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Restaurant: Fook Yuen Seafood Restaurant
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

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貴價的點心
2008-07-12 61 views
上星期去食下午茶..小點要$10.8﹙算貴的酒家﹚....但係成場都係人好彩岩岩有人走唔洗等...叫左十幾廿幾個點心【义燒包】﹏﹏﹏個包好軟，而且多汁【雞扎】﹏﹏﹏勁多材料【蝦餃】﹏﹏﹏個皮都算薄，蝦好鮮甜彈牙【泰式炸雲吞】﹏﹏最鐘意的，唔油膩【排骨】﹏﹏﹏無食【鳳爪】﹏﹏﹏一般【义燒腸粉】﹏﹏﹏個皮好滑，中間又有D芫荽，好香【咖喱魷魚】﹏﹏﹏好多，成個碟都係【牛柏葉x2】﹏﹏﹏個汁好正，【芒果布丁x2】﹏﹏﹏冇以前咁香，但都食得過【蘿蔔糕】﹏﹏﹏食到一條條蔔，但係一食就溶，好味【牛肚】﹏﹏﹏無食今日竟然無阿姐過黎sell野，可能因為我地成枱都已經係食物。落左單之後5-10分鐘就上點心，好快(成場爆曬都可以咁好)。埋單果時就耐左小小.....大約等左10分鐘..對單$1都無收多........之後阿姐收野果時都客氣咁問""唔要架啦可""食到大家都好飽....晚飯都可以唔洗食所以話比多小小錢食好d好過比小d錢食到一肚氣
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上星期去食下午茶..小點要$10.8﹙算貴的酒家﹚....但係成場都係人

好彩岩岩有人走唔洗等...叫左十幾廿幾個點心
【义燒包】﹏﹏﹏個包好軟，而且多汁
【雞扎】﹏﹏﹏勁多材料
【蝦餃】﹏﹏﹏個皮都算薄，蝦好鮮甜彈牙
【泰式炸雲吞】﹏﹏最鐘意的，唔油膩
【排骨】﹏﹏﹏無食
【鳳爪】﹏﹏﹏一般
【义燒腸粉】﹏﹏﹏個皮好滑，中間又有D芫荽，好香
【咖喱魷魚】﹏﹏﹏好多，成個碟都係
【牛柏葉x2】﹏﹏﹏個汁好正，
【芒果布丁x2】﹏﹏﹏冇以前咁香，但都食得過
【蘿蔔糕】﹏﹏﹏食到一條條蔔，但係一食就溶，好味
【牛肚】﹏﹏﹏無食

今日竟然無阿姐過黎sell野，可能因為我地成枱都已經係食物。落左單之後5-10分鐘就上點心，好快(成場爆曬都可以咁好)。埋單果時就耐左小小.....大約等左10分鐘..對單$1都無收多........之後阿姐收野果時都客氣咁問""唔要架啦可""

食到大家都好飽....晚飯都可以唔洗食


所以話比多小小錢食好d好過比小d錢食到一肚氣
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  • 义燒腸粉，牛柏葉，咖喱魷魚
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飲茶
2008-06-28 53 views
同細妹同佢男友去飲茶,下午兩點,成個場坐滿人叫左好多點心,包括蝦餃,雞扎,咸水角,义燒包,另外仲有兩盅飯,一盅係鳳爪排骨,另一盅係窩旦牛肉!再叫多一碟油菜,係菜心點心味道ok,蝦餃包得好實,蝦肉新鮮!雞扎件魚肚好味,腐皮就乾左d,通常塊皮好濕同咸咸地先好食!咸水角無油,幾好!义燒包味道都不錯!兩盅飯size唔大,唔怕食唔哂,盅底油比較多,味道幾好,排骨落得好多,多到食唔哂,窩旦牛肉隻旦靚,牛肉都好食,overall都唔錯!服務算幾好,店員親切有禮!
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同細妹同佢男友去飲茶,下午兩點,成個場坐滿人

叫左好多點心,包括蝦餃,雞扎,咸水角,义燒包,另外仲有兩盅飯,一盅係鳳爪排骨,另一盅係窩旦牛肉!再叫多一碟油菜,係菜心

點心味道ok,蝦餃包得好實,蝦肉新鮮!雞扎件魚肚好味,腐皮就乾左d,通常塊皮好濕同咸咸地先好食!咸水角無油,幾好!义燒包味道都不錯!

兩盅飯size唔大,唔怕食唔哂,盅底油比較多,味道幾好,排骨落得好多,多到食唔哂,窩旦牛肉隻旦靚,牛肉都好食,overall都唔錯!

服務算幾好,店員親切有禮!
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飲茶
2008-02-25 35 views
下午tea一tea!今次嚟馥苑tea,因為下面好彩好似越嚟越唔好食了!叫左好多碟點心,包括左蝦餃,鳳爪,牛腸,帶子餃,泰式炸雲吞!蝦餃好精緻,皮薄饀甜,幾好味道!鳳爪ok,牛腸加左百合,我唔係太鍾意,所以無食哂!帶子餃同蝦餃味道差唔多,都ok!泰式炸雲吞反而係最好食一個...因為一d都唔漏,而且個泰式醬好好味!服務ok,茶ok,唔會無味!
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下午tea一tea!

今次嚟馥苑tea,因為下面好彩好似越嚟越唔好食了!叫左好多碟點心,包括左蝦餃,鳳爪,牛腸,帶子餃,泰式炸雲吞!

蝦餃好精緻,皮薄饀甜,幾好味道!鳳爪ok,牛腸加左百合,我唔係太鍾意,所以無食哂!帶子餃同蝦餃味道差唔多,都ok!

泰式炸雲吞反而係最好食一個...因為一d都唔漏,而且個泰式醬好好味!

服務ok,茶ok,唔會無味!
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The Worst Service Restaurant
2008-02-13 63 views
I won't go there anymore. Last week, I went with my family to TST Fook Yuen Restaurant and were waiting for the seats. The nasty thing is I can't imagine how poor their service attitude. Selfish to present that they have a lot of rich clients to service and ask us to wait with very impolite accent if we want to eat their high quality food. I will ask all my friend and family don't go there. Really looking forward to see how rich and how many their clients they have.
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I won't go there anymore. Last week, I went with my family to TST Fook Yuen Restaurant and were waiting for the seats. The nasty thing is I can't imagine how poor their service attitude. Selfish to present that they have a lot of rich clients to service and ask us to wait with very impolite accent if we want to eat their high quality food. I will ask all my friend and family don't go there. Really looking forward to see how rich and how many their clients they have.
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幾好食
2008-01-06 38 views
這間酒樓水準很不錯，蝦餃，雞扎，叉燒包等傅統點心做得很認真，服務好，招呼很好！盅頭飯略覺溫度不夠，叫左蠟腸雞飯，味道是好的，只是個盅用瓦碗好像不太合適！下次再來會係食晚餐，因為餐牌好像很吸引！
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這間酒樓水準很不錯，蝦餃，雞扎，叉燒包等傅統點心做得很認真，服務好，招呼很好！

盅頭飯略覺溫度不夠，叫左蠟腸雞飯，味道是好的，只是個盅用瓦碗好像不太合適！

下次再來會係食晚餐，因為餐牌好像很吸引！
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等候長價錢高的酒家
2007-11-18 66 views
本人在星期日下午1時左右和父母一起到上址吃午飯，拿了等候票在門外等候。過了很久，還聽不見有空更新，門外拿等候票的客人不斷增加(30人以上)，但奇怪地有些剛到步的人沒有拿等候票便入了酒家內，其間本人發現已結賬的食客一群一群地從酒家出來，到底空出的子在那裹？於是本人入內一看，發現有20-30人站在酒家內等候空，大部分剛結賬的空都給這些站的熟客所填滿，站的熟客不斷增加，導致門外從正常排隊輪候的食客需要輪候1至2小時以上。本人不禁會問，是否熟客就不用排隊，守規的客人就要等候數小時！這種非常不公平的現象，確實不能接受，希望各食客不要到上址用膳，以示反對這種不公平的行為的發生！再者上址的食物價錢普遍比同區其他的酒家高！
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本人在星期日下午1時左右和父母一起到上址吃午飯，拿了等候票在門外等候。過了很久，還聽不見有空更新，門外拿等候票的客人不斷增加(30人以上)，但奇怪地有些剛到步的人沒有拿等候票便入了酒家內，其間本人發現已結賬的食客一群一群地從酒家出來，到底空出的子在那裹？
於是本人入內一看，發現有20-30人站在酒家內等候空，大部分剛結賬的空都給這些站的熟客所填滿，站的熟客不斷增加，導致門外從正常排隊輪候的食客需要輪候1至2小時以上。
本人不禁會問，是否熟客就不用排隊，守規的客人就要等候數小時！這種非常不公平的現象，確實不能接受，希望各食客不要到上址用膳，以示反對這種不公平的行為的發生！
再者上址的食物價錢普遍比同區其他的酒家高！
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婚宴
2007-11-13 76 views
襯好日子，先補一個這裡的食評之餘順道祝賀新娘子跟新郎哥白頭到老，永結同心。據聞當天是全年三個最好婚嫁日子的其中一天，故幾個月前的酒店酒家在這天的位置已全滿了，但是否如實咱家就不了解，但當天早上跑了轉教堂，晚上兩個宴會只能出席一個，當然是來這個多年好友主持的為先，怎說交情都有廿多年了！這裡地方不大，共開了廿幾檯酒席已可包場，故全晚只招待這幫客人，服務是沒舍問題。宴會茶式都是傳統大路形式，但幾道菜肴都能處理得，尤其是頭盤的乳豬是難得的香脆得宜之餘仍是熱辣非常，不大肥膩的已經給了好印象；跟著來的都算中上，大海班火候剛好，咱家舞弄一幅魚頭魚尾，快哉；不要小看單尾的百年好合，這裡的煲至起沙才奉客，不過甜之餘這百年好合值得一讚，若有湯丸在內絕對滿分！其實一向對延開十數廿圍的宴會菜式不存厚望，但當晚有幾這不錯的菜式點綴，加上跟不小多年好友踫頭，足矣！
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襯好日子，先補一個這裡的食評之餘順道祝賀新娘子跟新郎哥白頭到老，永結同心。

據聞當天是全年三個最好婚嫁日子的其中一天，故幾個月前的酒店酒家在這天的位置已全滿了，但是否如實咱家就不了解，但當天早上跑了轉教堂，晚上兩個宴會只能出席一個，當然是來這個多年好友主持的為先，怎說交情都有廿多年了！

這裡地方不大，共開了廿幾檯酒席已可包場，故全晚只招待這幫客人，服務是沒舍問題。
宴會茶式都是傳統大路形式，但幾道菜肴都能處理得，尤其是頭盤的乳豬是難得的香脆得宜之餘仍是熱辣非常，不大肥膩的已經給了好印象；跟著來的都算中上，大海班火候剛好，咱家舞弄一幅魚頭魚尾，快哉；不要小看單尾的百年好合，這裡的煲至起沙才奉客，不過甜之餘這百年好合值得一讚，若有湯丸在內絕對滿分！

其實一向對延開十數廿圍的宴會菜式不存厚望，但當晚有幾這不錯的菜式點綴，加上跟不小多年好友踫頭，足矣！
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晚飯
2007-10-10 43 views
我們一行四人第一次試這間酒樓,我哋點咗一份特價$148嘅38頭飽魚,鵝掌.介胆. 半只炸子雞,粟子海參煲,腐皮咕嚕球(齋),介胆鮑魚(齋)和雲耳蒸雞煲仔飯.食物水準中上,服務態度很好,有時覺得佢哋客氣到我頂唔順.不過只係有個女經理特別惡對佢嘅下屬令我有d睇唔過眼啫!!!
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我們一行四人第一次試這間酒樓,我哋點咗一份特價$148嘅38頭飽魚,鵝掌.介胆. 半只炸子雞,粟子海參煲,腐皮咕嚕球(齋),介胆鮑魚(齋)和雲耳蒸雞煲仔飯.
食物水準中上,服務態度很好,有時覺得佢哋客氣到我頂唔順.不過只係有個女經理特別惡對佢嘅下屬令我有d睇唔過眼啫!!!

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食好d！
2007-08-09 39 views
多野做，所以呢排好多時都做咗「無飯家庭」。因為個囡把口都好厭尖，d肉鞋d又唔食，唔岩口味又唔食，所以安全d，來呢度晚餐。呢期間酒樓做緊鮑魚，見個合家歡只係$98，有48頭鮑、婆參、同鵝掌，都幾抵食，就叫咗兩份。個鮑都幾糖心，不過更加喜歡婆參同鵝掌，皆因好淋好入味。又外亦都叫咗半隻走地雞同一碟上湯魚腐浸莧菜。走地雞剛剛熟，嫩滑又夠味。上湯魚腐浸莧菜就一般。最後送嘅甜品，我地就揀咗芝麻糊，好香芝麻同米味，不過我就都係鍾情玉葉嘅多d。其實呢度個茶市係舊年裝修之後真係差咗d，不過個晚市就依然咁好。埋單都係$41x，食得過。
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多野做，所以呢排好多時都做咗「無飯家庭」。因為個囡把口都好厭尖，d肉鞋d又唔食，唔岩口味又唔食，所以安全d，來呢度晚餐。

呢期間酒樓做緊鮑魚，見個合家歡只係$98，有48頭鮑、婆參、同鵝掌，都幾抵食，就叫咗兩份。個鮑都幾糖心，不過更加喜歡婆參同鵝掌，皆因好淋好入味。

又外亦都叫咗半隻走地雞同一碟上湯魚腐浸莧菜。走地雞剛剛熟，嫩滑又夠味。上湯魚腐浸莧菜就一般。

最後送嘅甜品，我地就揀咗芝麻糊，好香芝麻同米味，不過我就都係鍾情玉葉嘅多d。

其實呢度個茶市係舊年裝修之後真係差咗d，不過個晚市就依然咁好。埋單都係$41x，食得過。
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不知所為
2007-06-13 59 views
母親節到此飲茶，已預計會多人，荼樓實行細檯限1小時，中檯1個半小時，齊一半人才可入坐的分流方法，12點半到，慶幸拿到的中檯籌號是第3張，但等差不兩個小時，不斷有人結帳，竟然一個號也沒叫過，又不斷有人走進酒樓，又沒有拿籌又沒有訂坐，心裡覺得奇怪，走進酒樓一看，奇怪地發現大部份的檯旁邊都有人在等檯，有些一人坐一張中檯，既然叫籌為怎麼有人等位呢?明顯那些全部是熟客，問那叫籌的女子，她竟說那是裏面的事她怎麼都不知道．實在大過份，如果只做熟客，就不要定那些什麼分流方法，可憐那那些苦苦在等的客人，問那女子為怎麼那麼久，就黑口黑面愛理不理，見到熟客就烚熟狗頭，我還見到一名熟客把一袋禮物給了那女子，立刻另我想起廉政公處的廣告”收受利益，不公平對待”．更過份的是全酒樓的員工都有共識一樣，真想知道酒樓的老闆知不知道，本來高高興興的母親節，結果一肚氣，以後都不會再到這不知所為的地方．
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母親節到此飲茶，已預計會多人，荼樓實行細檯限1小時，中檯1個半小時，齊一半人才可入坐的分流方法，12點半到，慶幸拿到的中檯籌號是第3張，但等差不兩個小時，不斷有人結帳，竟然一個號也沒叫過，又不斷有人走進酒樓，又沒有拿籌又沒有訂坐，心裡覺得奇怪，走進酒樓一看，奇怪地發現大部份的檯旁邊都有人在等檯，有些一人坐一張中檯，既然叫籌為怎麼有人等位呢?明顯那些全部是熟客，問那叫籌的女子，她竟說那是裏面的事她怎麼都不知道．實在大過份，如果只做熟客，就不要定那些什麼分流方法，可憐那那些苦苦在等的客人，問那女子為怎麼那麼久，就黑口黑面愛理不理，見到熟客就烚熟狗頭，我還見到一名熟客把一袋禮物給了那女子，立刻另我想起廉政公處的廣告”收受利益，不公平對待”．更過份的是全酒樓的員工都有共識一樣，
真想知道酒樓的老闆知不知道，本來高高興興的母親節，結果一肚氣，以後都不會再到這不知所為的地方．
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    我都有被多收錢的經驗
    2007-05-06 26 views
    曾試飲下午茶, 點心味道不錯, 但到結帳時發現有些點心收了正價的價錢, 所以要看清楚單據啊!
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    曾試飲下午茶, 點心味道不錯, 但到結帳時發現有些點心收了正價的價錢, 所以要看清楚單據啊!
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    又收多錢
    2007-05-05 52 views
    大家小心呢間酒樓最近我地發現佢地早茶張單每次都收多$16 至$40起碼有4,5次係咁睇清楚,原來佢地係單到入多幾樣野,等你地D人唔睇單,收多你地錢仲有, 同佢地講, 佢地連Sorry 都無又話收多錢都唔係入佢地袋好離譜仲有佢地對熟客仲好過生客生客等位等到傻識既就值入不過好多酒樓都有呢個問題
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    大家小心呢間酒樓
    最近我地發現佢地早茶張單每次都收多$16 至$40
    起碼有4,5次係咁
    睇清楚,原來佢地係單到入多幾樣野,等你地D人唔睇單,收多你地錢
    仲有, 同佢地講, 佢地連Sorry 都無
    又話收多錢都唔係入佢地袋
    好離譜

    仲有佢地對熟客仲好過生客
    生客等位等到傻
    識既就值入
    不過好多酒樓都有呢個問題

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    趕客方程式
    2007-02-20 60 views
    今早跟家人往品茗，平日要等位的情況不見了，一踏入門口，就得到各侍應們親切的笑容，甫坐下即點了六碟點心，蛟類點心食味不錯，外皮造得夠薄又有彈性，腸粉又滑易入口，發財蠔豉粥，就粥好吃過蠔豉。食物與服務也不懶，但結帳查單時，發現部份價錢與點心紙上不符，向侍應細問時，她說︰「正確(？！) 此類點心跟正價計」，我反問︰「那麼點心紙上的部份價錢就是錯的，對嗎？那為何仍要用上此張點心紙呢？」，她無言以對，連「不好意思」也懶得說。新春時節，就算服務費加二，全類點心也作特點計也不打緊，最緊要是明碼實價，人客得到高於期望的服務，付得開心時，伙計也高興。是次經驗可列作「個別事件」，但不幸此舉令人客反感，不再回頭，食店豈不是得不償失？
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    今早跟家人往品茗，平日要等位的情況不見了，一踏入門口，就得到各侍應們親切的笑容，甫坐下即點了六碟點心，蛟類點心食味不錯，外皮造得夠薄又有彈性，腸粉又滑易入口，發財蠔豉粥，就粥好吃過蠔豉。

    食物與服務也不懶，但結帳查單時，發現部份價錢與點心紙上不符，向侍應細問時，她說︰「正確(？！) 此類點心跟正價計」，我反問︰「那麼點心紙上的部份價錢就是錯的，對嗎？那為何仍要用上此張點心紙呢？」，她無言以對，連「不好意思」也懶得說。

    新春時節，就算服務費加二，全類點心也作特點計也不打緊，最緊要是明碼實價，人客得到高於期望的服務，付得開心時，伙計也高興。是次經驗可列作「個別事件」，但不幸此舉令人客反感，不再回頭，食店豈不是得不償失？

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    服務唔錯
    2007-02-01 23 views
    同幾位外國回港渡假的朋友食晚飯，因有uncle, auntie級既長輩會出席，而他們又住在九龍城附近，於是就揀在九龍城廣場的馥苑，相信可以迎合大家。都好一排沒去過九龍城廣場，感覺變了很多，唯一沒變的是這廣場仍然冇咩好行。馥苑，相信是該商場最好的一間食肆，起碼門面都見得下人。是晚剛巧有公司食團年飯，佔據了不少地方。不過，這裡仍算舒適。本人頗喜歡這裡的檯布，淺黃色又有暗花，配合燈光感覺十分良好。點菜當然是由長輩話事。看他們商議好一段時間之後，終於有了媚目。點的是京都骨、煎魽魚、一隻雞、豆苗、竹笙豆腐和例湯(是魚湯)。京都骨還可以，有味道，亦唔會太硬；煎魽魚幾香口、雞則只屬一般，有點"鞋"；豆苗都是比較老，竹笙豆腐反而唔錯，幾入味。例湯水準一般，算不上清潤。主菜以後，一人一碗糖水，我要紅豆沙，又比想像中好。幾濃，多豆，但香味還是欠了一點點。服務令人滿意，侍應殷勤，有笑容，也懂銷售技巧。中途uncle倒瀉了茶，侍應立即上前協助，反應快。我當然沒有資格去爭埋單。但看見銀碼只是$7xx，平均每人都係一百蚊左右，食得過。
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    同幾位外國回港渡假的朋友食晚飯，因有uncle, auntie級既長輩會出席，而他們又住在九龍城附近，於是就揀在九龍城廣場的馥苑，相信可以迎合大家。

    都好一排沒去過九龍城廣場，感覺變了很多，唯一沒變的是這廣場仍然冇咩好行。馥苑，相信是該商場最好的一間食肆，起碼門面都見得下人。

    是晚剛巧有公司食團年飯，佔據了不少地方。不過，這裡仍算舒適。本人頗喜歡這裡的檯布，淺黃色又有暗花，配合燈光感覺十分良好。

    點菜當然是由長輩話事。看他們商議好一段時間之後，終於有了媚目。點的是京都骨、煎魽魚、一隻雞、豆苗、竹笙豆腐和例湯(是魚湯)。

    京都骨還可以，有味道，亦唔會太硬；煎魽魚幾香口、雞則只屬一般，有點"鞋"；豆苗都是比較老，竹笙豆腐反而唔錯，幾入味。例湯水準一般，算不上清潤。主菜以後，一人一碗糖水，我要紅豆沙，又比想像中好。幾濃，多豆，但香味還是欠了一點點。

    服務令人滿意，侍應殷勤，有笑容，也懂銷售技巧。中途uncle倒瀉了茶，侍應立即上前協助，反應快。

    我當然沒有資格去爭埋單。但看見銀碼只是$7xx，平均每人都係一百蚊左右，食得過。
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    抵食！
    2006-11-11 24 views
    下午4點依然人頭湧湧就知呢度幾抵食！一碗燒鵝瀨粉份量係一般酒樓2倍但只係$19.80。燒乳鴿只係$18而且好好味。蝦餃，排骨等點心就一般。豬潤腸粉唔係好掂，好硬。麻蓉飽就唔錯。招呼都幾好，可能同檯的朋友都算係熟客。下次約人係九龍城可以諗諗呢度。
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    下午4點依然人頭湧湧就知呢度幾抵食！

    一碗燒鵝瀨粉份量係一般酒樓2倍但只係$19.80。燒乳鴿只係$18而且好好味。

    蝦餃，排骨等點心就一般。豬潤腸粉唔係好掂，好硬。麻蓉飽就唔錯。

    招呼都幾好，可能同檯的朋友都算係熟客。

    下次約人係九龍城可以諗諗呢度。
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