C2 Lab

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今年媽咪生日呢就帶佢去咗C2 LAB 同佢慶祝食生日飯❤️😂👏🏻我家兩老👨🏻‍🦱👩🏻佢哋超級開心因為樣樣野都好啱佢哋食, 而且佢哋仲整咗一個好靚嘅生日甜品俾我媽咪🫶🏻❤️so sweet ❤️雖然佢哋全間店舖都係全男班👦🏻👦🏻👦🏻👦🏻👦🏻👦🏻但係佢哋做嘢都超級細心💯❤️食物質素同服務質素咁好因為佢哋真係好合拍👏🏻我哋叫咗以下👇🏻依幾款嘢食全部都好好食係有讚冇彈🫶🏻👏🏻👍🏻❤️ 燒🔥法國🇫🇷鵪鶉髀配紅桑子陳醋汁❤️香煎北海道🎌帶子黑魚子配黑松露忌廉汁❤️鮮蟹肉牛油果🥑蝦凍批❤️香煎法式鵝肝配柚子珍珠🫶🏻❤️新鮮生蠔🦪❤️油封鴨髀配🧡杏脯乳酪汁❤️花竹蝦蝦乾微辣蕃茄意粉🍝

之前喺YouTube見過有影片介紹之後一直bookmark咗呢間餐廳，今次終於同朋友嚟到試一試佢哋嘅dinner啦☺️ 整體嚟講價錢都好抵食，每一份主菜仲可以加$78配一份前菜， 而且食物水準都好高👍🏻 特別係估唔到連甜品都咁好食😍 之後有機會都會再嚟試吓其他嘢🥰⭐️ 白酒蒜蓉煮鑽石蜆($108) ❤️8.5⭐️ 法國皇家蠔($208/6pc) ❤️8.0⭐️ 意式薄切生牛肉配芝麻菜沙律($108) ❤️7.8蜆石蜆粒粒飽滿大粒，而且口感偏爽彈，個汁真係好正❤️ 忍唔住係咁食索曬啲汁嘅蒜頭🤤 生牛肉嘅配搭都唔錯，如果多幾片就更好喇🙊 嗰日見到有生蠔忍唔住加埋，個醬汁又調得幾好食，令到成餐飯更滿足🥰⭐️ 花竹蝦、蝦乾微辣蕃茄意粉($168) ❤️8.0⭐️ 燒美國熟成豬鞍配燒烤汁($228) ❤️8.5蕃茄意粉份量都幾多，而且意粉口感剛好唔會太軟腍～ 而好食到炒得咁乾身又惹味嘅蕃茄意粉👍🏻 兩隻花竹蝦夠曬大隻，兩個人share剛剛好☺️ 豬鞍係超級Juicy同軟腍！仲要一早幫你切開咗幾件！就咁食已好好食😍 配埋BBQ汁又另有一留番風味🥰 特別一提個薯蓉好creamy，伴碟啲烤蔬菜都好Juicy好食🤤⭐️

路過深水埗購物，之前喺網上一路都有睇開有人介紹想試鴨髀好耐所以喺冇book枱嘅情況下就碰碰運氣太好彩去到8:00唔使等位但呢個鐘數入邊都已經坐滿人，咁啱得一台吉位無論前菜頭盤，定係主菜都覺得好驚喜牛尾湯雖然油多咗少少，但真係好好味帶子配埋黑松露汁，味道啱啱好，擺盤又好靚油封鴨髀真係食得出去嘅心機同誠意喺出邊真係好少食到呢個水準呢個價錢真心推介一定要試一次牛尾湯$48香煎北海道帶子黑魚子配黑松露忌廉汁$98油封鴨髀配杏脯乳酪汁 $178雙蝦微辣茄蓉意粉 $138

終於的起心肝寫返呢篇食評， 當日滿懷希望咁入嚟食，點知真係太失望😭原先係想去另一間cafe，但係佢冇開，所以我行下行下見到呢間餐廳入面好似有幾多客人，就入咗去。店面細細裏面嘅枱唔多 我當時一個人坐住嘅係望向水吧廚房位嘅枱，"景觀"一啲都唔吸引。 之後見到高枱望街位置有客人走咗，我就轉過去坐，點知坐坐下好大鑊，有五隻蚊滋仔不停飛來飛去， 捉到一隻，另外嗰啲繼續飛嚟飛去好滋擾😖 講真我連喺附近食茶餐廳都未遇過咁多隻蚊滋仔！😡 講返嘢食，餐牌就絕對唔平㗎喇，set includes湯+包、主菜、甜品、飲品，埋單HK$170+。 質素呢？就絕對對唔住呢個價錢🥲 湯碗仲要 有好多個位都係崩咗嘅🤯周打蜆湯飲落去似忌廉湯。主菜所謂嘅紅蝦 ，無論係外觀上或者口感上，都完全唔似紅蝦。魚個皮係完全煎得唔香脆嘅，魚肉亦都唔嫩滑。 一路食一路又要對付啲蚊滋仔，成個感覺極！差！

在大嶼山工作後往深水埗找食。見遠處有鋼鐵俠等身模型，好奇下往觀看見模型站於食店前，門口菜牌寫有油封鴨，在肚餓没期待的心情下入內，點了意式薄切生牛內，生牛肉嫩滑配合芝麻菜，甜醋芝士配合得宜。油封鴨可算是工夫菜，用油慢煮再將鴨腿油悶最少數小時或至一倆天，再用熱火將皮煎脆及將鴨腿内的油脂迫出。鴨腿上枱熱氣四溢，只用义一插已可輕鬆将鴨腿骨肉分離，鴨皮煎得鬆化脆香如乳豬皮，鴨肉則細嫩幼滑，這道菜只可說是精彩。其它食物如湯，甜品也是水準之作。此小店大排檔價錢，5星酒店水準。我必會再到此試其它食物

被一個YouTube channel介紹吸引，正宗法國菜唔易搵，呢間仲要好難得開係深水埗，當然要去試下😆前菜嗌左香煎北海道帶子黑魚子配黑松露忌廉汁，帶子外面少少煎香，入面就啱啱好熟既甜度，肉質爽口好鮮甜🤤配埋個醬汁，有松露既香氣得黎又幾清爽，同埋唔會蓋過帶子既甜味，配搭得唔錯👍🏻但黑魚子就存在感低啲…而第一個主菜係燒美國熟成豬鞍配燒烤汁，豬鞍要整得好食其實好難，通常出面食超過一半都係好乾柴，但呢間既豬鞍絕對驚喜到我👏🏻燒得夠曬軟淋，加埋啲油花脂肪，好juicy好滿足😍最犀利係連伴碟既薯蓉都整得好好，牛油味好濃！另外當然要試埋呢度招牌油封鴨髀，外皮煎得好香脆，加埋鴨髀本身既油脂同鹹香，好食😋但少少扣分既係肉質稍微偏乾，尤其係邊邊位🫣—˗ˏˋ 𝓜𝓮𝓶𝓸✍︎ ˎˊ˗兩款主菜要好食除左食材靚，都好需要火喉同時間控制得好，從食物質素同用料方面係手可以感受到餐廳既用心👍🏻仲要每款主菜都唔過200蚊，想試法國菜既話都推仲俾大家🫶🏻

油鴨腿除了皮好食d，比較鬆脆外，沒十麽特別甚至感覺唔太好食。睇影片分享網站介紹，好似講到酒店都冇嘅水準抱有好大期望去，上碟時係幾靚，但食落就大失所望，d鴨肉好咸加干，尤其是邊位干到硬咁，由於太干，令鴨肉本身的咸度更咸，食落感覺似隔夜咸义燒。說用5kg以上鴨，但鴨肉也比想像中少又冇鴨肉嘅肉香，唔似介紹般好，可能係廣告吹捧。坐位都迫，坐得唔係好舒服，waiter會撞到你張櫈。如果要專登訂位同第二區專登來食就唔建議。諗住食落好食先加其他野，但可能因為咁影響左waiter對你嘅服務，服務都冇youtube度講得咁好，可能叫埋酒嗰d先服務好d。同waiter叫賣單都冇反應咁，叫2次先揮一揮手表示收到，位不多3個侍應咁嘅服務，只能講可能佢攰，比一般嘅服務水準低。走時幫你開門個嘴臉...不如我自己開門走好過

睇唔出餐廳細細，食物質素同價錢好合理！黎深水埗通常好少揀西餐，今次好朋友推介，就試下佢😎630Walk in 都差唔多full book , 所以坐門口。staff 會親自過黎介紹今日嘅special ,生蠔🦪39蠔隻，幾fresh 同creamy 牛油果蟹餅超好食🫶🏻蟹肉好甜，牛油果夠多🫢mix 一齊配哈蜜瓜 勁fresh 🙆🏻‍♀️，生牛肉沙律就正常。去到主菜，今日揀左 燒美國豬鞍配燒汁 🤤🤤🤤同埋花竹蝦蕃茄意粉豬鞍好林，唔會乾，係慢煮出嚟嘅效果，而且帶住少少肥肉令到咬落去更加香口！呢個價錢嚟講絕對係高質！ 個炒意粉，個人覺得味道OK，蝦都好大隻有膏，但小小油,可以再清d 就perfect 最後仲嗌咗個蘋果批😍燒到好香，而且唔會太甜☺️佢啲飲品都幾得意，可以一試！

油封鴨髀配杏脯乳酪汁🦆$228特登嚟試呢一個網上0負評嘅平民西餐廳😙果然性價比超級高🎉味道極之好🎉呢個係佢嘅招牌☺️外皮炸得好香脆😇油脂感滿分😉配埋佢個特色醬😌中和返個肥膩感😇層次感相當分明😆配菜都非常豐富好鍾意佢有口粒咁嘅薯蓉法式香煎鵝肝配柚子珍珠🦢+芝麻餐包+牛尾湯🐂+$98套餐加配前菜同埋湯😁佢個前菜係更為出色😍😍鵝肝非常肥美😜入口即溶🤤襯托鵝肝既麵包都輕輕看過搽咗少少果jam🤗少少酸味🤗中和左鵝肝嘅肥膩感😗表面仲有柚子香😁一啖一幸福😙最驚為天人係佢個餐包😍可能咁啱新鮮焗出嚟外脆內軟😇又好香芝麻味🤩好食過oxxxxxx嘅黑糖麵包😍好厚面皮咁問佢有冇得加錢再要多一個包😂佢直接送多個😙好開心原來佢唔同時段仲有唔同口味嘅包😂真係值得encore😃牛尾湯都相當出色😉有好多配菜😍所以層次感分明鮮蟹肉牛油果蝦凍批🦐+$78呢個超級開胃😌食到多重口感😍首先係嗰隻蝦😀蟹肉🤣牛油果😘中間仲有一片兩片薄嘅蜜瓜😇撈埋一齊完全冇違和感🤪同埋佢隔籬嗰個沙律都驚為天人地好食😌因為佢個醬汁好似落咗少少Wasabi😍超級特別燒大啡菇黑松露飯🍄$148啤菇煎過但係一咬爆汁😙黑松露飯中上水平😍都有淡淡的黑松露香😝但係

這間餐廳想試好耐，星期日中午決定試吓，大概一點到，不用等位，叫了一個set lunch 羊胺，另外單叫油封鴨肶加鹅肝，食物不用等好耐，羊胺及油封鴨髀－齊到，擺盤不錯，鴨肶一睇就知道個皮煎得香脆，肉質已經鬆晒，羊胺上面鋪了一層麵包糠, 味道非常之夾，反而鴨髀不太配乳酪，整體食物質素中上。

食過幾次，今次再到訪，轉左lunch set好羊既我立即order羊架試試,點知係大部份肥膏黎～味道可以，不過得麥樂雞既size 肉 都認真唔夠食，好彩有大量蔬菜，仲有個薯餅可能午餐價錢，就俾返頭頭尾尾啦下次有緣食返正價野好過

Bookmark了好一段時間，於網上零負評的深水埗西餐廳「C2 Lab」，今日到深水埗兌換外幣後順帶到訪用餐平日中午上座率也極高，需等候一會才能入座；小店裝修企理，環境衛生，符合西餐廳格局-Set Lunch: 燒美國牛側腹配黑椒汁 $128▶海蝦溫泉蛋沙律原隻海蝦帶鹹鮮味，口感輕爽；溫泉蛋、沙律菜配合芝麻醬，感覺輕怡又清新開胃▶是日餐湯：紫薯紅菜頭忌廉湯 +$20配餐包及牛油質感輕滑帶不少的紅菜頭碎，紫薯、紅菜頭及忌廉比例取得平衡富層次感，味道不俗而膩感不重；芝麻餐包外脆內軟，芝麻香未算豐富▶主菜點選七成熟原條牛側腹擺盤美觀得體，配上煙肉炒荷蘭豆及炸薯角荷蘭豆鮮嫩滋味，誠意滿滿；薯角外皮焦脆，內裡粉糯；牛側腹面煎至微脆，肉質軟嫩略帶嚼頭，保留適量肉汁，牛香不錯▶咖啡、茶或果汁點選熱檸檬水，檸檬新鮮度一般-平日午市免加一服務費整體用餐體驗感滿意，小店選材講究，出品用心有誠意，加上定價合理，為區內少有高質素性價比高的西餐廳！

無預早訂位，結果等了一小時，吃完了還是覺得值得等。食物有水準，服務很好，過了愉快晚上!牛尾湯 不是很濃的呢種但清新。蝦意粉，好香的燒蝦味道，我個人比較喜歡魷魚蜆墨汁飯，味道很有層次感，魷魚燒得很香。心太軟軟硬適中，tiramisu味道都好，唯獨酒味不夠香，還有推薦的蟹肉餡餅有新鮮感，味道也不錯， 大致上我和朋友都很滿意。已經想好聖誕再來。

今次第一次寫食評，真的滿足感恩，好有質素，環境舒適，價格超合理，性價比極高，一定會再去回味👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻完全在食物中可以看出廚師用心製作🥰🥰

今晚黎到深水埗覓食, 睇到好多comment都講呢間西餐高質性價比高, 專程過黎試下😋白酒蒜蓉煮鑽石蜆蜆肉鮮味好突出, 同個汁好夾, 幾乎當湯咁飲哂個汁, 呢個鑽石蜆必食👍😋😋燒美國熟成豬鞍配燒烤汁豬鞍肉好嫩滑juicy, 脂肪同肉嘅比例岩岩好, 口感一流🤤油封鴨脾配杏脯乳酪汁外皮香口酥脆, 裡面嘅肉質好入味, 有種食豬手嘅感覺☺️份量唔少, 配埋好creamy嘅薯蓉😍自己一個真係食唔哂, very full