堅信號上海生煎皇 (花園街) (Closed)

午市套餐好抵食，有主食、小食、飲品，好滿足🙂見有不少人買生煎包外賣呢！下次再訪一定要試下✅厚切豬扒菜飯($60)好啱我胃口 驚喜在豬扒口感味道賣相都極似叉燒😂我好鍾意❤️甜甜嘅外皮好啱送飯而且豬扒真係厚切無呃人 食肉獸表示滿足😍菜飯就咁食已經好好味食落似油飯嘅有味飯 米粒帶點獨有嘅黏糯 好正✅雞絲粉皮粉皮十分爽滑呢😋有青瓜雞絲 麻醬味不是太濃是走清淡清新嘅前菜✅熱豆漿(+$2)喜出望外 豆味實在幾濃 高水平👍🏻

好耐冇得去上海啦😭😭好懷念上海的味道所以今晚特別想食上海野😚😚就諗起生煎包腦海入面即時諗起堅信號上海生煎皇。原因係喺好多地區都見到佢嘅分店，每次都大長龍今次試旺角呢間，員工非常之有禮貌，我哋一入到店內，店員即刻比兩個紙袋我哋裝口罩，非常貼心🥰🥰我同朋友點左小籠包，生煎皇同埋堅信號秘製厚切豬扒擔擔面。🤩🤩🤩1️⃣小籠包（10/10）🌠先講吓小籠包，皮薄餡靚，湯汁非常之清甜，一咬已經有好多湯汁流出黎🤤🤤入邊嘅肉都好鮮味！熱辣辣非常好食🤟🏻湯汁濃郁🥰正呀！2️⃣招牌生煎皇（10/10）🌠然後再嚟嘅係堅信號嘅招牌生煎皇，亦都係皮薄餡靚，外皮非常之酥脆，入邊嘅肉亦都係好鮮甜好足料。生煎皇入邊都會有湯，唔會好乾，肉質嫩滑！好入味，非常好味。餐廳上菜速度非常快，唔駛等好耐，所有已點既食物已經到齊。3️⃣秘製厚切豬扒擔擔面(10/10)🌠最後既菜式係堅信號秘製厚切豬扒擔擔面，有少少辣度，非常惹味。擔擔面亦都好彈牙，份量非常足夠。另外秘製厚切豬扒水準亦非常好，豬扒醬汁甜甜地，有蜜糖味。肉質非常嫩滑。我同朋友都食到舔舔脷😝😝重點係佢個豬扒唔會好乾， 好juicy!另外我留意到堅信號嘅晚市套餐非常超值，今次我同朋友未試

一個星期五嘅下午兩點多，一位話等一陣，ok有一個人走，佢都唔叫我入去。又等。第二個人出嚟之後冇耐，個服務員見到我,又叫我等等好快有。等多幾分鐘，唔係路喎，咁佢哋原本坐嗰個位我咪可以坐囉。最後我諗企咗十幾二十分鐘，我忍唔住問：“兩個人都出咗嚟，未有位？”阿服務員先如夢初醒話“哎，請你入嚟啦”入面坐到密密麻麻，係咪犯法？我覺得好唔安全。但都因為係特登用40分鐘去嘅地方所以搏一搏。。。。希望冇事。。。。服務員放咗埋即棄餐具俾我。其實餐具係會影響食味同感覺嘅。不過都好過嗰啲有漂白水味嘅筷子。所以算啦，當佢因為衛生先咁做。因為下午茶時間我可以選擇四粒生煎包或者係午餐。好彩我揀咗個豬扒菜飯午餐。豬扒有啲似叉燒嘅感覺唔算差。菜飯就好適合老人家同bb仔食。菜都有菜味嘅。另外生煎包煎得好好皮都好靚。有熱湯喺入面。嚿肉就林，唔乾，所以肉質係好嘅，只係冇乜味，可能可以加返少少鹽份（？）會香返啲。小插曲係，服務員喺我食緊生煎包嘅時候問我啲醋係咪唔要啦，我都未食完，其實我正準備用。我未嚟得切答，佢就攞咗畀隔離枱。然後當我問佢攞醋嘅時候，佢居然喺隔離枱度（即係佢啱啱先攞過去，人哋都可能未用）攞返畀我,而唔係喺第二

堅信號其實已經同同事一齊食過幾次，性價比高，選擇多，而且食物夠飽肚。之前幾次都是吃菜飯、生煎包，今次想嘗一嘗其他菜式，於是點了麻醬冷麵、小籠包還有他們的招牌生煎包。麻醬冷麵有驚喜，份量大，配菜也很多，而且麵質剛剛好夠Q彈，麻醬份量也非常慷慨，麵溫也剛好涼涼的。吃着吃着，雖然已經覺很飽，還是想不停的吃生煎包是一貫的味道，一咬開肉汁就湧出來，就算用匙羹裝着，肉質還是流到碗內去。小籠包也是一咬開湯就湧出來，略嫌味道有點太濃包皮有點太厚，個人還是比較喜歡小籠包。店員態度殷勤，反應也很快。一進門，就跟你打招呼及安排座位。他們也有做外賣，不斷見到很多來買外賣的客人，外賣也很方便，只要預先下了order，到時付錢就可以拿。

喺旺角做完嘢突然想食上海菜 講起上海菜就諗起.....🤔🤔最愛嘅生煎包 小籠包少不免🥟大家決定去食堅信號 以前佢唔係叫呢個名但係唔記得咗😂坐低後二話不說點左兩個生煎包♥️底部香脆內裏多肉汁 要慢慢品嚐 唔係會爆汁辣親條利😅 小籠包皮薄餡靚 多汁每人食兩粒唔夠喉差啲想叫多一籠📢紅油抄手算大粒 有成六粒一碟醬汁不算很辣 味道適中✔️蒜泥白肉切得非常之薄 巧手工白肉浸在醬汁中 蒜味濃🔸啱晒重口味嘅朋友 仲有川粉墊底 夠晒飽厚切豬扒配菜飯🟢豬扒口感似叉燒 味道調校得啱啱好配埋菜飯食好有健康既感覺😂😂😂豆漿唔算太甜 豆味濃為晚餐畫上完美的句號 平價上海菜性價比高 份量充裕走嗰陣時叫多兩隻小籠包外賣返屋企食🙆🏻🙆🏻‍♀️

今日黎到旺角食上海野，而呢間堅信號都食過好幾次，價錢唔貴，味道好一向都係我既評價。冇食一排，今次再黎餐牌有少許改動，多左好多唔同既套餐。我地叫左豬扒菜飯套餐，咁就有飯，有豆漿，有生煎包又有碟油菜，另外叫左小籠包、蒜泥白肉。以2個人黎講，呢個份量可以飽到上心口。小籠包，皮薄餡多湯汁更多，一啖咬落去真係有小小爆汁既效果，如果唔係嗌左其他食物，真係想叫多籠先夠喉。蒜泥白肉，蒜味濃，配埋薄切既豬肉更加食到豬肉既鮮，豬肉下面重有幾條河粉配住，三樣野一齊擺入口真係多重享受。最後就講下厚切豬扒菜飯套餐，豬扒菜飯份量足，預期話係豬扒，食落更有叉燒既感覺，冇骨啖啖肉好好味，配埋菜飯，如果有多少少汁就更加正啦！另外重有兩隻生煎包，外面煎得脆脆地，入面既肉餡就好淋好juicy，再加碟油菜，同埋豆漿，真係好完滿。

今日終於有時間同老婆行下街街食下野，隨心入咗間叫堅信號正宗上海生煎皇試吓先。記憶中，我應該幾年前起深水埗食過一次，唔知今次食物有冇驚喜呢？看見門面已有很多食物相片作招徠最搶眼球的一張就係呢個麻辣酸菜魚😋先來一客小籠包同之前一樣好食，小籠包簡直係一絕，皮薄餡靚，肉質鮮嫩多汁冇嗆喉，餡肉好慷慨之後點左個麻辣酸菜魚麵佢係用黃花魚，好滑無骨，份量又多，湯底係用黃花骨煲出嚟，百份百係純魚湯，應該仲有加小小肉碎吊味，湯低好清甜，全滿分呢個真係驚喜之作最後係連湯都飲晒最後，又忍唔住點左個肉加膜試吓，外皮個包好鬆軟又有彈牙嘅口感，內諗外軟，豬腩肉好多肉汁，吃下沒帶肥膩，食完一舊又一舊... 大鑊原來已經食咗三大筷！總括來說，價錢係非常大眾化，平民價錢，酒店質素，味道係中上，環境非常整潔，服務員態度係非常好，有時間一定要來試吓

今日，突然之間想食生煎包，就同朋友嚟咗呢一間堅信號生煎皇，店舖細細間，位置唔多，所以要來食嘢都要早啲嚟，費事要排隊啦呢間餐廳有個超值晚市套餐，套餐包括左主菜、小食、菜類再加一個飲品，大約70幾蚊到，呢個價錢包咁多嘢真係抵到爛啦～所以我同友人都一人叫咗一個套餐我地叫咗四川擔擔麵、芝麻醬五彩伴冷麵、生煎包、京汁茄子、鮑汁生菜、鮑汁菜心仲有每人叫咗一杯豆漿四川擔擔麵同埋芝麻醬五彩伴冷麵都比我想像中好食，擔擔面都幾入味，芝麻醬冷麵味道唔錯，個人幾鍾意食生煎包好正，咬嘅時候啲汁爆曬出嚟，熱辣辣，幾好食京汁茄子又出乎意料地好食，佢個汁唔太鹹，反而甜甜地，食落好惹味鮑汁菜心同鮑汁生菜都冇咩可以挑剔，啲菜煮得啱啱好，唔會太過淋，好食！之後我哋仲嗌左一個永澤同學套餐，係包上面有永澤同學嘅樣，好鬼死得意，味道係奶皇包同綠茶豆沙包，味道都幾好嘅最後就係豆漿啦，豆漿唔會太甜，nice!總括而言，推薦大家去呢間餐廳～可以一試！

呢間鋪頭去過幾次，因為佢d野真係大份夾抵食而且食物質素都唔錯。今次同朋友黎係因為佢話想食個個永澤同學奶黃包。我地每人叫左個麵，再share d包同小食一齊食。朋友叫左擔擔麵，我就叫左芝麻醬五彩伴冷麵。佢個擔擔麵花生醬味濃而且辣辣地，好醒胃。我個個芝麻撈麵都唔錯，d芝麻醬都好掛麵，食落去一d都唔乾。黎呢到緊係要食佢既名物生煎包！佢應該係好多汁，因為我個frd食到d汁噴落我心愛既袋到😂😂😂名物果然名不虛傳。至於個迷你蟲草花雲吞雞湯，雞湯味濃，雲吞皮薄餡多，配蟲草花唔錯～佢個涼拌茄子我好鍾意，佢d茄子新鮮而且佢凍凍地好解暑終於到主角永澤同學出場！賣相好令，食落去都幾正！佢個奶黃餡都幾多而且唔甜但重奶皇味，抹茶個個餡料係紅豆蓉，睇你鍾唔鍾意食紅豆，我就ok所以覺得好味！

話說上海生煎皇變左堅信號之後都未食過, 只係好耐年前食過佢既生煎包, 都冇乜印象了, 今晚朋友係附近就一齊食個快飯, 原來而家既堅信號咁受歡迎, 超多人, 等左一陣位先入到。而家餐廳做緊小丸子CROSSOVER, 唔怪得咁多人, 一定吸引左唔小少女心而我就比佢牆上既野食吸引多D, 叫左個上海粗炒!上海粗炒好快上枱, 色水幾靚! 好香麻油醬油味, 麵條炒得剛好有咬口唔會過腍, 配料簡單有椰菜絲, 冬菇絲, 不過就冇膳, 差咁D~ 但依個價錢 $52都算好合理。堅信號生煎包必食之一, 生煎包好多湯汁加上飽滿肉餡, 灑上蔥花同芝麻, 香味更添一重!堅信號小籠包必食之二, 小籠包皮薄多汁, 唔會一夾就爛, 仲好有肉香添。 夾包以為有餡既夾包, 原來係冇餡架~~~ 不過口感好鬆軟, 好似有煙韌感既曼頭咁, 不錯。豆漿豆漿唔會太甜, 食住個夾包黎飲好夾~

堅信號上海生煎皇唔聲唔聲已經開左好多間分店, 今日行過見到有小丸子主題, 比佢吸引左入去, 入到去仲靚呀四圍都係小丸子角色! 星期五晚飯時間真係人頭湧湧, 滿哂座, 拿拿聲叫野食先!酸辣湯雲吞酸辣度都OK, 係香港人口味, 食落唔會好確喉, 不過個人喜歡酸D辣D!  材料有豆腐, 肉絲, 木耳, 荀, 應有既都有齊。雲吞則有水準, 皮好薄又唔會一夾就散,  菜肉餡料飽滿, 質感爽口。堅信號生煎包相信冇乜人入到黎係唔會嗌, 生煎包皮底部煎得香脆, 一咬就爆湯汁, 始終係招牌, 有一定水準! 小籠包小籠包同生煎包做既原理差唔多, 依度既生煎包咁出色, 小籠包應該都有一定水準, 小籠包熱辣辣出籠, 入口同生煎包一樣爆湯, 而且好有肉香, 小心辣口呀~飲埋罐雀檸, 見門口好多人等位就快快埋單LU~ 

永澤餐，我覺得比較普通，但好啱粉絲支持，因佢有好可愛鎖匙扣買☺️生煎包，好多肉汁，包皮個底有少少乾脆，但浸咗肉汁又啱啱好。呢間喺我食咗咁耐服務最好既一間。應該喺店長吧！佢好照顧每一個客既需要

饞咀小妹最近留意到馳名生煎包的《堅信號》推出了小丸子系列蒸包，Kidult 嘅小妹不遲疑衝過去湊湊熱鬧啦 🤣 永澤同學套餐 HKD 32 今期先有永澤同學！ 涵用了奶黃、抺茶紅豆 兩種口味 🥰 餐飲還有豆漿～ 包鬆軟，味道正常不會過甜！ 加 HKD 25 永澤壓力包鎖匙扣一個 外賣盒也印有永澤 😎 孜然雞中翼 （2隻）HKD 18 用了最愛孜然粉 😋 雞翼乾身，孜然粉沒有過重，雞肉內裡也沒有留下血水。糖醋排骨菜飯 HKD 59 這道菜醬汁好邪惡😂但酸酸甜甜很開胃也滋味！ 醬汁濃郁，完全可掛在肉上 😋 肉質棯易於跟骨分離，也易於咀嚼沒有流牙縫內！ 還可跟菜飯！ 果然是 thumb up 推薦菜～ nice 還主動提供碗放骨頭，好體貼呢～ 整體食物很迎合小妹口味，服裝體貼，價錢合理

依間店鋪由佢小店就食過，到依家有多間門市，菜式多左店內環境仲充滿特色，近期有永澤同學，小丸子迷唔好錯過喇～招牌上海生煎包必試，包底金黃酥脆而且皮薄，咬嘅時候一定要小心，因為真係好多湯汁，肉餡飽滿多汁，調味恰當，唔會覺得醬油味重，更加突顯肉質鮮味，加上蔥花同香脆黑芝麻點綴，味道口感層次都滿分。天氣熱芝麻醬五色冷麵成為主食首選，份量十足，五色有青瓜絲、火腿、蟹柳、雞絲、紅蘿蔔絲，顏色營養都超豐富，芝麻醬濃度剛好可以依偎麵身，每一啖都會食到芝麻醬，值得一讚係用黑芝麻帶黎脆口，一般會用花生碎，但黑芝麻會又香又脆而且不會哽牙，口感會更加好。酸辣湯雲吞都好有驚喜，酸度辣度好恰當，飲落好順喉，濃度也順滑，用料唔馬虎有豆腐、肉絲、木耳絲、笋絲、蛋花，雲吞皮薄爽滑，餡料係菜肉餡，咬落好新鮮，充滿菜香肉質爽，雲吞餡嘅調味唔會好重帶點菜清甜，同酸辣湯好夾。由小店到開分店最怕係味道不能保持，今次無令我失望，而且感覺到菜式上的用心，比預期更加有水準，唔會因爲招牌生煎包而忘記其他菜式。

✨［堅信號上海生煎皇］既生煎包，之前喺荃灣見過佢既分店，但無買黎食諗住下次試🤷🏼‍♀️，因為荃灣都多選擇🤔，今次我經過旺角時見有啲肚餓，所以就買黎試下😊....💬生煎包 💰$28 （💸外賣加$2）食生煎包我唔係有太多經驗😅，個包好熱辣辣好多汁，入口好燙口😝，食既時候要好小心‼️味道一般，唔覺好有肉汁既味，重點係包底，我覺得唔夠脆，但個皮唔算厚既🙈，整體黎講唔算差，但係無咩特別😉。..