初心

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今天我前往將軍澳探朋友，特地造訪了位於樓下的自助火鍋雞煲餐廳——初心。這家餐廳在星期一至星期四以每位成人298港元的價格提供豐盛的自助餐，包括宮廷小食、日式刺身、招牌雞煲和火鍋等。這裡不僅食物質素極高，而且服務態度周到，為用餐體驗增添了儀式感。.讓我來詳細介紹這個自助餐的步驟，讓你感受一下其中的儀式感。.第一步是宮廷小食，這裡每天供應五款小食，菜單不定時更換。今天我們品嚐到了松露蝦多士、凉伴雲耳、漬牛膀、麻辣鴨血和炸三文魚。這些小食精心製作，味道鮮美，每一款都展現了廚師的獨特手藝。.接下來是第二步，享用日式刺身。在這裡，他們提供的三文魚腩刺身切得肥美又厚實，讓人垂涎欲滴。每一口都能感受到魚肉的鮮嫩與美味。.第三步是招牌雞煲，這是初心的特色菜之一。這裡的雞煲質素非常高，而且店員會親自炒雞，確保每一口都是熱騰騰的美味。.接下來是第四步，選擇火鍋湯底。初心提供多種選擇，包括養生蓮花鍋、藥膳醉雞鍋、澳門豬骨鍋、蕃茄美人鍋、蟲草花南瓜鍋、香茜皮蛋鍋、四川麻辣鍋和香濃沙爹鍋。我們選擇了養生蓮花鍋，這是一道清熱養生的湯底。當服務員打開鍋蓋時，一朵完整的蓮花出現在眼前，為整個用餐體驗增添了一份獨特的儀

朋友帶路將軍澳(初心)收工一起去開餐，火鍋放題好吸引，店舖裝潢寬敞， 店員非常友善健談，招呼周到。💥火煱放題1️⃣宮廷小食~🉑追加🟡松露蝦多士~松露嘅香味配蝦嘅爽口，兩者非常夾🟡漬牛蒡~粗纖維的牛蒡爽脆，鹹甜的調味很開胃🟡凉伴雲耳~清新的涼拌雲耳，酸酸甜甜，口感香脆🟡麻辣鴨血~鴨血質地細嫩，富有彈性🟡椒鹽三文魚骨~香脆可口，配上椒鹽更加惹味2️⃣日式刺身~❌非任食🟡三文魚刺身~肉質鮮嫩滑順，口感爽脆3️⃣招牌雞煲🉑追加~香氣四溢雞肉鮮嫩，湯汁濃郁醇香配料豐富😋😋4️⃣火鍋湯底~上枱的火鍋已經好吸👀選擇藥膳醉雞鍋，香噴噴藥材味5️⃣環球海鮮拼盤~❌非任食🟡大鮑魚~鮮嫩細軟，口感豐富🟡龍躉件~肉質嫩滑，魚皮煙韌爽口🟡翡翠螺~口感清爽🟡生猛海蝦~肉質彈牙，鮮甜可口🟡廣島生蠔~肉質鮮甜細嫩🟡海蜆~肉質鮮甜彈牙6️⃣火鍋配料~🉑追加火鍋配料極豐富🟡極上肥牛口感鮮嫩，香氣濃郁🟡黑豚肉~鮮嫩多汁，口感豐富🟡手打牛丸~彈牙有嚼勁，鮮味十足🟡水餃皇~鮮嫩多汁，皮薄美味，口感絕佳🟡野花盛開~一盤清脆嫩綠蔬菜🍰芝士蛋糕~濃郁香滑口感綿密💕溫馨提示長者有優惠💕

今日跟朋友去左將軍澳初心火鍋放題，有刺身雞煲火鍋放題，大滿足！初心招牌雞煲，嫩滑的雞肉，加上獨特的香料，正！到藥膳醉雞鍋火鍋，真材實料酒味香濃！環球海鮮拼盤，有新鮮的蝦、魚和貝類。仲有龍躉片同鮑魚。海鮮10分新鮮。蝦肉爽甜，龍躉片好厚肉，鮑魚彈牙，淨係食海鮮都值回票價極上肥牛絕對是肉食愛好者的最愛。肥牛肉質鮮嫩多汁，入口即化，每一啖都有肉汁！黑豚肉也是他們的招牌之一，質地鮮嫩，脂肪分佈均勻，入口即化。

今日放假同朋友去將軍澳行街，夜晚就一齊去食雞煲火鍋任食🤤🤤，超正！雞煲火鍋任食🤤🤤====—====—====—====—🥪宮廷小食 (每天五款)松露蝦多士｜涼拌雲耳｜漬蘿蔔｜漬牛蒡｜紅酒喬頭漬｜麻辣鴨血｜日本紫薯—🐟日式刺身（非任食）每日一款的刺身，今日是三文魚，新鮮又好味😉—🐥招牌雞煲（可追加）走辣｜BB辣｜小辣｜中辣｜大辣雞煲選了中辣，但那麻香的味道非常惹味，愈吃愈好味！雞煲內以大量香料和辣椒，可見非常足料，另有洋蔥、芫茜等配料。雞肉肉質非常嫩滑，滲著麻香和香料味道非常香口，吃完還可以繼續追加呢！—🍲火鍋湯底（任選一款）養生蓮花鍋｜藥膳醉雞鍋｜澳門豬骨鍋｜蕃茄美人鍋｜蟲草花南瓜鍋｜香茜皮蛋鍋｜四川麻辣鍋｜香濃沙嗲鍋選了非常吸睛的養生蓮花鍋，配以冬瓜、杞子、和食肉蓮花，非常健康😜—🦪🦐🐙環球海鮮拼盤🐚🦀🐟 (每天六款)生猛海蝦｜揀手靚蟹｜大鮑魚｜日本元貝｜廣島生蠔｜龍躉片｜花膠件｜蟶子王｜翡翠螺｜吊桶｜海蜆｜青口每日6款新鮮海鮮，今日有生猛海蝦、大鮑魚、廣島生蠔、龍躉片、翡翠螺和海蜆，每樣都非常新鮮，肥美大隻，鮮甜美味😋—🥩升級追加可以任食安格斯牛小排｜生猛海蝦｜鮮味肥蜆—🍢火鍋配

呢日黎到將軍澳呢間初心打邊爐，呢度有任飲任食邊爐或者小菜可以食，我地好想打邊爐所以就放棄食小菜，但我地見其他枱有人係食小菜，都幾吸引，下次可以試下～我地兩個人都安排到張卡位俾我地，坐得好舒服勁闊落，我地叫左298$ 任食餐，出面有好多款野飲同埋甜品可以拎～呢個餐先黎係任食雞煲，雞煲可以揀辣度，我地就要左bb辣，然後雞煲係可以任食，不過我地都係食一round就算，雞煲既味道好岩我食，但我想留肚所以都係唔加食食下雞煲就上左5款小食，小食都係可以任添，我地覺得蝦多士真係好好食，夠哂熱辣辣，之後就有三文魚刺身，好肥美新鮮，然後就係打邊爐，湯底我地揀左豬骨湯，跟住就有一次既海鮮拼盤上左，然後有d任嗌既邊爐配料，佢任食既極上肥牛都好好食！質素都好高！成餐飯我地都好滿意！

今次經過將軍澳見到一間叫初心火鍋，有雞煲火鍋，睇落去係好吸引，環境好大，座位睇落都好寬闊坐低就先叫一個雞煲，少少辣最滋味。首先，會有一個刺身拼盤，甜蝦、北寄貝好新鮮，仲有五款餐前小食（可以追加）雞煲份量好多，煮大概五至10分鐘就可以食得啦。佢哋特製嘅醬汁加入去嫩滑雞肉，每一淡口感都好豐富，而且夠鮮味。香料配料都落得好足料，雞煲都差唔多填飽個肚，絕對係夠二至三人食用，性價比好高。當食完之後，以為係直接加湯入去，原來係再自選一個火鍋嘅湯底 ，用一個好傳統有特色嘅火鍋盤，今次試咗蕃茄美人鍋，清甜湯底，加上新鮮嘅配料，肥牛、牛丸、雞件任叫任食，上菜速度都好快，可以同朋友食足兩個鐘。一個價錢已經可以滿足你三個願望。刺身、雞煲、火鍋，同家人朋友嚟食係好好嘅選擇

將軍澳是新開發的住宅區，內裏除了很多豪宅之外，還有很多不同類型的食物，今晚便來到其中以放題出名的一間食肆。餐前小食：蝦多士、麻辣鴨血、木耳、椒鹽魚骨、牛蒡。其中以木耳和鴨血最為出色。日式刺身：三文魚，味道鮮甜，解凍時間拿捏得很準。初心招牌雞煲(可追加），除了雞件之外，還有枝竹、豬皮。雞件吸收了配料的香氣之後，又麻又辣，味道香濃，另外枝竹和豬皮都吸收了鍋底的味道，同樣出色。自選火鍋湯底：芫荽皮蛋俱有下火作用，味道香濃，吃完麻辣雞窩之後的最好選擇。
環球海鮮拼盤，生蠔、蜆、魷魚、海蝦、鮑魚、龍躉片、東風螺，款款海鮮都很新鮮，其中以龍躉片最為鮮甜美味。極上肥牛，脂肪甘香，牛肉味道十足。黑豚肉，肥瘦均勻，肉味濃郁。其餘：魚腐、手打牛丸、響鈴和水餃都不錯。野花盛放是蔬菜拼盤，冬菇、粟米、津白、油麥菜、生菜等等。飲品方面，有汽水和果汁類飲品。驚喜甜品：tiramisu，每位一件，味道以中式菜館來說，已經非常之好。

今日去將軍澳探朋友，走嘅時候已經6點。老公話不如食埋晚飯先返屋企，朋友樓下有間食火鍋放題，咁佢就話食呢間啦。餐廳都幾大，乾淨企理。呢度夜晚可食晚飯小菜或火鍋放題，我哋就揀左火鍋放題。火鍋放題幾豐富，先黎刺身、餐前小食同雞煲，之後再揀湯底食火鍋，有鮮拼盤同埋其他火鍋配料。飲品除左啤酒要自費外，汽水在外面雪櫃自取任飲。刺身 (1客)：冰鎮三文魚，幾肥美。餐前小食：有蝦多士、豬紅、牛膀、雲耳同埋炸三文魚鰭，各款都好食。雞煲：可揀大中小辣，我哋就揀左小辣，食落幾惹味。藥膳醉雞鍋：鍋賣相傳統，呢度係用銅鍋，好香藥材同花雕酒味道，雞都唔少，老公好滿意。海鮮拼盤 (2人份)：有海蝦、蠔、花甲、鮑魚、龍躉同墨魚片，全部size都大隻，海蝦仲係生，入口鮮甜，龍躉厚實有口感，唔錯。肉類：有極上肥牛、黑豚肉同手打牛丸，肥牛同黑豚肉幾靚，肥瘦均勻，幾好食。手打牛丸好彈牙，牛味濃，我就幾鐘意。其他配料：有蟹柳、響玲、豆腐、金菇同蔬菜，蟹柳好大條，所有配料都洗得幾乾淨，菜新鮮爽口，連火鍋配料都好好。甜品：中餐竟然有Tiramisu食，正呀！另外雪櫃仲有布丁，任食唔嬲。

今日嚟將軍澳探朋友，朋友推介係The Parkside嘅『初心』好正😍今晚一於同老公嚟試吓😋嚟到先食三文魚刺身🍣三文魚刺身好鮮甜👍🏻仲有幾款小食，黑松露蝦多士和蒜香炸三文魚好好食😋涼拌雲耳酸酸甜甜好開胃😍之後就再食雞煲🐔個雞煲好多配料和好多雞，啲雞好嫩滑好惹味😋仲有索曬啲汁嘅腐竹和豬皮，非常好食，仲想食雞煲可以再速加👍🏻👍🏻之後就再打邊爐，我哋揀咗四川麻辣鍋，湯底非常香濃又夠辣😋仲有6款嘅海鮮，包括有海蝦🦐鮑魚，龍躉件🐟吊桶🐙廣島生蠔🦪翡翠螺🐚全部都好新鮮好鮮甜仲有好靚嘅極尚肥牛🥩肥牛切得比較厚身，食落口非常有口感，仲有好香濃牛味😋香菇貢丸和手打牛丸非常彈牙🥟水餃皇超大隻，水餃嘅餡好多蝦，好食到爆😍餐廳非常細心，為我哋送上蔬菜籃，咁就可以食到唔同嘅蔬菜🥬所有蔬菜和菇類都非常新鮮👍🏻仲有好嫩滑嘅豆腐和脆卜卜嘅響鈴😍食飽飽仲有Tiramisu做甜品，為呢餐畫上完美句號🥳『初心』嘅食物質素非常之高👍🏻環境寬敞舒服👍🏻職員非常友善又有禮貌👍🏻真心推介大家嚟食嘢🥳

初心 📍將軍澳唐俊街18號The Parkside地下G09號舖高質抵食🍲任食火鍋套餐任食150分鐘😋一個價錢三種體驗🤭刺身海鮮🦞雞煲🐓火鍋🍲都食勻而且店員服務真係好好👍🏻不時換碟😃抵讚我叫左雞煲火鍋任食再追加安格斯肥牛、海蝦、蜆一入座店員會先上刺身同五小碟 。是日刺身～三文魚🍣刺身，好肥美五小碟係可追加餐前小食～每天換款。麻辣鴨血。漬牛膀。炸三文魚。涼拌雲耳。松露蝦多士雞煲可以選擇辣度🌶️我就揀咗小辣雞煲份量好多😆入面除左雞件仲有枝竹、豬皮🤩好入味火鍋 🍲有八款湯底可以選擇。養生蓮花鍋。藥膳醉雞鍋。澳門豬骨鍋。蕃茄美人鍋。蟲草花南瓜。香茜皮蛋鍋。四川麻辣鍋。香濃沙嗲鍋🤭🩷我簡左藥膳醉雞🐓好濃香湯底～感覺好滋補環球海鮮拼盤🦞有六款不同時令海鮮。蟶子皇。海蜆。翡翠螺。龍躉件。墨魚。廣島生蠔任食食材都好高質～私心推介必食以下3款。安格斯牛小排。手打牛丸。水餃王任食甜品。楊枝甘露。桂花紅棗糕。椰汁糕等等最尾更送上驚喜甜品。tiramisu整體來講性價比好高👏🏻而且食物高質店員親切有禮👍🏻非常推介

朋友仔住將軍澳🚇，今次就同佢嚟呢間喺區內屹立多年嘅🥢雞煲火鍋店，呢度可以食小菜🧆亦都可以單點雞煲或者食🐓雞煲火鍋放題，各適其適任君選擇。呢度冇一般連鎖火鍋🍲放題店咁大，不過職員💁🏻‍♂️就幾健談，而且服務又☺️親切。🧃飲品款式雖然冇連鎖🍲火鍋放題店咁多，不過我覺得都👌足夠嘅。佢哋會先上一份非任食嘅🐟刺身，再上可以任食嘅🐓雞煲，雞煲可選🌶️辣度甚至唔辣幾貼心，雞肉嫩滑😊加上超入味嘅🐖豬皮十分好味。佢每日都有🖐️五款不同宮廷小食🧆可以任食，而且不定期會👍輪轉。其中我最❤️鍾意嘅係松露蝦多士🍞，炸得十分之鬆脆，蝦肉🍤彈牙鮮味，配埋少少🍄黑松露沙律醬一齊食🤤真係好正。食火鍋🥢前可以配吓醬料，呢度嘅🍲火鍋醬料款式都足夠👌，亦有我鐘意嘅炸蒜🧄。個餐有包一份非任食嘅🌊海鮮拼盤，入面有🦐蝦、蜆、🦪蠔、鮑魚、🐚海螺、吊桶同埋🐟龍躉件，都幾豐富又😋新鮮！佢哋有8款火鍋湯底🥣可以揀，我哋就揀咗香濃🌶️沙爹鍋，味道幾🥰香濃，而且仲有35款🤩火鍋配料可以冇限追加👍，十分之滿足。呢度嘅🐂牛肉亦都好肥美高質，❄️雪花均勻，入口又嫩又有牛味😍！甜品🍮款式就唔算好多，不過🌼桂花糕就用料十足👍，感覺幾滋補☺️。

家人喜歡吃雞煲火鍋，今晚就在家附近吃雞煲。雞煲火鍋放題任食2.5小時，只要$328，十分抵食。餐前小食有黑木耳、牛蒡、炸魚塊、鴨血都是可以添加，還有三文魚刺身，新鮮的口感不錯。飲品也可以任飲。初心招牌雞煲可追加，配料有豬皮、雞肉、洋蔥、蒜頭和腐皮煮在一起，散發出濃郁的香氣。雞煲的湯底濃稠，肉質鮮嫩。吃完雞煲後開始打邊爐。火鍋湯底我們選擇了澳門豬骨鍋作為湯底，它帶來了濃郁的豬骨香氣和濃稠的湯底口感。火鍋配料的選擇也相當多樣化。我們追加了極上肥牛和黑豚肉，它們的口感嫩滑。蔬菜和多種火鍋配料也增添了不同的口感和風味。粟米的甜味、菜的清爽和香菇的香氣都讓我們的火鍋更加豐富多樣。而環球海鮮拼盤也是這頓火鍋放題的亮點之一。每天6款海鮮的不定時轉換，帆立貝、海蝦、魚、螺、生蠔和蜆都給予了我們新鮮的驚喜。


又多一位將軍澳之友，”導賞”完新屋，屋主邀請去呢度食入伙酒，樂意之致。任飲任食150分鐘，價錢包埋加一每位三百幾，非酒精類飲品可以去雪櫃任飲，有我歡喜嘅烏龍茶同荔枝紅茶。未開始鷄煲時間，有刺身環節 (呢個唔係任食)，三文魚夠晒大路，過吓口癮。送上幾款餐前小食，要脆炸嘅有松露蝦多士/炸三文魚骨; 健康D嘅有涼伴雲耳/漬牛蒡; 刺激嘅有麻辣鴨血，可以追加。一路食緊小食，鷄煲亦一路熱緊，時間岩岩好，滾返起就可以起筷啦。辣度可選，呢個係小辣。味道算係溫和版，微辣鷄件，仲有豬皮及支竹索醬汁，加埋紫洋蔥及芫茜蔥，爆炒完入口幾香甜惹味。鷄煲係可以任食，但要留位比火鍋，咁就唔追加啦。反而要”加”湯，多款湯底中，都係要個清熱芫茜皮蛋湯，清清地又可以下吓火。肉類肥牛豚肉自動波送上，薄薄一片，火鍋之選。肥牛入口幾有肉味，又會食到油香位。豚肉片質感帶少少嚼口。手打牛丸，炸響鈴，蟹柳呢D要叫粒手打牛丸口感紮實，入口有肉汁流出呢個名為野花盛開，集多種蔬菜於一身，食過邊樣歡喜嘅可以再單點香菇貢丸，魚皮餃，水餃皇及淮山片亦都出場水餃皇果然真係”皇”，烚完都仲咁大粒，餡料滿滿，有彈牙蝦肉。好飽啦………….但千祈唔好唔記

🍲 #將軍澳 #初心 😋今晚同屋企人嚟到將軍澳打邊爐，我哋揀咗呢間「初心」，呢度可以一次過滿足我哋四個願望：一個價錢，有晒雞煲🐣、刺身🍣、海鮮🦞、靚肥牛🐮，正呀😍🐓 雞煲雞煲我哋揀咗bb辣，係真係超超超少辣😆 下次可以挑戰高啲辣度！ 二人雞煲都好大份，有好多雞件😍🍢 刺身、小食、前菜餐廳仲會上三文魚刺身、多種小食前菜比我哋💕🫕 邊爐邊爐有超多食物可以揀，包括牛肉、雞肉、豬肉，🍡手打牛丸等多種魚類、🥟餃類、🥬蔬菜⋯ 一定滿足到你！ 湯底都有好多選擇，我就揀咗沙嗲湯，佢越煲越濃超級正🥳

初心火鍋放題好好味又抵食嘅火鍋放題。湯底好有特色，養生蓮花煲湯底，賣相好令！頭盤係小菜五碟，跟住係刺身拼盤，魚生好新鮮！跟住係招牌雞煲，雞件大大塊，炒到好香！好食！麻辣雞煲仲係任食，真係好抵呀！火鍋放題除咗一般鍋配料之外仲有好正既海鮮拼盤，有蝦，蠔，蜆，螺同鮑魚，魚片，全部好新鮮，食落好鮮甜！滾一陣就可以食了！肉類有極上肥牛同黑豚肉，可以無限追加！其他火鍋配料都好吾錯！有手打丸子，蔬菜同響鈴等等呢餐真係好高質！