Cocina 3 Tapas Restaurant & Bar (Closed)

Cocina 3 Tapas Restaurant & BarEnvironment: ★★★★★Service: ★★★★★Taste: ★★★★★Cocina 3 Tapas Restaurant & Bar 位於奧海城三期，賣的菜色是西班牙菜，這次就和大家談談我於這間餐廳的餐經驗吧。餐廳的佈置時尚，座位算是寬敞舒適，這次我一共點了三道菜，西班牙海鮮炒飯，美國頂級西冷牛扒和西班牙燉蛋。西班牙海鮮炒飯 $268海鮮方面有魷魚，大蝦，青口等等，十分豐富。炒飯方面，份量很多，用了蒜片等調味，有淡淡的蒜香。美國頂級西冷牛扒 $268牛扒的份量十足，充滿肉汁，調味亦合適，牛肉味道濃郁。配菜方面，蘿蔔十分清甜。西班牙燉蛋 $58燉蛋十分香滑。入口就知道廚師在製作燉蛋時，應該加了不少忌廉。另外，燉蛋上面有一片厚厚的焦糖呢。總的來說，Cocina 3 Tapas Restaurant & Bar 的食物份量偏多，質素亦不錯，令我度過了一個愉快的夜晚。🔛🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️大角咀海泓道1號奧海城三期地下G22號舖

前排情人節揀左係奧海城食飯慶祝下，入門口之前有提供搓手液，感覺都幾衛生👍🏻而且坐位方面盡量都安排隔開枱坐，唔會痴住位，幾貼心👍🏻講返野食，首先叫左德國紐偷堡腸拼盤$148一共有3款腸，食落唔覺肥膩，豬肉味幾香。每款都各有千秋，怕肥都食左好多😂👍🏻有醬汁應該係自家調味，唔太重味再添加既時候仲熱辣辣，幾好食😊德國蜜糖燒豬手$228皮好香脆連住厚厚既骨膠原🥰而且肉質幾彈性，重肉味。最後仲叫左蘑菇帕爾馬火腿pizza$108🥰個人覺得呢款pizza幾抵食，一來pizza係即叫即整，個皮好薄好夠脆。二來係非常之足料，芝士好厚好濃郁👍🏻加上蘑菇焗得乾身為口感加左分之外香味都有提升到😋😋😋😋ps.下次想食要預早叫定咁就唔洗等咁耐啦😊

行開奧海城想食間好小小既西餐，見依間門面唔錯，而且門口姐姐話有85折就揀左入去試下，點知就中哂伏環境方面，入面環境其實唔錯，暗暗地幾有格調，位與位之間都幾寬，唔會坐得好逼，算係坐得幾舒適。但睇menu 就發覺好似唔多對路，入面既菜式同西班牙菜好似無咩關係佢寫西班牙餐廳我諗住會有多d 西班牙菜食咁算啦，我同我女友都叫左一份澳洲肉眼扒，一份雞肉卷同兩杯無酒精飲品。食物方面，侍應話無哂肉眼扒，問我轉牛柳得唔得，我話ok la。野食黎到個樣都正正常常，但味道就認真麻麻份牛扒我叫五成熟，雖然入面係紅既，但表面就勁燶，食落淨係得燶既苦味，連d 汁都cover 唔到陣苦味雞卷就淨係得cream 味，無咩口感，味道都係奇奇怪怪係兩杯野飲比較正常，可以入到口。最後埋單85折後兩人加埋大約520蚊。價錢偏貴，味道就...可能我唔識欣賞，我覺得就麻麻地唔太推薦去食

呢排好少出街搵食，有得出梗係想食餐好啦🙉尋晚同朋友出黎佢就介紹左呢間西班牙餐廳，話好chill😆咁餐廳都幾好服務，一入門口就每人俾個信封放口罩，仲有消毒雙手，非常貼心衛生，抵贊👍🏻一座底就上nacho正，無限加，當然叫返杯啤啤佢🍻咁呢度都幾多選擇，啲食物西餐黎講好大份下😆cream煮青口大大隻有8隻，cream好濃厚，做starter一流😋Parma ham pizza既ham幾靚👍🏻個底係硬脆似餅半隻普羅旺斯燉雞超大份，汁香濃有紫蘇味，雞唔會燉到老👍🏻焗田螺多薯蓉，點頭先燉雞既汁/cream食一流🥰

今晚同朋友慶祝生日，book咗奧海城呢間西班牙餐廳，地方大樓底高很有空間感，有室內和户外座，紅色梳化椅陪襯西班牙裝飾，很有型格和品味!餐廳食物主打tapas小食和傳統西班牙菜式，作為酒吧當然唔少得cocktail、生啤和烈酒。每檯奉送粟米片，飲啤酒啱曬，仲可以無限添食!傳統西班牙車打芝士波車打芝士 啖啖芝士味鹹鹹地，煙韌軟滑，炸得甘香脆口。西班牙炒辣肉腸辛辣惹味肥瘦適中，肉質紮實有嚼口，鹹中帶香送酒一流！西班牙香燒乳豬仔乳豬仔 香脆外皮，內裏肉質嫩滑，脂肪較少味鮮甜，配合上多士來吃，增加鬆脆口感。夏威夷Pizza充滿 mozzarella cheese, 材料有煙肉和菠蘿 濃烈的芝士味和煙肉鹹香，與菠蘿 鮮甜果味 互相平衡。薄餅皮薄香脆輕盈，個人十分喜愛！西班牙海鮮炒飯份量十足，足夠四個人食，海鮮有虎蝦 、青口、魷魚、帶子和魚柳，伴上鮮橄欖炒飯，炒飯乾身唔油膩，非常有飽足感!

琴晚同朋友仔去大角咀買近排好火紅嘅美國肉桂卷順便去附近嘅Cocina 3食西班牙菜<西班牙海鮮炒飯>食西班牙菜, 點可以唔食經典嘅西班牙炒飯? 呢間餐廳嘅炒飯超級大份, 大概有4、5碗飯咁多裏面有啲辣肉腸同海鮮, 食落咸咸地青口有啲乾身, 但大蝦鮮甜彈牙<西班牙香燒乳豬仔>呢個乳豬仔大食妹就激推脆卜卜嘅外皮, 入口即溶嘅油脂, 鮮嫩嘅肉質, 搭配清新嘅青瓜同多士, 食落好滿足<西班牙小食拼盤>另外, 我地仲嗌左份小食拼盤, 貪佢咩都有啲小食拼盤有炸蟹餅、炸芝士、炒磨菇同辣肉腸, 有2人份量炸芝士味道超濃郁呢<慢煮芝士菠菜雞肉卷>食到最後－道先發現嗌得太多食左兩舊, 打包做第二日午餐鮮嫩雞肉包住cream cheese, 食落都順口, 但可能係因為食到最後, 有啲膩<Nuts>值得一讚嘅係, 餐廳仲提供任添嘅粟米片, 畀你一路傾計, 一路食

今晚想食西餐。西餐我最愛意大利餐。係大型商場無聊的行過。找間西餐坐下來卡邦尼意粉。整體好大碟。意粉的軟硬度好平均。入口彈牙。再配以傳統白汁加煙肉。令到意粉更添味道。香氣四溢。西西里海鮮pizza。本人出身都是意大利餐廳廚師。對pizza亦十分執著。傳統薄餅係薄身並不是厚底。它們的海鮮配料好新鮮。還有醬汁亦好特別。入口口感兼備脆皮爽口配以特式醬汁。使到整體的味道更完美無瑕。咬口兼備。傳統西班牙炸車打士芝士波。這款芝輕做法獨特。炸外面以芝士溶係內部。咬口彈牙脆面。芝士雖熱但可拉長。可口無比。

餐廳格調高雅，空間寬敞，天花掛著牛角的木雕，加上深紅色的皮椅，充滿西班牙風情。一坐下，店員送上Nachos，沾上蛋黃醬，愈吃愈過癮，人頭費$20，可以仼添。白酒忌廉煮青口$118青口肥美飽滿，完全浸泡在誘人忌廉汁中，加上洋蔥和三色椒，增添一份惹味。挺身的青口，連同滑溜忌廉呷入口，鮮香稠密，令人吮指回味。牛油果蝦肉Pizza $108上枱時熱騰騰，披薩皮焗至邊沿焦脆，薄批上填滿蝦肉。口感脆卜卜，啖啖蝦肉，加上牛油果和沙律醬，清新又滋味 。炭燒澳洲頂級西冷牛扒$218牛排燒至七成熟，入口軟腍，深褐色的網紋，質感嫰滑。牛味香濃，質感黏牙，內裡肉質粉紅，配上少許肥膏，口感細膩，還有大量薯條和雜菜伴碟，十分滿足。蜜糖乳酪慕絲蛋糕$62甜點賣相吸引，有滿滿朱古力醬拉花。蛋糕柔滑淡雅，綿彈蛋糕結合奶滑忌廉、鮮草莓果肉，滋養味蕾。蛋糕口感蓬鬆，蜜糖味香濃，加上多汁果肉，入口甜思思。

在附近辦完事找東西食 經過看到這家環境不錯🤩決定進去一試吧 這家是西班牙餐廳 環境氣氛挻好而且戶外還有位置挻好 快快點餐等待食物來到吧~看到有喜歡的帕爾瑪火腿配蜜瓜🤤 馬上點一份來吃·帕爾瑪火腿配蜜瓜沙律 HKD$108 ·正宗西班牙奄列 HKD$88 ·白酒忌廉煮青口 HKD$118 ·西班牙式松露蒜蓉包 HKD$68 ·Snow Ball HKD$68·Cinderella HKD$68食物素質和份量不過不失 西班牙奄列味道挻有驚喜在外面不太常見的小食挻有咬感 再配上醬汁味道更香松露蒜蓉包上菜時聞到陣陣香味 而且包身不會太硬鋪滿松露的感覺不錯😍 挻喜歡食這個小食拌飲品不錯

因為情人節正日食左肚痛嘅烤魚，所以而家好返，要食返餐好嘢，嚟補償番個情人節晚餐。揀咗呢間西班牙菜，餐廳入邊有好大幅酒牆，另外佢都有一本超多cocktail 揀嘅drink list，睇嚟佢有自信嘅除咗係西班牙菜之外，仲有一系列嘅酒精飲品。因為一坐低佢就俾咗個Nuts你。首先我哋嗌左個白酒忌廉煮青口，食完呢個菜我簡直對青口改觀，因為一般出邊煮咁大隻嘅青口都係冇乜味。但偏偏呢個咁大隻嘅青口，食到我舔手指，因為佢個汁真係好好食之餘，而佢咁大隻青口竟然都係鮮甜。初嘗西班牙菜當然要嗌一啲真正嘅西班牙菜式。所以我就試咗呢個正宗西班牙奄列。佢入邊有啲薯蓉，火腿同雞蛋咁，口感幾豐富，食落幾香。主菜方面我就嗌咗個炭燒澳洲肉眼扒，我哋嗌左medium。雖然表皮真係燒到有啲燶同埋帶苦，但係好彩佢塊牛肉真係幾好食，肉質夠腍，表面乾身但係入邊都仲係有肉汁，但又唔會濕笠笠咁樣。一切開嘅時候覺得佢個顏色有啲生，但係食落有其實真係啱啱好嘅五成熟。所以廚師真係拿捏得好好。然後就係男朋友最愛嘅Pizza，入面有火腿，雜菇。個餅底好脆，好似食緊餅乾咁，焗到好香。啲芝士仲可以搵絲添。呢個配搭食落會比較清新一啲，感覺冇咁膩。最

同成班同事黎聚餐,諗住佢地方夠大同好似有d格調咁應該都唔錯,點知中左伏set lunch menu有意粉,pizza同扒類,有沙律,湯,主菜同飲品,全部人都叫咗牛扒,$118唔使加一,我仲order左五成熟添,個餐湯係紫薯忌廉湯,紫薯味麻麻哋出味,沙律冇乜特別,牛扒大失所望,又唔夠熱又韌最誇張係佢冇乜味簡直比$118都覺得太貴,唯一係背餐飲熱咖啡叫好少少,可能佢晚餐會好食啲掛lunch嘅話就真係冇下次!

肺炎肆虐，人心惶惶，即使外出吃飯都盡量選些空間比較寬敞的餐廳，也盡可能避開多人的時段 （雖然現在人流真的少了極多）。 是日來到奧海城吃西菜，入座前店員向我們提供酒精搓手液清潔雙手，又特地安排坐得疏落一點；店樓底高、空間感十足，坐得舒適。 西班牙香燒乳豬仔 $98 乳豬皮燒得又脆又鬆化，肉質保持嫩滑，配上青瓜和塗了少許沙律醬的法包同吃清新，毫無膩感。 德國紐倫堡腸拼盤 $148 拼盤份量大，有捲成蛇餅狀的牛肉腸、粗身的白肉腸和滿佈香草的豬肉腸，每款都彈牙有肉香，三款都討喜，用來送酒適合不過。 牛肝菌燴飯 $118 燴飯味道獨特，和印象中的牛肝菌不太一樣，醬汁不多不少的包裹著每一飯粒。 炭燒澳洲頂級肉眼扒 12Oz $228 牛扒剛端上時傳來陣陣香氣，可惜處理得過熟，鬆肉粉下得重手，像加厚版的快餐店質素，有點失望；伴在旁的薯條和配菜倒是新鮮熱辣，挽回少許分數。 非常時期，每人應當做好自己的部分，一同努力，會過去的。

情人節和兩個朋友高興一下，點了海鮮西班牙飯，豐富而且好味，但差一點點西班牙口味；西班牙奄列和白汁青口也是Tapas, 創新之作；火腿pizza, 難得皮薄而脆，整體食物也很好，上菜效率也高。但令人最驚喜的是經理服務，因為人多，我們坐的是露天座位，但不幸吃到中途天降雨水，但經理只叫我們等他安排，但卻一去不回，結果我們要自行撑傘，這種安排真的令人驚訝，我們理解一時間可能沒有座位提供給我們，但最基本安排我們先進去避雨也沒有，如此服務真尚有進步空間。

無咩機會黎奧海城依到，所以周圍行下有咩食，行到3期，見到商場外有好多酒bar式餐廳，當我行到尾時見到依間食西班牙菜的，就決定今晚食乜，一坐底已經有墨西哥脆片咬下帕爾瑪火腿配蜜瓜沙律味道超好的火腿，同超甜的蜜瓜，有時好怕食依款蜜瓜唔甜，然後唔有火腿的咸普羅旺斯燉雞傳統意大利村菜之一，主要有洋蔥、蕃茄、雞腿、雞湯煮成，因為是用燉，令各款配菜融入在雞腿之中，仲可以啖啖咬落嫩滑雞肉澳洲和牛肩胛肉 12oz一早已細心地切開一片，燒得超香的牛肩肉，牛味入口衝擊著味蕾，而牛質比較有口感，但不會太硬，另外薯條都要讚讚，薯味好濃郁好新鮮bule diamond難得係到，當然都要試下佢地自己既cocktail，優雅的藍色，最主是荔枝+檸檬汁，所以果味為主，酒味不多

情人節看到這家餐廳食評不錯，去到餐廳時店員話比九折，但需要限時９０分鐘用餐時間，我們二人都覺得ｏｋ便想試一下。--本來員工的服務態度不錯，廚房完全冇問題，食物點了豬手、龍蝦汁青口闊條麵、香腸拼盤，上餐速度正常，食物的質素ｏｋ！飲品點的Queen Beauty、Blue Diamond味道一般，---員工的態度一直都有禮貌，問題係聽完客人的order轉頭就無左件事，要茄汁／水，要order2-3次先會有，臨尾打算食完就算，快點結帳離開。---點知最後叫埋單，第一次等左十分鐘都有，再催都係冇，叫第三次先有人拎單黎，張單最後冇比折，咁就同店員講返話一開始入黎既時候話比9折既，然後等左十五分鐘都未拎單黎，於是叫店員再跟，最後係等左半個鐘！仲要行埋去cashier到先可以埋到張單！最後等左咁耐都係冇折，呢間餐廳唔係話好平，埋單都要$7xx，但埋個單／叫杯水都要等咁耐，係咪要改善下呢？呢間餐廳永久blacklist，永遠都唔會再食。