Chef's Stage Kitchen

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Chef's Stage Kitchen🍽️🍾🍝呢間餐廳叫做Chef's Stage Kitchen，係一個好正嘅地方。我今日食咗佢哋嘅芒果🥭蟹肉🦀牛油果🥑塔沙律，味道真係好到爆！個沙律菜爽口，仲有啲芒果嘅酸甜味，同埋蟹肉嘅鮮味真係好搭！加上牛油果嘅濃郁，令味道更加豐富。真係一道好開胃嘅前菜！之後我食咗意大利燒蘑菇🍄扁意粉🍝配黑松露忌廉汁，真係唔錯。意粉煮得剛剛好，配埋黑松露嘅忌廉汁，味道更加濃郁。燒過嘅蘑菇香味好濃，同意粉一齊食真係好好味！如果你鍾意黑松露味嘅話，呢道菜一定唔可以錯過。最後，我食咗炭燒美國天然即刻厚切豬𩣑扒🐖，肉質鮮嫩多汁，炭燒過嘅豬𩣑扒令到味道更加香口。個扒配埋薯仔同埋蔬菜，份量十足。如果你係肉食動物，一定要嚟試吓呢道豬𩣑扒！最後，我揀咗特飲forest🍸，味道好清新，好適合食完嘢之後飲用，令人舒服。總括而言，呢間餐廳嘅菜式真係好好味，服務亦都好好，下次一定會再嚟！

今日黎到將軍澳雖然已經預咗會有好多連鎖嘅餐廳，但係呢間啲嘢食望落都好吸引，而且啲扒好似好jeng 咁。我哋兩個人嗌左個二人餐$698，食到好飽！餐湯：南瓜濃湯南瓜湯打到好綿密，而且秋天飲落好舒服。側邊仲附上烘咗嘅麵包可以點餐湯一齊食。前菜：芒果蟹肉牛油果㙮 （+$18）前菜每一樣材料嘅味道配搭都好夾，層層分明，每一層嘅份量都比得好足。芒果酸酸甜甜好fresh。側邊仲有黑醋汁沙律。主菜：炭燒穀飼澳洲肉眼扒拼香草牛油焗波士頓龍蝦尾 配燒汁忌廉千層薯肉眼扒叫咗五成熟，煮得啱啱好而且上面嘅炭燒肉味好香，食落冇咩筋。波士頓龍蝦尾亦都整得好出色，龍蝦尾拆咗肉，上面加咗龍蝦膏，每一啖都好鮮味。忌廉千層薯都好好味，入邊有粒粒薯仔，中間仲包咗芝士，外脆內軟。初榨純橄欖油蒜香白草煮紐西蘭海鑽蜆扁意粉意粉上面有好多粒好大隻嘅蜆，同白酒齊煮得啱啱好好，好鮮味，而且肉質Q彈。意粉亦都同橄欖油一齊炒帶有微辣。餐飲：柚子蜜糖伯爵茶 （跟餐$58）伯爵茶同柚子蜜嘅配搭喺出邊真係好少見，但係飲落去有啲似金橘咁樣好順喉。側邊仲有兩塊窩夫鬆餅。朱古力雪糕特濃咖啡 (跟餐$24)Movenpick 朱古力雪糕同咖啡真係好夾，

Chef stage 絕對係將軍澳區，其中一間最好食嘅西餐廳，呢間餐廳提供好多唔同嘅菜式，包括意粉、漢堡、意大利飯、豬鞍扒、牛扒等，應有盡有。而我今次就同家人一齊識佢嘅午餐，叫咗一個明太子意粉同埋豬鞍扒。兩道菜都好好食，調味啱啱好分量亦足夠唔會覺得太少。佢嘅加$28嘅套餐有牛角包同埋湯都係水準之上。而呢間餐廳嘅內部裝修以及職員嘅態度都令人滿意，係一個非常唔錯嘅用餐體驗。好期待下一次再試吓其他菜式特別係聽講佢嘅豬手同埋牛扒都係幾好食嘅。

今日去左 Chef's Stage Kitchen，佢地嘅 brunch 真是令人驚喜，超級巧食！首先，我叫左佢地嘅「星級早餐」套餐。呢個套餐真係好多野食，入面有燒烤菇、金門火腿、蘆筍、炒蛋、烤豬肉腸同煙三文魚～每一樣食材都經過精心佢地嘅烹調，口感新鮮。特別要提嘅係牛油果醬查上酸種麵包，真是巧巧食！另外，仲有出面比較少見嘅橙乾藍莓醬乳酪杯，帶有清新的果香，非常醒胃。接落黎係「煙三文魚班尼迪蛋」套餐。佢地組合了煙三文魚和班尼迪蛋，班尼迪蛋的外層柔軟，內裡蛋黃流心，搭配埋薯餅同芝士焗蕃茄，味道豐富又多層次。煙三文魚的鮮嫩口感和微微的煙燻味道，同班尼迪蛋的濃郁蛋香，真係完美結合，超級巧食～

同朋友仔早收工就去將軍澳行街～出地鐵行咗大概兩分鐘左右，就有格調嘅西餐廳，環境靚，又舒服😺我地早去唔算好多人，坐多一陣就發現愈來愈多人食😹lucky!Set salad+soup沙律主要嘅汁係醋，酸酸嘅感覺好開胃🥗菜都好新鮮，仲加埋蘋果同紅菜頭，健康之餘，食嘅時候會有唔同嘅口感😋餐湯係椰菜花湯，椰菜花處理得好，食落唔會有一粒粒嘅口感，非常Creamy，上面仲有加少少橄欖油，令成個湯層次再提升。明太子軟殼蟹扁意粉🍝🍝🦀意粉熱到出煙！！意粉煮嘅程度啱啱好，唔會太淋之餘，又可以將啲醬汁掛起。意粉有明太子之餘，仲有唔少蟹籽🧡🧡食意粉嘅時候就會有多重口感！軟殼蟹炸得唔錯👍炭燒妞西蘭羊鞍扒🐏羊鞍大概九成熟，一開頭覺得可能過熟，但切開發現入邊呈粉紅色，鎖住唔少嘅肉汁🤤同時又唔會有太多血水👍👍羊鞍無蘇味，烹調過程處理得唔錯😺不得不讚嘅係佢嘅配菜，非常足料，有茄子🍆翠玉瓜🥒車厘茄🍅雞髀菇…仲有一個芝士薯餅，芝士薯餅煎得外層脆，入面嘅薯餅保持濕潤，芝士仲可以拉絲🧀💛💛💛黑松露薯條薯條熱辣辣🍟配埋黑松露醬同茄汁，非常惹味！Kiwi mojito🍸呢杯Cocktail加咗奇異果、青檸同薄荷葉，令成杯酒都好清新

呢間成日都食觀塘分店，但就從未黎過天晉匯呢邊，係donki買完化妝品就行過黎試下呢間分店質素係咪同觀塘差唔多～結果食物質素兩間分店都不錯，環境又relax好啱放工放學過去同朋友飲杯frozen吹下水～—————————————————————📍 Chef's Stage Kitchen地址: 將軍澳唐俊街12號天晉匯地下G03號舖✍🏻/食評/◍blue mussels呢個係我每一次黎呢間餐廳必叫嘅appetiser🤣佢哋d mussels真係好大隻好新鮮，產地仲要喺澳洲真係大大隻！香草忌廉汁好creamy配埋熱辣辣烘過嘅麵包外脆內軟真係食唔停口🥹🥹每次都係我必叫前菜！◍ Rib eye 8oz我鍾意rib eye夠重牛味又夠咬口，所以叫咗5成熟，炭燒味比較重，聞落好香，食落唔多筋🙌🏻脆脆無鹽薯條又係好正，澱粉質配埋rib eye真係好飽肚～◍ Fettuccini with US Beef cheek和牛面頰肉用慢煮嘅烹調方式好入味又唔會煮得過熟，口感嫩滑，闊蛋麵好香甜酒味又彈牙，食完好滿足🥹◍ frozen: Forest & SunflowerForest入面有芒果同菠蘿，入口少少

Chef’s Stage一直都唔會令我失望，今晚encore嘅時候發現新出左二人餐，非常抵食。龍蝦湯好濃郁creamy，沙律全部菜都新鮮爽甜，係好豐富嘅一人份。芒果蟹肉牛油果塔配搭都幾新穎，芒果意外地超甜味令牛油果變得好清新，成個味道昇華左。豬鞍拼龍蝦尾同牛扒比都不毫不遜色，豬鞍內裏嫩紅多汁，仲有炭燒香味。 龍蝦尾好幼嫩鮮甜，表面仲搽咗蝦膏一齊燒，香到爆。和牛面頰肉寬蛋麵重點一定係兩大塊和牛面頰肉，非常軟腍有肉味，仲有啲膠質嘅彈牙口感。 寬蛋麵有彈性同蛋香，醬汁比較濃味甜甜地。有前菜去到飲品都食得出有心思，好滿意。

Chef’s stage kitchen🌟Salad 🌟Rib eye and lobster🌟Frozen因為住將軍澳附近，所以成日都會去將軍澳海濱chill下，今日chill完之後，搵咗間餐廳坐低食餐肚嘅。叫咗個dinner set，入面包括沙律、牛扒同埋加錢upgrade咗嘅特飲。沙律調味做得好好，好fresh，入面有啲番石榴同奇異果整嘅醬汁，呢個配搭都幾特別。牛扒方面，order咗個rib eye and lobster｡上到嚟個presentation好靚，牛扒唔知係巧合定係專登整咗個心形，五成熟啱啱好。外面有少少炭烤嘅香氣，入面依然有肉汁。龍蝦好爽彈，而且都幾大隻。飲品方面，upgrade咗要一個特飲叫Frozen，超級大杯，飲咗成晚都淨係飲咗一半。入面係芒果Mix火龍果，再加少少薄荷，幾好飲。

📍Chef's Stage Kitchen🇭🇰 將軍澳唐俊街12號天晉匯地下G03號舖將軍澳嘅西餐廳好多但呢間一定係將軍澳性價比最高嘅西餐廳！佢嘅食物超有質素 介紹過比幾個朋友都係有讚冇彈lunchtime更加抵食！😋 炭燒紐西蘭牛肉眼扒 伴甘荀蓉、燒雜菜及連枝番茄 配芥末子汁 $168呢個扒我已經試過好多次 都係咁好食食得出佢真係炭燒 唔係煎咁簡單好淋好多肉汁 好香牛味😋 手打美國特級安格斯牛肉芝士漢堡 $138包烘到脆脆的 薯條都脆塊牛肉都好厚 juicy 唔鞋！😋 Tiramisu呢度嘅tiramisu好正 完全可以同出名嘅cafe/pici比較大大份 然後cream香滑 夾層都食得出浸咗酒 好香濃

西餐廳燈光柔和，座位闊落舒適。睇啱個二人餐，落左一個扒餐同埋一個主食，餐湯同沙律。先來餐包同脆條，一個非常煙靭，一個脆卜卜，配埋creamy醬汁好夾。先嚟兩杯嘢飲，金黃FORESTMINT MANGO PINEAPPLE，味道香甜，有清新芒果、菠蘿夾埋涼涼哋嘅薄荷，非常清新。綠奶PANDAN PINEAPPLE，香香地少甜，斑斕奶昔味，中間夾雜着少少菠蘿味。餐湯轉配咗龍蝦湯，好濃郁嘅龍蝦味，湯底creamy好飲。沙律香煎珍寶帶子及煙三文魚酥皮餡餅，香醋橄欖油，配埋清新沙律，非常開胃，珍寶帶子表皮煎到脆卜卜，中間有帶子鮮味，煙三文魚探病，中間夾咗好多煙三文魚碎肉，配酥皮外皮，味道匹配。炭燒穀飼澳洲肉眼扒拼香草牛油焗波士頓院蝦尾，賣相非常吸引，牛扒五成熟，剛剛好，肉味濃郁。廚師已經將龍蝦肉開出，非常方便，肉質彈牙鮮美，配埋面頭少少芝士醬汁，好好味。軟殼蟹蟹籽意粉，呢款必食，意粉蟹籽醬汁非常濃郁，意粉彈牙，軟殼蟹好大隻，炸到脆卜卜。

今日入到嚟將軍澳搵食,係將軍澳站一出，發現有一間夠氣氛，地點又方便既西餐廳,同朋友二人入嚟食個晚餐，待應安排咗一個四人卡位，夠晒闊落好好坐，先嚟個沙律加餐湯,再點了新鮮活藍青口,真係好新鮮一碗份量足,有好多件青口，量多到好似食極都唔完，仲有汁可配麵包點食,之後叫咗個明太子軟殼蟹扁意粉,大大碟上枱,全隻軟殼蟹又大隻又好好味,夠脆口,配明太子意粉好夾,很喜歡! 再點了個炭燒紐西蘭羊鞍扒,本人平時好少食羊,因為怕SHOW,依個羊扒一點都不會SHOW,軟軟肉地的好夠味,食二件都唔會漏,好滿足,叫咗二柸接骨木玫瑰花凍茶,第一次飲好特別,餐廳內氣氛好好,暗暗的,很適合同朋友聚一聚食個晚餐傾傾計，有機會會再嚟幫襯!

上次去觀塘嗰間派咗2張將軍澳嘅$100coupon俾我今日順路就試吓呢間 🤣佢同觀塘嘅格局好唔同 環境氣氛舒服啲 有戶外座位 係可以帶寵物嘅 😂 不過天氣太熱頂唔順 去到7點鬆d 已經滿晒冇位 ， 問一問侍應佢話有機會等到八點 我哋都照攞飛同埋留電話 點至7:30就有位啦🤣鮮藍蟹肉及露筍燴意大利飯配鮮蝦頭膏⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️比我想像中份量大有濃郁嘅蝦頭膏味 意大利飯整啱啱好 個心硬硬地 意大利飯吸晒啲蟹膏味 好正！ 炭燒紐西蘭羊鞍扒⭐️⭐️⭐️⭐️有四舊羊鞍扒 可惜就細咗少少 加埋羊扒本身有少少肥膏 肉嘅部份就唔多 但係燒得啱啱好五成 冇血水 仲有啲炭燒味 薯條就正正常常 比較粗身 炭燒手打美國安格斯車打芝士牛肉漢堡配脆洋蔥圈⭐️⭐️⭐️⭐️個麵包好多芝麻 麵包係有烘底脆脆地安格斯漢堡扒好Juicy 成個漢堡好大個加埋薯條夠晒飽！ 可以揀薯條或者洋蔥圈嘅 不過唔鍾意食洋蔥所以冇揀 有兩個加咗套餐送嘢飲同埋沙律或者甜品最後沙律同甜品揀咗各一 沙律值得推介 ⭐️⭐️⭐️⭐️沙律好大碟 裏面有鮮橙，葡萄柚 同埋蕃茄仔 加埋啲醋 份量夠晒兩個人食前菜甜品就比較細舊⭐️⭐️⭐️味道就可以嘅脆脆底朱古力唔會太甜 🤣有一粒士多啤梨中和

Chef's Stage Kitchen📍位於將軍澳唐俊街12號天晉匯地下G03號舖，位置方便，我們係將軍澳站行幾分鐘就到。餐廳設計很西式，環境不錯。我們一坐低就收到一碟味道很不錯的西式麵包前菜🩷。***********🩷食物🩷***********SOUP or SALAD🥗 (Two Selections) 沙律或餐湯我們每人分別選擇了一個湯同一個沙律，這個沙律食落去好Fresh同埋好香，裏面有好多材料，例如有蕃茄、生菜、青瓜等，另外，這個沙律加了很濃郁嘅醋醬，食完會好開胃。此外，他們的法式龍蝦濃湯好正，飲得出好濃郁嘅龍蝦味道，飲完會想再飲過。推介指數：8/10***********************🩷APPETIZER 頭盤🩷***********************STEAK TARTARE 法式生牛肉他他伴鵪鶉蛋及法包這個菜式賣相不錯，裏面有充滿醋香嘅沙律，新鮮的生牛肉及鵪鶉蛋及脆脆的法國麵包。推介指數：8/10*****************🩷MAIN 主菜🩷*****************CHARCOAL GRILLED U.S. KUROBUTA PORK

chef's stage kitchen位於將軍澳唐俊街12號天晉地下G03舖由將軍澳站A出口前往只須5分鐘餐廳的格局好似我去珀麗灣個種西餐廳風格十分悠閒，舒服餐廳裝修擺滿非常多綠油油的植物桌面上的飲用水用薄荷葉帶出清新fresh的感覺一般餐廳用檸檬比較常見，所以特別有新鮮感餐廳係平日星期一至五有午餐有all day breakfast, egg benedict, 手打美國安格斯牛肉芝士漢堡，厚炸美國雞肉漢堡，鮮果乳酪等等，包埋餐湯，牛角包，沙律，餐飲而肉類可以選擇炭燒美國牛肩胛板腱同燒春雞包括餐湯，沙律，飲品餐湯南瓜湯好creamy😋牛角包非常鬆脆😋沙律有羽衣甘藍車厘茄egg benedict鬆餅非常有咬口同脆身水波蛋流晒蛋黃😋火腿用金門火腿非常鹹香嫰滑餐飲可以飲檸檬茶，檸檬水，奶茶，即磨咖啡同接骨木花玫瑰花茶我叫左接骨木花玫瑰花茶幾好飲酸酸甜甜在這麽多綠油油的環境食飯，空氣好d, 心情都靚d

這天又來到將軍澳，踏單車前先來個下午茶。附近可選擇的餐廳很多，這里的吸引點是甜品份量很大。我們點菜就選擇了brunch和提拉米蘇。Brunch三文魚蛋治，三文魚不用特別功夫制作，入貨做好功課，買比新鮮高質量便可，雞蛋才是有點小技巧，加入意大利面包，旁邊配上雜菜沙律，再加入適量意大利酸。重點的tirimisu，份量的確可形容為重量級，絕對是二人份量，味道可以。就是呈上餐座時，糕餅的底部有点溶化，冰箱的存放時間不足夠。