝦開邊燒, 夠乾身, 肉質不失爽口, 蝦膏亦香. 無花果酸酸地, 配普普通通的沙律.一齊上的仲有roasted ribs肉質夠淋唔鞋, 醬汁惹味, 但就好似多汁得濟, 食唔到ribs既肉味同燒烤香味.最後係香橙酒梳乎厘, 有橙香但無酒味, 口感ok, 雖然不似一陣風...我本身係le fauchon color既會員有九折, 但比起沙田店的水準, 就無乜驚喜了.

平日最鍾意行尖沙咀，尋日又同男朋友行海港城，差不多七點，見個肚餓餓地就諗住搵野食，咁岩大家今晚忽然好想食西餐，但食黎食去都係個幾間，好悶囉！卒之，睇住個水牌，比我地發現有間食法國菜嘅，去到門口見環境唔錯，價錢都算ｏｋ，咪入去試試囉！原本諗住食個二人餐，＄４５８有Seafood Platter，頭盤，湯，主菜X２，甜品等，但後來發現另外有啲好特別嘅玩法，頭盤，湯，主菜＆甜品，任選兩款＄１１８，三款＄１４８，四款＄１６８，我見單叫一款主菜都最少要＄１１８或＄１２８，於是就決定要：＄１１８兩款：１）法式龍蝦湯　－　超濃，仲有兩隻青口＆一隻蝦，加埋免費添食嘅熱騰騰法式麵包，正！２）肉眼扖　－　見我男朋友食得津津有味，佢話唔加gravy，自己加些少鹽喺面仲正，配埋火煺粒薯蓉＆青豆，真係唔錯３）叫餐可加＄７５要個鵝肝頭盤，男朋友好鍾意食嘛！就算去大型超市買都唔止呢個價錢，仲要煎到外脆內軟，真係無話可說＄１４８三款：１）煙吞拿魚沙律　－　吞拿魚口準唔錯，配埋溫室小豆苗同好新鮮嘅蔬菜，　最重要係個汁，唔識點形容，但佢可以令啲蔬菜嘅味道更fresh２）鴨腿什菜春卷　－　總括黎講算最差一款，因為隻鴨腿好薄

以前來過high tea, $99兩位, 食物一般.今次來食lunch.我認為呢度都係食環境.1.菠菜雜菇卷$65~一碟有三件,用棷菜包住菠菜及雜菇,灑上忌廉汁,都OK.餐飲熱朱古力,唔掂.2.火腿雞肉長通粉$55~一般野,餐飲凍奶茶,好淡,唔掂.

看着餐牌,兩款多少錢,三款,四款又多少,看得莫名其妙,最後還是要問問部長,原來各式Appetizer, Entr嶪s, Main Course, Dessert, Soup, 也是算一款。芒果沙律,材料沒有什麼特別,但喜歡它沒有太多沙律醬,清淡些,水果味多些,蔬菜味多些。纽西蘭牛扒五成熟,血水及肉汁各半,肉質亦比較硬。甜品是Tiramisu, 味道太淡,既沒有酒味,也沒有咖啡味,而且不甜,倒適合健康人事。整體來說,食物賣相很好,服務態度亦不錯。

上幾個星期同大肚老友預祝，o尋日同best fd慶祝，所以今次算第二餐。有二、三、四道菜式的自選、有1人八道菜、又有幾款2人餐，總知有好多款set dinner任君選擇。呢排食滯o左，唔想食太多，所以唔叫set，只係散叫三款。煙三文魚芝士批-濃濃的芝士配與三文魚，當然是好夾，兩者的味道都食突出，最失敗就係酥批底，是腍的、唔鬆化、無牛油香、又濕。煎鵝肝-煎得算ok啦，外層幾脆，但內裡好熟。醬汁好唔掂，太重蜜糖，味道過甜。其實鵝肝本身都幾溜，再加甜甜的蜜糖，真係溜上加溜。軟心朱古力-不是高濃度的黑朱古力，我估大約55%左右的，焗得都算不錯，好流心，只可惜沒有配埋雲呢拿雪榚。而best fd佢話太肚餓叫了8道菜的set dinner，每道菜份量細細，而每道菜又隔成十分鐘才上，真係好似食高檔法國菜一樣，最後要我們不停催促才上其他。雖然best fd都係食得之人，我當然唔蝕扺有偷食了少少。第一個係炸蟹肉餅-夠熟又夠脆，真是有蟹肉的。鵝肝醬-沒有鮮味，有一陣勁重的羶味，肯定唔係純正鵝肝，應該混了其他肉肝。青檸雪芭-其實味道唔錯，有青檸的清香，不過質地較實，唔似雪芭，大蝦芝士意大利飯- o岩晒bes

全港咁多shopping center，始終最愛海港城。行街行得累，點都要抖下、坐下，今次就去左Bistro Le Fauchon~　適逢tea time，價錢特平，選擇亦多，由high tea以至港式西多都有。我叫左Haiwaiian Pizza，同行男友點左日式醬汁燒雞翼；由於甜品瘾起，我再追加一個雪糕焗蘋果批。Haiwaiian Pizza餡料同醬汁都唔差，可惜批底做得乾爭爭，脆得來冇口感扣分~ 日式醬汁燒雞翼反而幾有水準喎，當然與熱辣辣（即叫即整?）不無關係~ 甜品上得太快，因此到食時雪糕已經半融，但反而令批之酥皮變得香軟滑溜，而雪糕o既甜同蘋果餡o既酸配合得o岩o岩好，令人食落滋味無限，正!　環境好好，成餐食得好舒服；當中有個waiter誠懇有禮，亦值得一讚~ 抖足精神，又可以再去shop過~