越男仔 (Moved) New Location

#胡志明市紅蕃茄四寶湯檬粉 🍜 ($88)材料豐富😊 有扎肉、豬扒、豬頸肉同脆豬肉🐷 豬扒脆豬肉煎得好食😋 肉質唔韌😛 蕃茄湯底用上茄膏而成🍅 好濃郁👌🏻 但食完有點口渴😅-#法式芝心蝦多士 🍞 (跟餐$45)餐廳signature既小食🥰 多士炸得剛好👍🏻 外面配上大量芝麻👏🏻 入面蝦膏好厚身🤤 再呈半流心既芝士好滿足😎📍旺角廣華街2-20號翠園大樓二期地下8號舖🚇 油麻地站A2出口Instagram: e.for.eat

今晚去左食旺角「越男仔」，係油麻地站行5分鐘！店舖細細間甘！老闆好熱情推介左有咩好食既野食比我！「越式生牛肉湯河」加$5轉椰汁湯底，呢個酸酸地又有椰汁既清香，大讚！湯粉吸左湯底好入味，牛奶份量都好多下！「海南雞撈檬」都好正，大約有1/4隻雞，仲要係去骨既岩晒我懶人！加上生菜等配料，好好食！海南骨呢個組都值得一試！「冰鎮蜜糖涷蕃茄」加左柚子蜜涷涷地仲要去晒皮！呢個係大推！清甜又食到蕃茄原有既味道好好食！「海膽手撕雞紙卷」有4小件，海膽份量剛好！當小食岩晒！Drinks 係mint 青檸梳打，係唔錯！仲有係「香茅薑蜜」都唔錯！大讚老闆好好人！上菜又快手！

以前的中學就在廣華醫院正對面，我們大伙午飯時間總會過來廣華街這邊覓食。畢業後多年後重臨，發現這條後街竟變了食街，其中就有越男仔。這餐廳開了幾年，前年就有朋友讚不絕口，之前也有電視節目和飲食雜誌介紹。我們這次是算是慕名而來，早訂了位但飯市去到還是要等，但客人流轉很快，很快就可入坐。餐廳大約400多呎，只有兩三張長枱，選用吧枱設計，都是排排坐，座位挨近開放式廚房，像日式的拉麵小店。裝潢別具特色，牆身掛上漁夫帽和港式潮語和口頭禪，牆身貼滿了客人的 Facebook 和 Instagram 食品相片和打咭評價，角落也掛著不少獲獎旗幟奬牌。冰鎮蜜糖凍蕃茄，是皇牌又是得獎菜式。蕃茄已去皮，外層淋上蜜糖和柚子蜜，切開時已開始爆汁，咬下去也感到蕃茄肉的飽滿厚實，清甜多汁透心涼的感覺挺適合春夏時節。法式芝心蝦多士，是台灣高雄啤酒節得獎菜。多士的表皮層很薄身但鬆脆香口，雖然炸過但口感不算油膩，配上炸過的芝麻更有香味；內層則有厚厚的蝦膠，蝦肉新鮮又彈牙爽口，夾心的芝士呈半溶醬心效果。芝麻、蝦肉及芝士同時各顯味道，層次感非常豐富。蒜香牛油脆鷄翼，鷄翼大大隻，生炸後的外皮卜卜脆，肉質又滑嫩多汁，香濃的牛油味稍為

平時一向愛吃越南粉，朋友介紹一間特色越南菜，一心以嘗新心態入店。不起眼既小店，店仔細細閒日晚上都需要排隊，店內裝修別有風味，但坐位略嫌太細。菜色太多一時簡唔落手，就嗌左兩碗麵加兩個小菜。open kitchen既姐姐落力準備，一路等一路望住佢整。當中招牌冰鎮蜜糖蕃茄賣相吸引，有點心動自己試整。雞翼即炸脆口好味，炸粉略厚但調味幾開胃，但40幾蚊得兩隻有d貴。 軟殼蟹外脆內軟，仲有小小膏，香口好味。喇沙酸辣湯底配四重雞，同幻想有點差距湯底略淡。聞落有椰香，食落小酸。生牛肉河，可能本人常吃越南粉麵，所以有點失望。河粉不夠滑，粉多肉少湯一般，但質量夠大很飽肚。 整體感覺不過不失，小吃好味，但主打的麵類還有進步空間。

旺角超多人去完廣華醫院探病勁肚餓見到「越南仔」入去食個麵店小小但裝修精緻坐的位置剛好看到廚房好喜歡看著廚師煮嘢食就算只係睇到切蔥和洋蔥都好開心點了火車頭湯河粉⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️河粉好滑⭐️⭐️⭐️⭐️粒牛丸咁好味嘅牛根、牛肉、牛柏特都好味再叫了一份蒜容包⭐️⭐️⭐️⭐️勁香口和脆不過唔多蒜容味食到雙紅茶小甜⭐️⭐️⭐️⭐️茶味好夠再少些甜更好如果可以自由加甜就好因為少甜真係好麻煩人地鬼知你想有幾少甜咩😂😂😂😂

近日食得多中西日菜，想轉一下口味食東南亞菜，友人於是帶我去旺角的越男仔食地道越南菜。我們大約七點半到達，已經坐無虛席，等了一會入坐，因地方不大，我們並排而坐，點了數款招牌小食及主食分享。法式芝心蝦多士 - 這小食個人十分之喜愛，蝦多士非法脆身，蝦膠味道適中，配上小量芝士調味，很是香口開胃。蒜香牛油脆雞翼 - 外層脆䊢不厚身，蒜香味重，雞肉質地仍嫰滑。海膽春卷 - 這越式春卷非常香脆，上面加上適量海膽，增加鮮味，多一份口感。招牌越男仔海南雞配黃薑飯 - 雞肉保持鮮嫰，一定要沾上附上的醬汁，提升味道，與黃薑飯非常合配。招牌手撕雞拼扎肉 椰汁酸湯湯檬粉 - 手撕雞及扎肉配料份量十足，而這椰汁酸湯才是重點，酸酸甜甜而香濃的湯頭很是好喝。整體食物不錯，份量足料，地點也就腳，這小餐廳格局非常適合單拖或兩人同行。

表妹話帶我去旺角見越南仔, 我以為是她新男朋友, 到步........原來是食店.  !餐廳內座位不太多, 人氣頂盛 !有大電視播放飲食節目, 介紹此店的美食.牆上貼有食物照片, 及網友評語.看見牆上的 蛋殼藝術畫 - 好懷念曾去越南的日子 !餐牌彩圖食品款多, 可以慢慢揀.先點 椰青水, (罐裝) 價錢比起真正一個椰青更平, 味道入口無大分別. 好實際!表妹鍾意玻璃瓶有手挽, 選了凍香茅薑茶, 越南食店一定要叫檬粉.  古法鍋蛋烤牛肉生菜包撈檬, 好合我們心意.因為分兩個食法:  生菜包 及 撈檬. 送來大大碟.   有四片生菜, 烤牛肉碎, 青瓜,  蘿蔔絲, 蛋. 檬粉,  好豐富.把食材齊齊和檬粉撈起, 加入酸酸甜甜魚露,  勁正.檬粉幼滑, 夠彈牙,牛肉 烤香加流心蛋, 更順滑, 又帶些甜味,  包生菜 一流.手撕雞檬紙卷 :   一客四件, 每人兩塊. 用越南米紙包裹著滿滿的材料, 有雞絲, 檬粉及生菜, 米紙皮煙韌, 頂上鋪滿手撕雞, 雞肉嫩滑有雞味, 調味好.   配香蔥, 再加些魚露 , 入口帶點甜酸味.  開胃!      蒜香牛油脆雞翼, 金蒜脆雞翼,  各兩隻.

今晚同男朋友喺旺角睇完戲，就睇下附近有咩好食，見倒呢間鋪啲食物幾得意就試下。店內座位似係矮身既吧檯位，座位唔多，只有廿個左右，坐低後幾分鐘已經滿哂。店主好有心機將食客網上既食評整成相掛喺牆上，睇黎個個食完都讚不絕口！餐廳提供唔同種類既越式河，除左常見既生牛肉同雞絲，仲有生蠔，沙嗲烤牛等既特式配料，另有多款小食！野飲揀左鹹檸七同青檸梳打，鹹檸七鹹甜適中，加埋冰凍既七喜，爽啊！青檸梳打夠哂有睇頭店主好有心思提供濕紙巾俾每位客人。法式芝心蝦多士，每件都釀得脹卜卜。外層炸到好脆，面層加上芝麻令味道更香，蝦膠好爽口加埋洗心既芝士，必食推介！跟住要左越男仔四色檬紙卷，分別係海膽，三文魚，沙嗲烤牛同手撕雞口味，除左手撕雞，其餘全部都係第一次試！沙嗲烤牛好香花生味，估唔倒同米紙卷咁夾，內裏都好足料！招牌椰汁酸湯滑雞湯檬，椰汁酸湯飲落酸酸地，中和番椰汁既飽肚感，好開胃淨係個湯底都值得再黎！雞肉係用咖哩粉醃過，可以辟去雪味，而且咖哩同椰汁味都好夾。店內有電視播放住關於店鋪既訪問，原來鋪內既侍應就係老細之一，見倒佢好細心同客人介紹每道菜，仲會問食後意見，感覺到老細好有心經營，所以決定一定要再幫襯！

本人好鐘意食越南野 呢間有好多分店 夠方便 同朋友3個人黎上呢間野 雖然唔係食過最好味既橯檬 但餐牌有好多fusion野 好有特式 將東南亞既風味改變 欣賞餐廳既創意 但如果將味道更昇華就完美自選三文魚蓉橯檬 - 份量唔多 建議可以唔洗簡三文魚蓉因為唔係好夾 而且佢既橯檬汁好單薄 無咩層次 配料如果有埋花生就好啲煙三文魚手絲檬紙卷 $88法式芝心蝦多士$68 有4件 幾特別 入而係蝦餅 好厚實其實都幾飽肚整體上較清淡 好多蔬菜配料沙嗲牛肉撈檬

在香港，越南菜餐廳的選擇不少，但是要找一家有創意的越南fusion 菜卻絕不容易，想不到在旺角也會找到不錯的選擇。餐廳裝潢走越南風，似乎在網上也有不少正面的食評。餐牌有很多富有創意特色的越南fusion 菜。主菜點了蕃茄四寶湯檬，有扎肉、豬扒、豬頸肉、脆豬肉等等，熟透了的洋蔥配上蕃茄汁簡直是絕碗，湯底是非常濃郁的蕃茄味和比較稠身，很適合重口味的愛好者！手撕雞扎肉椰汁酸湯檬則是另一個極致，入口是香濃的雞味和微酸的湯底，後勁則是清香的椰子味，十分特別！小食點了海膽手撕雞紙卷，十分新奇的菜式，海膽的鮮味還保留著，和紙卷配搭還不錯。蝦多士則是必點之選，帶芝心有奶香，酥脆可口！

唔知大家鐘唔鐘意食檬粉呢 如果鐘意就一定要去試下 #越男仔 #DeVietSon呢間越南餐廳專食麵同小食既, 我地今次試左手撕雞扎肉椰汁酸湯湯檬粉 同 沙嗲烤鴛鴦肉撈檬椰汁酸湯唔多酸(? 😂 餸既份量唔多 但手撕雞幾香 扎肉無咩特別；沙嗲醬ok 個撈濛汁酸酸地好正 🤤鴛鴦肉係豬肉同牛肉 唔多筋既濛粉可以轉金邊粉/河粉 叫完個麵又可以加餸架我地額外叫左個豬頸肉，豬頸肉表面烤得香脆 肉地腍身 咇汁勁香口 可以加入必叫list 度 😏.當你掃到最落就會發現 咦 點解你地叫左咁多野食🙈係🙈經理都行埋黎問我地是咪癡左線😂友人與我表示好肚餓😂絕對唔關餐廳出菜份量事🤔絕對關小食太正事.蒜香牛油脆雞翼 兩隻雞翼正在真係脆得好緊要 應該係用左在來米粉係炸粉度 好醒豬 🤔 同埋堅係用左好多牛油 🤤 唔係真牛油係可以擺室溫果鐘 不過融曬然後係曬下面墊住既椰菜度 😳 忍唔住清左底d 菜其實係好油 見到open rice 都有人怨但如果唔想油就咪叫 牛油 炸 雞翼 啦 😂不過都要話佢蒜味唔夠 唔入味手撕雞檬紙卷 米紙卷上面鋪滿同佢份量相約既手撕雞半透明 薄而煙韌既米紙卷 加上一層生菜 包住裡面一箸檬粉 手撕雞

今日放假到旺角逛街睇戲，經過廣華街見到有間地舖「越男仔」🇻🇳店舖面積略細，採用bar枱形式，但設計裝飾也算特別，牆上貼上食物圖片讓食客參考🍜🍖🌮我餐牌上的食物款式不算多元化但也有我喜歡吃的檬粉、酸辣無骨鳳爪、法式芝心蝦🦐多士及雞翼這碗海南雞撈檬，雞肉嫩滑，配菜新鮮爽口，略帶酸甜法式芝心蝦多士，外層芝麻香囗，蝦餡夠鮮，非常惹味，吃多幾口都不會嫌多😋三色雞翼拼盤，火辣蒜椒雞翼，甜甜地不辣👍蒜香雞翼，外脆內嫩，熱騰騰上枱，好吃不過，三款我都好喜歡吃🥰最後喝一啖香茅薑蜜，清新提神解渴之選👍

說起越南菜，令人想起的是生牛肉湯河、豬扒撈檬，越南春卷等等，大量香料配菜，味濃層次多今次食這間越男仔完全將越南菜升華到另一個層次，配料更加多，更加百搭，看到人家發多眼亂，樣樣都想吃。每上一道菜老闆都會向大家推介該菜色和吃法，亦會一直關心食客的看法和一直監察著廚房，務求令大家吃得開心，迎合食客的口味，要給十個讚！主菜招牌手撕雞拼扎肉椰汁酸湯湯檬粉先嘗嘗酸酸甜甜椰香的清湯湯底，然後再加一點秘製辣醬，配上好味到難以形容的手撕雞和檬粉一起吃，鮮味倍增招牌生蠔椰汁酸湯湯檬粉全個檬粉，就只有三隻大大的生蠔，試了一口湯，整個口腔內充滿濃郁的蠔味，簡單但不失霸氣3+2撈檬色香味俱全，這個個人強烈推介，配上新鮮蔬菜和不同的肉類，加上酸甜度控制得剛剛好的醬汁，越吃越開胃小食酸辣無骨鳳爪老闆說這是用蔗糖去浸泡的，所以顏色會有點像蔗糖，剛好中和了太強的醋酸味三色炸雞翼拼盤這個也是我個人推介，有點像越南炸雞翼x韓國炸雞的樣子，辣雞翼淋上類似韓式的酸辣醬，蒜香牛油味濃，外脆內滑，看看圖片，外皮炸到透明色的法式芝心蝦多士這有一推介，都推得不好意思了，但真的都很好吃哈哈。。。這個吃下去完全沒有熱氣的感覺，芝麻香，麵包

亞姨很喜歡越南菜，今天帶她來旺角越男仔，讓她品嚐這兒的招牌菜:手撕雞椰汁酸湯湯檬粉和芝心蝦多士。小小的店舖裝修簡單而蠻有特色的，我們的座位還可以看到兩位親切的廚娘正忙忙碌碌地為客人預備食物，相信其中一位是越南人。 而那位年青的服務生，態度也很誠懇及熱情地為我們介紹菜式。越男仔4色檬纸卷 $72有鲜味的海膽、三文魚、牛炸醬和手撕雞四款口味各一件，用料新鮮，製作認真，有新意。招牌越南仔海南雞配黃薑飯 $78法式芝心蝦多士 $59 (跟餐$45)這個芝心蝦多士非常出色，蝦肉頗厚，新鮮又彈牙，芝士味香濃。招牌手撕雞椰汁酸湯湯檬粉 $69 來越南仔真的不要錯過這個湯檬粉。椰汁酸湯清新開胃，尤其是近來天氣濕濕悶悶的更顯舒爽。撑着肚子也要把整碗吃光呢！薄荷青檸梳打$38 (跟餐$29)以Singha Soda Water加薄荷葉及新鲜青檸調勻，讚！越南仔真的好好味，阿姨吃得非常滿意。 還嚷著要帶姨丈來吃這兒大廚David的私房菜呢！

星期六下午到旺角走一走，突然好想食越南牛肉粉，在這𥚃搜尋一下，找到這店;進店已是二點過後；食客不多！點了火車頭加越式咖啡另加了齋春卷小食。可能太有期望，卻換來一種難受及不倫不類的感覺只有飲品可以接受！我見另一枱食客走時都不停贊好食，但我真的比較食正宗越南牛肉粉！Sorry 囉！我覺得難食；沒食完已急急埋單走人