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| Restaurant: | Bombay Dreams (雲明行) |
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| Offer: |
Dine and earn miles at this Cathay partner restaurant ! Dine at partner restaurants and earn up to HKD4 = 2 miles as a Cathay member. T&C apply. |
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Terms & Details:
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Video
Introduction
Since its opening in 2002, Bombay Dreams has been a culinary icon at the heart of one of Hong Kong's most vibrant precincts. The first Indian restaurant in Hong Kong to be mentioned in the coveted Michelin Guide Bibs (2009), in which it was recognised for the next 12 consecutive years, the restaurant continues to commit itself to quality and authenticity with a menu that capture the flavours, aromas and traditions of Indian cuisine.
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Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Mon - Sun
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
*Last Order: 22:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Offers
| Restaurant: | Bombay Dreams (雲明行) |
|---|---|
| Offer: | Dine at partner restaurants and earn up to HKD4 = 2 miles as a Cathay member. T&C apply. |
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Terms & Details:
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中環靚既餐廳特別多，最近發現有間好出色既印度菜🇮🇳，對於對印度菜情有獨鍾既我，點可以唔試過呢🥰位於雲明行Bombay Dreams, 來到門口已經感受到印度風情，走進餐廳裡面，好多不同國籍的食客都來捧場，大家有講有笑十分開心，食印度菜既人通常成班人，開開心心歡歡樂樂的氣氛，這也是我特別鍾意食印度🇮🇳餐既原因🙆🏻♀️服務非常好，幾位侍應微笑介紹美食，最後點左幾款我都覺得很滿意的😋1. Kurkure khumbh $142 第一道菜 ，芝士🧀焗炸過既大菰之類既，賣相吸引，大菰多汁外脆內軟，加上芝士濃郁無得頂👍🏻2. Chicken makhni $192 雞咖喱，咖喱綿滑又夠香😋3. Lukhnowi Gosht biryani $188 羊肉飯，好特別，羊肉控必食😋最鐘意印度香米口感真係好正4. Plain nan $48 印度🇮🇳薄餅是必食的，點咖喱🍛Drinks : 1. Rose lassi $68 超香玫瑰🌹香，第一次飲不是水果的lassi , 味道清新不錯2. Chile 🇨🇱 Merlot casillero $88 紅酒味道👅好，算是品嚐到好的紅酒🍷
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這次我來到了一家以咖哩聞名的餐廳，菜單上有五款各具特色的咖哩，每一道都讓人垂涎欲滴。這裡的氛圍輕鬆愉快，裝潢簡約而不失特色，非常適合朋友聚餐或家庭聚會。茄子咖哩。這道菜的茄子煮得非常入味，吸收了咖哩的香氣，口感滑嫩。咖哩的味道不會過於濃烈，反而讓茄子的自然 sweetness 當主角，搭配米飯一起吃，簡直讓人一試成主顧。雞肉咖哩。這道咖哩的雞肉非常嫩滑，與香料的搭配恰到好處，讓人每一口都能感受到香濃的風味。椰奶的加入讓整道菜更加滑順，十分適合喜歡肉類的食客。這道菜的份量也很足，讓人吃得很滿足。馬鈴薯咖哩。這是一道素食選擇，馬鈴薯煮得非常軟，和咖哩的香料結合得很好，味道濃郁又不油膩。這道菜特別適合喜歡健康飲食的人，口感豐富，讓人一口接一口。豆腐咖哩。這道咖哩的豆腐非常嫩滑，搭配新鮮的蔬菜，口感清淡，卻不失風味。香料的搭配讓這道素食咖哩充滿層次感，適合想要減少肉類攝取的朋友，卻又不想妥協於味道的人。海鮮咖哩。這道咖哩包含了蝦和魚，海鮮的新鮮感與咖哩的濃郁相得益彰。椰奶的加入讓海鮮的甜味更加突出，每一口都令人陶醉。這道菜特別適合喜歡海味的人，無論是搭配米飯還是麵包，都非常美味。整體來說，這家餐廳的咖哩選擇非常多樣化，每一道菜都有其獨特的風味。服務人員熱情友好，讓整個用餐體驗更加愉快。如果你喜歡咖哩或想嘗試新的口味，這裡絕對值得一試！下次我一定會再來，期待能品嚐到更多美味的咖哩。
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最近發現咗呢間位於中環嘅高級印度餐廳 Bombay Dreams,裝潢設計好有格調,企劃團隊絕對係匠心獨運。首先我試咗佢哋嘅「咖哩羊 Lamb Roganjosh」,羊肉煮得非常軟爛,配埋濃郁嘅咖哩汁,入口即化融化我心。咖哩嘅味道恰到好處,唔會太重或太辣,反而充滿印度香料嘅濃郁醇厚,好適合同朋友一齊品嘗。之後就試咗佢哋嘅「芝士印度餅 Chilli Cheese Nan」,呢個寸土寸金嘅中環商業區,竟然有間餐廳仲會有呢種極具創意嘅印度特色小食。餅皮薄又軟韌,配合香濃醇厚嘅芝士,簡直係絕配!連我呢個唔太鍾意芝士嘅人都愛上咗。總括嚟講,Bombay Dreams個氣派整體風格好有特色,食物嘅味道反而更加純正正統,難怪會吸引好多鍾意嘗試高級印度菜嘅食客。如果你同我一樣鍾意探索唔同國家嘅佳餚,Bombay Dreams絕對係一個必試之選!
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之前已經有朋友推介過Bombay Dreams $195加一嘅lunch buffet - 拜託，第一間香港必比登印度fine dining咁抵（as in中環）得唔得架？估唔到我會試咗佢晚餐先：Bombay Chilgoza Prawns 炸大蝦伴番茄辣椒孜然醬、大蝦新鮮爽口，完美的opening!Mutton Beliram : 好傳統地道嘅印度菜式，慢煮羊肉經過醃製後嫩滑入味，係配飯或者配maam嘅好選擇!係餐牌幾個羊肉掙扎咗一陣，呢個睇落喺純屬慢煮羊肉，另外有一個有包麵粉。慢煮羊肉同佢嘅香料咖喱互相融合昇華，羊香滿口，比較多骨!Chilli Cheese NaanNaan 入面夾住滿滿芝士，有啲似pizza，沾著羊肉咖喱非常美味Murgh Tikka Peshawari 四大塊無骨嫩滑燒雞，非常值得讚嘅喺難得有燒雞從外到內都有均衡滲透的炭烤味，而無過乾仲係有肉汁嘅🥹都係有啲孜然香料嘅味，另外個綠色乳酪醬都好清新好夾Horse neckCognac Hennessey Vsop, Ginger beer, Angostura, LemonAngostura喺Concentrated bitters based on gentian, herbs and spices，可以想像同烈酒同薑啤加埋喺頗大人的味道🤣影咗午餐嘅buffet area，好期待遲啲午餐食！
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📍Bombay Dreams 🔍中環雲咸街46-48號雲明行1樓-----心癢癢又想食印度菜，選址這間有一段時間冇食，心心念念嘅印度餐廳。星期四夜晚八點嚟到，幾乎滿座，餐廳裝潢一如既往地雅緻高級，雖然喺香港都有幾多年歷史，但係保養得宜，冇因為歲月而留有痕跡。餐牌選擇喺印度餐廳嚟講都算好多，雖然我唔係素食者，都覺得佢哋幾貼心，有個專門for Vegetarian嘅餐牌。前菜：🍤Bombay Chilgoza Prawns新鮮大蝦質感爽彈，外層香脆金黃，內裡蝦肉嫩口，食落有點像平時的港式蝦多士，除了怕熱氣，味道沒有挑剔。🐏Shahi Galouti Kebab羊肉經過精細搗碎，再壓成餅型，質感好細膩綿密，入口即化，羊肉味頗出，不是蝦餅那種彈牙口感，是比較像薯餅那種散身少少的質感。🥘咖喱：🐥Chicken Makhni 🐟Mahi Sunehri記得對上一次食完對佢哋嘅咖喱留有深刻印象，同樣都係叫咗兩款。前者係佢哋嘅招牌菜，微甜微辣，牛油味極致濃郁，質地濃厚滑溜，估計是落重牛油所以做到咁滑咁香，好邪惡，但真心好正，我願意為佢長胖一點點。Mahi Sunehri質感就輕盈薄身少少，薑黃味好突出，加上孜然同蒜蓉等等，味道比較強烈及有特色，坊間好少食到呢一種味道嘅咖喱，值得一試。
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