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2022-11-07
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#foodiezo食在元朗 #foodiezo新界篇入元朗國有咩食🤫 今日搵到間已經開業9 年 喺當地第一間進駐嘅omakase😗 聽師傅講依家成個元朗都有7/8 間omakase 競爭都幾大😳 小店店面簡潔，都有8個位🤓 記得要book 定位先去 lunch都有兩個時段，分別係12 點同1 點半 準時入去啊 因為佢哋3 點就會落場😛—————————————————————🍣Lunch Omakase $7801️⃣前菜未上菜前先送上一碟伴碟 有紫薑、唔臭嘅🧄同好爽口嘅牛膀☺️ 前菜有沙律菜、茶碗蒸同 ▶️呢個勁想encore😆 酸汁加勁煙韌嘅麵 凍冰冰食正😍-2️⃣赤貝刺身貝類嚟講 摯愛係帆立貝 其次已經係赤貝😗 但之前食過唔新鮮嘅赤貝 腥到有陰影😩 好在呢度嘅赤貝係好新鮮😍 又爽 師傅上碟前專登拍打多幾吓貝身，加埋檸檬汁同wasabi食 好fresh🥰-3️⃣松葉蟹刺身份量多☺️ 一梳梳蟹肉，無任何加工下可以食到最原始嘅味道😬-4️⃣仙鳳趾生蠔原來係好難得嘅產物😍 食到真係好幸福🥹 個蠔腹勁飽滿 一口食哂好奢侈🥹-5️⃣鰤魚刺身鰤魚又名油甘魚，師傅上碟前用火槍燒一燒魚身，逼哂啲油脂出嚟😍 一啖咬落去係好厚
入元朗國有咩食🤫 今日搵到間已經開業9 年 喺當地第一間進駐嘅omakase😗 聽師傅講依家成個元朗都有7/8 間omakase 競爭都幾大😳 小店店面簡潔，都有8個位🤓 記得要book 定位先去 lunch都有兩個時段，分別係12 點同1 點半 準時入去啊 因為佢哋3 點就會落場😛
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🍣Lunch Omakase $780
1️⃣前菜
未上菜前先送上一碟伴碟 有紫薑、唔臭嘅🧄同好爽口嘅牛膀☺️ 前菜有沙律菜、茶碗蒸同 ▶️呢個勁想encore😆 酸汁加勁煙韌嘅麵 凍冰冰食正😍
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2️⃣赤貝刺身
貝類嚟講 摯愛係帆立貝 其次已經係赤貝😗 但之前食過唔新鮮嘅赤貝 腥到有陰影😩 好在呢度嘅赤貝係好新鮮😍 又爽 師傅上碟前專登拍打多幾吓貝身，加埋檸檬汁同wasabi食 好fresh🥰
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3️⃣松葉蟹刺身
份量多☺️ 一梳梳蟹肉，無任何加工下可以食到最原始嘅味道😬
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4️⃣仙鳳趾生蠔
原來係好難得嘅產物😍 食到真係好幸福🥹 個蠔腹勁飽滿 一口食哂好奢侈🥹
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5️⃣鰤魚刺身
鰤魚又名油甘魚，師傅上碟前用火槍燒一燒魚身，逼哂啲油脂出嚟😍 一啖咬落去係好厚實嘅肉同滿口魚油，嫩嘅肉質加埋紫蘇葉一齊食好清爽☺️
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6️⃣汁浸吞拿魚鮫
超淋嘅魚肉😍 加埋啲魚油脂肪 入口即融，啖啖甘香🥰
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7️⃣帆立貝壽司
係我最鍾意嘅帆立貝呀😍 喺貝上再切幾刀鮮味更出🥰 壽司已預先加咗wasabi同豉油，飯帶黏性，粒粒分明，唔會痴埋一舊，好滿意😛
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8️⃣秋刀魚壽司（季節限定）
本身好驚秋刀魚會腥，今次食完就改變哂我嘅觀感☺️ 師傅話新鮮嘅秋刀魚魚肉係會帶粉紅色，同埋要注意保溫方式，專業嘅處理令肉質甜嫩又唔油膩🫶🏻
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9️⃣銀鱈魚壽司（季節限定）
燒一燒又係逼哂啲魚油出嚟，但呢個似平時熟食嘅銀鱈魚😆 所以唔多驚喜😆
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1️⃣0️⃣甜蝦壽司
喺甜蝦上面鋪嘅嗰層蝦膏簡直係精華 味道甘香😍 師傅話係好多隻蝦頭嘅膏嚟架😜
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1️⃣1️⃣赤身壽司
比較厚實嘅赤身，加上七色芝麻，鮮😛
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1️⃣2️⃣大拖羅 蛇腹 壽司
是日行運🤩 師傅話原本lunch係無呢啲咁名貴食材，因為份量預多咗我哋今次先有機會食到蛇腹🥹 大拖羅油脂已經香濃，蛇腹嘅魚鮮味直程爆哂出嚟😍 最出色嘅吞拿部位🥰
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1️⃣3️⃣腦天壽司
食完蛇腹，覺得腦天會比下去🫢 雖然兩個部位都係充滿油脂，但腦天會比較淡啲🫣 但都係好嘢嚟架！
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1️⃣4️⃣右口魚手卷
第一次食右口魚，比左口魚佢嘅肉質會更滑，一拎到手卷要即食，耐咗啲魚油會整淋塊紫菜架🤣
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1️⃣5️⃣海膽魚子丼
OMG 呢個真係食到我好滿足🥹 魚子加海膽嘅鮮味一直衝擊住味蕾，雖然食到呢味已經好飽，但都忍唔住要清哂啲飯😂
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1️⃣6️⃣麵豉湯
唔係平時開粉嗰種，感受到係真煲出嚟嘅(唔鹹)，仲有大量海帶、豆腐同油揚，好想encore😌
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1️⃣7️⃣柚子啫喱
最後一味係自家製嘅柚子啫喱😗 撈埋上層嘅黃豆粉，好清新彈牙☺️ 解膩一流，以此作結，感到幸福🥰
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