財記辣蟹私房菜

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呢間財記🌶️辣蟹🦀私房菜係有超過40年歷史嘅老字號🥢中菜館，佢哋除咗主打嘅避風塘炒辣蟹🦀，小菜亦都好有👍水準，而且上多一層仲有VIP包廂🤩添。薑蔥🇺🇸美國生蠔🦪又香又惹味，啲美國蠔🦪超級大集又鮮味🤤，入面仲加咗五花腩肉🐖，令到菜式更添一番風味！脆皮🔥炸豆腐係佢哋招牌菜之一，😍外殼好薄好香脆，入面嘅豆腐超級嫩滑😋又有豆味，點埋甜辣醬一齊食仲更加🥰美味。鮮蟹肉🦀扒時蔬🥦份量十足，上面鋪滿鮮味嘅蟹肉🦀加上翠綠爽口嘅西蘭花🥦好啱我口味！

同長輩食飯，地點方便易搵好重要。呢間由港鐵站行過黎只需幾分鐘，地點相當易搵。係………呢間係出名食蟹，但原來小菜款式都唔輸蝕。食中菜時，總想加點湯羹，簡單地點咗個大路野粟米魚肚羹 ($98)。滿滿嘅魚肚舖滿成個面層，入口熱辣辣，有香甜嘅粟米味，又有棉滑嘅魚肚食。侍應送湯時仲拎埋支胡椒粉，加點香辣仲正。飲緊第二碗時，霸皇走地鷄 ($138/半隻)就出場啦。鷄件上放滿大量薑蔥絲，仲有少量芫茜及紅椒，再淋上微甜豉油。食前再將鷄件沾多少少豉油，件肉仲幾滑喎。有湯有肉，當然要埋碟菜。呢碟馬拉盞炒通菜 ($88)，除咗有馬拉盞一齊炒外，仲有唔少蝦乾，唔會太濃味之餘，仲炒得清脆。壓軸出場係黑椒牛仔骨煲 ($118)，上枱時仲聽到少少”嗞嗞”聲。大量甜味洋蔥，半腍半爽口; 牛仔骨份量都唔少，容易咬得開; 個黑椒汁偏甜少少，用黎撈飯好快食完一碗，哈哈……………………..上菜速度正常，價錢合埋，侍應主動收碟加茶，坐得幾舒適，不失為食小菜嘅好地方。

朋友生日想食海鮮，我梗係同佢去銅鑼灣財記辣蟹私房菜。粟米魚肚羹：用上正宗魚肚來煲，食落不但唔會有雪味，而且粟米十分鮮甜，相比出面粟米魚肚羹，依到整得十分惹味。豉椒炒蜆：用上本地大蜆炒製，加上豉椒味濃郁，師父唔會整得太辣，加埋白飯實在係必叫之選。椒鹽九肚魚：九肚魚炸得十分金香，師父炸功之得，唔會食落太油，加上九肚魚唔會太多骨，食落香口，送啤酒一流。蟹肉扒時蔬：用上原隻蟹肉拆散來炒，食落不但蟹肉十足，而且唔會炒得太油，西蘭花鮮甜，實在一流。總結，財記實在係海鮮專家，非常岩同朋友聚會既好地方，加上食物份量又多又大碟，真係抵食！

半隻沙薑走地雞❤用走地雞整既沙薑風味，皮薄爽口，雞肉亦好嫩滑juicy，皮肉間唔會有太多脂肪，淡淡既沙薑黎醃雞，食指大動! 夠哂入味更香雞味。🥰薑蔥美國生蠔煲❤美國桶蠔積比一般生蠔大成倍，肉質肥美嫩滑啖啖肉!!夠哂乾身一D都唔水汪汪，而且粒粒蠔都好飽滿！一放入口先黎係香脆可口既口感，再咬落去就會食到好嫩滑好重蠔味+薑蔥。而且佢仲有D豬肉，勁香口，成碟用黎送飯一流！🤤鮮蟹肉扒時蔬❤鮮甜豐富蛋白質既蟹肉，雖然D汁多左小小，但係撈埋D西蘭花一齊食，份量十足，中和番前兩道重口味嘅餸菜味道。😁餐廳位置方便，又坐得舒適，而且選擇都好多，如果一大班人黎食，就可以食多D唔同款式，同最重要既係岩哂中意重口味既你~🥰

呢晚朋友帶我嚟試吓呢間私房菜，上到嚟有少少大排檔同酒樓嘅感覺🤣茶介 $10/位花生 $15鮮奶蛋白蝦球 $168蝦球超級大粒！！！而且好彈牙😆😆鮮奶蛋白炒得好嫩滑！成道菜清清地，但係又鮮味😋豉椒炒蜆 $98好夠鑊氣！而且蜆比得都好多，食過每粒都冇沙👍👍👍👍👍👍馬拉盞炒通菜 $82馬拉盞夠晒野味，同通菜最夾😆😆😆瑤柱蛋白炒飯 $88炒飯炒得粒粒分明，而且食落淡淡都好香瑤柱味！正😄😄😄😄

放假同屋企人行完銅鑼灣就去食晚飯，財記以避風塘炒蟹及胡椒肉蟹煲聞名🦀 提供多款海鮮、穫氣小菜選擇😃====—====—====—====—· 家禽類 ·🐥沙薑雞腳（$68）❣️嫩滑的雞腳，搭配著香氣撲鼻的沙薑醬汁。雞腳經過烹調後肉質鮮嫩，沙薑的味道為整道菜品增添了一抹特別的風味😋—· 豆腐/煲類 ·💛脆皮炸豆腐（$78）豆腐外皮酥脆，內裡柔軟富豐富豆香。炸豆腐的外層脆度和內部的滑嫩相互輝映😍—· 海鮮類 ·🦑椒鹽鮮魷（$100）椒鹽鮮魷新鮮肥美，以椒鹽調味，香辣美味🌶️鮮魷經過炸製後，外皮酥脆，內部保持鮮嫩的口感🤤—· 豬類 ·🐷馳名沙拉骨（$88）沙拉骨以特製的醬汁調味，再配上美味的沙拉醬，肉質鮮嫩多汁，是店內招牌菜之一😍—· 粥粉麵飯 ·🍛財記海鮮炒飯 （$98）😉以午餐肉粒及海鮮配料如帶子炒製而成。炒飯米粒飽滿，乾爽有嚼口，海鮮的鮮味與飯粒完美結合，每一口都充滿豐富的口感🤩====—====—====—====—.📌店名：財記辣蟹私房菜‘📍地址：銅鑼灣駱克道447-449號中威商業大廈2-3樓

豉椒炒蜆 $98一上枱就聞到陣陣豆豆豉香味，加埋青紅椒、洋蔥、豆豉一齊炒鑊真係氣十足，調味唔單止聞上去好香，食落口更加夠晒惹味！醬汁唔會太鹹，蜆肉大大隻而家份量十足，肉質鮮嫩多汁，十分新鮮。椒鹽九肚魚 $105九肚魚炸到非常香脆可口，炸粉唔厚而且調味啱啱好，唔需要點任何醬汁都夠曬味呀，九肚魚肉質好滑，加上份量都好多，勁抵食。馬拉盞炒通菜 $82賣相好吸引，通菜咬落口爽口好新鮮，份量仲唔少，味道夠晒辣夠晒鑊氣，岩晒重口味既我，配啤酒一流。菠蘿咕嚕肉 $98肉粒炸到外表脆卜卜，裡面d 肉仲保留到啖啖肉汁豐富，唔會乾爭爭，味道酸酸甜甜，用嚟送飯一流，粒粒菠蘿肉最好又可以中和肉既油膩感。蔥油雞(半隻) $138蔥油雞本身鹹鹹地，皮肉之間含雞汁凍既狀態，淋上用醬汁、辣椒、蔥絲、薑絲、蒜蓉醬油加生辣椒醬混合成既沾醬口甜甜鹹鹹又帶有少少辣度，中和雞肉太過油膩既感覺，有驚喜！

打風又有咩好驚喎😎食隻蟶子定定驚🤤兩個人叫三樣餸份量剛剛好～其實本身見隔籬枱叫椒鹽鮮魷、蝦多士都好吸引不過都係唔好咁過份喇～蒜茸粉絲蒸蟶子皇時價～點之前記住問清楚價錢喇我今次食$98一隻蒜蓉粉絲配埋啲豉油熟油用嚟撈飯一流蟶子大大隻～蒸到剛剛好啲肉好鮮甜海鮮雜菜煲每次嚟必點 個湯好清 啱晒我最怕炒到啲菜油淋淋海鮮都好足料有魚、鮮魷、大蝦、帶子每樣都好新鮮菜膽走地雞今次第一次點啲雞醃得好入味 好啱我口味而且啲骨頭都全熟唔會有血個芡汁都調較得剛剛好一路食一路望住啲龍蝦游呀游🦞要下次搵多啲人嚟一齊食先得

財記辣蟹私房菜 Located conveniently in the heart of cwb, this restaurant is very famous for their crabs! I didn’t order crab this time but definitely will order next time as it looked mouth watering 🥹I ordered the fried shrimp roll 油炸鬼炸蝦cus I thought it was so unique. Never tried such a combination before! Even though it was covered in sauce, the fried layer 油炸鬼was still Crispy! 🤩🤩 it surprisingly fit so well with the shrimp as well! We also ordered the fried rice which was recommended. There was wok h

今日同女朋友黎到銅鑼灣經過見到呢間小菜館就決定入去試下餐牌好多選擇，圖文並茂黑椒牛仔骨煲這道菜的牛仔骨烹調得非常美味，肉質緊實但不乾澀，帶著濃郁的黑椒香氣，讓人嚐一口就想再來一口。黑椒的香辣與牛骨的鮮嫩完美地結合在一起，讓人不禁讚嘆師傅的烹調技藝霸王走地雞半隻雞肉比一般的雞肉更鮮美，更濃郁。走地雞的肉質緊實而多汁，雞肉的原汁原味與香料的味道完美的融合在一起，讓人感覺到一種豐富的口感。每一口都能嚐到雞肉的鮮美和香料的風味，讓人無法忘懷海鮮什菜煲這道菜中的海鮮選擇多樣，新鮮又鮮美。海鮮與什菜的配搭非常的和諧，每一口都有海鮮的鮮甜，什菜的清新，湯底的鹹香，讓人欲罷不能。每種海鮮都保留了本身的風味，並與其他的食材完美地融合在一起，創造出一種令人驚艷的口感蝦醬蝦乾蒸豬頸肉豬頸肉的口感特別嫩滑，肉質彈牙，蝦乾和蝦醬的味道也非常突出，與豬肉的嫩滑口感相互對比，形成了一種獨特的味道。蝦醬的鹹香和豬肉的鮮味相互融合，形成了一種無法拒絕的美味

「財記辣蟹私房菜」位於銅鑼灣駱克道，地下入口有𨋢可上到二、三樓餐廳。二樓餐廳設有電視。而三樓主要設有廂房，適合朋友、家庭及商務聚餐。本身約咗舊同事銅鑼灣收工食飯，突然落起雨，於是就隨意選了附近這間餐廳。除了主打各款蟹菜式，亦供應不少時令海鮮。此外，亦有炒粉麵飯及很多款巧手小菜。《 椒鹽鮮魷 》（$100） 魷魚鮮嫩肉厚，炸至金黃，香脆惹味，加上適量椒鹽，配埋啤酒一流。《 馬拉盞通菜 》（$82）馬拉盞好香，仲有好多鮮味蝦乾，通菜青嫩好好味。《 豉椒炒蜆 》（$98）蜆肉超級肥美，豉椒汁夠香濃不油膩，炒得好出色。《 葱油雞 》（$138/半隻）爆蔥鋪滿雞面，雞肉有雞味，皮薄肉嫰滑，味道夠鹽香，送飯一流。《 福建炒飯 》（$88）足料雞肉、冬菇、元貝鮮蝦肉粒、菜芯、红蘿白等，配上炒飯底，飯粒粒分明，煙靭有咬口。《蒜蓉粉絲蒸聖子皇》（時價）聖子皇內厚嫰滑，十分肥美，鮮甜好味，加上蒜𦴦粉絲蒸，食到舔舔脷。各款小菜及炒飯，都十分出色，而且價錢一啲都唔貴，坦白說今次很有驚喜，值得推薦大家一試。

友人們從英國回港， 當然少不了和他們到處食好嘢！而橋底炒辣蟹已經成為他們每次回港必吃項目之一。鹹蛋黃涼瓜$78~ 涼瓜切成粗條狀，甘甜，唔苦，有咬口， 表面鋪上薄薄的鹹蛋溶炸漿，超惹味。咕嚕蝦油條$168~將蝦膠釀在油炸鬼上，蝦膠彈牙，油炸鬼脆口，配上酸甜汁好開胃。招牌財記避風塘炒蟹$1280~大size, 好大隻，夠四人份量。蟹肉質白嫩，鮮甜爽嫩， 蟹鉗更是啖啖肉，十分鮮美，當然配上秘製的避風塘式配料，如大葱，炸蒜，辣椒粉等， 令人垂涎欲滴，滋味無窮。

四十多年老字號，出名食避風塘炒蟹。可今天与閨蜜二人行，對於兩個女生來說，避風塘炒蟹🦀️份量實在太多，唯有改吃其他。蒜蓉蒸大聖子皇～超級大隻，爽口啖啖肉，蒸得剛剛好。👍🏻鹹蛋黃涼瓜～外層鹹脆香口，包著碧綠青蔥的涼瓜，無論口感丶味覺、視覺，也非常滿足。👍🏻👍🏻菠蘿咕嚕肉～酸酸甜甜，味道唔錯，而且份量多，抵食。 馬拉盞通菜～有鑊氣，不油膩。溫馨提示～眼見非常旺埸，記得預先book位。否則要等位的機率很高。

父親節快到了 👴🏻👨🏻諗到同父親點慶祝未？推介一間位於銅鑼灣嘅私房菜🏠～位置方便 銅鑼灣地鐵站🚉大概行5分鐘就見到～首先叫咗個蠔仔粥個人感覺似泡飯多啲😆每啖落去都有大量新鮮嘅蠔仔🦪真係令人回味無窮😆🦪馬拉盞炒通菜好香 而且帶小小微辣🌶️通菜爽脆 加埋馬拉盞嘅香辣味道超級好開胃☺️🫶🏻財記海鮮炒飯亦都好正炒飯粒粒分明 十分飽滿☺️炒飯夠鑊氣 又唔會太乾身呢間私房菜🏠食物質素唔錯份量又多 價錢亦貼地 推介👍🏻👍🏻👍🏻#蠔仔粥 #馬拉盞炒通菜 #財記海鮮炒飯 #沙姜雞 #食評 #食好西 #銅鑼灣美食 #銅鑼灣好去處 #父親節禮物 #父親節大餐 #中菜館 #私房菜

今晚同老公食好啲😍去咗『財記辣蟹私房菜』食飯😋首先上嘅菜係蒜蓉粉絲蒸蟶子王，超大隻，啖啖肉好鮮甜，有我最愛的蒜蓉和粉絲鋪滿晒係面，粉絲吸曬啲汁，非常彈牙，蒜蓉味好濃，超好食😋豉椒炒蜆色、香、味俱全😍炒蜆份量都唔少，蜆肉本身洗得好乾淨，唔會有沙，隻隻蜆肉都大大粒，食得出啲鮮甜味，加上豉椒汁風味，好食都爆😋招牌財記避風塘炒辣蟹🦀今晚主角出場，就係佢嘅招牌避風塘炒辣蟹😍香脆的蒜蓉配辣椒加埋大大隻肉蟹🦀肉質鮮甜嫩滑又彈牙，餐廳好細心，將蟹鉗錘碎咗，食嘅時候方便好多👍🏻炸蒜同蔥嘅避風塘風味，加上肉蟹煮嘅火喉啱啱好，真係正到爆😋肉蟹好大隻🦀好多肉👍🏻蒜蓉炒白菜仔好鮮甜，白菜仔好大棵👍🏻豉油皇炒麵炒得夠乾身、夠鑊氣、而不油膩，控制火候剛剛好，夠晒熱辣辣，配上芽菜、洋蔥、韮王、韮菜、豉油味香、提升炒麵味道，好好食👍🏻餐廳會預備膠手套和紙巾比客人去食蟹好貼心，值得一讚👍🏻👍🏻🦀啲肉蟹隻隻都好大隻好新鮮😍餐廳環境舒適😻如果想食避風塘炒辣蟹🦀一定要嚟『財記辣蟹私房菜』😘