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2024-06-21
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今日在舊區土瓜灣搵食，一條不起眼嘅橫街，隱藏著一家名為「餃撚店」的小店，竟然擁有三個鋪位，專門製作各式手工招牌餃子、小籠包、煎餃、蒸壽桃包、自家熬製的新鮮飲品，以及特色熬製的湯麵。除了可以在店內享用各種蒸餃、煎餃、湯餃，還可以買一些生餃子回家自己煮，店內還有秘製醬汁和自製香辣菜脯，增添美食的風味。今天我嘗試了以下幾款美食：- 蒸鎮店韭菜豬肉餃（4隻）HK$ 23：餃子皮薄餡多，豬肉鮮美多汁，搭配惹味嘅韭菜，令人回味無窮。- 煎雙重芝士粟米煙肉餃（4隻）HK$ 29：外皮酥脆，芝士和粟米的組合出奇地搭配，爆出嚟嘅芝士讓人無法抗拒。- 煎東北京蔥孜然羊肉餃（4隻）HK$ 33：羊肉餡料香濃，搭配京蔥的辛香，口味濃郁，是愛好羊肉的朋友不可錯過的選擇。- 十全肉骨茶小籠包（3隻）HK$ 36：湯汁濃郁，肉骨茶的香氣充滿整個口腔，飽滿嘅小籠包皮薄餡多，每一口都是享受。- 小心爆汁牛肉煎餃（2件）HK$ 38：牛肉餡汁滿滿，一咬下去滿口肉汁，外皮煎得恰到好處，非常過癮。- 上湯蒜子浸菜心苗HK$ 28：有用心擺盤，嫩嫩的菜心苗，蒜子的香氣讓簡單的菜心苗也變得特別美味。「餃撚店」的每一款美食及介紹都
除了可以在店內享用各種蒸餃、煎餃、湯餃，還可以買一些生餃子回家自己煮，店內還有秘製醬汁和自製香辣菜脯，增添美食的風味。
今天我嘗試了以下幾款美食：
- 蒸鎮店韭菜豬肉餃（4隻）HK$ 23：餃子皮薄餡多，豬肉鮮美多汁，搭配惹味嘅韭菜，令人回味無窮。
- 煎雙重芝士粟米煙肉餃（4隻）HK$ 29：外皮酥脆，芝士和粟米的組合出奇地搭配，爆出嚟嘅芝士讓人無法抗拒。
- 煎東北京蔥孜然羊肉餃（4隻）HK$ 33：羊肉餡料香濃，搭配京蔥的辛香，口味濃郁，是愛好羊肉的朋友不可錯過的選擇。
- 十全肉骨茶小籠包（3隻）HK$ 36：湯汁濃郁，肉骨茶的香氣充滿整個口腔，飽滿嘅小籠包皮薄餡多，每一口都是享受。
- 小心爆汁牛肉煎餃（2件）HK$ 38：牛肉餡汁滿滿，一咬下去滿口肉汁，外皮煎得恰到好處，非常過癮。
- 上湯蒜子浸菜心苗HK$ 28：有用心擺盤，嫩嫩的菜心苗，蒜子的香氣讓簡單的菜心苗也變得特別美味。
「餃撚店」的每一款美食及介紹都充滿了創意，不僅味道出色，更讓人感受到傳統美食的新生。如果你也是餃子愛好者，絕對不能錯過這家店！
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