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2018-12-04
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平時要找個地方吃晚飯其實有點困難,因為不是太多人就是價格昂貴,特別是在節日前後的日子。於是想到了下班後的金鐘是很清靜,又可以看到燈飾,又是港島和九龍的中間點,兩者都方便。Bricklane會是不錯的選擇,有氣氛又有戶外位置,情侶或朋友去都很適合。原來已推出了Christmas Menu,價錢相比其他西餐廳來說實在不貴,每位$500內已經夠豐富。以下是我自己點選的Christmas Set for 1 :APPETISERS:《Organic Beetroot Carpaccio》紅菜頭本身味道淡但營養價值極高,所以配有味道微酸的番石榴和香濃的火箭菜提味,而松子和芝麻就增加口感。《Ribollita soup》Kale, white beans herb croutons, parsley oil - 湯配有微脆可口的紅梅香草包,而羅宋湯的濃稀度剛好而且沒有太酸,用料亦足,有西芹、甘荀、薯仔、香草等,並加有少許芝士增添香口。MAINS《Peri Peri Foie Spring Chicken $428》雞肝和春雞一併放在鐵板上,送上時香氣撲滅令人唾涎。隨木板還附有精美紥起的多士,同樣是
於是想到了下班後的金鐘是很清靜,又可以看到燈飾,又是港島和九龍的中間點,兩者都方便。
Bricklane會是不錯的選擇,有氣氛又有戶外位置,情侶或朋友去都很適合。
原來已推出了Christmas Menu,價錢相比其他西餐廳來說實在不貴,每位$500內已經夠豐富。
以下是我自己點選的Christmas Set for 1 :
APPETISERS:
《Organic Beetroot Carpaccio》
紅菜頭本身味道淡但營養價值極高,所以配有味道微酸的番石榴和香濃的火箭菜提味,而松子和芝麻就增加口感。
《Ribollita soup》
Kale, white beans herb croutons, parsley oil - 湯配有微脆可口的紅梅香草包,而羅宋湯的濃稀度剛好而且沒有太酸,用料亦足,有西芹、甘荀、薯仔、香草等,並加有少許芝士增添香口。
MAINS
《Peri Peri Foie Spring Chicken $428》
雞肝和春雞一併放在鐵板上,送上時香氣撲滅令人唾涎。
隨木板還附有精美紥起的多士,同樣是微脆可口的紅梅香草包,應該是餐廳的signature bread。
春雞外皮香脆,一切即流出肉汁,精華流進下層的雞肝醬中,必定更美味。
雞肝醬中確有一粒粒的雞肝和蘑菇片,而且份量頗多,淨吃有點膩,所以可以將雞肝醬放上多士上一併入口,減膩感之餘又不失香濃味道。
DESSERTS
紅色是含有果肉的啫喱,白色的是忌廉,有聖誕氣氛的甜品。
最後還跟餐茶一杯,我這咖啡控點了
一杯熱咖啡。
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