Chef's Stage Kitchen

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今日介紹呢間餐廳真係值得大家去試吓的👍無論環境、食物、價錢或店員，都係高分🉐️精選二人晚餐一坐低好快有暖暖的餐包和濃郁的紅菜頭湯（好creamy）及沙律🥗頭盤係法式生牛肉他他伴鵪鶉蛋及法包，生牛肉和洋蔥非常夾，再撈埋鵪鶉蛋就超級滑，將他他查落香脆的法包度，簡直係享受😌主菜係炭燒穀飼澳洲肉眼扒拼香草牛油焗波士頓龍蝦尾，肉眼扒有淡淡的炭香味，脂肪分佈均勻，勁多肉汁而且肉味濃郁，波士頓龍蝦好厚肉、彈牙、爽口、鮮甜，可見食材新鮮😋黑松露卡邦尼粗管麵，味道濃稠，啖啖都有濃郁嘅黑松露和洋蔥，粗管面彈牙有口感👍

Chef’s Stage Kitchen 環境好舒服，座位寛闊，設有室外坐位，落單後侍應會隨即送上麵包，有2款唔同麵包，全部都焗得好香好鬆軟，再配上特製醬料好味德國香脆鹹豬手配薯仔沙津，酸椰菜及蜜糖芥芥末醬賣相非常靚仔，做到外脆內嫰，豬皮香脆，肉質嫩滑，豐富有層次，油香而唔油膩，另有伴菜薯仔沙津同酸椰菜比我地清清口腔解解膩。新鮮活藍青口伴意大利軟包藍青口鮮甜嫩滑，忌廉汁香濃配上跟上的意大利軟包，吸汁一流黑松露薯條薯條熱辣辣，脆卜卜無多餘油份，配上黑松露醬（內混有黑松露片），每一啖都勁重黑松露味，真係食到停唔到口意大利芝士餅夠濕潤，酒香濃郁，咖啡味重，層次分明，高水準作品雖然整體依然高水準，但不知道是否當日打風關係，服務比之前有點點失色！

* Soup and bread 廚師推介餐湯🫕- 是日為雜菜湯，味道剛剛好，唔會淡，亦唔油膩，跟麵包一齊食係好適合嘅前菜。* Salad精選空運雜菜沙律🥗- 沙律菜好新鮮、脆口；欣賞佢有落芝士粒，令沙律口感更豐富，加埋塊香橙，好清新！* Spicy Buffalo Chicken Wings秘製美國水牛城辣雞翼 🍗$98- 個秘製水牛城辣醬汁簡直係成碟嘅精粹🤩 雞翼本身香脆，就咁食已經唔錯，但係加埋個醬汁，就更加食到舔舔脷😋 個汁唔會太厚身，所以點完醬食落口都唔會太濃，唔使怕食到成口都係醬。* Porcini Risotto黑松露牛肝菌蘑菇燴意大利飯 $178- 好鍾意食依間餐廳嘅意大利飯🥹 本身我好怕意大利飯煮得太軟諗或者落得太多忌廉，但係依間嘅意大利飯就冇咁嘅情況，每粒飯軟硬度適中，蘑菇份量又多，食完唔覺得膩，好好食！十分推薦❤️* Charcoal Grilled U.S. 1855 Strip loin Steak炭燒美國頂級1855西冷牛排 $348- 叫咗七成熟，送上嚟嘅時候熟度啱啱好，會有紅色，但又唔會太多血水，有好香牛味之餘，又好Juicy 👍👍* Frozen dri

今日同朋友係將軍澳睇戲，睇完戲就去左附近 Chef's Stage Kitchen 食飯。😛餐廳內部地方闊落，卡位坐得舒服，仲有個蠟燭仔點住幾有mood。😆我地叫左一個 2人 Dinner set：餐包：餐包有3款，脆條最好味，食落香草味極濃郁，配埋個特製麵包醬好出色。👏沙律&餐湯：是日餐湯係紫薯忌廉湯，颜色好夢幻💜湯夠晒滑，仲食到小小薯仔蓉嘅口感。😬沙律嘅配搭好清新，有香橙、蕃茄仲有羽衣甘藍等等既蔬菜，撈埋香醋醬汁，酸酸甜甜超級fresh👍頭盤：✨香煎北海道帶子及釀煙三文魚酥皮餡餅擺盤好有心思，帶子煎得岩岩好😍，一咬落去好軟熟又充滿牛油香，上面仲有三文魚籽，增加口感。而酥皮餡餅超級酥脆，啖啖都有煙三文魚。主菜：✨炭燒美國極黑豬鞍扒併香草牛油焗波士頓龍蝦尾（配燒汁）：今日VIP一定係呢個豬鞍扒，火候掌握得岩岩好，切開係好靚既粉紅色🤩，肉質柔嫩又多汁，超級juicy，勁快就掃晒😂而朋友就鍾意龍蝦尾，食落彈牙，又好濃牛油味，餐廳仲要幫手起埋肉，食落好方便😋✨慢煮甜酒燴和牛面頰肉配寬蛋麵和牛面頰肉超級嫩滑，肉味濃郁，但完全無牛騷味，寬蛋麵口感彈牙，食完好滿足。🤰總結:呢間西餐廳環境舒服、食物

同小朋友去左成日街，夜晚約埋老公一齊係將軍澳搵野食🍽️見到係天晉匯地下有間西餐廳，今晚就一於係度食晚飯啦☺️夜晚6點零黎到，唔洗等位就有得入座啦🤓我地揀左2人精選晚餐💕前菜有沙律同埋餐湯，沙律嘅配搭好清新，有香橙、西柚仲有羽衣甘藍等等既蔬菜，撈埋香醋醬汁，非常清新開胃👍餐湯係黑松露牛肝菌湯，好creamy而蘑菇味香濃，感覺好足料😋仲有配埋麵包同餅乾條，極速比呀女清晒，可想而知有幾好味😋🔸芒果蟹肉牛油果塔擺碟造型精緻，蟹肉鮮甜，配搭軟滑既牛油果同芒果感覺好清新，好開胃👍🔸黑松露牛肝菌蘑菇燴意大利飯 一入口黑松露同埋牛肝菌味好香濃，牛肝菌份量唔少，意大利飯吸收晒黑松露同牛肝菌嘅味道好香，而且食落好有口感，軟硬度啱啱好，creamy又好味😋🔸炭燒穀飼澳洲肉眼扒拼香草牛油焗波士頓龍蝦尾 上碟好震撼，牛扒配龍蝦😍肉眼扒燒得好靚，炭燒既網紋令人口水直流，牛扒煎得好香，肉質嫩滑juicy，牛味香濃，配埋燒汁真係好正👍仲有原條嘅波士頓龍蝦尾，龍蝦肉爽口彈牙，淋上既香草牛油汁好香，好正😋伴菜仲有一件焗薯餅，薯仔味好香，好好味👍🍹Pandan Pineapple 菠蘿斑斕葉沙冰質地細滑，入口有種好清新香甜既椰

平時好少入將軍澳，因為有朋友推介這裏有一間酒店級的酒吧西餐廳 名Chef's Stage Kitchen，所以今天和朋友特別過來一試！我哋喺夜晚時間過嚟食！此餐廳位於將軍澳唐俊行12號天晉滙地下G03, 將軍澳地鐵站A2 出口沿天橋行3-4分鐘便到，十分方便！ 餐廳門口有一個很大的露天停車場，揸車來也很方便，還有兩小時免費停車，只要滿$100 消費😉它們以綠色園林設計，室內寬敞舒適又時尚！室外環境舒服優雅，還可以帶寵物一同來，真的貼心💯我們要了一個2人精選晚餐😆 我還先來個冰凍黑啤🍺 超爽！ 餐湯是紫薯忌廉湯，颜色好靚💜 湯很滑和有質感！ 沙律真的超新鮮🍅🥒，醬汁酸甜的味道配得超夾！ 水牛雞翼超香脆可口，有骨無骨兩款，無骨的釀了芝士，好滋味！主菜是豬鞍配龍蝦尾,🦞豬肉煮得好柔軟又多汁，很鮮嫩可口，有炭燒味，真的用心製作👍 龍蝦肉鮮甜嫩滑，有口感💯 再來一個蒜香蜆肉扁意粉😄 原隻蜆大大隻，汁多好鮮甜，配上彈牙的意粉，真的惹味好吃😀這間是主打高級有特色的酒吧西餐廳，真的不錯！ 價錢相對食物的質數，是超值了👍 值得推介給大家😘

今日同男朋友係將軍澳睇戲，睇完戲去左唐俊街嘅 Chef's Stage Kitchen 食飯。呢間西餐廳係住附近嘅朋友極力推薦，所以一於要試下。餐廳內部地方闊落，坐得舒服，會幫我地點住蠟燭幾有氣氛。我地叫左一個 2人 Dinner set：沙律／餐湯：沙律係紅菜頭青蘋果沙律，酸酸甜甜好開胃，加埋蘋果好脆，口感好好。餐湯係紅菜頭湯，好濃郁，而且帶有小小紅菜頭蓉嘅口感，好creamy易入口 頭盤：香煎北海道帶子及釀煙三文魚酥皮餡餅 擺盤好靚，帶子煎得好香，一咬落去好軟但仲有小小絲絲分明，上面仲有三文魚籽，好鮮味。酥皮餡餅入面有好多煙三文魚，餅好酥脆。主菜：炭燒穀飼澳洲肉眼扒併香草牛油焗波士頓龍蝦尾：肉眼扒煎得剛剛好，一啲都唔會韌，好juicy，仲好重牛味。龍蝦尾食落彈牙，濃濃牛油味，好鮮甜。另外，我地揀左配千層忌廉蓉，薯蓉調味啱啱好，好濃薯味，一層層甘樣好得意好好味明太子軟殼蟹扁意粉：呢個意粉完全係my favorite, 超級多明太子，creamy得嚟唔會膩，意粉煮得剛好，好掛汁，軟殼蟹大隻，炸得夠脆兩杯飲品：Forest: 呢一杯係有芒果，菠蘿。菠蘿味好出好清新，唔會死甜，好解膩Sun

今次黎到將軍澳呢間西餐廳食lunch🤣🤣佢室內室外都有得坐，室外好chill~室內環境好靚👍🏻👍🏻服務員態度好好😽😽而且上餐速度好快，所有食物嘅擺盤都好靚😍😍餐牌選擇好多🤤🤤有唔同類別嘅lunch set揀~🧡炭燒紐西蘭牛肉眼扒 $168牛扒叫咗7成熟，煎得好香，啲肉咬落好鮮嫩👍🏻👍🏻甜薯條炸得好出色，好香脆好入味，配埋燒雜菜，超級豐富又好食😋🧡All Day Breakfast $138擺盤勁靚之餘好足料😍😍牛油果醬麵包整得好出色，食到好香牛油果味，薯餅炸得又脆又香，蘑菇烤得好甜，仲有煙三文魚同豬肉腸好入味👍🏻👍🏻配埋乳酪杯一流🧡Iced Latte $21🧡Hot Rose Tea $19

將軍澳地鐵站一出有幾個商場相連,次次都分唔到邊個商場打邊個商場,今次朋友帶路去左間位於天晉匯地下"Chef's Stage Kitchen"餐廳。餐廳俾人感覺好舒適,裝修設計充滿現代感,舒適的座位和柔和的燈光營造左一個RELAX的用餐環境。餐廳的服務也值得稱讚,店員好友善又funny😉我地叫左個二人套餐,包左以下食物：餐湯-紫薯忌廉湯，顏色好靚，係我鍾意嘅夢幻紫，湯好滑又香甜沙律材料相當豐富，有蕃茄，紅腰豆， 藜麥，青瓜等，醬汁好特別feel到加左孜然粉😆前菜加左$18叫左個芒果蟹肉牛油果，芒果嘅黃色配上牛油果嘅綠色，色彩相當鮮艷，提升左外觀感。奶油般嘅牛油果，鮮嫩嘅蟹肉，香甜嘅芒果融合埋一齊享用，口感豐富，亦帶來了層次感。蒜香白酒煮硯肉扁意粉：菜式本身帶有輕微嘅辣味，加上蒜香橄欖油香，食落好惹味。意粉煮到恰到好處，好煙韌彈牙，硯肉相當大粒咬落去仲爆汁👍另一款主菜豬鞍配龍蝦尾，豬嘅肉質柔軟鮮嫩，廚師嘅火喉掌握得好好，龍蝦肉質鮮甜，彈牙，廚師亦都好甜心將龍蝦肉剝好，方便食客享用❤️飲品叫左兩杯Frozen超級大杯，賣相相當吸引，炎熱夏天飲返杯冰凍嘅飲料爽爆

這家餐廳生意一直很好，今晚訂位和家人來吃。首先提供麵包，三款麵包，麵包棒的口感鬆脆，讓人愛不釋手。接下來是⭐️西柚橙沙律，這道清新的沙拉結合了、蕃茄和青蘋果，帶來了令人愉悅的酸甜風味。餐湯是南瓜湯，質地濃郁，香氣撲鼻。⭐️法式生牛肉他他伴鵪鶉蛋及法包生牛肉肉質鮮嫩，搭配著法包，味道更加迷人。⭐️炭燒榖飼澳洲肉眼扒拼香草牛油焗波士頓龍蝦尾這是重頭戲，而且很有驚喜。澳洲肉眼扒經過炭燒處理，保留了肉質的嫩滑與口感，搭配上香草牛油焗波士頓龍蝦尾，豐富的口味令人難以忘懷。配菜的西蘭花、番茄和蒜頭提供了額外的層次感。⭐️慢煮甜酒燴和牛面頰肉配寬蛋麵同樣不令人失望。嫩滑的和牛面頰肉與寬蛋麵相得益彰，搭配車厘茄和菇類，帶來了美味的組合。⭐️玫瑰茶淡淡的玫瑰香，茶可以解膩。⭐️Hoegaarden啤酒蜜桃味

Chef's Stage Kitchen 今日去左將軍澳行下～來左位於將軍澳南Chef's Stage Kitchen 食午餐😋店內裝修型格☺️環境氣氛有格調以綠色叢林主題🌴更設有卡廂而且係寵物🐶😻友善餐廳叫左兩個午市套餐跟主菜1份+ 包餐湯、沙律及送餐飲👏🏻午市不收加一👍🏻。雜菜四色芝士燴意大利飯 $108口感微硬意大利飯配上雜菜～每粒意大利飯都比香濃芝士🧀️包裹住🤪食落非常濃濃芝士味～。炭燒美國純天然黑毛豬鞍扒 $158～伴甜薯條🍟燒雜菜🍆及烤蕃茄🍅配菜精緻～搭配百里香乾蔥燒汁～用上純天然黑毛豬🐖煎到外脆內嫩肉質厚實😋～呢款菜式～推介叫左兩杯飲品～又靚又好哋。sun flower +$38番石榴汁、橙汁、熱情果汁製成外型靚之餘❤️果味出～好飲。偽鴛鴦 +$38以朱古力為基底～加入咖啡冰磚配上綿密奶蓋😍😍好特別📍將軍澳唐俊街12號天晉匯地下G03號舖

這家早在元朗打響名堂的西餐廳，原來在將軍澳也有分店，而且格調10分不錯裝潢走光猛的綠化風格，跟一般西餐廳比更不會有侷促感服務水平也不錯DINNER SET FOR 2 SOUP 濃郁的蘑菇湯，口感creamySALAD 有兩大塊吞拿魚的沙律🥗清新而帶魚鮮，不俗前菜SEARED HOKKAIDO SCALLOP & SMOKED SALMON另一份更為清新的沙律🥗，當中的帶子跟煙三文魚酥口感爽脆不油膩，不錯👍LINGUINE VONGOLE紐西蘭大蜆的肉汁很多！扁意粉🍝口感爽脆但不會太煙韌，正正是我最愛的口感！CHARCOAL GRILLED AUSTRALIAN RIB EYE& BAKED BOSTON LOBSTER TAIL 五分熟的肉眼牛排永遠是最軟稔的部分，Size也不小龍蝦🦞尾早已起肉，入口同樣稔軟也不會韌，配扁意粉吃相當配！配菜還有相當大份而且爽脆的炸薯條，絕對值得一試奉送 餐飲 2杯FROZEN菠蘿沙冰超解渴！這解暑度夏天點絕對舒緩90%壓力，而且這杯子也有夠大MILKSHAKE 這個像Tiramisu的奶昔口感濃稠，帶菠蘿的熱帶氣息，亦不會過甜，值得一試！

朋友生日話想食生蠔，所以試吓新野透過OpenRice book咗位一入去就已經有位四人枱坐兩個人 坐得舒服叫咗生蠔 牛扒同 焦糖布甸生蠔又新鮮又大隻食落去非常鮮甜美味 值得一試再試食完忍唔住再嗌多咗一盆牛扒叫做五成熟真係煮得好好食切落去又嫩口有牛味唔會話食咗咩肉都唔知不過當日係可惜啲薯條有少少過咗火但係仍然唔錯嗰日為咗慶祝朋友生日仲叫咗個甜品因為喺OpenRice訂位嘅時候有留言話係慶祝生日餐廳都有幫我哋喺焦糖布甸嗰度寫返生日快樂嘅字句仲要加埋全場播生日歌搞到我個朋友又尷尬，不過我好開心外加一段小插曲坐喺旁邊嗰張枱嘅小朋友食食吓飯因為冇嘢做 將玻璃杯拉跌咗喺地下在場職員第一件事係好溫柔咁樣問小朋友有冇事 有冇受傷然後先清潔見到小朋友嚇親嘅反應係清潔完 仲會加多兩聲安慰請佢下次小心就可以十分欣賞服務員嘅態度以客為本 先關心客人嘅服務態度其實真係好多年都冇見過就算係所謂嘅高級中式餐廳 或者西式餐廳都有態度惡劣嘅服務生今次呢件事起碼有三個侍應關心小朋友真係冇得彈唔係話咁叫好服務態度不過好值得欣賞

呢日黎到將軍澳站附近既Chef’s stage kitchen食晚餐, 一入到黎已經覺得好舒服~ 店員仲安排左個卡位俾我地, 個位好闊落, 又放得哂D食物! 我地叫左個2人餐, 叫左一個湯一個沙律, 另外仲加左$38 升級左個龍蝦湯! 佢既龍蝦湯味道夠哂濃郁! 飲到我停唔到口! 另外沙律方面係粟米沙律, 粟米夠哂甜, 沙律菜又夠新鮮, 同埋佢調既醬汁都調得唔錯, 食完好有refresh 既感覺! 係湯同沙律上之前仲有餐包, 佢既餐包夠哂熱辣辣!點埋佢俾既醬真係好好食! 至於頭盤方面我地就叫左香煎北海道帶子及釀煙三文魚酥, 帶子煎得剛剛好! 仲係好juicy! 煙三文魚酥就夠哂香口! Main course我地就揀左要豬鞍配龍蝦尾, 豬鞍真係超juicy! 一D都冇overcook! 另一個main course就叫左個beef fettuccini~ 佢既肉係牛面肉, 炆到超淋, 好好食! 個麵就夠哂掛汁, 每啖麵都有汁係度一D都唔乾, 正! 野飲方面我地就叫左ginger tea同埋dirty chocolate, 今晚真係好滿足!

前排去完將軍澳豪宅區搵食有驚喜發現之後，呢一日又喺呢度發掘左另一間好值得推介嘅西餐廳—「Chef’s Stage Kitchen」。呢間餐廳位於將軍澳豪宅「天晉」嘅住宅商場，距離地鐵站好近。餐廳頗大間，裝修講究，格調浪漫，所以係非常chill同舒服！餐廳主打西餐，餐牌選擇頗多，價錢雖然唔平，但以地段和環境黎講算係好合理。以下係當晚我order左嘅菜品：鴨胸野菜沙律：啲沙律菜好新鮮，鴨胸肉醃得啱啱好唔會太鹹！白酒煮青口：分量好大，而且賣相一流！啲青口好新鮮，肉質唔會霉，啲湯汁配合埋餐包一齊食令人食指大動！德國鹹豬手：鹹豬手同樣好大份，啲豬皮炸得熱辣辣同鬆脆，最貼心嘅係店員事先幫我地起曬啲肉，所以食起上來非常方便！和牛舌番茄扁意粉：雖然唔算好大份，但熱辣辣好惹味，而且啲牛舌唔會太硬，牛味十足！飲品：我地叫左一杯有酒精嘅Mojito同熱情果+橙嘅沙冰。兩杯飲品都好大杯，賣相吸引，而且價錢合理。