Blacksmith Coffee Shop (Closed)

Nice coffee shop in the heart of saikung. I ordered and lemon coffee which was just totally awesome and I recommend everyone to give it a try. The food was also very nice which was the french toast and the crab cake. I would surely come here again for a weekend get away.

上網搵咗資料，特登去呢一間良心小店懲罰佢！💛呢款Pizza很清新，批底子有少少番茄醬和少量芝士！ 配上入口即溶嘅牛油果和煙三文魚！ 簡簡單單一個下午茶，食完冇罪惡感☺️😊

入西貢行山前先喺市區食個豐富早餐，10點鐘就到，唔需要等位，再遲少少就要等啦。見好多人都叫早餐set，$60左右有份早餐加即沖咖啡，價錢好似好抵，但個份量真係太少，應該無人會食得飽，味道方便就ok嘅，無乜特別。三文魚bagel係單點，份量就正常啦，味道亦好好，焗到脆脆地嘅bagel，加上煙三文魚、cream cheese、capers呢個黃金組合，食完都覺得充滿力量！至於話佢有心，係因為佢full breakfast入面嘅茄汁豆竟然係自己整，唔係罐頭，好似羅宋湯煮豆咁，而其他配料就正正常常。整體黎講就係一般小店cafe嘅水準，價錢唔算平，要食得飽都要每人$120，但野食好食，咖啡都好飲，再去西貢都應該會再幫襯。

星期六的下午，不想向市區方向出走，還是走入新界，再去西貢。上星期幫襯了柴太郎，今次試另一間Blacksmith ，它在西貢有2間分店，我選了市場街的一間，店舖也坐滿了客人。我們叫了一個手撕豬肉貝果（$72-）及蜂蜜檸檬法式吐司（$52-）及2杯熱咖啡: Latte 及Flat White。Bagel 先上，外型Ok，但如果與大圍的Platform 比較則十分遜色。它少了新鮮的沙律茶，而食落中間的手撕豬肉沒有Platform 豐富多汁，它的肉汁調味較單調。具果包雖然有芝麻，較香口，但整體來說，味道普通。👎🏻蜂蜜檸檬法式吐司是用2片浸了蛋醬的法包，炸了后加上蜜糖及檸檬上枱。這個吐司雖然是炸，香口而不油膩，加上蜜糖和檸檬汁，甜甜酸酸的，好味。😋😋😋最後，咖啡也很香濃，絕對是專業，可惜忘記影相。

近幾年，在香港流行了一個咖啡風，當連鎖咖啡店的數目已經等同便利店時，喜歡飲咖啡，喜歡慢活的人，需要更上一層樓的咖啡味道同感受。於是，許多喜歡飲，喜歡沖咖啡的愛好者，把自己的原素加入咖啡，開設一家屬於自己的店，用自己的風格，用自己的故事，去帶給客人一個不一樣的咖啡感受。所以，文青風，工業風，旅遊 feel，等等的個人主題咖啡店開始出現在市面上，各有各風格，聚在一起也不覺有競爭。而就在早已經充滿了小咖啡店的西貢舊墟，就出現了一間帶少少工業風的咖啡店《Blacksmith Coffee》。簡單的陋室，水泥味道重的空間，總會給一人種時尚的感覺。而 Blacksmith 這一個字，翻譯成中文就是『鐵匠』。打鐵的地方，以黑色為主調，剛好配合到同黑色有關的咖啡作為一個共同的主題，很是合襯。該日，以輕食為主，輕輕吃好了，就要出去市區陪父母飲茶。所以，我選擇了西多士作為是日的小食。很特別，非港式主流的法蘭西多士不是用日常的方包製造的。厚厚的兩條麵包，麵包本身已經軟綿綿，內心有大家都喜歡的牛油同花生醬香，加埋糖漿，味道非常好。咖啡方面，我點了一杯 flat white。咖啡味同奶味非常之平衡。有咖啡香，而

今早來到西貢郊遊，時間尚早，找來了一間悠閒格調的咖啡室食早餐。雖然店員都係本地人，但是顧客大多都是外國人，所以餐牌都是以英文為主，店員的英文也很流利啊。不論是堂食還是外賣的客人都有order咖啡，可惜我唔飲咖啡，所以我食野為主。素菜早餐 Veggie Breakfast ($108)- 牛油果、炒蛋、南瓜、炒蘑菇、焗豆、蕃茄、多士彩色飲食好健康，食物新鮮，味道好home-made，唔會太濃味。如果份量再多啲就好了🤣🥑牛油果：新鮮、味濃🍳炒蛋：炒得好靚好滑，不過味道偏淡🎃南瓜：新鮮、煮度硬度適中🥗炒蘑菇：新鮮蘑菇好感唔錯，不過略欠調味🥫焗豆：最讚👍🏻，一啲都唔係罐頭茄汁焗豆嘅味道！可惜分量太少我唔夠食😋🍅蕃茄：新鮮，但我半個唔夠我食🍞多士：好味！有少少煙韌似法包，我鍾意硬硬地嘅多士！我發現店員們著嘅圍裙都幾型，係牛仔布配皮帶😝我留意到佢嘅廚房和煮食過程都好衛生，令我食得好放心，值得一讚。店員都好有禮貌同埋好nice😊略貴，週末仲要加一服務費。俾錢時先知佢慶祝3週年，喺31/10前有95折，yeah! 😝#支持小店

天陰陰，假日走入西貢散散步，走到有點餓，想渴杯咖啡☕️，就跑到Blacksmith。隨意點了杯Flat White同 crab cake，真係有點驚喜👍🏻。咖啡同牛奶調配合宜，口感絲滑順暢👍🏻，蟹餅裡面充滿蟹肉🦀，外面炸得香脆可口👍🏻，鮮甜有口感👍🏻，加上伴碟黑醋蔬菜🥗，唔會覺得油膩👍🏻不過，家姐點了的芝士蛋糕比較遜色，蛋糕質感較硬😅，希望下次再來會有改善。餐廳外面亦放了不少客人對現今社會的心聲，讓市民多了一個表達的地方👍🏻

今日黎船P前 係香港既後花園之稱既西貢食左個Lunch先上船 🤫怕船上面乜都無野食經過門口黎咗依間好有style既餐廳叫咗個daily lunch set 今次叫既係依個 Mushroom spaghetti in turffle sauce 黑松露蘑菇意粉黑松露味好濃 意粉軟硬適中 忌廉汁十足蘑菇感覺好新鮮 跟餐仲有個 ice coffee 糖水同奶都係分開上 可以自由配合岀海之前過黎食個lunch 真係明智既選擇如果唔係趕住上船 應該可以留一日都仲得

放假同朋友入西貢行下之前都有上網睇下食咩好，但太多啦！都係去到行到邊想食咩道食咩。最後入左尼間coffee shop我地叫左個手撕豬漢堡、pancake同杯mochamocha好香濃，咖啡同朱古力既味道啱啱。一個字正！係我喜歡既味道。Pancake 就普通。但個手撕豬真係不得了。雖然啱係撕得好細，但個肉質都唔會話好似樹皮咁，而個醬汁都好惹味。夾埋一齊食，成件事好夾。食落每啖都有滿足既感覺。個薯圈都還好，有dd炸得太乾身。

連續四天public holidays, 下了兩天雨，心情難免受到影響。 紅日最後一日終於放睛，就到西貢走走放空一下。避過左下午tea time peak hour, 約4:30p.m. 到達呢間算新的cafe. 估唔到full house 仲有其他客人等緊檯，好彩我地book 左檯，等左一陣有客埋單，店員執檯都快，好快可入座。天氣熱到三十度以上，坐出面真係太熱，室內溫度只是剛剛好，因為太多人。室內陳設以黑白做主調，簡單而特別。來之前做左功課，點了比較多人推薦的兩個course🍯 honey lemon 🍋 French toast $52超讚的，平平無奇的外表，但食落非常有空氣感，原來空氣感唔係pancake 既專利，濃厚的蛋味，好在口感，不過個底煎濃左少少，扣左d 分！手撕豬肉漢堡 $78份量夠大，男人食最好，手撕豬肉味道不錯，也不會食到好論盡，薯圈也是水準之內。而且所有食物都係made to order 既，好新鮮又夠熱。Iced latte mocha $48, up to standard Kitchen view All staff are polite and respo

每個星期都來西貢教書，知道西貢最近開多了很多cafe，決定逐間試下。決定先試Blacksmith 因為喜歡工業風的餐廳加上環境開揚， 在門口已聞到陣陣咖啡香，就去試試吧。平常第一次去的cafe我都會試basic款， 不過這間的signature coffee 單看menu也覺得好吸引， 點了杯Plum Snow 同黑松露蘑菇意粉。呢個plum snow 加了梅粉可以解了奶油忌廉的油膩，再飲是有點複雜的層次，有酸、澀（但不苦），加埋個很滑的咖啡低， 是很好的體驗， 細心地陪了杯水， 不妨邊喝水清清口腔的味道，然後重新再體會咖啡的複雜層次。 至於意粉， 算中上， 加了蒜蓉去炒，香口不過蓋了黑松露的味道， 麵的質地未去到al dente 不過軟硬度適中，份量都好夠， 會再食，也有信心試埋其他的食品。

西貢已經去過很多次, 不過要深入西貢看看小店情懷就要花點時間。悠閒的午後路過這間coffee shop, 很有美式時尚風格。人不多, 桌子不擠, 可以慢慢觀看牆上畫作。吃了個薯圈很脆, 不會像日式超市的薯圈般扔死狗。朋友吃了炒蛋熱狗, 很多很多醬, 絕對是我的口味。炒蛋很滑, 蛋味很濃郁, 加上芥末醬和茄汁, 一口咬不完的滋味。我還點了熱latte. 喝了喝熱latte, 不會太甜。只是份量有點少, 我一個人喝兩口就喝光了。

Is a Luncky day for no rain today and the weather is good not too hot. I found this restaurant when I taking photo with my friend, the outdoor decoration is amazing and chilled. Good for taking photo and post to INstagram. We order a set for sausage, but the price is little bit expensive and not worth for that. I’m not recommend for this sausage set , hotdog set will be better

下午來到正好tea time , 唔肚餓便叫了一個藍莓cheese cake tea set 要cappuccino （+10$）藍莓cheese cake 先來，賣相一般，味道正常，餅身偏軟身，藍莓味不太出。Cappuccino 大杯裝的確杯裝大很多，一定要+10，味道也是普通，不過不失。這間店我看西貢coffee shop 來說最多人，即使平日下午也不少人，但我又不覺得質素特別好。不過tea set 價錢是Ok的。

Let’s be clear - Sai Kung is a chill place. It houses the Michelin Star Seafood restaurants; queue-making cart noodles; local style Hainan Chicken rice and also a raft of cafes. You have your artisan jam cafe and shiba cafe on See Cheung Street next to the local Chinese Steamed Bun (Cha Kwo) stall. I picked this Blacksmith cafe predominantly because it didn’t have a line and that it looks stylish (yes shallow me). The coffee is decent. Good range for selection including cold brew and single ori