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2014-03-30
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這日中午太座與她的大姊約食晏,經好友介紹選擇了這家店,只因中午不想食太重,原本諗著食半自助午餐的沙律和湯做晏,當中都不會有什麼特別東西可吃到,但估不到竟然半自助午餐都有風腿食。當天我主要都是食沙律和飲湯,沙律中我覺得最新鮮的是火箭菜,個人就特別喜愛它帶有半點苦澀味,入口清新,味道回甘,而另一美味食品就是藍芝士,味道濃郁,口感香軟。最大的驚喜是百多元的沙律加湯自助餐,竟然有風腿供應任食,而風腿味道甘香,還可以伴蜜瓜一齊食,美味甘香,清新咸鮮,其實全部沙律材料都非常新鮮,上述的只是幾款個人覺得最出色的。當天的湯是野菌濃湯,味道清淡而甜美,又充滿菇菌的濃香,口感稀杰合適,當中還食到一點點的菌微粒,食得出是用原材料打爛的正宗西式湯做法。我們三人只叫了一份主菜 - 牛排作為嚐試,牛排比想象中細件,但也算做到我們的要求五成熟,牛排表面淋上特制的香草蓉汁醬,清香可口,牛排本身牛味十足,入口鬆軟之餘又有彈性,口感不錯,另外伴碟的薯條也炸得非常香脆,入口外脆內軟,薯味香濃,可以感受到脆口之餘,又食到薯仔本身那種粉滑的口感。
當天的湯是野菌濃湯, 味道清淡而甜美,又充滿菇菌的濃香,口感稀杰合適,當中還食到一點點的菌微粒,食得出是用原材料打爛的正宗西式湯做法。
我們三人只叫了一份主菜 - 牛排作為嚐試, 牛排比想象中細件,但也算做到我們的要求五成熟,牛排表面淋上特制的香草蓉汁醬,清香可口,牛排本身牛味十足,入口鬆軟之餘又有彈性,口感不錯,另外伴碟的薯條也炸得非常香脆,入口外脆內軟,薯味香濃,可以感受到脆口之餘,又食到薯仔本身那種粉滑的口感。
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