臨記

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上星期六經過天后，發現臨記已經開番~~實在是一大驚訊!發現店內面積較以往的大，食物品種差不多，我即刻叫左最愛的厚厚格仔餅及臨記什麼特飲，夾餅的水準一如以往，鬆鬆軟軟的；特飲都唔錯，Lemon 味的，夏天飲唔錯。OpenRice 請不要把臨記列做(已結業)喇，因為它已經在舊址的對面(都是帆船街)重開~

點解好食嘅嘢,都做晤長?以我係雞蛋仔fans 嚟講,佢啲雞蛋仔真係麻麻地,不過夾餅真係好好食,希望重遇你啦!

十二月中旬‧陰天有時都幾可悲，尋常的小食如雞蛋仔，想找做得好的，也真不易。這裡是新力軍，經傳媒及網友宣傳一輪，生意好得不得了。我來的時候，是周六下午，人很少，只得一人在買夾餅，就來一底雞蛋仔如何？看得出，主理人是用心的做，將烘好的雞蛋仔用風扇吹呀吹，才送到我手。即吃，還熱呼呼的，可惜第一粒已濕濕的，很稔。照吃，沒有刺喉的發粉味道，蛋餡豐富，蛋味也香，忘記了雞蛋仔應有的脆脆口感，是不錯的。行文之時，傳說這裡已關門大吉。不過做雞蛋仔這等物事，容易開舖的程度，比沖台茶更甚，不用擔心。

知道這兒的格仔餅的大名已久。以我這從小便吃這東西長大的人來說，沒有大條道理說不來吧....從"勝手"的門口走出來，一心便要來尋吃。順步走來第一次，摸了門釘；No Problem，在附近銀幕街及留仙街走了一遭，第二次再來，還是未開。心有點焦急，但正所謂"不到黃河心不死，不到長城非好漢"，不吃它一大塊"checkers cake"，怎對得住肚皮 ?再等，卒之等到了....面前手拿着這一大塊花生甜奶格仔餅，厚度十足，每個"格仔"的size都比平常吃的大了不止一倍有多。好處是當醬料下得重手之時，所有醬料藏於蛋香濃烈的格仔餅身之時，那滋味確是不得了。但不知怎的，是日吃到的總覺有點不妥的，可能是一向愛重醬料的小弟還覺仍不夠多，實在是有點遺憾....一如衆食友所言，餅身是烘得外脆內軟，但小弟又覺得蛋香可以再濃一點的.....相比起已絕跡江湖的牛下格仔餅，這間新貴弄出來的是較健康的出品，但一向吃得不算太健康的我，還是喜歡既有炭焦香而又肯將整塊格餅"浸"入砂糖缸內的街頭小吃.....

wanted to try the snacks for long. this day i'd got the chance, but i was a bit disappointed.sometimes this store is closed, dont know why, but its open this day.we bought the eggies (雞蛋仔). when i got the bag the eggies were so soft =...=and its too light. not much egg flavour. perhaps its made from japanese flour?!but we both think that it wouldnt make you too full as normal eggies would do. this is what we appreciated. as we gotta have sports practice afterwards.not recommend eggies. but i wil

之前食過呢到格仔餅，蛋味夠，好味。係附近做完野，想搵野食，就黎呢到試埋個雞蛋仔。流量很快，也冇預先整定，所以一定熱辣辣，亦都要等好一會先有得食，真係要對呢個態度說讚。雞蛋仔脆扑扑，蛋味亦可以。睇之前d食評話格仔餅好d，其實雞蛋仔也不錯丫。其實四圍都有雞蛋仔、格仔餅食，水準一般不少，差的也不少，有這裡的水準反而不多，有心做好雞多仔格餅既店係值得支持，生意難做，加油。

4月19日（星期一）下午來到臨記, 特意來試試他們的格仔餅.雖然是閒日, 但都keep箸有3-4個人排隊.即叫即做等4-5分鐘, 格仔餅就到手. 格仔餅香軟，好香蛋味, 練奶和花生醬的份量剛好, 不太甜.老闆很用心製作, 因為練奶和花生醬都是很平均佈滿格仔餅, 很有熱誠嘅作品好有水準的格仔, 一定會再幫襯-臨記特別一提:在等食其間, 有人送砂糖到來, 發覺他們是用韓國砂糖, 加上個食品的包裝, 睇到老闆對quality有要求.

久仰臨記大名很久，上個月朋友帶我到臨記試試格仔餅。我和朋友一人叫了一個格仔餅 （$12 each），老閣很細心，拎埋紙巾給我們兩人，方便我哋拎同拭咀。格仔餅是即叫即製，見到佢喺喥整都好期待！ 老闆好有禮貌，嗰時都有幾個人排隊，但佢都仲係好細心咁製作！終於食到格仔餅，啲格仔好深好細緻。可能未吹風得切，我反而唔係咁覺好香脆，但係個格仔餅就超級香軟幼滑，蛋味濃郁，而且非常之厚！食咗成個格仔餅之後，我同朋友都差唔多唔洗食晚餐咁，好正！好飽肚！會再幫襯臨記！

4月3日（星期六）下午，我和女友在大古城逛完商場後，就坐電車去銅鑼灣，不過卻在天后地鐵站下車。為甚麼？難得途經天后，當然要帶女友來試試眾多食家一致讚好的格仔餅。其實要找這店不難，很容易就望見，就正如大多人都祇留意電影或電視裡的主角，而忽略了不可或缺的臨時演員，亦俗稱“臨記”。星期天來光顧的人客不算多，不用等很久，但總是一個接著一個的。我們不太餓，就祇要了一個格仔餅，型仔老闆隨即動手即製，等了約兩、三分鐘就有得吃了，可能他太忙了，把格仔餅給了我後差點忘記了收錢。格仔餅很巨型，和北角利X記的份量差不多，胃口較細的已經可以當作一餐正餐了，其實以這種大小應該視作窩夫比較適合！即叫即製的格仔餅當然是新鮮熱辣，我和女友一人“半底”，一食落口，正如其他食家所言，外層香脆而內裡軟熟，既有蛋香亦不失牛油的香氣，而且難得的是眼見老闆起勢下了不少練奶和花生醬，但甜度卻很適中，果然是很有水準的格仔餅。我來的時候還以為這裡獨沽兩味，祇售雞蛋仔和格仔餅，心想可以為持成本嗎？來到後才知這裡兼賣其他食物，更有一般地道小食店賣的燒賣和魚蛋。看到如此情景，祇能慨嘆一句：生意難做！

hv walked past this little shop many many times before, and seeing a lot of good comments and the cleaniness, i've decided to give their gai daan jai a try! i hv a vy high acceptance level and tolerance level for food in general, but this bag of gaidaan jai i got was really quite bad...due to its tastelessness...or i guess i'm just unlucky that probably that egg mix they've forgotten to add seasoning..???don't want to be harsh to small shops, especially heartful ones like these. still want to re

8/2/2010 (星期一)維多利亞公園的年宵花市今晚開始，為咗想先睹為快，今晚放工後特別專程過海去維園， 睇下今年有什麼新奇有趣、設計特別的產品，滿足下自己的好奇心。行完年宵花市，就要揾地方食嘢，經過見到這間小店咁多人排隊買格仔餅，就買一件格仔餅試下。格仔餅： 即叫即做，新鮮熱辣，店員將做好咗的格仔餅用風扇吹一吹後，再加了厚厚的花生醬和奶，紙袋上印有小店的招牌，設計有心思，紙袋上有一些小孔以便透氣，店員還細心地在紙袋外面包了一張紙巾避免人客弄污雙手，實在非常細心和體貼。格仔餅有很香的雞疍味，咬一口，外脆內軟，加上花生醬和奶，非常好食，難怪咁多人排隊買，下次一定要再來食格仔餅。

前陣子見過雜誌介紹這裡的格仔餅,特式是用日本麵粉,本人甚為喜歡吃格仔餅,waffle,昨天經過這店子,買了一個來試,覺得比起北角利強記,還是利強記鬆脆好味得多.這店子試一次就夠了.

是日想去天后燕樂居吃晚飯,怎知燕樂居竟然關門大吉...正於失望之際,記得半年前來過天后臨記吃雞蛋仔即走到臨記吃多一次至今臨記仍然有很多人排隊買來吃,羊群心理作用之下,見每位顧客都是order格仔餅,我也跟著order了格仔餅之後,我明白為何每位顧客都是order格仔餅了,因為這裡平日街邊吃到的格仔餅完全不同,厚度比平時的至少多三分之一,而且外脆內軟,甜度適中,唔似平日街邊淋晒的格仔餅.所以味道值得俾滿分!

時間不經不覺流逝這小小的臨記開張也快一年了我都話晒叫做睇住佢大點都要寫返個食評既臨記係天后開既第一間賣格仔餅雞蛋仔鋪頭(好似)亦都係我第一次見到甘大格既格仔餅第一次買既時候都咪話唔驚訝但唔係講笑佢初初開個陣都真係幾難食硬到呢.............搞到我對佢都幾無信心但係又真係唔係講笑我第二次去食個陣我諗真係PRACTICE MAKES PERFECT好好好好好味左好多!!!!!外脆內軟真係好正呀!!!!!!搞到我宜家都忍唔住KEEP住一個禮拜起碼都幫襯一次!都唔知呢年比左幾多錢臨記使 但係我覺得係物超所值既!P.S. 其實我覺得臨記呢排D格仔餅好似差左少少好似落唔夠漿有D格係唔滿既如果可以改一改善甘就VERY GOOD喇!!

自問由細到大鍾意食格仔餅, 夾餅同雞蛋仔, 中學年代更食完午飯, 再食以上其中一種才飽肚, 當然年少的輕狂當然現在已經唔可行, 宜家的我只係間中選擇好味而且即叫即製的先買來食, 但係有咁多食友都讚賞的臨記格仔餅一定唔可以錯過啦!!??平日下午3時多去到, 學校又未放學, 當然無咩人啦, 望入去鋪內, 地方整潔, 衛生程度頗佳, 印象分亦有所增加, 同老闆要了一份格仔餅($12), 都等左6-7分鐘, 雖然我食唔出係咪用上佢地自稱的日本麵份, 無油, 低糖, 但係肯定的就係即叫即整, 保證新鮮熱辣, 雖然名為格仔餅, 但其實係大size的窩夫, 因為佢係用上大的窩夫機, 整出來同我地傳統的格仔餅有些少唔同, 格仔比較大同比較深, 但煉奶及花生醬卻可以深入其中, 而且烘出來顏色亦比較深, 難道係日本麵粉的原故??!!不過咬落卻同樣外脆內軟,而且充滿蛋周麵粉香,食落去實在滿足非常, 如果加些少糖就更能尋回兒時味道, 不過算吧啦, 時代巨輪始終不斷會轉, 不會停下來的...呢間小店誠意可加, 格仔餅味道可人, 而且老闆服務不錯, 實在值得推介!!