Gees Restaurant & Bar (Closed)

Went here for the dinner.As well as the food, the staff were really nice, they did not rush me to order, they gave me extra bread and offered to refill tea.The steak I had was big and good because it was juicy and tender.It came with lovely leaf spinach and mash.The furnishings here was quite nice with a spacious toilet.

餐廳位處人流不多的位置，獨愛果份寧靜感。裝修以白色格為主，簡簡單單，卻有著自己風格。加上蠟燭柔和燈光，不自覺地浪漫起上來。澳洲羊架，共三塊，六成熟，gravy不多，層層疊擺法，羊肉質地幼嫩，不鞋口，沒筋，本身都夠juicy，所以無gravy都無問題。278呢個價係小小貴，不過間唔屎豪氣一下都唔過份既。低下有幾粒黑蒜，見就見得多，今次俾面挑戰下，原來係白花油味。仲有幾粒小暑仔 & asparagus。Mushroom risotto，用金屬小窩傳上，可以保熱，色澤漂亮，濃濃的mushroom好好味，飯可以再硬翻少少。以68價錢，係抵既。甜點叫左我最喜歡的香蕉批，原來有半條蕉伴碟，仲有焦糖脆面添，啱晒我呢個蕉怪。個批底勁厚身，啱哂好餅底既人，有新鮮蕉肉同cream一齊，都不會太甜。

今日係特別日子，老公帶左我去位於皇后大道西的Gees吃晚飯，由西營盤站A1出口步行約六分鐘就到，好方便餐廳侍應遞上Main Menu、Dessert Menu和Drink Menu，餐廳燈光柔和，每枱枱面都有小蠟燭，好浪漫我地點了Prime Rib Eye、Shrimp tomato sauce with angel hair、一杯1664同Iced lemon tea點餐後，侍應隨即送上麵包，共有三款，微暖的麵包塗上牛油，十分好吃Prime Rib Eye $298肉眼扒外表煎得香脆，香氣撲鼻，牛扒的脂肪和肉比例適中，帶點油脂香，牛肉味道濃烈，還有兩球超軟滑的薯菇和烤菠菜Mushroom做伴菜，整道菜無可挑剔！五成熟的肉眼扒帶點血水，呈現淡粉紅色，賣相很好食客還可以將牛扒沾上海鹽食用，會更加帶出牛肉鮮味Shrimp tomato sauce with angel hair $68意粉當中我最喜歡天使麵，而Gees將天使麵煮得剛剛好，不太軟身不太硬身，又容易咬開，配上特製的蝦干蕃茄醬，整體配搭一流，蕃茄醬中帶有濃烈的鮮蝦味，真係好惹味由於今日實在太熱，餐後喝上一杯凍飲，感覺更好今餐非常

今日做嘢去開皇后大道西依邊，記得之前聽朋友講過依度有間西餐廳環境好寧靜，食物有好有水準，今日終於有機會試一試！ 一去到已經好中意佢地個環境，啲燈光好柔和，枱與枱之間又吾會太迫，裝修又好有格調！ 跟住就到試下佢地啲嘢食先，頭盤叫左個鵝肝，淨係個賣相就已經好吸引，鵝肝煮既時間剛剛好，一放入口就好似雪糕咁溶左係個口度，好好口感，味道方面離遠已經聞到好香，加上係我中意食既重味，食到我吾停得口啊！ 主菜方面我就叫左個牛扒五成熟，不得不讚廚師手藝，因為好耐無試過係真係五成熟架，好多時都係太熟或太生，今次就剛剛好！味道方面佢地用既牛肉味好濃，咬落去完全吾靱，加小小海鹽個味道即係出曬黎，完全吾洗點汁都好好味，簡直係水準之作！ 今餐食得我好滿意，個朋友果然無介紹錯，下次一定叫多啲朋友黎一齊試多啲嘢！

人大了不是會更不敢踏出的一步嗎? 但我卻相反, 而且越來越厚臉皮, 時不時約一些只透過 Whatsapp 傾談而認識 “朋友” 吃飯見面, 的確需要 “ ” 着朋友這兩個字, 究竟能不能成為朋友就要看看大家的心。今次我又約了一位只是一直在 Whatsapp 聯繫的女仔, 還擔心會食檸檬, 估不到對方一口認承, 並無推搪, 就是喜歡這種率直爽快的人。初次見面, 大家相約在一間西餐廳裏, 下層是小小的酒吧區, 沿樓梯走往上層便是餐廳。以白色為主調, 牆上掛了一幅畫上兩隻鸚鵡的大油畫, 感覺優雅舒適, 而柔和的燈光亦帶些浪漫的氣氛, 蠻有情調。餐廳地方小小, 近樓梯便有一張二人枱, 自成一角, 絕對適合情侶浪漫一番。大廳設有四張四人枱和一張二枱, 還以一幕白色紗簾隔開一間四人枱小房, 是情侶的小天地。餐廳的菜式選擇不算多, 食物餐牌只有一版, 還有一份甜品餐牌和一本飲品餐牌。食物餐牌有八款頭盤、兩款湯品、八款主菜和四款小碟, 的確貴精不貴多。初次見面, 大家都不知對方的口味, 還是各自點心頭好, 的話便開心Share 啦!******************************一籃餐包(

朋友們打算幫我女友補祝生日, 我們預訂了在這家餐廳吃晚飯....環境真的很舒服!!大家都點了想要的食物....而待應立即送上新鮮<自家製的面包>真的很鬆軟....而且有烘焙過.....溫暖...但又唔乾....牛油也幾香..口感也OK再來就係<Iberico Ham>, 配一支<Moscato>Iberico Ham: Ham咸香得來唔太乾, 配上不同新鮮生果....特別田園味美Moscato:甜甜地...女士們都很喜歡還有<Foie Gras>Foie Gras: 有一邊是煎的...勁香...外表煎得脆, 另一邊是酒浸, 酒有香...配小蛋糕...不錯!然後係<Royal Salmon>Royal Salmon: 煙三文魚口感本身已很好, 配上蛋白蛋黃.....口感更佳!!最後的前菜是<Crab Cake>Crab Cake: 蟹肉很多, 令蟹的鮮味好出!當然主菜就始上了<Lamb Rack>Lamb Rack: 點了五成熟, 所以肉汁仍然鎖到係肉內, 難得係又不會很"蘇"

今日同男朋友週年紀念。咁岩佢係上環做完野，我就即刻openrice下附近有咩fine dining正，可以食好d慶祝一番☺見到呢間裝修好warm, 感覺幾寧靜舒服，就選擇左呢間。我地揀左一個自成一角既位坐，好private, 好舒服。今晚好想歎番杯靚酒😌呢度既wine list都幾多選擇。簡單紅，白酒，香檳都有好多選擇，而且價錢仲好合理。餐前既包點都係我中意食的，有幾款選擇。我點左銀鱈魚，同埋一杯evans & tate白酒。銀鱈魚煎得恰到好處，肉質好軟滑，魚汁仲好好咁鎖住係肉裡面，一切開就滲出黎，好香好滑。拌碟既菠菜蓉超讚👍🏻我相信係加左橄欖油黎炒，菠菜仲好嫩，食落口又香又爽。Evans & tate係我一向飲開既chardonnay白酒。味道偏酸，入口酸中帶甜，比較薄，我好喜歡。我都encore左兩杯，嘻嘻。最後要讚下佢個洗手間，裝修簡潔舒服，而且非常清潔，仲有陣陣既香薰味令人好享受。

我對西區一向有點莫名的情義結每一次來這區閒逛也會發現新餐廳進註。Gees位於西營盤的中心位置, 由港鐵站行過來大約數分鐘路程。它的門面吾太突出, 所以一不留心就會睇漏眼。登上一樓餐廳, 裝修有別於酒吧, 較為貼近餐廳多一點。用餐區燈光柔和空間感足夠, 氣氛不會太過拘謹。餐牌一眼睇晒, 集頭盤, 主菜於一頁, 好適合有選擇困難症既客人 。先端上是暖呼呼的麵包籃，當中有三款不同的麵包，我較喜歡是小圓包。它不但脆囗也有麵粉香，蘸小許牛油吃更柔滑。我們選了兩款頭盤，首先是餐廳的招牌菜 Gees Crab Cake $118 配紅椒醬、千島醬。蟹餅差不多有2/3 網球的份量，蟹肉多洋蔥小, 醬小兼煎到香脆，蟹肉非一絲絲而是一梳梳的重手, 這蟹餅集香口和鮮味於一身。我其實好自私, 好食既野我好想一個人獨吞。叧一款頭盤是看上跟吃下同樣賞心悅目的「蘇格蘭煙三文魚」$138它並非只有煙三文魚的單一，更以切得極度細緻的蛋黃絲、蛋白絲、洋蔥絲分隔，再用班戟塾底, 對 ~ 你無睇錯, 真是原薄片班戟。它層次變化多端之餘，感覺也不會如配沙律的單調，味道亦清新怡人。French Duck Platter $238

是夜約了表表們吃我的生日飯，選了平日較少接觸的西營盤，因為大家都是新界九龍人嘛～在西營盤站Ａ２出口行大約１０分鐘便會看到ＬＰＢ酒店，看到這個圓型燈牌，上一層就到了由於有訂位的關係，店方準備了（我覺得）最漂亮的靠牆位置給我們，牆壁上鋪了一幅閃令令，有凹凸的磚牆，拍照的話特別光像打了燈一樣 餐牌簡單一頁紙，有齊前菜、湯、主菜和SIDE DISH，選擇困難症如我也不至於太頭痛我們一行５人，點了４款前菜：Iberico Ham (36 month)：西班牙黑毛豬火腿，配了菠蘿、無火果和西瓜，我很喜歡店方選擇了這些充滿水分的生果，能令黑毛豬火腿更咸香之餘，還增添了甜甜的水份，很ＪＵＩＣＹ！有ＨＡＭ，當然應該配上美酒，我選了較香甜的ＭＯＳＣＡＴＯ，一口黑毛豬火腿一口酒，正！French Foie Gras Combo：為什麼會是Foie Gras Combo呢？原來除了一般的煎鵝肝內，還有一款酒浸的鵝肝，店員說是用了幾款不同的酒來浸的，非常特別，先吃過煎鵝肝，油脂的香氣四溢，飽滿非常，小小的一口已令人非常滿足，再試試酒浸的鵝肝是什麼味道，切了一口配了軟林林的蛋糕，想不到這凍的鵝肝ＣＲＥＡＭＹ得很

朋友在港島區返工，又經常加班，要約他出來食飯真的不易。剛好有朋友生日，大家終於有藉口出來見面，為了方便他，所以選了位於西營盤的Gees Restaurant。餐廳在西營盤站出口一直走就到，不難找。裝修簡單，環境昏暗有情調。餐牌上選擇沒有琳瑯滿目，廚師把最拿手的菜色都精選在餐牌上。白色簡單的餐具加上小蠟燭的燈光，感覺十分寫意。點菜後，店員便送上自家製的麵包，香噴噴又溫暖的麵包，配上牛油，入口軟綿綿，正好先幫我止餓。麵包雖然是無限添食，但接下來還要吃其他東西。第一道菜是大家也說必點的crab cake。我這個蟹迷又怎可錯過 crab cake啖啖蟹肉和蟹柳，再加上麵包粒，多重口感！伴碟有茄汁和沙律醬，味道更豐富 除了蟹，我也很喜歡吃魚，黑鱈魚油脂含量豐富，用蒜頭輕輕煎香外皮，肉質充滿了油香，口感細嫩，蒜頭更提升了魚的味道。伴菜的薯蓉也不可錯過，牛油味很香，菠菜也炒得剛好。蕃茄天使麵$68，以為份量不會很多，原來是正常size。蕃茄醬十分新鮮，酸味甜味配合得剛好，幼身的天使麵沾滿了蕃茄醬，回味無窮 肉眼扒五成熟，沒有烤過火，保留了肉汁。個人覺得配海鹽比起mustard sauce更能帶

自從港島西延線通車後，往上環以西的地方比從前方便許多。今天第一次到西營盤站，順道進行找尋美食之旅。之前已經做好資料搜集，目標是要食到Gees出名的蟹肉餅。餐廳位於二樓，室內亮著柔和燈光及音樂，每張枱上放了一個小小的蠟燭，心想如果是老公帶我來就好了，可惜今次只是來個姐妹淘。侍應先奉上一籃麪包，新鮮出爐的面包香氣撲鼻，一口咬下，暖暖的面包既鬆軟又好味。吃完一籃面包後，侍應主動問我們要否refill, 估計是可免費refill的。但一籃其實都已經夠了，因為最重要是要留肚吃蟹餅。蟹餅終於出場，不負所望，是超...好...吃 每一啖都充滿了一絲絲的蟹肉，還有好像混和了一粒粒的薯仔，薯仔焗後金黃香脆 好幸福呀 黑鱈魚是朋友選擇之菜式，我自己原本不是特別喜愛吃魚 (當然也並非討厭)，但這菜式卻十分喜愛，魚肉質口感十分好，魚皮煎香、魚脂肪入口即溶，無腥味。另伴碟的大菇也很JUICY, 薯蓉香滑有牛油味。10安士肉眼扒，點了medium rare，來到是真的medium rare，火侯掌握得剛剛好。因為個人最怕牛扒煮得過火，暴殄天物。這扒肉及脂肪比例適中，可見本身質數已是上級。個人認為進食時不用加

自上次的oldish之旅後，對西區冒險的心又再熾熱起來。今次，來到位於上環及西營盤中間的Gees Restaurant & Bar。餐廳位於藥材街上面，附近的鋪頭都比較早收鋪，有種鶴立雞群之感。餐廳樓高2層，地下是小酒吧，樓上才是餐廳。餐廳空間寬敞，枱與枱的距離夠遠，增加私隱度。角落還有一張有帳篷的餐枱，更加private.餐廳不設dinner set，而且貴精不貴多，頭盤／主菜只有一頁餐牌。相反，酒的選擇不少。當然少不了甜品 😊小妹認為餐包／前菜對餐廳的第一印象非常重要。因為我喜歡吃包，如果吃到好餐包會立即加分😋選擇比平常的特別，有黑麥包、千層酥皮軟包、香草軟包。餐包暖暖的，而且很鬆軟、香氣四溢。店員說可以再refill。心𥚃很想refill，但肚皮撐不住 😂厚厚的蟹餅非常猛料，不愧為Gees招牌菜。蟹餅外表煎得夠香脆，每一口都蟹肉滿滿。蟹肉蠻鮮，雖有點鬆散，但絕不欺場。銀雪魚煎得夠火喉，外脆內嫩滑，保持juicy，但魚味不夠香濃。菠菜、大蘑菇伴在碟旁保持爽嫩，免卻被魚柳壓住變成一"pat"嘢。👍大蝦加帶子，我最愛的組合又岩能錯過？帶子煎的時間拿捏得宜，每一口都外脆內嫩滑，口感爽脆。

每一日食午飯，Step都會經過皇后街帝后華庭後面的荷李活中心，但每次都只會直行直過；直到有一次小弟在荷李活中心等朋友吃午飯，等待時在周圍徘徊，才發現這裡有一間閣樓西餐廳，Step細看餐牌菜式後被深深吸引著…今晚放工後特意相約娘子到這家餐廳享受一下燭光晚餐… 這家餐廳的名字叫 – Gees Restaurant & Bar(以下稱Gees)。由西營盤地鐵站A1出口，大約行8分鐘，便到達Gees；Gees正正就是在荷李活中心入口旁邊，玻璃趟門上面沒有任何Gees Logo(在右面柱上有一個Gees logo)，初次去時會有點迷失方向；地下是酒吧，而閣樓就是西餐廳，不說不知，Gees也是這裡HOTEL LPB的餐廳，為住客提供餐飲服務；由於平日的關係，今日的客人不算多，可以立即入內就坐…餐廳內沒有多餘的裝備，周圍裝潢簡潔舒適，以白色為主，由於窗戶拉上了窗簾，加上場內的燈光較暗，感覺私癮度非常高，室內另一邊是酒店大堂的天窗，燈光光猛，和Gees餐廳形成了對比…------------------------------~美食佳餚~事不宜遲，立即看看Menu先，Menu簡簡單單的一張紙，但已經包