昼月

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今晚同朋友慶祝食好啲，揀左月亮主題日本餐廳推出既廚師發辦，以木質自然色調為主，天花大燈用左月亮造型，令人覺得好舒服。🔸先付三款🔸冰頭漬：即係三文魚嘅鼻骨，口感特別，冰涼爽口，帶有一絲淡淡的魚香。海膽玉子：海膽既鮮甜與玉子既柔滑完美結合，加左少少魚籽做點綴。紅酒蕃茄：蕃茄酸酸甜甜，微微紅酒香氣，口感清新。🔸刺身🔸帶子：刺身好厚身，肉質鮮甜。間白：質感細膩柔滑，帶有豐富既油脂香。油金魚 ：刺身肥美，肉質細膩。牡丹蝦 ：鮮甜可口，口感彈牙。🔸拖羅🔸油脂豐富，入口即化，搭配Wasabi漬和紫蘇葉，增添辛辣和清新香氣，完美平衡拖羅既油膩感。 🔸季節蠔🔸來自岩手縣，肉質鮮美滑嫩，加入左清爽既酸汁啫喱和柔軟綿密既紅蘿蔔蓉，平衡生蠔既海水味。🔸墨魚汁蒸蛋🔸蒸蛋既滑嫩與墨魚汁既濃郁香氣結合，帶來獨特既味覺體驗。🔸鵝肝多士🔸鵝肝煎至金黃色，口感嫩滑，鵝肝嘅油脂滲在多士上，入口好香。🔸壽司七貫🔸金鯛：肉質鮮美，帶有一絲自然甜味。劍魚：肉質緊實，口感嫩滑厚實，鮮甜美味。間白魚：細膩滑嫩，鮮味爽口。油甘魚：入口淡淡甘甜，上面加左三星漬，令味道更豐富。金目鯛：油分豐潤，上面加炸過嘅魚鱗，口感酥脆。深海池魚：口感清

三款前菜酸汁海藻, 就是海葡萄, 很開胃紅酒漬蕃茄, 蕃茄很甜魚下巴漬有獨特口感, 第一次嘗試感覺不錯五款刺身有劍魚, 赤貝, 赤蝦, 海膽魷魚跟紫蘇拖羅 店員建議先吃海膽魷魚魷魚先炙過, 搭配海膽的鮮甜拖羅沒有筋, 入口有魚鮮, 紫蘇跟紫菜三種味道混合在一起赤崎蠔好大隻~~先係食到海水味之後再有少少金屬味食落好新鮮!墨汁茶碗蒸, 聞落都有蛋香食落墨汁味唔算重, 雞蛋好滑七款壽司店員建議從淡味食到濃味初頭都係白魚為主金鯛, 鱸魚, 金目鯛 , 蜜柑鯛 之後就到梭子魚, 鯖魚同海膽雖然淡味, 仍然食到少少魚既鮮味同埋調味過既飯底當然最印象深刻就係海膽一品料理燒鰻魚鰻魚燒到夠脆身食落估唔到係鬆軟既口感甜品牛角包窩夫配朱古力雪糕雪糕仲有朱古力碎添!上面凍, 下面牛角包就熱仲好脆~現在有清酒三小時任飲添, 男士加$168~女士只係加$98

這間簡約木系裝潢設計的居酒居，主打日式料理☺️，餐廳名字中的「昼」指白天，即是白天亦能欣賞月亮🌕美態，相當有詩意，所以餐廳天花板上有投射月亮畫面及吧枱上面設有大型月亮🌕飾物，呼應主題，今次我品嚐了廚師發辦❤️✨Dinner Omakase $688✨先付包括紅酒番茄🍅、冰頭漬🐟及蟹膏豆腐🦀，紅酒番茄酸甜開胃；冰頭漬是將三文魚頭部切成薄片，以醋醃漬，質地煙靭有嚼勁；蟹膏豆腐質地嫩滑，蛋味濃郁🤩✨茶碗蒸質地嫩滑，加入墨魚粒及白果配料點綴🥰✨刺身- 赤伊佐木：帶有淡淡甜味😆- 鮫鰈魚：中間包著日本芽葱，口感豐富😋- 活赤貝：肉質爽甜，魚味濃郁😍- 赤蝦：爽口彈牙🤣- 大拖羅：表面以松露鹽🍄調味，加入紫蘇葉，味道特別😎✨季節蠔- 赤崎蠔：飽和肥美，帶有淡淡海水味🌊，表面以食用葱花及銀箔點綴🥰✨壽司- 帆立貝：柔軟鮮甜，以竹炭海盬調味😍- 劍魚腩： 細膩厚實😳- 蜜柑鯛 ：帶有淡淡蜜柑清甜，肉質柔軟😎- 間八：味道偏淡，以柚子胡椒加強香味🤩- 鱸魚：細膩柔軟，以醬油昆布漬調味🥳- 金目鯛：魚肉濃郁，表面加入炸過魚鱗，口感豐富😏- 海膽：色澤偏橙，味道香濃，入口即化😝✨一品料理汁燒帆立貝：嫩滑多汁，汁

有愛酒的朋友收到風這間餐廳在做清酒任飲優惠🌟作為愛飲的我們，又怎會錯過🤭餐廳位置方便，橫修風格走的是日式木系風🌟感覺高級有格調👍🏻今晚吃的是會席料理二人前🌟包含了日式料理中幾款熱門的大種類，刺身、壽司、燒物、揚物都在其中👍🏻除此之外也可選擇廚師發板或單點項目～3小時的任飲價錢男女是不一樣的🙈男士收費$168，女士收費$98🌟餐廳有一個大雪櫃裡面放了三十幾款以上的清酒在其中供客人自行選擇及飲用🔥各款口味都不同，花多眼亂🙈阿婆選擇的兩款都是帶甜味比較順口的♥️也有看到好幾桌客人是每款都來一點的🌟軟殼蟹沙律是即炸再切件放上沙律，口感微熱香脆👍🏻沙律偏酸，清新又開胃🌟刺身是八款選五款🌟我選了三文魚、甜蝦、帆立貝、赤身和油甘魚～刺身都很新鮮，果凍一般的口感🌟蘸芥末更好吃👍🏻壽司選擇更多，任選八件，每款最多兩件🌟再三掙扎後阿婆選了三文魚、左口魚邊、金目鯛、松葉蟹肉各二🌟只點了四款，但能確保點的兩人都能吃到🤣壽司飯是我很愛的赤醋飯🔥風味更濃，就算不蘸芥末也同樣不錯👍🏻燒物選兩款，分別點了厚切牛舌芯和鹽燒大虎蝦🌟牛舌芯肉味濃，口感爽脆♥️大虎蝦比我手還大🔥肉厚鮮美，我後加了檸檬汁和七味粉～味道更好鰻魚炒飯

中午一點去到，得4張枱有人坐。我點咗個北海道丼，我朋友點咗個特選刺身定食。我朋友果個就唔講啦。我自己果份北海道丼，望落係幾好嘅，有帶子3片，海膽3瓣，蟹肉及三文魚子。先講好食嘅，啲薑，海膽（唔甜但正常），三文魚子，個蜆肉湯同埋前菜。唔好食嘅有：帶子（無味），蟹肉（乾），蛋卷（無咩味，甚至乎有少少『餘韻』），杯茶（茶記杯清茶應該好過呢一杯）。環境非常理想，服務招呼正常 （友善但欠缺果個 level 餐飲我覺得應該有嘅標準）。唔貴嘅，不過唔值囉（午餐來講）。同埋有烏蠅（好細隻）泣泣樣樣。其實經營者無心做就唔好做，一啲心機都睇唔到。

六月父親節諗住同老公慶祝點知我病左唯有改期補祝特登食omakase 彌補一下依家仲清酒限時任飲男士$168, 女士$98 就可以三小時任飲我地都加左昼月有bar 枱亦有普通枱普通枱同fd 坐就岩哂🌟🌟🌟Omakase🌟🌟🌟先付三點🔺酸汁海葡萄🔺紅酒漬蕃茄🔺魚下巴漬魚下巴口感好特別有少少彈牙～配埋個酸汁好開胃刺身五點🔺劍魚食落魚味較淡身面頭配上芥末帶起整體味道🔺赤貝好彈牙～夠鮮甜🔺赤蝦🔺海膽魷魚魷魚預先火炙過海膽味道濃郁配搭魷魚一流🔺紫蘇拖羅拖羅入口慢慢溶化底下有片紫蘇葉 令到多一層味道層次外面包埋紫菜亦都好夾🔺季節蠔赤崎蠔海水味重同埋有輕微金屬味口感偏爽身～🔺茶碗蒸茶碗蒸就食得多黑色既真係好少見蛋香夾雜住墨汁味道食落仲好嫩滑壽司七貫由左至右，味道由淡至濃🔺金鯛🔺鱸魚🔺金目鯛🔺蜜柑鯛🔺梭子魚🔺鯖魚🔺海膽魚生質素唔錯口感軟糯食到本身既鮮味一品料理🔺燒鰻魚口感估唔到甘鬆軟油分感好重好香外皮燒到夠脆🔺吸物湯頭好清甜配上豆腐海帶同埋大蜆甘物🔺牛角包窩夫配上朱古力雪糕牛角包上既時間仲好脆同埋雪糕有冰火交融感覺服務好貼心～上碟時亦有介紹魚生種類清酒任飲真係好抵！

今日帶大家去一間位於銅鑼灣嘅居酒居 - 昼月。「昼」嘅意思🌄、白天，店名嘅意思即係白天都望到月亮🌕嘅美態，咁詩情畫意，我梗係帶契妹之中最靚嗰去食啦😂。餐廳裝修以簡約、木系🪵為主，如果有細心留意會發現天花板有個投射月亮和吧枱上面有個大型月亮🌕飾物。今日難得約了靚靚契妹，梗係食Omakase 🍣啦，有成2️⃣0️⃣品咁多，而且價錢又唔算貴。其實餐廳仲有提供清酒🍶任飲，男士 🙍‍♂️$168 3 小時，女士🙍‍♀️ $98 3 小時清酒任飲🍶，可惜係靚靚契妹唔太飲得🥲....早知約最飲得嘅契妹啦。Omakase 20品 $688先付 3️⃣點前菜有紅酒番茄🍅、冰頭漬🐟和蟹膏豆腐🦀，比較特別係冰頭漬，我第一次食，其實即係將三文魚頭部切成薄片，用醋進行醃漬，酸酸甜甜作為開胃前菜非常適合😋。茶碗蒸蒸蛋🍵非常嫩滑，入面有墨魚粒、白果，口感豐富🥰。刺身5️⃣點赤伊佐木 - 口感爽口，帶有淡淡嘅甜味😋。鮫鰈魚 - 師傅把嫩滑彈牙嘅鮫鰈魚切得薄身，再捲成圈狀⭕️包着日本芽葱，口感非常豐富🥰。活赤貝 - 肉質爽甜，鮮味濃郁😍。赤蝦 - 赤蝦🦐大大隻，蝦肉爽口彈牙😋。大拖羅 - 上面灑了松露鹽🍄再連埋紫蘇葉一齊食，充滿了特色😋。

最近同朋友去咗食日本嘢，試咗佢哋嘅豐富二人餐$880/2位。整體嚟講，呢餐飯真係豐富多彩，每道菜都充滿特色。餐前開胃菜係軟殼蟹沙律🦀🥗沙律用上新鮮蔬菜同炸得金黃酥脆嘅軟殼蟹，配埋清新的和風沙律醬，味道非常清爽。軟殼蟹外脆內嫩，咬落去有種幸福嘅感覺，真係一個完美嘅開始。接住嚟係刺身，共五款，每款兩件：三文魚、間八、帆立貝、赤身同赤蝦。每款刺身都非常新鮮，特別係帆立貝同赤蝦，鮮甜多汁，口感一流。三文魚同赤身亦係入口即化，非常細膩。壽司🍣拼盤自選有八件，揀咗左口魚邊、赤貝、大拖羅（+$30/件）、北海道海膽（+$30/件）。每件壽司魚生都鮮美。特別推介大拖羅同北海道海膽，真係好好味，好滿足。燒物揀了厚燒牛舌芯同黑松露鵝肝多士（+$30/件）。牛舌燒得剛好，夠爽口，配上少量鹽同檸檬汁，味道非常突出。黑松露鵝肝多士係一大亮點，鵝肝香滑幼嫩，多士酥脆，黑松露嘅香氣更係提升咗整個味道層次。炸物有松葉蟹腳天扶良（+$30），蟹腳炸得外脆內嫩，天扶良嘅麵糊薄而脆，每一口都係滿滿嘅蟹肉香味😋主食係鰻魚炒飯，夠哂份量又香口。最後嘅甜品係牛角窩夫配雪糕🧇🍦窩夫酥脆，配上香滑嘅雪糕，完美結尾。宜家仲緊男士 $1

銅鑼灣Tower 535 之前都去過幾次，入面有好多餐廳～今次就揀咗間日本餐廳，打算試吓壽喜燒🥰我哋叫咗個$880 二人前，除咗有經典壽喜燒之外，仲有好多其他嘢食🫶🏻如果鍾意飲清酒嘅朋友就啱晒，因為而家做緊男士$168 3小時清酒任飲，女士$98 3小時任飲🍺❥軟殼蟹沙律沙律酸酸甜甜，好開胃配上軟殼蟹，感覺冇咁單調❥刺身刺身一共有八款，可以任揀五款，每款兩件我哋揀咗：三文魚、油甘魚、帆立貝、赤身、甜蝦刺身整體都好新鮮，食落都算鮮甜個人嚟講比較鍾意甜蝦～❥壽司壽司一共有12款，可以任揀八件，每款最多兩件我哋揀咗；三文魚、油甘魚、左口魚邊、蜜柑鯛、赤貝、金目鯛/魷魚、松葉蟹肉一次過可以試到唔同壽司～魚生新鮮，壽司飯都握得好好❥燒物我哋揀咗燒鰻魚同厚燒牛舌心鰻魚外皮燒得好脆，肉質有彈性帶有少少炭燒風味，推薦牛舌心火候啱啱好，食落彈牙❥揚物我哋揀咗經典嘅虎蝦天婦羅比起外面嘅要大條好多！虎蝦大大隻，炸得好酥脆❥主食煮食就一定要試吓佢哋嘅A5和牛壽喜燒牛肉好軟好嫩，油脂分布平均壽喜燒醬汁配上香滑嘅蛋汁令到和牛昇華咗🤤❥吸物同埋係清酒煮蜆味道清清地，食完咁多油膩嘢食啱啱好❥甘物柚子雪葩好清新作為結尾

今次同左閨蜜一齊享用omakase！返工返得咁辛苦，真係要好好獎勵吓自己❤️先付三款南蠻漬魚，酸甜開胃蟹膏豆腐惹味季節生蠔 -岩手縣生蠔香濃海洋味，生蠔飽滿質感爽口清甜刺身五點時令款式，每款也非常新鮮鮮味，分別有劍魚、赤魚、赤蝦、煙燻鰹魚、大拖羅，大滿足茶碗蒸烏黑嘅茶碗蒸第一次吃，原來是加入了墨魚汁，滋味非常特別壽司七貫金目鯛 、活八爪魚、平目魚、深海池魚最令人回味的是馬糞海膽壽司，海量海膽層層疊加上去，鮮味無窮帆立貝厚肉巨型，以惹味既牛油浜燒烹煮，香氣撲鼻甜品是波子汽水味刨冰，清新消膩，底層是奶凍，有驚喜餐廳更有3 小時清酒任飲，男士 $168 ，女士 $98，非常吸引啊！昼月銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 3樓301號舖

話說食力組組員其中一位係”好酒”女子，今餐由佢帶我去呢度威威未入座，見到呢個清酒任飲宣傳照: 男士$168/3小時清酒任飲，女士只需$98/3小時清酒任飲，寫住超過35款日本酒任飲。抵喎!侍應介紹返係呢個雪柜入面嘅日本酒限時內可以自由斟，自由飲。款式確係唔少。鍾意邊支就斟邊支，見到”花邑”個名咁靚，就小試一回。超易入口，悶熱天氣飲凍清酒，爽呀。見到餐牌介紹呢個”二人前會席料理” ($880)，由沙律，壽司，刺身，燒物，炸物，主食至甜品都有，只需每項再選喜愛食材就搞掂。飲啖清酒，就由蟹肉蟹籽沙律打開今餐序幕。份量幾對眼，蟹籽與青瓜絲”賦予”佢嘅爽脆度，加埋香滑沙律醬，穩陣之選。壽司任選八件，每款最多兩件，易搞啦，咁就選四款大家都鍾意食嘅。就赤貝，蜜柑鯛，金目鯛及松葉蟹肉。精緻手握壽司，係赤醋飯，金目鯛肉身軟綿，一口一件岩岩好。另一款松葉蟹肉趁紫菜變腍前都要趕快享用，一絲絲嘅蟹肉舖滿飯上，食到鮮甜味。刺身類五款，每款2片，種類都偏向大路岩食之選。今晚之選係煙燻鯖魚，赤蝦，油甘魚，帆立貝，赤身。比較特別係煙燻鯖魚，入口確實食到煙燻味，無需點醬油都夠味道。其他刺身都算厚切，呢舊帆立貝入口軟綿綿

餐廳位於tower535商場,搭上電梯抬頭望到明亮月光,就知道找到了.雖然處於半開放空間但座位闊落,空間感大,走和系木製風格,感覺舒服~坐低見到餐牌完全被吸引過來😳原來逢星期三及日,均有清酒任飲優惠🍶✨男士 $168, 女士$98任飲三小時,款式多達三十五款以上.可惜當日不是好日～唯有遲下再擇日不醉無歸吧😂🔸昼月二人會席料理($880）▫️沙律軟殼蟹沙律▫️刺身煙燻鯖魚·間八·油甘魚· 赤身·赤蝦▫️壽司左口魚邊·蜜柑鯛· 松葉蟹肉大拖羅(+$30)·北海道海膽(+$30)▫️燒物鹽燒大虎蝦2隻·黑松露鵝肝多士2件▫️揚物 ▫️主食鮑魚天扶良(+$20) A5和牛壽喜燒(+$50)▫️吸物 ▫️甘物 二人會席餐包羅萬有,有刺身,亦有燒物,主食等.種類多之餘,價格相當合理,感覺滿滿誠意!刺身,壽司類選擇有彈性,而且新鮮.就算沙律中的軟殼蟹亦是即叫即炸,脆口熱辣辣~個人對套餐中熟食類特別喜愛~ 【鹽燒大虎蝦】真心大大隻,好驚喜!蝦殼燒得香香的,蝦頭更有蝦膏! 【鮑魚天扶良】兩件厚度十足,鮑魚被輕脆天婦羅漿包裏,吃下不油膩而且咬口十足,口感豐富!【

店名中的「昼」指日出、白天的意思，全名則喻意白天看到朦朧的月亮的美感；而簡約木系裝潢，提供舒適的環境讓你享用刺身、精品咖啡及日本清酒佳釀，教人寫意非常。岩手縣生蠔酸汁啫喱，帶有濃郁海洋味，質感爽口鮮味，蠔味十足，吃過後口腔齒頰留香赤貝經師傳輕拍肉身後，非常爽甜、彈牙牡丹蝦肉質爽甜，與炸過磨碎蝦粉一同品嚐，蝦味LEVEL UP時令魚 鰹魚 魚味香濃大拖羅魚脂甘香，餘韻令人回味無窮墨汁蛋白茶碗蒸黑色源自墨魚汁，茶碗蒸以高湯和蛋白炮製，底層放上什菌，整體鮮味十足，富有層次壽司金目鯛 魚肉散發出清淡的魚香活八爪魚口感十足，咀嚼後八爪魚味更為突出平目魚即左口魚，魚油非常豐富，鮮味甘香深海池魚爽口肥美，質地纖細柔軟，口感順滑鮮甜，魚味香濃馬糞海膽壽司份量加碼！馬糞海膽味道濃厚甘甜，回金強人間美食甜品波子汽水味綿線冰綿線冰口感細滑，絕無冰粒，感覺清新消膩昼月銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 3樓301號舖

性價比超高嘅香港日式Omakase 夜晚$688感受到正宗日式omakase味道🇯🇵👘 🌸二十道 💲6️⃣8️⃣8️⃣ 包括：✧先付三款✧茶碗蒸✧刺身五點✧季節蠔✧壽司七貫✧一品料理✧吸物 （湯）✧甘物🔸先付三點南蠻漬炸魚，入口酸酸地好開胃冰球漬，用上三文魚鼻製作超爽口蟹膏豆腐，滑溜鮮甜～🔸茶碗蒸 墨魚汁茶碗蒸 墨魚彈牙，蛋加入墨魚汁可以灰灰地色入口好滑溜🔸季節蠔🦪 岩手縣赤崎蠔 酸汁啫喱蔥花蘿蔔蓉呢個生蠔超綠新鮮！！入口啖啖蠔肉人🔸刺身劍魚 白身魚肉肉質唔錯赤貝 超爽口嘅赤貝！無咩海水味～赤蝦 好大隻啖啖肉啊！煙燻鰹魚 咬入口時煙燻味道濃郁，鰹魚味道都幾濃！🍣壽司七貫火炙魷魚：入口焦香味濃郁 魷魚超級彈牙！羽太：魚質豐潤 平目魚：入口彈牙魚味較濃金目鯛：魚質滑嫩葉血引：用上蔥及蘿蔔蓉強調魚嘅鮮味中拖羅：紫蘇葉突出拖羅嘅鮮味！北海道馬糞海膽：超新鮮超甜嘅海膽🤩 師傅直接放喺我手度，一啖啪入口啦🥰 🔸一品料理白酒煮北海道帆立貝🍲 帆立貝入口彈牙甜甜味，飲完成個人都暖笠笠！🔸吸物蜆肉味噌湯，味道清甜暖笠笠！🔸甘物 刨冰奶凍🍨 上層喺刨冰，底部喺滑溜嘅牛奶布丁！

一向好鐘意昼月 ，今次同好姊妹一齊來試全新推出的omakase ！真心性價比係我最近食過最正！.🌟omakase $688/1位.➡️ 先付三款南蠻漬炸魚，酸酸甜甜滿開胃🥰蟹膏豆腐蟹味濃厚，口感細滑➡️ 季節蠔岩手縣赤崎蠔🦪勁creamy海水味濃厚，上面舖滿啫喱、蔥花和蘿蔔蓉，超級好味😋➡️ 刺身五點五款刺身：劍魚、赤魚、赤蝦、煙燻鰹魚、大拖羅，新鮮肥美➡️ 茶碗蒸大大粒墨魚！墨魚汁味道濃厚又細滑，不錯➡️ 壽司七貫件件都高質，最愛北海道馬糞海膽，多到滿瀉超級鮮甜，幸福的味道😌➡️ 一品料理燒帆立貝，厚身鮮味滿滿牛油味道➡️ 吸物飲一啖蜆肉湯，鮮味暖胃好舒服➡️ 甘物刨冰加上奶凍,濃濃奶香口感綿滑清涼透心，正👍🏻.食好西緊係要配美酒，呢到女士清酒任飲只需要加$98🤩成個櫃清酒任你倒，飲得非常盡興！最後天送上自家製士多啤梨梅酒，夾甜品一流 ，大滿足💕