瀛喜日本料理 (Closed)

元朗南生圍真的好美, 一大班人玩了成日, 晚上都餓了交還單車後當然要去醫肚才回家。做完運動特別餓, 鐘意食魚生任點很開心, 二百元一個人真抵。一上台就魚生啦, 滿滿一盤有齊曬, 上得快食得快, 味道唔錯以呢個價位合理。甜蝦， 三文魚，吞拿魚，北寄貝，貝柱，希靈魚，海膽，鮑魚。有成十幾款不係講笑，而個海膽同鮑魚明明點菜紙上無架，仲以為比錯，問侍應先知係預早訂位就會送，賺到了。順便食熟野暖下胃, 叫了些熱炒， 泡菜炒雞柳，辣辣地而雞柳都幾多，其實有碗白飯會幾好送飯。蟹皇翅是素翅不用殺生，彈牙又粗身，加左好多菇， 要形容就似係素碗仔翅，個質地口感同湯架味都極似。椒鹽雞軟骨大大粒, 勁有嚼勁好爽架，炸完灑弓d 調味粉在面，唔覺就夾完又夾曬。辛辣魷魚鬚好彈牙架，辣辣地唔過火免治雞肉棒好粗呀，可能是自家製架，同出面食到都係混入了雞較骨混，食落口感更過癮，而且咁粗就更滿足。一品料理， 想牛油帆立貝會那麼大粒，加了翠玉瓜爽口。尾聲叫甜品，有雀巢雪糕杯同雪米滋，臨尾仲放左杯牛奶奶凍，原來開業兩年特別送的小心意。

入來元朗找朋友聚一聚,原來大家都想吃平又抵食的壽司那不如來放題吧~散叫壽司收價格可能比放題更高而且不用限住收費吃來到正門口，好多人喔～大家都是等待入座就算是有訂位都要等一陣才可進坐如沒訂位就要再等待耐一些幸好已打早３天前打電話來ＢＯＯＫ位。餐廳地方不太大，但店員很勤快，我們舉手，立即回應來幫我們下單。 剌身，壽司，煮物，一品科理，小食沙津，燒焗精選，天婦羅，手卷，串燒，炸物，卷物，軍艦，飲品，甜品，新口味，共１５張下單紙不手軟，來落筆意外的收獲,由於怕習慣在餐廳用餐,會預先訂位.餐廳推行一日訂座送海膽和鮑魚今晚有口福了~已上是我最愛吃的剌身三文魚,吞拿魚,希靈魚,鮮美有水準,海膽帶有海水鹹味,甜蝦鮮甜令我吃完又再吃.見到有新口味的壽司,不能放過.柚子油甘魚壽司和火灸和牛壽司滿不錯好吃.但壽司用上黑松露,配搭味道上好像有點怪~天婦羅我會要了炸蝦粉漿不厚,蝦物彈牙,只是有多了一點油~燒焗必吃了鹽燒鮪魚,外帶一點焦,燒得熟透了一點,魚肉有一點乾,加了少少的檸檬汁更鮮更可口.燒菠蘿吃到尾時想要一點水果燒菠蘿是我最好的選擇因為酸甜的味道,令我可以消滯.甜品選擇有3款,要了雪米糍和雪糕柸,餐廳時

好友聚餐我最愛食放題各取所好之餘還花費無幾真係好不錯的選擇繼上次試過荃灣瀛喜後留下不錯嘅印象,今次籍著入元朗取手信便揀選元朗瀛喜為聚餐地,逢星期一至三5:30~7:30或9:30~11:30時段還做2人同行1人半價抵爆~放題少有用可口可樂多數用百事我呢個可口可樂精勁like即時加分^0^ 刺身4人送一板海膽質素還可以吧!!眾多刺身中最正係馬刀貝爽口有甜味另外油甘魚也不錯其它表現正常~ 蟹籽軍艦紫菜夠脆便好了這兒做到了,壽司飯軟硬度也算可口不過所有放題都有同一弊病就係壽司飯冇醋香~ 我吃了京蔥三文魚手卷紫菜同樣脆口略嫌京蔥少了點唔夠臭呀haha~上面係韓風牛肉手卷交比食友欣賞喇~壽司我食咗火炙蟹柳壽司,海鰻壽司兩者也味道正常不算太突出最愛小食味付螺肉和芝麻八爪魚好好味 一定要吃此家炸物水準好高不油不膩面層酥脆可口,左起忌廉薯餅,吉列蠔同吉列蝦三樣都十二分好味尤其忌廉薯餅好想再食呀~天婦羅我唔太好都試告雪場蟹爪天婦羅也不油膩 一大碟串燒我食咗3大串雞皮燒得脆口又不肥罪過~可幸當晚冇入廠haha燒雞脾菇亦好有水準外香內juicy 燒茄子我最愛又係好味美加咗D木魚更添幽香特色焗薯蓉面層芝士夠焦

去年吃過瀛喜日本料理荃灣店，也有興趣試試元朗店的水準如何；早前趁派手信，就與食友又一起來放題勁食了！地點超近我家啊~ 吃放題很多時都是貪抵，先講講價錢：與荃灣店一樣是兩小時任食，平日週一至週三由 $176/位起，還有88折，早一天訂位滿四位又有海膽一板送，而惠顧 5:30~7:30 或 9:30~11:30 時段還可享二人同行一人半價它優惠！我們沒那麼早，約在 6:30 進場，也不過 $176/位 都算平了。與荃灣店一樣，都是14大項任點任食，不過內容細項有些不一樣。首先飲品可選：可樂、忌廉、橙汁、檸檬+C、甘桔蜜、粒粒蘋果茶、藍冰啤酒，沒有荃灣店的烏龍茶啊。食友大愛紅罐可口可樂，而當晚個人心水則是粒粒蘋果茶（熱），飲下去清甜舒服，連點了四杯之多。　刺身選擇有：三文魚刺身、吞拿魚刺身、油甘魚刺身、希靈魚刺身、馬刀貝刺身、玉子刺身、墨魚刺身、甜蝦刺身、八爪魚刺身、鮑魚片刺身、螺片刺身、貝柱刺身、深海紅象拔刺身，我們每款都點了一些，還附送海膽刺身一板，同時上檯。這晚的刺身質素不差，但也沒有火花，較喜歡甜蝦，細小得來味道鮮甜。壽司類有：花之戀壽司、三文魚壽司、帆立貝壽司、虎蝦壽司、赤貝壽司、

又好耐冇寫過食評, 亦都好耐冇放過題! 今日食到入黎元朗,班FRIEND特登揀呢間放題,話好多好評, 唔怕唔好食咁話喎!去到門口, 真係多人到爆,好在有BOOK位, 唔係都唔知等到幾點班友話好鬼肚餓,一開波就叫左牛肉烏冬,心唸, 唔係化, 咁飽肚?估唔到又幾好味喎,D邊爐肥牛半肥半瘦勁惹味LOL番茄辣酒煮蜆雖然幾辣,但夠晒惹味,可惜得果2,3粒, 唔夠喉要叫多轉!估唔到佢個必食辛辣魷魚鬚又係勁辣,味道係唔錯又有咬口,但班fd以為佢係酒樓炸魷魚,下次都係叫椒鹽好d! 另外羊架勁大舊又唔騷,肥瘦均云好鬼正!但係串燒就冇乜驚喜啦,雞皮老火得滯, 免治雞又有D鞋,豬仔腸味道係就係唔錯, 但好普通囉!後來先上既凍茄子落左麻醬好鬼正, 甜而不漏~火灸壽司又係必試,樣樣都好有水準,飯又唔大舊!佢個牛油帶子好鬼死重牛油味,加埋粟米真係絕配,不過唔係鐵板上就要扣分啦~ 最正係刺身叫幾多比幾多,完全冇漏單, 而且又新鮮,不過冇冰就唔夠細心啦, 食食下唔夠凍咁點呢? 話時話佢個龍蝦湯好鬼搞笑,結到好似漿咁,用黎點D煮物食好夾, 哈哈天婦羅就叫左芝士魚餅,蝦,蟹爪,多春魚墨魚丸,哇, D配搭咁特別, 唔係唔試

有時放假ge日子只想重量多於重質咁食食食食食，屯門無放題，向元朗著手，陳震夏附近有雋太，交通廣場有瀛喜，二揀一，反正在荃灣吃過瀛喜印象ok，就先食呢間，前一日訂位有鮑魚送，btw唔好太大期望，但又唔會失望。食咁多間放題，這店有十幾張點菜紙最開心，每張總有心水，夠吃飽，不過呢間分店座位就係一室四四方方密集式坐法，同隔黎檯得幾吋距離，職員又好似無表情趕時間咁，頭五分鐘印象不好，但食物陸續黎係真係有驚喜，與環境配套有正面對比。炸物做得好好，上菜後依然係燙口到要攤一陣先食，已經加分，隨後再點一些放題必備的芝士年糕、薯餅等等，都一樣炸得香脆，懶理急凍來貨，總之成品美味，而且在家不會炸食物來吃。另外軍艦壽司做得好好，係一般壽司店份量，前後點了近12件軍艦，都係飽滿，紫菜依然乾身薄脆，枝豆是打發等候上菜的最佳良伴，每次都會點來過下口癮。其實每家放題的食物來來去去都大同小異，迷你甜薯是心水推介，羊架大件頭又夠臊，最後encore再encore的是燒菠蘿，實在難以抵擋燒菠蘿的魅力，燒過後甜度增加，更加濃郁，而且每每覺得菠蘿、木瓜是幫助消化的最佳拍檔，所以不怕多吃。總括而言，服務與環境都有點扣分，不過食物

食過荃灣瀛喜幾次，最深ge印象係超多選擇，幾乎係食過咁多間放題，最多紙仔選擇ge一間，其次係early bird時段第二位半價，連加一人均$150走人，十分抵吃。今次轉戰元朗店，交通廣場不常路過，但瀛喜位置前身好似係台式野，或者係頂手關係? 見場內唔少用具都仲有圓山Logo，一室過的Food Court式座位，非常嘈吵又檯貼檯，第一印象荃灣店好得多說回正題，食物選擇多，隨意在每張紙選幾樣都一定飽肚，只要落單數量合理，好少會漏單，而且上菜速度都幾快，好驚喜呢度ge壽司出品無論size同新鮮都非常正常，唔會好似某d放題變左Finger Sushi又或者鋪唔滿ge情況，所以不停encore壽司。另外出色ge有唔同ge燒物，特別係每次放題都必點的燒羊架，夠臊夠肥美，多叫幾件已經回本飽肚。燒三文魚頭雖然無乜肉食，但面頰的肉最為嫩滑。曾經係平成22放題見過有火鍋，呢度無，但都有唔少鍋物，泡菜鍋、豆乳鍋都有，不期望內裡有滿滿的食材，但係熱騰騰ge感覺已經是誠意之作，將另外點，本來平平無奇的牛肉烏冬加入鍋內吃，感覺好似即時升左呢，食物溫度有時真係好影響食後感。甜品紙都離唔開迷你雪米慈，但竟然有原包裝的

話明係生日，一年得一次，所以有好多親戚都話要同我慶祝呀今次我嘅某親戚請我地去位於元朗瀛喜食放題其實我之前都有試過同同學去食荃灣嗰間瀛喜食，不過我發現荃灣比較多選擇。如圖，刺身有三文魚，海膽，希靈魚等多種。刺身切得好均衡，但鮮味唔太重，海瞻好清好甜。到我最鍾意食嘅軍艦，同其他日式料理店嘅味道差不多，芥辣八爪魚中嘅八爪魚蠻多。各火灸壽司有香濃燒過嘅火味，壽司上嘅刺身厚切，花の戀唔會一夾就散。冷烏冬嘅醬汁掛喺條條分明嘅烏冬上，麵質彈牙，有好多蟹籽撈埋食。熱辣辣嘅粒粒蘋果茶，有好多偏甜蘋果粒，味道一般。龍蝦湯無我預期咁好。製作草率，湯內有麵粉粒。和風牛肉手卷嘅紫菜脆，醬汁似學校嘅便當。甜品一般，喺街上都容易買到。但係點都好都要多謝親戚請我食呢餐生曰飯。

EX表弟仔無啦啦約我入元朗食飯,無他既, 又平又近佢,梗係啦一睇餐廳名, 又係瀛喜,果然係兩表姐弟...不過今次係元朗食放題, 一開波就叫刺身的確是常識,刺身質素一般, 剛好在合格線以上,不過性價比高,老老豆豆, 其他$200既放題果D刺身根本不能入口壽司飯量唔多, 醋酸度岩岩好, '當中火炙壽司最有口感,不過帶子壽司令人失望,點解熟既!雖然味道是唔錯...芝麻雞翼好鬼正炸得皮脆肉嫰, 非常香口對比辛辣雞翼就太普通啦,不夠辣實唔過癮!芝士年糕唔使講野,又係名菜, 流心芝士拍得住大喜屋食咁多炸野食番D沙律先...清淡就幾清啦,不過太少了,如果係食肉獸當然好滿意,但健康人士就起碼要叫2碟囉~表弟話好似狗屎我就話邊似...不過睇真D都幾似XD味道倒是幾好,甜蕃薯中和番頭先食過咁多咸品~好一個特色焗薯蓉,估唔到咁多芝士係面,好味但冇乜準備功夫,而且食少少已經好漏呢個沙爹肥牛粉絲煲都算突出,因為金菇極多, 沙爹卻唔見影,如果個湯濃D會好D囉...最後食番個雀巢云呢嗱雪糕作結,雖然個人唔抗拒云呢嗱,但最好可以比我揀味道啦...比荃灣店有較多進步空間,不過2舊水ONLY,仲想點? 你識揀食物呢間絕對

瀛喜自己之前已經去過位於荃灣的分店，這次為了再次跟妹妹於正日慶祝生日，特意去了元朗的總店食放題了——店舖的位置挺明顯的，亮眼的光再加上日本風格的燈籠，讓我們在遠處一眼看到門口亦擺放了多個介紹牌，貌似價錢都是跟荃灣店的差不多呢……優惠依舊還有，價錢還是那樣的吸引相比荃灣店，元朗店的空間較小，一不小心就會碰到鄰座的食客，椅子不拉入的話，中間行走的通道就會狹窄起來……要將心比己哦(´・ω・')點菜紙大部分都是同樣，唯一【̶我̶能̶看̶出̶】̶明顯不同的就是飲品跟冬日限定的食品當然要來試一個！蘋果粒粒茶有蘋果粒的沖出來的茶點了幾次都是沒有拌勻的，全部甜都沉澱到杯底了自己動手吧！只要拌好味道就不太甜的了！龍蝦湯較為濃郁且味道足沒有龍蝦肉的——不過還可以嗯哼刺身有輕微的海水味，頗為厚身，新鮮刺身！款式亦不算少，這個價錢之下就更令人覺得平了最為奇趣的食物，感覺就是芝士腸的分開版本同樣是芝士焗蠔而將蠔轉成腸感覺好特別手卷分別是和風三文魚跟韓風牛肉紫菜夠脆，而且飯握得很好沒有散，還是暖暖的就是稍嫌牛肉不太夠……粟米！很好吃的粟米！甜甜的，而且牛油味好香啊！來瀛喜必叫食物之一！作為完美句號的甜品雪糕款式只有雲呢拿味，

今次輪到丈夫的地膽表妹為大S慶祝生日 , 如上次一樣為了方便請我們的人所以我們走到元朗去吃大S喜歡的放題。地膽表妹選擇了瀛喜, 因為有優惠始終是首選。元朗瀛喜比我們到過的荃灣瀛喜還要細間, 位與位之間坐得近, 大家很親蜜, 不過坐無虛席的情況是意料之外。吃放題的第一件事就是點刺身, 刺身共有十二款, 我們決定分批點。先來一碟淡味的白身魚及甜蝦 , 刺身涼涼但也能吃到本身的鮮甜味道 , 總比某間是價錢相若但身處旺區的放題店好多多聲。壽司同樣是一樣, 師傅做的飯不黏也不削, 做出來的壽司不會一夾便散也不會邊咬邊黏牙, 件件都是一口的份量。好味的尤其是火炙壽司, 被燒過的魚生是半生熟兼漏油, 吃到滿嘴滋味來。胡麻沙律與蟹籽沙律相似, 只不過蔬菜底是由青瓜絲轉為生菜底, 再淋上胡麻醬而己。飲品除了有大路的可口可樂系汽水外, 粒粒蘋果茶、甘桔蜜也會供應。串燒共有8款, 燒得頗為香口, 無馬虎, 尤最喜歡串燒雞脾菇, 因為在燒香後, 灑上調味料的特別好吃。焗芝士脆腸, 反而是笫一次食了, 加了茄醬做了兩者的調味, 幾得意。燒羊架、帆立貝牛油燒等的熱食是做得不錯, 夠熱是其中一環, 味道之美是可接受

平時和表妹有約 , 大多數都是我請吃飯的 , 但當晚竟然是由她主動說要請我們三人吃放題 .... 真是開心!紅噹噹的門面 , 極具風格 ~留意有關掛在門面的廣告牌 , 一切價目都一清二楚 ~很優美的紅紅燈籠 , 非常奪目 ~我們坐的是25號抬 , 共4人 ~口喝非常 , 坐下來便立即入單點了罐裝汽水 ~剌身魚切得不算大件 , 但算是厚身的 , 魚是接近室溫也沒吃出有雪氣 , 吃得出有魚味 , 不錯 ~海膽每檯足四人便送有一板海膽 , 海膽味不算得很濃郁 , 但也算是甘甜 ~ 軍艦軍艦做得頗OK , 紫菜夠脆 , 飯也握得好 , 餡料滿滿 ~卷物卷物也握得不錯 , 飯握得軟硬適中 , 個子的的骰骰 , 內餡豐富 ~壽司壽司就是做得比較一般 , 不是有甚麼差錯 , 只是過於平平無奇 ~蟹籽沙律 蟹籽看似有很多 , 蔬菜一般但醬汁就是稀了一些 ~龍蝦湯放題有 龍蝦湯 已是驚喜 , 而且確是有龍蝦味 , 真得意 ~ 串燒一大碟串燒 , 可惜我的喉嚨有點痛 , 我只吃了一串燒雞肉而已 .... 真慘 ~燒菠蘿夠焦香 , 夠甜蜜也有鮮味 , 我吃了兩件呢 !一口牛肉  咬口感很腍但又沒有過多的鬆肉

這世界，我們的距離。 最近工作煩心，想一步到位，偏偏一步之遙。 放題，吃進肚裡，化戾氣成煙。這間元朗的瀛喜放題，非常不錯， 地點對市區人偏遠，對新界人偏近。那天跟david看完大棠楓葉，就到這裡醫肚。 這裡的刺身新鮮，來貨不錯，鮑魚很鮮甜，彈牙。還有 帆立貝刺身，這份放題，真的很難得，寫了40件，還真是有40件。楓葉很美，但有行山客摘葉，很無品。炸天婦羅，一口氣吃了6件蕃薯，4件青椒，8隻蝦，炸物永遠都這樣好吃，新鮮，金黃，絕不會林滋滋。 推介特別食物 ,迷你紫薯，甜得入心。很清新可口，軟糯又香甜。粟米帆立貝，粟米粒粒都充滿香甜牛油味，帆立貝很彈牙，新鮮，炒的調味亦有心思！蟹棒手捲,花之戀，油甘魚，和牛壽司，吃了壽司飯，黏性不俗，酸味恰好！ 三文魚很大塊，很滑很新鮮，顏色很blink blink. 呢！最後每人只付100元左右， 有找，在香港，真的，沒可能！ 叫送食飯都唔止這個價錢吧。在大棠賞楓，又要等下年了。

史提芬周出咗名溝女無數，係所有男人嘅眼中釘。呢日就用優雅嘅體態散發出誘人魅力，所有少女難以抗拒。哈，呢日收工又約咗班朋狗友食放題，成班麻甩就梗係起勢食啦～至好笑係佢地收費好平，一個人圍番舊幾水，啲嘢食都係有頭蝦，帶子，三文魚，我地實食窮佢！我呢對叫人心碎嘅眼睛，無論幾冷傲嘅囡囡，都會俾我溫柔嘅眼神所融化！呢間元朗喺牛扒隔離，都叫易搵！我地最中意食生冷嘢，好似呢啲刺身，元朗無理由成日出尖沙咀旺角食放題，元朗又平又抵食，就係呢度，我啲波友話嘅。有頭最緊要，有啲個黑就唔好食，反正唔會漏單，幾好食！希零魚都唔錯，有魚味，有甜，又夠鮮～男人的浪漫，飯氣到肚～叫咗花之戀，三文魚，油甘魚，和牛，其實啲飯太細粒，叫多三碟先至夠飽。同埋啲魚生好閃，好新鮮！！！鮑魚，正，多汁，多到爆，奶一奶，鮮甜無比，三文魚咬一咬，都好有口感～最鍾意冰底大大份，１會太細件，咁樣先正架！木魚烤茄子，好食喎，甜得黎啲醬幾過癮！食啲雪米糍，食夠８粒回本，你知啦，來貨好貴～粥又係飯氣，我覺得熱咗啲，我啲FD子就還ＯＫ,因為粥要趁熱食!帶子粟米又是係回本位,最好就係多多嚟，密密送～咁就又彈牙又可口嘅帶子，入口彈牙到爆～天婦羅叫咗蟹