度小月 (時代廣場) (Moved) New Location

今晚同2個朋友喺時代廣場shopping，路過地庫發現有間杜小月，之前喺臺灣曾經試過，感覺良好，今次就即管入去試試香港版。先來個出名的鮮蝦擔仔麵，油麵Q彈，有水準，隻蝦都幾彈牙，還有些滷肉，味道不錯，少啲油會更好。見人多，叫碟邪惡嘅炸大腸都OK吧，哈哈！大腸皮炸得相當脆口，腸有咬口不韌，中間啲肥膏都清得很乾淨，無異味，很有以前大牌檔風味，呢款唔需要點汁，都夠味，中間有啲蔥段，又減了油膩。之後嚟多過三杯雞煲，上菜嘅時候，有好濃烈嘅乾蔥和九層塔香，啲雞都好入味，好滑，斬到細細件容易食，味道偏甜，扣少少分，但都OK。最後再嚟多個安格斯牛肉粒，居然係全晚最正嘅，牛肉粒bite size，用沙茶醬炒,係好腍好入味，滑而不漏，相當高分。啤酒蝦，因為開了背，淡淡啤酒香味從這裡進去，蝦肉彈牙，又有淡淡啤酒香味，幾特別。叫了幾碟肉，當然要整碟菜，百合蘆筍木耳，D菜都幾嫩冇渣，其中有淡黃色的，好爽口，原以為竹笙，吃下就知係雪耳，相當好食，有水準。

下雨天 , 落雨絲濕 , 心情鬱悶 , 最好就是約朋友出來吃飯 ~晚餐地點就在 銅鑼灣-時代廣場 的 "度小月" ~度小月 , 乃是 台南 的著名食府 , 始創於 清朝光緒廿一年 (1895年) , 過百年的老字號 , 相信都不用多花唇舌去介紹 ~Menu & 點單紙 ~心情鬱悶 , 就點了一支冷泡茶 "金萱綠茶" 來為自己解解悶 , 相信喝口茶 , 總比其他飲品健康 ~擔仔麵 : 這個麵 , 乃是此店的招牌貨 , 蝦仔爽口 , 麵條幼滑 , 湯頭清香 , 肉燥香濃 , 配上蒜頭和青蔥更感味美 ~紹興酒香雞 : 溫度正常 , 雞肉肥美嫩滑 , 皮肉之間還留有一層啫喱 , 酒香滿溢 , 非常入味 ~露筍炒百合 : 炎炎夏日都是要炒碟蔬菜吃的 , 這道露筍炒百合除了蘆筍和百合之外 , 還有黑木耳和雪耳坐鎮 , 炒得香而不淡 , 滿是田園氣息 , 真是夏日健康之選 ~啤酒煮蝦 : 是期間限定的食品 , 蝦肉煮得爽口彈牙 , 滿有啤酒香 , 建議蝦肉配上湯汁一起食 , 非常和味 ~台南芋糕 : 根據店員所說 , 是原碟蒸的 , 芋頭香糯 , 配上特製肉燥和䓤花 , 很有古早風味 , 是筆者當

最近數次到時代廣場超市，也看到他，今晚吃完才過超市逛，外邊坐位差不多坐滿人，在室內仍有位呢！ 看到玻璃內的廚師在煮麵，有點像台灣街邊排檔。擔仔麵 $28麵質煙韌有咬口，上湯有鮮肉味，雖然只有一隻蝦~爽彈，肉碎有瘦有油脂，這是台灣風格。蘆筍炒百合 $88蘆筍鮮嫩沒有根，雪耳浸透夠腍，很吸汁味, 新鮮百合清少甜，雲耳爽口。啤酒煮蝦 $第一口咬下蝦中有陣啤酒味，汁中的啤酒味更重，蝦子剝殼後蘸點汁吃~添鮮味。沙茶安格斯牛柳粒 $118牛柳腍軟，沒有筋，樣子有點像菠蘿片的原來是鮮淮山， 洋蔥紅椒爆透，加上台灣喜用的沙茶醬~惹味。三杯雞煲 $98上菜時發出陣陣濃香味，侍應溫馨提示，三杯雞是用小鍋直接烹煮，鍋很熱，小心燙手！除主料雞件，其實最惹味的是洋葱，吸收了，薑片、椒香﹑雞汁、九層塔及調味料的精華，雞肉略過了火，不過很入味，有九層塔的香味滲出，2人吃剛剛好。香葱脆皮炸大腸 $68很久沒有吃過炸大腸了，因製作繁複，清洗處理得很乾淨才可以吃，今晚吃到啦！ 香蔥釀在大腸中間，外皮炸得微微香脆，內層煙韌還吃到蔥香，當然還有大腸的味道。凍胚芽奶茶 $38每一杯飲品上貼上標籤，注明飲品名稱，還可要求多甜少

聽聞Times落兩層新開左間度小月, 每次去台灣必會幫襯, 知道開到黎香港即刻唸返起蚵仔酥, 三杯雞, 擔仔米... 正. 好似座位唔係太多, 但四個人都易有枱嘅. >胚芽奶茶 (HKD38)出面熱到一個點, 來杯凍胚芽奶茶cool down下先, 揭開蓋係滿滿嘅胚芽, 奶味同茶味都balance又濃香, 個人覺得小甜最啱飲.>擔仔米粉 (HKD28)同台灣食開一樣, 都係淺嚐嘅份量, 細心地去好蝦殼, 米粉上嘅肉燥加羹幼細蒜蓉, 100%台式風味.>蚵仔酥 (HKD68)好多粒蚵仔酥呢! 每粒蚵仔薄薄嘅蛋漿裹住後新鮮炸起, 有酥脆感蚵仔味又香.>香葱炸大腸 (HKD68) Times分店限定🤩炸大腸, 豬大腸好乾淨, 中間夾住京葱唔會話太油. >木須炒蛋 (HKD88)Li個都係Times分店限定嘅炒蛋一啲都唔普通, 係佈滿木耳絲, 每一口都係爽爽嘅木耳絲同埋炒得半熟滑溜嘅雞蛋🥚, 食完之後個碟無咩油👍🏻.>三杯雞煲 (HKD98)台式菜黎講, 三杯雞絕不可以錯過, 黎到keep住ja ja聲嘅煲, 輕輕炒兩炒, 雞肉勁入味, 有點脆口

三杯雞煲 $98一上枱店員會先幫你將雞件炒香撈勻 炒嗰陣聞到好香嘅九層塔味🤤雞都算入味 但覺得切得太碎太細件 有好多碎骨嗰汁做得幾好 唔會太濃 食煲仔菜點少得啲配料 有紅蔥頭 彩椒 芫荽索晒啲汁😌.花生豬腳 $58成晚覺得呢碟最好食 豬腳件件都啖啖肉😍 而且炆得好冧身 嗰豬皮都算處理得乾淨 滷水汁亦唔會好鹹 底嗰啲花生都好香好好食👍🏻.溫泉絲瓜蛤蜊 $88呢個都做得唔錯 湯嘅味道清清地冇腥味 蛤蜊鮮甜冇沙 絲瓜軟身好清甜🤤.蚵仔酥 $68見佢話係招牌菜咪試吓囉 不過我就覺得麻麻 炸得太過乾身 食落淨係食得出炸漿浸味☹️點左啲鹽味道就好少少~~總結1）味道都算正宗 但始終都就返香港人口味 推薦三杯雞同豬腳👍🏻2）呢間嘅環境認真麻麻哋 多數座位都係起出面 而且仲要起條扶手電梯隔離 啲人上上落落都見住你食 仲有啲二人枱都係四人枱分出嚟 所以講啲咩大家都會聽到🤔

朋友一直同我講好想食度小月，佢岩岩完左一個project，就約埋我放工一齊去食☺️餐廳有室外都有室內座位，出面坐滿晒人，我地就坐入面🍀皮蛋肉鬆豆腐 ($38)叫返個涼菜開下胃先! 豆腐勁滑，肉鬆份量好多好足料!!😍🍀紹興酒香雞 ($68)食落好重紹興酒香，好好食!😋🍀鳳梨蝦球 ($118)菠蘿又甜又多汁，大大隻蝦球炸得好香脆，肉質勁彈牙!!!👍🏻👍🏻🍀蒜泥鮮蚵 ($88) 油炸鬼上面係滿滿嘅豆腐同蚵仔，油炸鬼勁脆，豆腐份量好多，蚵仔雖然細細隻但夠晒肥美! 上面淋左勁多蒜泥醬汁，惹味之選!!🤤🤤🤤夾埋一齊食口感好豐富，都幾滋味!😋🍀祖傳肉燥飯 ($28)肉汁好夠，可以撈晒成碗飯😍雖然唔係好大碗，但一齊share再加其他野食都唔錯☺️🍀珍珠奶茶 ($38)珍珠煙韌! 奶茶都夠香!👍🏻👍🏻

位處於銅鑼灣時代廣場地牢嘅度小月🤪點解會來呢一個分店，因為佢哋有時代廣場分店限定😍😍特別只有呢度食到嘅小菜☝🏻三個朋友一齊去食飯，未去到台灣旅行都需要食台灣野🤤🥘 🍽🥣🍱🍝🍜🍲🥄🥢🥡🥣🍽🍴🎈擔仔米粉 ($28)超級勁幼米粉就係新竹米粉！加埋新鮮肉燥🤤幼得來好有口感☺️🤤！上面有肉醬、蔥同埋蝦一隻！湯底亦都非常之夠味🎈祖傳肉燥飯 ($28)同傳統台灣嘅滷肉飯份量一樣，一碗飯嘅size但係絕對唔馬虎，滷肉飯味勁香，飯係粒粒分明！🤤🎈炙燒胡椒肉 ($68)上等嘅五花肉，利用黑胡椒調味🍽！燒烤完邊邊夠脆👏🏻！同事沒有流失肉汁嘅水份！啖啖肉之餘！肥瘦均勻☝🏻☝🏻🥢旁邊仲有醋俾你點住食🤤🤤🤤🎈鹵紹興香腸 ($28)台灣香腸台灣香腸台灣香腸🤤🤤🤤係夜市必備！香味10足！🎈紹興酒香雞 ($68)紹興酒味特濃囉，上邊有幾粒杞子，雞就啖啖肉唔使講咁多，滑滑雞肉！雞皮嘅脂肪層唔會好厚☝🏻台灣野都係必食lee 個！🎈皮蛋肉鬆豆腐 ($38)凍豆腐夠滑，肉鬆同皮蛋好似頂帽咁cover住啲豆腐☝🏻🎈鳳梨蝦球 ($118)超多鳳梨襯底，蝦球外面嘅炸粉層炸得好薄！一咬入去隻蝦仲係充滿彈性唔會乾！隔離仲有一個鳳梨汁俾你點

一想起台灣菜就會想起去台灣的日子我很喜歡台灣台灣風景優美 食物又適合亞洲人口味可惜當時無親身到台灣嘗試度小月而家香港都開左分店超級方便今晚老公帶我去食😂位於銅鑼灣時代廣場地牢的「度小月」雖然間鋪細細座位唔多但都覺得好舒適我最鐘意就係「祖傳肉燥飯 $28 」我二話不說就點左而且它既味道唔會太鹹油份同香味剛剛好又唔會太油膩老公就叫左「擔仔麵 $28」麵質似油麵，有一隻大蝦湯底濃郁，正呀！「和風秋葵 $38」健康有益之選底下有蕃茄粒襯托「蒜泥鮮蚵 $88」用左豆腐粒同蚵仔再加上蒜及肉碎汁好特別既配搭蚵仔超肥美啊「黃金蝦捲 $88」炸得金黃色的蝦捲，好彈牙「鳳梨蝦球 $118」好鐘意呢個蝦球好適合夏天食重點就係鳳梨汁甜甜酸酸好開胃一d都唔漏「灸烤胡椒肉 $68」灸燒過的五花腩肥瘦適中胡椒味甚重好味！「黑糖薑母茶 $32」女士養顏養生之選薑味唔算太重所以唔會好辣岩岩好好暖胃「珍珠奶茶 $38」度小月既珍珠奶茶比起出市面好飲好多唔會太甜好重茶味珍珠好鬼彈牙真係好鬼正好鐘意呢間既份量好精緻份量細小岩哂女士可以食多幾款嘛

今日3個人突然想食台灣野...就去銅鑼灣間度小月食晚飯👍🏻👍🏻d野夠精緻..好多小食揀...岩晒成班女仔去😂啲餐具好有質感😌😌鋪面裝修同台灣嗰間相似，又回到台灣嘅感覺🤫擔仔米粉 ($28) d米粉好幼...出面都食唔到呢食落去好滑身👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻啲湯嘅濃度有啱啱好🍜🍜🍜🍜🍜粉面香港人最鍾意..😂😂😂我哋三個食完都想叫多碗🍜🤫祖傳肉燥飯 ($28)👍🏻👍🏻👍🏻同喺台灣食嘅味道一樣⋯不過有個地方做得比台灣更出色👍🏻之前台灣食會覺得好油膩🤔呢個冇覺得油膩👍🏻👍🏻個肉燥同個飯比例啱啱好🤝炙燒胡椒肉 ($68) 呢個第一次食有驚喜有咬口同胡椒味，我平時唔太鍾意食肥豬肉，但呢個又食落又唔覺好肥膩，同埋佢黐住啲胡椒粒♥️食落去個口充滿胡椒味，而且有少少辣十分香口👍🏻👍🏻😂😂😂鹵紹興香腸 ($28) 去台灣店當然要食台灣香腸呢個同台灣既味道一樣，鍾意佢個香腸帶點甜口👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻食落去甜甜地好似平時啲豬肉乾咁😂😂😂但香腸食落去一啲都唔乾👍🏻紹興酒香雞 ($68) 呢個係凍盤啲雞好有酒味值得推介，啲雞肉一啲都唔鞋👍🏻👍🏻👍🏻有驚喜🤣🤣落去好有酒香，平時唔識雞皮嘅我今次都連皮食晒😂👍🏻👍🏻👍🏻皮蛋肉

度小月這個名稱聞名以久，能夠隨時吃到特式傳統台南菜，是身在香港美食天堂的一個福氣。這晚來到時代廣場地庫的度小月分店，眼見座位不算太多，但原來店內分了兩區，門口的右邊位置，座位就岩哂三五知己靜靜傾計品嚐台食。祖傳肉燥飯$28肉燥用上了肥瘦兼備的碎豬肉作材料，肥瘦豬肉分明，散發明顯豬油鹹香味，將整個白飯的吸引力完全提升。和風秋葵$38我的至當然是必點的秋葵，切薄條奉上加上和風汁的蕃茄粒做base,開胃得來又爽口。擔仔麵$28惹味肉燥調味加上一隻大蝦，是度小月必點的一款麵食，味道濃郁，麵條彈牙，值得一試。 蒜泥鮮蚵$88用上油炸鬼墊底、加入肥美蚵仔及豆腐粒，伴入蒜泥醬鮮味突出十分美味。炙烤胡椒肉$68切片的烤胡椒五花腩片，炙烤後既乾身但亦有咸油香味道，胡椒香味豐富吸引。點上白醋平衡其油膩感及咸香度。黃金蝦卷$88招牌產品炸得香脆、蝦肉豬肉混合成品，以往蝦餅的口感改了用蝦肉卷形式，高溫油炸後，令口感更佳。有驚喜的一款炸物👍鳳梨蝦球$118金黃色炸蝦球大粒香脆、菠蘿香味伴上蝦肉彈牙，底下墊上新鮮菠蘿，配醬是自家菠蘿醬，點上醬後酸甜開胃，減去油膩感。黑糖薑母茶(熱) $32合適女孩的養生飲品，黑糖

Happy Hour 後想搵啲比較 Light 的輕食。忽然想起度小月喺銅鑼灣開咗分店，於是決定落去試試。點了度小月著名的擔仔麵同肉燥飯。佢哋做嘅肉燥比其他大部分地方香，其中一個原因應該係用的豬肉肥嘅比例較高。肉燥的豬油香提升左碗麵同飯嘅層次。好彩今晚不太肚餓，如果唔係只吃一碗係冇可能夠的。另外叫左肉燥時蔬 - 是日時蔬係娃娃菜。肉燥令平平無奇既娃娃菜變得可口。銅鑼灣店獨有木須炒蛋嘅木須其實是木耳。爽口的木須配香滑的炒蛋形成相反的口感對比。飲飽食醉過後，又是回家的時間了。

Although Du Hsiao Yueh is best known for its dan zai noodles, being a picky eater means we had to try things for ourselves 😤The ancestral braised minced pork is a must-order, as there was plenty of flavorful soft meat that just melted in the mouth 🤤, and the rice goes well with the vegetables that had soaked up the taste of the chicken soup 🐣We ordered two shrimp dishes, but preferred the deep-fried shrimp rolls more, as the shrimps were fresh and firm 🦐 ( tbh we overlooked the fact that the ome

過江龍度小月都已經開咗一段時間，一直都好掛住喺台灣時食嘅味道，喺放假嘅日子又有時間出開銅鑼灣Shopping，當然唔放過呢個機會去試吓。由於已過午飯時間，所以一去到就有位比我，但未入去之前職員強調最低消費$60，其實一個飯加個小食&野飲，正常都過呢個金額，但講真，要set個最低消費嘅話，好似唔比胃口細嘅人入去食咁樣（當然只係我個人感覺啦），好彩一向眼闊肚窄嘅我，其實對我嚟講就唔成問題。坐低睇咗一陣餐牌，決定點三個小依&一碗飯先上咗滷鴨蛋，好咸跟住上個豆腐，都幾入味炸貢丸，無咩驚喜擔仔雙拼，三啖KO咗，都係好咸，最重要係超勁多味精，食完超口渴結論，都係過台灣食好過。

晚飯時間在銅鑼灣即興一試尖沙咀都有分店-度小月。環境優雅簡約燈光柔和，侍應安排入座迅速，我們點了薑米櫻花蝦炒飯、山藥排骨湯、酥炸花枝丸和菠蘿蝦球。薑米炒飯大大碟香口美味😋山藥排骨湯清甜排骨嫩最欣賞菠蘿蝦球 菠蘿酸甜適中 暖暖脆口蝦球再配以特製菠蘿酸甜醬 又甜又酸又香😋😋餓的關係，只拍了菠蘿蝦球XD既與情人愉快地嘗了一頓台式美食，又能感受到侍應們親切、服務態度良好，勤勤收起食完的碟，好讓騰出更多枱面空間，一讚其店面乾淨企理。

今日lunch 同幾個同事想食台灣野，就黎左銅鑼灣呢間度小月，因為都幾多人，所以排左陣隊！必叫既祖傳肉燥飯，醬汁非常下飯，魯肉肥瘦度剛剛好！入口好嫩滑又吸哂醬汁既味度！烤昭興香腸，外皮烤得好香脆，帶點酒香，十分滋味！蚵仔酥脆卜卜，加左胡椒鹽，非常惹味！入面蚵仔好軟同彈牙，簡直食唔停口，好推薦！我地仲叫左煲三杯雞，雞肉好嫩滑入味！調味非常足，醬汁勁下飯，岩哂重口味既我啊！飲品我叫左荔枝乳酸加魔豆，飲落酸酸甜甜，清爽又開胃，魔豆有咬口，岩哂夏天飲！呢間台灣店食物性價比高，一定會再黎呢！