14
4
5
Restaurant: Dorsett Café
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

Level1
1
0
2018-05-15 2124 views
母親節一家人一行8人食晚飯🍚,係 open rice  見到 Dorsett Cafe 有折。 雖然八折唔係好吸引,但佢勝在冇限時限刻,冇分時段。 因為我問過幾間餐廳都係得2個鐘食,最怕親戚細佬妹遲到唔生性,食到趕頭趕命就唔好啦。其實餐廳唔算好大,去到時已坐滿七成。 但坐位一D都唔迫夾,環境舒服。是日係半自助晚餐,有沙律🥗,餐湯🍲,頭盤,飲品🍹及大盤4款選一款! 凍盤 - 厚切三文魚刺身🍣, 八爪鱼🐙, 翡翠螺🐚,熟蝦🦐。 都算新鮮,最鐘意三文魚成盤成盤放出來,想夾幾多都得。頭盤 - 生牛肉薄切🥩,新鮮好味。韓式炸雞🍗,炸餃子🥟,蒜蓉包🍞,不過不失。餐湯 - 一中一西,冇咩特别沙律 - 6款,都係一D大路嘢大盤 - 有4款選擇,我地Share食4款都有揀。~ 龍蝦芒果汁,我就覺得個汁太甜,可能係個人口味啦,细佬妹又唔覺喎。~ 鵝肝牛柳,個個都話正,好有牛味,又有口感。~ 羊扒大蝦,一D都唔穌,隻蝦都有手掌咁長。~ 半隻燒春雞,普普通通,冇嘜驚喜。甜品 - Dreyers 雪糕,3-4款cheese cake🍰 . 同有一部即制 Pancake 🥞機。撳一個制,見到佢由pancake 醬
Read full review
母親節
一家人一行8人食晚飯🍚,係 open rice  見到 Dorsett Cafe 有折。 雖然八折唔係好吸引,但佢勝在冇限時限刻,冇分時段。 因為我問過幾間餐廳都係得2個鐘食,最怕親戚細佬妹遲到唔生性,食到趕頭趕命就唔好啦。


其實餐廳唔算好大,去到時已坐滿七成。 但坐位一D都唔迫夾,環境舒服。

是日係半自助晚餐,有沙律🥗,餐湯🍲,頭盤,飲品🍹及大盤4款選一款!

凍盤 - 厚切三文魚刺身🍣, 八爪鱼🐙, 翡翠螺🐚,熟蝦🦐。 都算新鮮,最鐘意三文魚成盤成盤放出來,想夾幾多都得。

頭盤 - 生牛肉薄切🥩,新鮮好味。韓式炸雞🍗,炸餃子🥟,蒜蓉包🍞,不過不失。

餐湯 - 一中一西,冇咩特别

沙律 - 6款,都係一D大路嘢

大盤 - 有4款選擇,我地Share食4款都有揀。
~ 龍蝦芒果汁,我就覺得個汁太甜,可能係個人口味啦,细佬妹又唔覺喎。
~ 鵝肝牛柳,個個都話正,好有牛味,又有口感。
~ 羊扒大蝦,一D都唔穌,隻蝦都有手掌咁長。
~ 半隻燒春雞,普普通通,冇嘜驚喜。

甜品 - Dreyers 雪糕,3-4款cheese cake🍰 . 同有一部即制 Pancake 🥞機。撳一個制,見到佢由pancake 醬, 漫漫煮熟做 Pancake 再跌落隻碟到,有4款醬料加落去,有好多小朋友圍住整。


總括來講,食物都算新鮮,refill 都快,環境舒服,食得唔趕( 雖然冇 view).


最尾當我哋走時,有個高高地同事問我哋有冇揸車,有免費拍車喎
。 仲問我哋冇揸車會點樣走,(我哋之前係行過來)會唔會搭地鐵,佢話洒店有 shuttle bus 出葵芳,( 但剛開車走了) 。 我地費事等為有搭的士,但佢話比較難截車,叫我哋坐陣等,幫他地叫到車先叫我哋出去,最後真係要等成十幾分鐘先有的士,不過唔緊要啦,又唔使我哋截。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2018-05-13
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Dinner
Celebration
Mother's Day
Level4
183
0
2018-03-27 2526 views
我同男友假日都好喜歡book D 本地酒店玩兩日一夜, 覺得可以係酒店 Hea吓, 食吓嘢, 做吓運動, 都幾爽!!不過通常酒店都係安排食自助餐, 我本身就不太鍾意食自助餐, 一來覺得食物質素無保証, 二來食得太多會好辛苦!!前排我男友見到荃灣帝盛酒店有D入住優惠, 包括酒店房一晚同午餐加晚餐, 覺得啱我喎!!紅洒牛肉意粉(午餐)~意粉粉量偏少, 因為太少汁, 意粉乾BB, 牛肉偏靭, 整得不夠入味!!帶子意大利飯(午餐)~带子過熟, 意大利飯煮得太淋!!香煎西冷配牛肉濃汁(晚餐)~西冷大大件, 都幾juicy好味, 但太少配菜!!法式燒羊肉(晚餐)~羊肉煮得夠晒淋, 都幾入味!!午餐整體都係麻麻地, 晚餐好彩加番D分!!
Read full review
我同男友假日都好喜歡book D 本地酒店玩兩日一夜, 覺得可以係酒店 Hea吓, 食吓嘢, 做吓運動, 都幾爽!!不過通常酒店都係安排食自助餐, 我本身就不太鍾意食自助餐, 一來覺得食物質素無保証, 二來食得太多會好辛苦!!前排我男友見到荃灣帝盛酒店有D入住優惠, 包括酒店房一晚同午餐加晚餐, 覺得啱我喎!!
26 views
0 likes
0 comments


紅洒牛肉意粉(午餐)~意粉粉量偏少, 因為太少汁, 意粉乾BB, 牛肉偏靭, 整得不夠入味!!
48 views
0 likes
0 comments


帶子意大利飯(午餐)~带子過熟, 意大利飯煮得太淋!!
48 views
0 likes
0 comments


香煎西冷配牛肉濃汁(晚餐)~西冷大大件, 都幾juicy好味, 但太少配菜!!
43 views
0 likes
0 comments


法式燒羊肉(晚餐)~羊肉煮得夠晒淋, 都幾入味!!

午餐整體都係麻麻地, 晚餐好彩加番D分!!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Level1
1
0
2017-03-19 4391 views
星期六,日半自助午餐,品質下降,種類極少,原有壽司小卷,沙律變成生菜,番茄仔,栗米粒,紅椒。黎麥火箭菜波菜仔全都消失了。即磨咖啡變咗有燶又苦澀低級咖啡豆。可以放棄的餐廳。酒店地点吊腳,地鐵西鐵穿梭巴士原本30分鐘一班改為12:15得-班車,午餐時間12:00至14:30,餐價主食由95元至268元。14:30後食物停止供應,但有咖啡及茶到15:30.原本是茶敍的好地方。總括嚟講之前未試可能會接受到。常客睇住佢-路變質。很難接受!!
Read full review
星期六,日半自助午餐,品質下降,種類極少,原有壽司小卷,沙律變成生菜,番茄仔,栗米粒,紅椒。黎麥火箭菜波菜仔全都消失了。即磨咖啡變咗有燶又苦澀低級咖啡豆。可以放棄的餐廳。酒店地点吊腳,地鐵西鐵穿梭巴士原本30分鐘一班改為12:15得-班車,午餐時間12:00至14:30,餐價主食由95元至268元。14:30後食物停止供應,但有咖啡及茶到15:30.原本是茶敍的好地方。
總括嚟講之前未試可能會接受到。常客睇住佢-路變質。很難接受!!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2017-03-19
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$200 (Lunch)
Level1
1
0
2016-09-27 5135 views
友人相約午餐 意外地食物有水準 地点又清靜 非常满意 週日必須再次試試all day breakfast。韓牛超水準 另外意大利雲吞 用菜打碎非常清新 值得推薦 沙律bar 選擇多果汁还任飲 我駕車前去非常方便 職員十分有禮
Read full review
友人相約午餐 意外地食物有水準 地点又清靜 非常满意 週日必須再次試試all day breakfast。韓牛超水準 另外意大利雲吞 用菜打碎非常清新 值得推薦 沙律bar 選擇多果汁还任飲 我駕車前去非常方便 職員十分有禮
韓牛
170 views
1 likes
0 comments
138 views
0 likes
0 comments
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Recommended Dishes
韓牛
Level1
2
0
2016-09-22 3604 views
今日同同事坐taxi去Dorsett Cafe 食lunch...食物質素還可以...唔算太差...不過重點想講當中一個經理超級好服務...帶有笑容...當中發生左d小意外...但係佢想盡辦法去幫我地解決...而且我地走既時候...我地話需要搵taxi...佢仲走出酒店幫我地"折"taxi...又開埋門...真係好好服務!
Read full review
今日同同事坐taxi去Dorsett Cafe 食lunch...食物質素還可以...唔算太差...不過重點想講當中一個經理超級好服務...帶有笑容...當中發生左d小意外...但係佢想盡辦法去幫我地解決...而且我地走既時候...我地話需要搵taxi...佢仲走出酒店幫我地"折"taxi...又開埋門...真係好好服務!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Date of Visit
2016-09-22
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Lunch
Level4
2016-02-17 6117 views
今年的情人節, 有某君共我一起渡過, 當然要應一應節, 享用一下節日大餐吧!之前講過我自己很喜歡吃semi buffet, 貪其可以食盡眾多頭盤, 沙律, 甜品之餘, 又可以選擇廚師悉心泡製的主菜, 最適合心大心細的我.“對於愛情, 千萬不可心大心細, 但對於美食, 絕對可以心大心細, 左右逢源呢!”前菜- 心心相印澳洲帶子海蝦芝士忌廉汁釀心型酥盒.餐廳奉送的頭盤, 二人一客. 酥盒製作成完美的心心, 真是令我的心也融化了!酥盒中, 放置了帶子及海蝦, 海蝦大大隻, 特別爽脆, 而酥盒亦非常鬆化.餐湯有中湯有西湯, 在西餐廳喝起西洋菜湯來, 感覺趣怪, 但味道也挺好的, 沒有味精的死鹹.BBQ Station海蝦, 青口, 粟米, 蕃薯, 雜菜, 燒焗蠔, 雞中翼廚師即場炮製燒烤美食, 抽風系統完善, 不會弄得污煙瘴氣, 影響氣氛啊!食物方面, 跟我們去郊野公園燒烤差不多, 有雞翼, 粟米等.雞翼雖為普通的食物, 但廚師也做得幾好味啊! 醃料惹味, 而且燒得外脆內軟, 我也忍不住吃了兩隻呢!“有了你…, 鹹魚白菜也好好味! 何況眼前是- 燒雞翼, 我鍾意食~~.”海蝦尺寸很迷你, 拔殼
Read full review
今年的情人節, 有某君共我一起渡過, 當然要應一應節, 享用一下節日大餐吧!
之前講過我自己很喜歡吃semi buffet, 貪其可以食盡眾多頭盤, 沙律, 甜品之餘, 又可以選擇廚師悉心泡製的主菜, 最適合心大心細的我.
151 views
0 likes
0 comments
213 views
0 likes
0 comments
“對於愛情, 千萬不可心大心細, 但對於美食, 絕對可以心大心細, 左右逢源呢!”
786 views
0 likes
0 comments

前菜- 心心相印
澳洲帶子海蝦芝士忌廉汁釀心型酥盒.
餐廳奉送的頭盤, 二人一客. 酥盒製作成完美的心心, 真是令我的心也融化了!
酥盒中, 放置了帶子及海蝦, 海蝦大大隻, 特別爽脆, 而酥盒亦非常鬆化.
82 views
0 likes
0 comments
61 views
0 likes
0 comments
餐湯有中湯有西湯, 在西餐廳喝起西洋菜湯來, 感覺趣怪, 但味道也挺好的, 沒有味精的死鹹.
60 views
0 likes
0 comments
BBQ Station
海蝦, 青口, 粟米, 蕃薯, 雜菜, 燒焗蠔, 雞中翼
廚師即場炮製燒烤美食, 抽風系統完善, 不會弄得污煙瘴氣, 影響氣氛啊!
食物方面, 跟我們去郊野公園燒烤差不多, 有雞翼, 粟米等.
64 views
0 likes
0 comments
雞翼雖為普通的食物, 但廚師也做得幾好味啊! 醃料惹味, 而且燒得外脆內軟, 我也忍不住吃了兩隻呢!
“有了你…, 鹹魚白菜也好好味! 何況眼前是- 燒雞翼, 我鍾意食~~.”
海蝦尺寸很迷你, 拔殼後, 真的如一顆手指甲般大呢! 幸好味道也尚算不錯, 肉質爽口彈牙. 青口則相當味美, 燒得很乾身, 有蒜香, 爽口味美. 脆玉瓜及茄子亦燒得乾身, 很惹味.
57 views
0 likes
0 comments
燒焗蠔也做得不錯, 用大路的白汁, 加上香脆煙肉, 再放上蠔面焗, 三者的味道相當匹配. 蠔肉尺寸正常, 而且鮮甜不腥, 收貨.
99 views
0 likes
0 comments
熱盤有蝦多士及炸芝士丸. 蝦多士很油呢! 每咬一口, 油份即從麵包中飛濺出來, 雖然如此, 卻不失惹味.
而芝士丸亦ok, 外層金黃香脆, 內裡煙韌軟糯.
86 views
0 likes
0 comments
自助沙律吧
薯仔沙律很軟糯, 而雞蛋沙律則很香濃, 火腿片亦很惹味, 雞心豆粟米沙律有咬口, 值得一試.
56 views
0 likes
0 comments
75 views
0 likes
0 comments
66 views
0 likes
0 comments
壽司
有數款可供選擇- 蟹柳, 八爪魚, 吞拿魚, 蟹籽, 北寄貝, 魷魚. 沒有什麼吸引之處, 一件也沒有試呢!
62 views
0 likes
0 comments
59 views
0 likes
0 comments
澳洲草飼肉眼牛扒配黑松露燒汁
點了七成熟, 把肉眼牛扒切開, 中央部份仍然是嫩紅色的.
牛扒雖不是上品級, 但做到外層有焦香味, 內裡鮮嫩而不韌我已經收貨了!
62 views
0 likes
0 comments
75 views
0 likes
0 comments
“食物跟愛情一樣, 無需修飾, 無需花巧, 簡簡單單已經是最好.”
低溫浸蘇格蘭三文魚配松露欖油
低溫浸熟的三文魚, 整塊都是嫩紅色的, 跟我收到的粉紅玫瑰有一拼啊!
三文魚肉當然是相當嫩滑, 加入松露欖油, 松露與三文魚的香氣相輔相成. 伴菜相當簡單, 有烤薯, 西蘭花, 紅蘿蔔, 蘿白等, 味道正常, 其中紅蘿蔔及蘿白更切成心形呢!
63 views
0 likes
0 comments
“我覺得慢煮的三文魚, 比用猛火煎的更好吃,
正如愛情, 烽烽火火VS細水長流, 我會選擇後者.”
甜品方面選擇不多, 雖有macaron, 但頭一輪已被食客掃清了! 試了水果撻, 有點雪味, 而且撻皮也不夠脆. 亦試了tiramisu 及綠茶芝士餅, 最不喜歡加了魚膠粉的芝士餅, 口感”實的的”
115 views
0 likes
0 comments
76 views
0 likes
0 comments
77 views
0 likes
0 comments
42 views
0 likes
0 comments
奉送紅酒一杯, 對紅酒近乎零認識的我, 只可以形容它的味道酸澀, 喝一口便投降了! 但用來拍照倒是不錯過.
58 views
0 likes
0 comments
37 views
0 likes
0 comments
果汁
有蘋果汁及橙汁任君選擇, 味道極像XX先生, 不諳酒性的我喝果汁好了!
64 views
0 likes
0 comments
39 views
0 likes
0 comments
一個星期前預訂情人節半自助晚餐, 更有八折優惠, 另送玫瑰花一支. 浪漫也不需要大灑金錢呢!
38 views
0 likes
0 comments
感謝有你一同品嚐美食啊!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-02-14
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$350 (Dinner)
Celebration
Valentine's Day
Dining Offer
Coupon
Recommended Dishes
  • 雞中翼
  • 低溫浸蘇格蘭三文魚配松露欖油
Level4
752
2
2015-12-29 4551 views
每逢假日,我都會瞓到好晏,聖誕正日都係啦,一早瞓醒至少九點幾,食Brunch 可說是最佳選擇吧!今日去左位於大窩口同葵興中間的多盛酒店,因為我就好少行去嗰邊,都揾左一陣先揾到呀!呢度搞左個聖誕節Semi Brunch Buffet, 主菜自選外,小食甜品都係任食嘅!先拎左啲小食試下,當中的蟹肉撻,細細件但鮮味幾突出,而且蟹肉都幾多,撻底也香脆,看得出有落心機做的。炸蝦丸就膩左少少,蝦多士好耐無食過啦,蝦肉彈牙又唔係太膩,上面加左芝麻粒,香口度大大增加。自選主菜我要左燒火雞配栗子汁,叫做應下聖誕節啦!我應該十幾年無食過火雞了,記得最後一次食,係同婆婆妹妹一齊食,鞋到一個唔太咀刁的細路(即係我)都頂唔順,之後我同媽咪講以後唔食啦!呢個就係我對火雞的回憶了!呢度的火雞唔太鞋,都算嫩滑的,配栗子汁酸酸甜甜咁,開胃之餘都幾破格!朋友叫左個三文魚扒配帶子,咁我分左一角,竟然唔熟(入口係凍嘅!)!我有問侍應,佢地話係咁,不過我好懷疑,結果我決定唔食!聖誕節除左平時嗰啲奶凍,仲有聖誕節的獨有甜品,如Log Cake, 薑餅,乾果麵包等等....當中Log Cake 樹頭蛋糕最得我歡心,質地鬆軟空氣感重
Read full review
每逢假日,我都會瞓到好晏,聖誕正日都係啦,一早瞓醒至少九點幾,食Brunch 可說是最佳選擇吧!
今日去左位於大窩口同葵興中間的多盛酒店,因為我就好少行去嗰邊,都揾左一陣先揾到呀!
呢度搞左個聖誕節Semi Brunch Buffet, 主菜自選外,小食甜品都係任食嘅!

先拎左啲小食試下,
當中的蟹肉撻,細細件但鮮味幾突出,而且蟹肉都幾多,撻底也香脆,看得出有落心機做的。
炸蝦丸就膩左少少,蝦多士好耐無食過啦,蝦肉彈牙又唔係太膩,上面加左芝麻粒,香口度大大增加。
小食
83 views
0 likes
0 comments
自選主菜我要左燒火雞配栗子汁
叫做應下聖誕節啦!
火雞扒配栗子汁
80 views
0 likes
0 comments
我應該十幾年無食過火雞了,記得最後一次食,係同婆婆妹妹一齊食,鞋到一個唔太咀刁的細路(即係我)都頂唔順,之後我同媽咪講以後唔食啦!呢個就係我對火雞的回憶了!
呢度的火雞唔太鞋,都算嫩滑的,配栗子汁酸酸甜甜咁,開胃之餘都幾破格!
火雞扒
73 views
0 likes
0 comments
朋友叫左個三文魚扒配帶子,咁我分左一角,竟然唔熟(入口係凍嘅!)!
我有問侍應,佢地話係咁,不過我好懷疑,結果我決定唔食!
三文魚
77 views
0 likes
0 comments
聖誕節除左平時嗰啲奶凍,仲有聖誕節的獨有甜品,如Log Cake, 薑餅,乾果麵包等等....
甜品
57 views
0 likes
0 comments
當中Log Cake 樹頭蛋糕最得我歡心,質地鬆軟空氣感重,而又有適當的朱古力味,忌廉餡料甜度得宜,沒有一般Log Cake 過甜的問題,至於薑餅蛋糕就硬左啲啲,蛋糕上層的糖霜比想像中硬同甜,真係一啖就收皮了!
47 views
0 likes
0 comments
整體來說,食物質料不過不失,但以聖誕價人均不用$200就可以享受一個下午,都算實惠之選吧!
 
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-12-25
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$200 (Lunch)
Recommended Dishes
火雞扒配栗子汁
火雞扒
Level4
105
2
2015-11-17 1744 views
日前幸有機會參與一個活動,讓我和內子可以先試為快,品嚐即將應節的聖誕美食。因此,雖然要走到荃灣那麼遠,我倆也願意去一試。首先登場的是五道熱盤小食,其中數款對我倆特別深刻:* 芝心炸魚蛋-這款小食,將炸魚蛋作出變化,比起一般的炸魚蛋味道更豐富。* 蝦多士-因為製作工序多,這款小食已難以在香港的茶餐廳找到,而且蝦膠是用人手刴的,所以特別「彈牙」。* 蟹肉撻-將蛋撻的餡料,由雞蛋變了蟹肉,味道鮮甜。然後登場的是五道主菜:* 煎三文魚配大蝦* 香煎羊架* 燒春雞配帶子* 燒火雞(配栗子汁)* 牛扒(配燒汁)五道菜都各有千秋,但個人來說,最好味的是羊架和牛扒。其實聖誕節的美食,少不了有火雞和牛扒,但多了海鮮主菜選擇,都可迎合不同的口味。吃到飽了,五道甜品亦出爐了。最特別的是做成樹木型的蛋糕,因為這款甜品甚少有機會吃到,可能是聖誕節才有的特別甜品。而其餘的甜品就甜了一點,若果稍為減少甜度會較佳。這個活動難得的是有「細細粒」作嘉賓,為這一頓聖誕美食增添氣氛。以一間開幕不久的酒店,推出的聖誕美食已是很不錯的了,但仍有進步的空間。期望有機會可以再蒞臨品嚐!
Read full review
日前幸有機會參與一個活動,讓我和內子可以先試為快,品嚐即將應節的聖誕美食。因此,雖然要走到荃灣那麼遠,我倆也願意去一試。

首先登場的是五道熱盤小食,其中數款對我倆特別深刻:
* 芝心炸魚蛋-這款小食,將炸魚蛋作出變化,比起一般的炸魚蛋味道更豐富。
* 蝦多士-因為製作工序多,這款小食已難以在香港的茶餐廳找到,而且蝦膠是用人手刴的,所以特別「彈牙」。
* 蟹肉撻-將蛋撻的餡料,由雞蛋變了蟹肉,味道鮮甜。
炸墨魚仔
41 views
0 likes
0 comments
芝心炸魚蛋
50 views
0 likes
0 comments
蟹肉撻
37 views
0 likes
0 comments
蝦多士
45 views
0 likes
0 comments
然後登場的是五道主菜:
* 煎三文魚配大蝦
* 香煎羊架
* 燒春雞配帶子
* 燒火雞(配栗子汁)
* 牛扒(配燒汁)
煎三文魚配大蝦
41 views
0 likes
0 comments
香煎羊架
98 views
0 likes
0 comments
燒春雞配帶子
35 views
0 likes
0 comments
燒火雞(配栗子汁)
31 views
0 likes
0 comments
牛扒(配燒汁)
41 views
0 likes
0 comments
五道菜都各有千秋,但個人來說,最好味的是羊架和牛扒。其實聖誕節的美食,少不了有火雞和牛扒,但多了海鮮主菜選擇,都可迎合不同的口味。

吃到飽了,五道甜品亦出爐了。
30 views
0 likes
0 comments
39 views
0 likes
0 comments
31 views
0 likes
0 comments
33 views
0 likes
0 comments
37 views
0 likes
0 comments
最特別的是做成樹木型的蛋糕,因為這款甜品甚少有機會吃到,可能是聖誕節才有的特別甜品。而其餘的甜品就甜了一點,若果稍為減少甜度會較佳。

這個活動難得的是有「細細粒」作嘉賓,為這一頓聖誕美食增添氣氛。以一間開幕不久的酒店,推出的聖誕美食已是很不錯的了,但仍有進步的空間。期望有機會可以再蒞臨品嚐!

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-11-07
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Tea
Dining Offer
Tasting Event
Recommended Dishes
  • 蝦多士
Level4
702
0
2015-11-11 743 views
聖誕節就快到了,聖誕節好自然地想到聖誕大餐 ,上星期收到Group Buyer試食團邀請,請一班食家一起品嘗美味下午茶,今次有它的代言人細細粒一起陪伴,我有幸地俾groupbuyer邀請,等我這個平時不追星的人可以同明星一起吃下午茶,今次地點是帝盛酒店,帝盛酒店在大角咀開業一年了 ,為了慶祝開業一周年,今次同groupbuyer一起搞試食活動,我已經好耐冇去人多活動了 ,今次因可以同朋友一起去才接受邀請,我估我係最準時到達一個,活動在3:00開始,我已經在2:30到了大角咀 ,其實要行10分鐘才到達酒店,今次是第一次去酒店吃下午茶,仲要好豐富,活動差不多3:20開始了,前菜主要炸野為主,在香港講求健康年代,未免多咗些小,一口芝土球味道尚算不錯,芝土味亦都濃郁,檸檬撻整得味道幾好,有淡淡檸檬味道,亦不會味道太酸 ,餅底亦都好脆,魚餅味道亦都幾好味,西泠牛排煎得太熟了 ,較難切開牛排,牛排味道亦都可以,魚朳冇咩腥味道,味道亦都幾好,甜品比較一般。曲奇整得太硬 亦冇了應有鬆化。大廚同食家交流意見,今次難得開心聚會,帝盛環境亦都幾好,服務亦都好好,帝盛的自助餐勝在選擇夠多
Read full review
26 views
0 likes
0 comments


25 views
0 likes
0 comments


44 views
0 likes
0 comments


44 views
0 likes
0 comments


115 views
0 likes
0 comments


45 views
0 likes
0 comments


114 views
0 likes
0 comments


55 views
0 likes
0 comments


121 views
0 likes
0 comments


75 views
0 likes
0 comments


聖誕節就快到了,聖誕節好自然地想到聖誕大餐 ,上星期收到Group Buyer試食團邀請,請一班食家一起品嘗美味下午茶,今次有它的代言人細細粒一起陪伴,我有幸地俾groupbuyer邀請,等我這個平時不追星的人可以同明星一起吃下午茶,今次地點是帝盛酒店,帝盛酒店在大角咀開業一年了 ,為了慶祝開業一周年,今次同groupbuyer一起搞試食活動,我已經好耐冇去人多活動了 ,今次因可以同朋友一起去才接受邀請,我估我係最準時到達一個,活動在3:00開始,我已經在2:30到了大角咀 ,其實要行10分鐘才到達酒店,今次是第一次去酒店吃下午茶,仲要好豐富,活動差不多3:20開始了,前菜主要炸野為主,在香港講求健康年代,未免多咗些小,一口芝土球味道尚算不錯,芝土味亦都濃郁,檸檬撻整得味道幾好,有淡淡檸檬味道,亦不會味道太酸 ,餅底亦都好脆,魚餅味道亦都幾好味,西泠牛排煎得太熟了 ,較難切開牛排,牛排味道亦都可以,魚朳冇咩腥味道,味道亦都幾好,甜品比較一般。曲奇整得太硬 亦冇了應有鬆化。大廚同食家交流意見,今次難得開心聚會,帝盛環境亦都幾好,服務亦都好好,帝盛的自助餐勝在選擇夠多
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-11-07
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$300 (Tea)
Dining Offer
Tasting Event
Level4
314
6
2015-10-20 2030 views
偶然在回家路上看到這裏有一家酒店,就選擇星期天過來一試,這裏是食半自助午餐,環境舒適寬敞,窗外面向青山公路,把相放上綱後,還有朋友誤會是在泰國,除了沙律吧、湯和麵包、生果甜品外還有小卷壽司供應,餐後還有雪糕和咖啡茶任食,款式算是不少,沙律選材十分新鮮,湯也有中、西兩款,尚有兩款果汁,夠豐富。這天主菜方面,肥妹要了大蝦西冷牛柳,太座就揀了鴨胸海鮮盒,而我就選擇了羊排,肥妹的牛柳要五成熟,我試了一片,似乎欠了半點火喉,但還算口感嫩滑;也試了太座的的一片鴨胸,味道適中,口感也可接受,不過似一百多元食一頓半自助午餐,這個質素和份量算是超值了。我的羊排也做得不錯,要求七成熟,應該是有八成,食羊也沒關係,羊味甚濃略帶羶味,入口香濃味美,正是我想要的味道,肉質鮮嫩,肉汁豐富,口感淋軟而有噬口,十分不錯。
Read full review
偶然在回家路上看到這裏有一家酒店,就選擇星期天過來一試,這裏是食半自助午餐,環境舒適寬敞,窗外面向青山公路,把相放上綱後,還有朋友誤會是在泰國,除了沙律吧、湯和麵包、生果甜品外還有小卷壽司供應,餐後還有雪糕和咖啡茶任食,款式算是不少,沙律選材十分新鮮,湯也有中、西兩款,尚有兩款果汁,夠豐富。
這天主菜方面,肥妹要了大蝦西冷牛柳,太座就揀了鴨胸海鮮盒,而我就選擇了羊排,肥妹的牛柳要五成熟,我試了一片,似乎欠了半點火喉,但還算口感嫩滑;也試了太座的的一片鴨胸,味道適中,口感也可接受,不過似一百多元食一頓半自助午餐,這個質素和份量算是超值了。
我的羊排也做得不錯,要求七成熟,應該是有八成,食羊也沒關係,羊味甚濃略帶羶味,入口香濃味美,正是我想要的味道,肉質鮮嫩,肉汁豐富,口感淋軟而有噬口,十分不錯。
鴨胸海鮮盒
$128
61 views
0 likes
0 comments
羊排
$168
56 views
0 likes
0 comments
90 views
0 likes
0 comments
101 views
0 likes
0 comments
89 views
1 likes
0 comments
94 views
0 likes
0 comments
92 views
0 likes
0 comments
26 views
0 likes
0 comments
66 views
0 likes
0 comments
40 views
0 likes
0 comments
大蝦西冷牛柳
$188
29 views
0 likes
0 comments
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-10-18
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$160 (Lunch)
Recommended Dishes
羊排
$ 168
Level1
2
0
2015-03-09 3774 views
是次第二次來到這裡,今天是與太太的相識紀念日。我們買了兩張團購優惠,因為上一次來用餐時穿西裝的年輕同事介紹了給我們。先來靚仔幫我們落單,點選了西冷伴帶子黑松露汁及羊扒伴鱸魚香草忌廉汁。很貼身地都幫我們hold住主菜,等我們食左頭盤及其他食物先。真係睇吾出,年幾輕輕少年郎,笑容親切,服務不說一流可說難能可貴!說話談吐有禮。我和太太一連食左幾轉沙律及bbq食物,有蝦,蠔,青口,雞翼,粟米等…主菜跟住就自動送上時間岩岩好環境同事都好,美中不足主菜西冷本身5成變9成,羊扒7成變熟過龍,廚師在這個方面要溫故一下了吧,味也小咸。同事在上一次跟我們講解過肉類成熟度既智識,但我相信都要廚師們既手藝配合。靚仔送了兩杯紅酒給我和太太,感激不盡。總括來說,食物式彩一般,味道一般,但服務食得飽滿
Read full review
是次第二次來到這裡,今天是與太太的相識紀念日。

我們買了兩張團購優惠,因為上一次來用餐時穿西裝的年輕同事介紹了給我們。

先來靚仔幫我們落單,點選了西冷伴帶子黑松露汁及羊扒伴鱸魚香草忌廉汁。很貼身地都幫我們hold住主菜,等我們食左頭盤及其他食物先。真係睇吾出,年幾輕輕少年郎,笑容親切,服務不說一流可說難能可貴!說話談吐有禮。
我和太太一連食左幾轉沙律及bbq食物,有蝦,蠔,青口,雞翼,粟米等…主菜跟住就自動送上時間岩岩好

環境同事都好,美中不足主菜西冷本身5成變9成,羊扒7成變熟過龍,廚師在這個方面要溫故一下了吧,味也小咸
。同事在上一次跟我們講解過肉類成熟度既智識,但我相信都要廚師們既手藝配合。
靚仔送了兩杯紅酒給我和太太,感激不盡。
總括來說,食物式彩一般,味道一般,但服務食得飽滿
BBQ
149 views
0 likes
0 comments
93 views
0 likes
0 comments
100 views
0 likes
0 comments
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-03-09
Waiting Time
15 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$250 (Dinner)
Celebration
Anniversary
Dining Offer
Group-buy
Recommended Dishes
BBQ
  • 燒蠔
  • 蒜蓉包
Level4
2014-11-19 4871 views
繼續緊湊的吃喝玩樂節目,週四的牛禪燒肉大餐後,星期五甜魔一家又出發前往 荃灣帝盛酒店,展開另一個小旅行!這次又是早前9月在 Groupon 八卦到的團購優惠:凡兩位惠顧荃灣帝盛酒店 Dorsett Café 半自助晚餐 ($348@),送高級客房住宿。雖然此優惠另外要付 $70 酒店稅,但加起來 $800 有找有得食又有住,十分著數,馬上訂下來了!荃灣帝盛酒店是區內的四星酒店,大堂及房間裝修得挺漂亮,設備也算周全,又有免費Wifi上網,作為平平地週末渡假之選也不錯了。取房後大家都餓了,趕快下樓吃晚餐吧!晚餐地點是酒店內唯一餐廳--- Dorsett Café,半自助晚餐每位成人收費 $298,連加一就是團購價的$348了,當然其實有不少信用卡折扣。與酒店一樣環境幾高雅,食物也一樣有好有壞。又,由於最初預訂時囝囝未滿三歲,這次他是當成BB辦沒收費;否則3-12歲小童的收費應是 $198/位。又看看半自助晚餐的內容吧,先是自助的部分,有香濃咖啡機、熱茶/水、檸檬,以及令人驚喜的橙及蘋果汁。囝囝十分開心。以為 Buffet items 全是平價貨,估不到又有不少壽司,而且質素不差,比主菜還好
Read full review
繼續緊湊的吃喝玩樂節目,週四的牛禪燒肉大餐後,星期五甜魔一家又出發前往 荃灣帝盛酒店,展開另一個小旅行!

這次又是早前9月在 Groupon 八卦到的團購優惠:凡兩位惠顧荃灣帝盛酒店 Dorsett Café 半自助晚餐 ($348@),送高級客房住宿。雖然此優惠另外要付 $70 酒店稅,但加起來 $800 有找有得食又有住,十分著數,馬上訂下來了!荃灣帝盛酒店是區內的四星酒店,大堂及房間裝修得挺漂亮,設備也算周全,又有免費Wifi上網,作為平平地週末渡假之選也不錯了。取房後大家都餓了,趕快下樓吃晚餐吧!
191 views
0 likes
0 comments
晚餐地點是酒店內唯一餐廳--- Dorsett Café,半自助晚餐每位成人收費 $298,連加一就是團購價的$348了,當然其實有不少信用卡折扣。與酒店一樣環境幾高雅,食物也一樣有好有壞。又,由於最初預訂時囝囝未滿三歲,這次他是當成BB辦沒收費;否則3-12歲小童的收費應是 $198/位。
197 views
1 likes
0 comments
又看看半自助晚餐的內容吧,先是自助的部分,有香濃咖啡機、熱茶/水、檸檬,以及令人驚喜的橙及蘋果汁。囝囝十分開心。
77 views
0 likes
0 comments
82 views
0 likes
0 comments
以為 Buffet items 全是平價貨,估不到又有不少壽司,而且質素不差,比主菜還好吃!我們一家一共吃了不少了。
68 views
1 likes
0 comments
水果也不錯,有西瓜、火龍及及菠蘿,另外又有不少的沙律如車厘茄、粟米雞心豆、咖哩薯仔沙律、吞拿魚、火箭菜及雜菜等等選擇,質素都不太差的。
27 views
0 likes
0 comments
31 views
0 likes
0 comments
還有中湯西湯各一,西式是意大利菜湯,中湯是菜乾豬展湯,當中菜乾味道很濃,我較喜歡西式那款。
25 views
0 likes
0 comments
最後是自助麵包及甜品甜品其實還有啫喱杯,但非常搶手 (!!!),甜魔媽媽未能拍下,後來爸爸好不容易才拿到兩杯。
32 views
0 likes
0 comments
這是囝囝的第一碟,上檯時壽司已給搶去兩件;沒法子,他也像媽媽一樣為食又心急啊!
34 views
0 likes
0 comments
妹妹帶了粥仔去,另外再取些麵包,就吃得很滿足了。
34 views
0 likes
0 comments
甜魔媽媽的第一碟就取了水果,以及看來不錯的壽司
62 views
1 likes
0 comments
這是爸爸取的,大大碗湯,很多水果、麵包及超多的壽司。說起壽司,這裡的麵包有點硬,後來給妹妹試吃壽司,反應都OK呢!
53 views
1 likes
0 comments
爸爸再取多一碟水果及沙律,我也不甘後人,也取了餐湯及沙律來吃。其實喜歡吃半自助餐,就是因為總會吃下很多水果沙律打底,來得特別健康!
65 views
2 likes
0 comments
65 views
2 likes
0 comments
主菜上檯了,首先是 肉眼扒併帶子,那帶子其實幾鮮美的,但肉眼多根到痴根!否則以其肉味與成數,應該不錯的。要讚是伴菜及薯角,特別是新鮮熱辣的薯角,好味到一條不剩吃光。
70 views
1 likes
0 comments
我選的烤羊脾併海鱸魚也差不多,海鱸魚算是OK,但羊脾乾及嚡得嚇人,吃了一口就趕緊吞出來了!又是將配菜及薯角吃光,就將餘下quota改出去拿沙律壽司吃算了~
80 views
2 likes
0 comments
62 views
2 likes
0 comments
來到甜品時間,反而又估不到唔差;沒吃珍貴的啫喱杯,但那芝士餅實實在在幾香濃,質感也算細滑,整件吃完後要出去再拿。另一邊的黑森林蛋糕及小方蛋糕就一般。
64 views
5 likes
0 comments
老公又拿了大量的水果來吃,我反而吃得很少。水果我很少飯後吃,吃也一兩件算數,甜品才是我的飯後目標。
54 views
0 likes
0 comments
都說蛋糕不錯,又拿了兩件,加上少量西瓜清一清口腔,再加一杯熱檸水 (老公要了熱咖啡,說不錯的),就完成這頓。
69 views
3 likes
0 comments
58 views
0 likes
0 comments
以正價來幫襯當然不會推介,但附送住者喎!怎說也是著數的。又其實,酒店也有 $788+10% 的 Stay & Dine 套餐,不比團購價貴很多,兩口子想浪漫一下也是個選擇。
67 views
0 likes
0 comments
108 views
0 likes
0 comments
至於帶著兩隻馬騮的甜魔家,浪漫就享受不到,但又有另類的開心;見到小兄妹的互動越來越多,他們之間已經好好玩!其實都幾開心的~還有更多的趣事不在此分享了,有興趣再看網誌吧!

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2014-11-14
Dining Method
Dine In
Dining Offer
Group-buy
Level4
生命中每秒都是學習過程,除了自己安排烹飪活動,有時亦會獲邀請出席別人「主場」,參與「見學」同時看看專業廚師團隊如何合作,多了解多思考作改進。是日來到全新的荃灣帝盛酒店,參與店方為新設立的西餐廳,預覽將推出的地中海菜特別烹飪活動。對於烹飪活動,除了大廚與學員在廚藝上的分享,個人認為更重要是透過活動擴闊對食材眼光;更難得是次活動,大廚將新菜用到食材showcase,得知食物源頭,相對地吃得安心。幾位食圏的靚女先跟大廚來一回煮意粉大賽,其實結果如何是其次,反而試過大家軟丶硬不一的手勢,也看得出大家的口味與性格,日常斯文的人其實可能是鉄石心腸呢!討論到招牌的大蝦海鮮扒意粉,據了解大廚採用大虎蝦,每隻愈120克,取材方面是稱職有餘的,師傅在解釋料理特色同時,又教授拆蝦的技巧,與及處理冷藏海鮮食材的竅門,須知有質素的海鮮價值不菲,保存上亦須要特別「照顧」!至於看似平凡的煮意粉,當中不能少的是蒜片,有時候會吃出苦味,師傅解說是因為蒜芯未摘除,在他教授下大家就了解到烹調秘方,這也是酒店對出品要求。同學們「烽煙」四起的烹煮過程後,大廚就頒贈由酒店方面特別贊助的烹飪大賞,有有人份誠意十足!活動後,好客的大
Read full review
70 views
2 likes
0 comments
生命中每秒都是學習過程,除了自己安排烹飪活動,有時亦會獲邀請出席別人「主場」,參與「見學」同時看看專業廚師團隊如何合作,多了解多思考作改進。
58 views
2 likes
0 comments
是日來到全新的荃灣帝盛酒店,參與店方為新設立的西餐廳,預覽將推出的地中海菜特別烹飪活動。對於烹飪活動,除了大廚與學員在廚藝上的分享,個人認為更重要是透過活動擴闊對食材眼光;更難得是次活動,大廚將新菜用到食材showcase,得知食物源頭,相對地吃得安心。
84 views
1 likes
0 comments
79 views
2 likes
0 comments
96 views
2 likes
0 comments
69 views
1 likes
0 comments
幾位食圏的靚女先跟大廚來一回煮意粉大賽,其實結果如何是其次,反而試過大家軟丶硬不一的手勢,也看得出大家的口味與性格,日常斯文的人其實可能是鉄石心腸呢!
62 views
1 likes
0 comments
討論到招牌的大蝦海鮮扒意粉,據了解大廚採用大虎蝦,每隻愈120克,取材方面是稱職有餘的,師傅在解釋料理特色同時,又教授拆蝦的技巧,與及處理冷藏海鮮食材的竅門,須知有質素的海鮮價值不菲,保存上亦須要特別「照顧」!
61 views
1 likes
0 comments
至於看似平凡的煮意粉,當中不能少的是蒜片,有時候會吃出苦味,師傅解說是因為蒜芯未摘除,在他教授下大家就了解到烹調秘方,這也是酒店對出品要求。
112 views
3 likes
0 comments
同學們「烽煙」四起的烹煮過程後,大廚就頒贈由酒店方面特別贊助的烹飪大賞,有有人份誠意十足!
59 views
1 likes
0 comments
活動後,好客的大廚又準備了幾味為迎合冬季而推出全新菜式,當中不乏以海鮮為主角的健康料理,包括香煎鱸魚伴菠蘿香草汁,簡約輕盈配搭也適合與朋友或家庭敘會點選。
60 views
2 likes
0 comments
53 views
2 likes
0 comments
少不得的還有法式海龍皇湯,有趣的是大廚把傳統做法扭一扭,做出「疑似」打邊爐風格的海鮮鍋,未吃已聞到濃郁的海鮮味道,材料也絕對豐富,喜歡「烚下烚」的朋友不要錯過了。薰衣草黑松露牛柳伴野菌酥盒,早前已試過,除了牛柳做到Medium效果外,配角的野菌酥盒也是趣味配搭,不知同學們喜歡否?
84 views
1 likes
0 comments
46 views
2 likes
0 comments
最後調酒師推出幾味萬聖節特飲月夜魔蠍、血之靈魂替活動作結,開心的一天,謝謝店方誠意安排!

餐廳資料

Dorsett Café

地址:新界葵涌健全街28號地舖

電話:3996 6338

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2014-10-19
Dining Method
Dine In
Dining Offer
Tasting Event
Level4
雖然間中會有機會到不同的餐廳試食,但其實我也挺喜歡參加吃飯以外的飲食活動,是日很開心與幾位博客朋友來到剛開業半年多的帝盛荃灣酒店,跟大廚學煮意大利粉和示範意大利飯的煮法,過了一個相當充實的周末。今天學煮的是扒大蝦海鮮意粉,大廚Alex先教我們煮意粉的心得,然後由我們自己依據喜歡的軟硬度去煮。意粉煮好後,大廚Alex就教我們如何處理大蝦,要挑腸和開邊,過程要小心,因為頭和尾甩掉的話,擺盤就沒那麼漂亮啊~ 接著就開始煮意粉的配料,海鮮方面除了大蝦外,還有魚柳、青口、蝦、蜆肉,另外還有伴碟的蔬菜,如青瓜、車厘茄和露筍。先處理伴碟蔬菜,把蔬菜煎成微微金黃色,即可上碟待用。然後先學習煮比較困難的大蝦,煎的時候要小心,不然蝦頭很容易會掉下,而且又要令蝦頭熟之餘又不會令蝦身過老,是有點技巧的呢。把海鮮都煎香後就加意粉,再以鹽、黑胡椒、香草等調味,最後當然少不了擺成一碟美美的意粉啦!這個賣相我很滿意呢~至於味道當然也很好,因為跟足大廚的教導的嘛~大家一起品嚐過意粉後,大廚還示範了野菌意大利飯的做法,感覺好像不太難煮,而且聞起來很香,一定會回家試煮看看!活動過後,就是品嚐大廚手勢的時間,大廚特別挑選了幾
Read full review
雖然間中會有機會到不同的餐廳試食,但其實我也挺喜歡參加吃飯以外的飲食活動,是日很開心與幾位博客朋友來到剛開業半年多的帝盛荃灣酒店,跟大廚學煮意大利粉和示範意大利飯的煮法,過了一個相當充實的周末。
67 views
0 likes
0 comments
50 views
0 likes
0 comments
56 views
0 likes
0 comments
49 views
0 likes
0 comments
今天學煮的是扒大蝦海鮮意粉,大廚Alex先教我們煮意粉的心得,然後由我們自己依據喜歡的軟硬度去煮。
33 views
0 likes
0 comments
39 views
0 likes
0 comments
意粉煮好後,大廚Alex就教我們如何處理大蝦,要挑腸和開邊,過程要小心,因為頭和尾甩掉的話,擺盤就沒那麼漂亮啊~
28 views
0 likes
0 comments
接著就開始煮意粉的配料,海鮮方面除了大蝦外,還有魚柳、青口、蝦、蜆肉,另外還有伴碟的蔬菜,如青瓜、車厘茄和露筍。
27 views
0 likes
0 comments
先處理伴碟蔬菜,把蔬菜煎成微微金黃色,即可上碟待用。
24 views
0 likes
0 comments
23 views
0 likes
0 comments
然後先學習煮比較困難的大蝦,煎的時候要小心,不然蝦頭很容易會掉下,而且又要令蝦頭熟之餘又不會令蝦身過老,是有點技巧的呢。
24 views
0 likes
0 comments
把海鮮都煎香後就加意粉,再以鹽、黑胡椒、香草等調味,最後當然少不了擺成一碟美美的意粉啦!這個賣相我很滿意呢~至於味道當然也很好,因為跟足大廚的教導的嘛~
23 views
0 likes
0 comments
27 views
0 likes
0 comments
大家一起品嚐過意粉後,大廚還示範了野菌意大利飯的做法,感覺好像不太難煮,而且聞起來很香,一定會回家試煮看看!

活動過後,就是品嚐大廚手勢的時間,大廚特別挑選了幾款拿手菜式讓我們品嚐。
37 views
0 likes
0 comments
法式海龍皇湯。與以往喝過的海龍皇湯是截然不同的風格,海鮮滿滿的鋪滿黑鍋,有蝦、青口、帶子、蜆和大蟹腳,相當豐富。
27 views
0 likes
0 comments
香煎鱸魚伴菠蘿香草汁。鱸魚的魚皮煎得香脆,配以頗有特色的菠蘿香草汁,在旁伴碟的薯角炸得夠香口,大家都很愛吃。
28 views
0 likes
0 comments
薰衣草黑松露牛柳伴野菌酥盒。以薰衣草入饌還是第一次吃到,醬汁混合了薰衣草和黑松露,與牛柳也挺夾。至於野菌酥盒亦做得不錯,包在裡面的野菌餡做得夠Creamy。
29 views
0 likes
0 comments
32 views
0 likes
0 comments
萬聖節快到了,酒店的調酒師特別準備了兩款萬聖節特色飲品,分別是月夜魔蠍與血之靈魂,顏色的配搭也很有萬聖節的氣氛呢!

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Dining Offer
Tasting Event
Level4
204
0
2014-10-10 3514 views
在公司附近開了一間酒店, 中菜飲茶試了幾了幾次, 不錯, 今次試左西餐廳, 係半自助式. 自助有麵包,中湯,西湯, 沙拉菜,長通粉,番茄仔, 罐頭什果, 西餅, 蘋果汁,橙汁, 咖啡….. 沙拉菜一盆, 但裏面都有好多款, 幾新鮮. 其他就一般.另加set , 有意粉類, 牛扖, 羊扖……第二次多了一款三文魚…..第一次:西湯-栗米忌廉湯 - 好濃的栗米味, 超多栗米打半碎,有口感味也甜中湯-合掌瓜豬骨湯- 幾清甜既老火湯牛扖-五成熟 來到係9成熟, 超un, 肉味也不濃第二次:西湯-番茄湯 有新鮮番茄打爛, 略廉太多番膏蓋曬d番茄3清甜味中湯-蓮藕豬骨湯- 同樣係清甜的老火湯, 但今次不夠熱煎三文魚扖- 不錯, 因上次的牛扖關係, 不大有信心. 但今次來的, 賣相不錯, 食落更好. 外皮脆, 裏面有些生, 令到d肉不會鞋 
Read full review
在公司附近開了一間酒店, 中菜飲茶試了幾了幾次, 不錯, 今次試左西餐廳, 係半自助式. 自助有麵包,中湯,西湯, 沙拉菜,長通粉,番茄仔, 罐頭什果, 西餅, 蘋果汁,橙汁, 咖啡….. 沙拉菜一盆, 但裏面都有好多款, 幾新鮮. 其他就一般.
另加set , 有意粉類, 牛扖, 羊扖……第二次多了一款三文魚…..第一次:
西湯-栗米忌廉湯 - 好濃的栗米味, 超多栗米打半碎,有口感味也甜
中湯-合掌瓜豬骨湯- 幾清甜既老火湯
牛扖-五成熟 來到係9成熟, 超un, 肉味也不濃
第二次:
西湯-番茄湯 有新鮮番茄打爛, 略廉太多番膏蓋曬d番茄3清甜味
中湯-蓮藕豬骨湯- 同樣係清甜的老火湯, 但今次不夠熱
煎三文魚扖- 不錯, 因上次的牛扖關係, 不大有信心. 但今次來的, 賣相不錯, 食落更好. 外皮脆, 裏面有些生, 令到d肉不會鞋
 
177 views
0 likes
0 comments
149 views
0 likes
0 comments
144 views
0 likes
0 comments
Other Info. : 價錢偏貴, 雖然係半自助, 但係不大值
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2014-09-26
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$180 (Lunch)