淥鼎記

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2023年2月22日 星期三太耐無打邊爐，所以今晚收工之後就拉埋老婆一齊去旺角呢一間淥鼎記食返夠本餐廳喺創興廣場5樓，開咗張幾個月，之前淨係試過觀塘分店，酸菜魚簡直冇得彈，今次一於打埋邊爐，睇吓評價如何原來任食邊爐之前，首先需要挑選主菜六選一，食完先可以任打邊爐，嗰六款主菜都好吸引，其中包括重慶雞煲、老壇酸菜魚、枝竹黑山羊腩煲等等，今次我哋就試咗椰子雞煲，因為呢一排老婆唔太食得辣，而任食套餐都有分為小寶套餐同堂主套餐，同樣地可以120分鐘火鍋放題任食，唯一嘅分別在於堂主套餐可以任食埋海鮮，不過我哋怕食唔晒，所以今次淨係叫咗小寶套餐入到去發現地方好大，淨係醬料區都有咁多款，連蒜蓉都有分新鮮蒜蓉同炸蒜，甚至仲有花生碎、黃椒醬同腐乳可以揀，可以點樣撈製自己嘅醬料都得同樣地飲品區都有好多個凍櫃擺滿飲品，除咗一般火鍋餐廳都有提供嘅飲品之外，仲有自家製飲品，包括竹蔗茅根、洛神花樣同綠妍茉莉茶等，當中我要左竹蔗茅根，裡面落足料真係有竹蔗茅根，而且味道唔算太甜，飲完之後好解渴等待椰子雞來到期間，店員送上前菜四小碟，有花生、雲耳、雞翼尖同雞腳，個人最鍾意雞腳，因為已經起晒骨，而且配埋醬汁酸酸辣辣咁幾開胃

今日放工同朋友去咗打邊爐，係食過咁多打邊爐平民任食之最！價錢合理，食物質素高，食物多樣化，環境舒適，服務態度好，大推！首先，我哋點了堂主套餐，包含了風味主菜六選一加火鍋放題。主菜揀左老壇酸菜魚。麻香味極濃烈，魚片超滑，配菜還有大大條花生芽！無諗過食火鍋之餘可以食到咁有質素嘅川菜。火鍋我哋揀左胡椒豬肚湯底，估唔到湯底都可以咁足料，大量胡椒同埋厚身嘅豬肚，真係值回票價！火鍋食物質素完全不可被忽略。肉類肉味鮮甜，十分新鮮，脆肉鯇魚無泥味，完全可以媲美單點嘅質素。自助吧仲有多款手包餃子，味道一百分。連烏冬都係日式急凍嗰隻彈牙烏冬！凍飲櫃亦非常精彩，有新鮮飲料；竹蔗茅根水，洛神花茶，唔鍾意嘅話仲有大量罐裝飲品，有汽水又茶類。大推呢間高質火鍋店👍🏻👍🏻👍🏻

Blue Monday約左友人去食飯抒發下職場上既不如意，朋友就話一於化悲憤為食量要去大擦一餐! 😋天氣凍凍地最岩就係食啲暖笠笠既野， 打邊爐絕對係最好既選擇，☺️想食咩用咩湯底完全自主，唔使好似返工咁睇人面色! 🤭如果可以再加多個主菜簡直就係Perfect池! 講到食野首選一定係旺角，商場多餐廳更多，今次我地就揀左一直都大受好評既淥鼎記。 😎由於呢間真係太出名，長期滿座真係好基本，WALKIN基本上可以唔洗等因為通常都冇位😫。 野食方面都有好多唔同套餐選擇，由二百幾既小寶套餐到四百幾熬拜套餐都有，豐儉由人。淥鼎記最特別之處就係打邊爐之前仲有個主菜🍽️可以比你食，今次我地就揀左小寶套餐，主菜方面就揀左出面比較少有既藤椒烤魚🐟，藤椒麻而不辣🌶️、香而不俗，好食到我地未叫湯底就直接用左烤魚個湯汁黎淥魚片食🤤! 除左烤魚本人之外仲有芋絲同豆腐，兩樣都係超級索湯既野等你可以一嚐藤椒既魔力!食完烤魚我地就終於開始入戲肉啦! 火鍋湯底揀左海皇海鮮🦞🦐鍋，橙紅色嘅湯底望落已經引起食慾🤤。👍🏻極力推介：安格斯極佳級精修肥牛食落好有奶香味🥛。相比之下，安格斯牛板腱既牛🐮味較重，但牛板腱中間有筋位，雖然牛板腱比

天氣咁凍最正就係打邊爐～今次黎呢間餐廳除外火鍋放題，仲有一次性嘅椰子雞、藤椒烤魚、重慶雞煲、老壇酸菜魚、香辣烤魚、蘿蔔清湯腩煲我哋點左酸菜魚份量非常多，超級大盤～魚肉勁滑又無骨我哋今次揀左堂主套餐，點完餐之後，店員即刻奉上四款餐前小食火鍋湯底六選一有鴨血麻辣鍋、花膠美人鍋、肉骨茶鍋、胡椒豬肚鍋、海皇海鮮鍋、澳門豬骨鍋，湯底令人眼花撩亂～我哋揀咗胡椒豬肚湯，胡椒味好香濃！飲完成個身暖哂😌🥩肉類及海🦐 🦪肉類及海鮮主要用QR code下單✨其他配料及飲品自助區其他配料及飲品大多都是在自助區自取，火鍋配料整齊排列，連調味醬料都有十幾款，啱晒重口味嘅我😍

抓住冬天既尾巴，難得天氣嚴寒，收工當然最好就係去打邊爐，地點選左老地方旺角淥鼎記，貪呢度食物質素高價錢又唔貴。今晚食小寶套餐，平日7:30前離座價錢$228加一，一共可食兩個鐘頭。四格錦綉前菜，分別有東風螺4隻，雞翼尖，雲耳仔同花生腰果，除左花生腰果，全部都辣辣地，開開胃。主菜6選1，一次性，包括椰子雞，藤椒烤魚，香辣烤魚，枝竹黑山羊腩煲，老壇酸菜魚，重慶鷄煲。椰子雞個湯底帶淡淡雞味同椰子味，好夠味又清，用黎打邊爐d野食都夠味，唔洗另外再加醬油。半隻雞切件連雞頭另上，特別係雞腿肉好嫰滑。湯底有唔少椰子片，食落脆口又有椰子味。另外配有青檸同薑蓉。食完主菜就轉湯底。湯底6選1，有鴨血麻辣，花膠美人，肉骨茶，澳門豬骨，胡椒豬肚同海皇海鮮。我地今次選左花膠美人鍋，花膠美人鍋有8件魚肚，仲有紅棗同杞子。個湯雞味濃，鹹度足夠不過好清，個湯底淥野食都夠味，都係唔洗另外再加醬油，更加可以食到食物既鮮味。以下食物都係用QR code落單。安格斯極佳級精修肥牛安格斯極佳級精修肥牛果然係肥牛，脂肪超多。一客兩大片。安格斯牛板腱安格斯牛板腱係長方型切割，大部分係一客三片。質感非常厚身有口感。安格斯牛板翼安格斯

星期六收工跟同事去打邊爐，本來食得好開心，點知最後一肚火，真係不吐不快.......我地係唔想比人催交枱，先揀"無限時"火鍋放題，點知食到8點幾，未諗到仲食咩，就同同事叫左雪糕先，跟住先後有2個女職員埋嚟想收走我地個鍋底，我地話"仲要架喎，都未食完"，跟住又有個睇落高級少少嘅男職員行埋嚟，叫我地埋單先，我話"下，我地無限時架喎"，個男職員話"我知，幫幫忙埋左單先，出面好多人等緊位"，心諗無限時催嘜野?! 無限時出面有幾多人等位都唔關我地事啦，我話"未食完"，之後個男職員話"我見你地食緊雪糕喎"，我笑住話"雪糕一定要最後先食得架咩? 點解好似想趕我地走咁嘅?! 我地仲要食菜喎"，之後個男職員大大聲對住個咪講"23號唔肯交枱"，特登比說話我地聽添，真係極之過份，想收貴啲，出啲"無限時"火鍋放題，但又要催人交枱，你咪好著數?! 無限時我坐到23:45都仲得呀，之後發現，原來職員仲偷偷熄埋我地個爐，哼，你熄咗我唔識開返咩?! 有啲咁無禮貌嘅員工，真係整臭自己個名，啲食物幾新鮮都無用，以後都唔會去呢間食無限時火鍋放題架喇😤😤😤

店裏環境好好店裏燈光係較暗 座位闊落適合 三五知己一齊來吃慢慢坐冷氣充足抽風系統都做到好好 食完唔會成身一陣味叫了 小寶套餐開胃前菜：雞翼尖夠晒入味，花生，酸辣青瓜，一次性不添食主菜：酸菜魚嚟到聞到好香魚肉鮮甜彈牙，夠大塊，夠晒滋味。薯粉夠爽口因為唔係好食得辣，叫咗BB辣，依然保留到酸菜魚嘅酸濃味打邊爐部份叫咗豬骨湯底味道非常之濃郁，夠晒味四舊大大嘅豬骨，非常足料火鍋配料主要出去自己拎，都好多選擇，丸類、菜等等餐廳嘅水餃差唔多有六七款，很有誠意尤其欣賞鮮蝦雲吞和水餃，encore 了很多次大大隻水餃，裏面好多料雲吞的蝦很鮮甜叫了幾款牛肉，肥瘦均勻，牛肉味道都唔錯飲品方面有罐裝和一些自家製涼茶，試了竹蔗茅根水，唔會太甜，夠晒清涼降火職員服務周到，主動加湯和執枱，介紹很詳細下次都會再來幫襯

一班人時不時就會想搵地方打邊爐 烚下烚下都幾開心架 我哋今次揀咗淥鼎記既堂主套餐 有一個主菜 一個火鍋湯底 超抵食架! 主菜:重慶雞煲🌶️ 食既係佢既重口味 花椒八角既味道一定要夠出夠辣先夠爽 呢個雞煲合乎曬我既標準 越食越開胃！ 雞件份量好足🐓 記住仲要留肚食火鍋呀火鍋湯底：海皇海鮮鍋 安格斯牛 廣島蠔 手打蝦丸墨丸 係我encore再encore 既配料🤤 估唔到任食既水準都唔錯 飲品櫃可以用眼花撩亂來形容 有超多選擇 私心推薦自家製既竹蓆茅根 係低糖清熱嘅選擇 甜度屬於微甜 清清地又解渴 好岩打邊爐 出面係自助形式專區 除左飲品外仲可以拎到蔬菜，餃子同丸類 魚皮響鈴稻庭烏冬咩都有 其實今時今日百零蚊可以食到咁多既 性價比真係超高 唔怪之得就算星期一晚 都全場爆滿啦

天氣涼番小小就即刻約朋友仔打個邊爐😋呢間近地鐵站好方便，仲要冇限時任飲任食，想打邊爐多數都揀佢😉「小寶套餐」包左一個主菜，可以揀酸菜魚、雞煲、烤魚等等，抵到暈。我哋叫左老壇酸菜魚，超級大盆，同去專門店食嘅差唔多。除左滑滑魚片，仲有海量酸菜、蓮藕、萵筍同紅薯粉，最特別係少見嘅花生芽，好爽好正。食完主菜開始打邊爐，澳門豬骨鍋本身已經有好多嚿大筒骨同蔬菜，好足料，煲到最後可以食埋啲骨邊肉😋肉類用QR code落單，牛肉有幾款，安格斯肥牛油脂豐富，食落無渣，安格斯牛板翼同牛板腱無咁肥，肉味濃啲。黑毛豬都好軟滑。食到咁上下，自助區仲有兩大櫃丸類菜類，自家製餃子超推介，試勻幾款都好正。次次黎食都捧住個肚走😚

同老友慶祝生日！去咗淥鼎記食邊爐放題！我哋原本想試試鰲拜餐，但原來一定要早一日預定。最後我哋唯有爵爺餐。個餐六個主菜揀一個，另外湯底揀一，亦可以加$68轉鴛鴦湯底。另外仲有一碟刺身，一碟邊爐海鮮。仲有跟餐靚牛，Häagen-Dazs雪糕，同埋部份任食嘅食材。我哋叫咗個酸菜魚，味道一般，但係D魚幾滑四。跟餐靚牛係幾正！刺身唔錯，海鮮亦好大隻同新鮮，隻鮑魚仲係郁嘅👍🏻。其實嗰餐份量真係幾足，我哋4個人食晒跟餐食物已經飽飽地。淨係可以加咗一兩轉任食嘅食物。我哋叫咗個麻辣湯底，個麻辣湯底好鹹😜！全晚我哋都飲咗好多嘢飲，第二朝都仲係好口渴。

I recently had the pleasure of dining at "淥鼎記" hotpot restaurant and I was thoroughly impressed. The newly renovated restaurant offers a warm and inviting atmosphere, and the hotpot concept is always a great option for a fun and interactive dining experience.The basic menu, priced at $368, offered a wide range of ingredients for the hotpot, including fresh and succulent seafood, juicy meats, and a variety of vegetables. I was especially impressed by the quality of the seafood, which was some of

位於旺角的火鍋放題店。餐廳供應不同配套的任食火鍋，而且更有酸菜魚及雞煲等惹味菜式提供! 餐廳座位闊落，設有不少卡位，用餐時份外寬敞舒適，真的很適合相約三五知己慢慢吃飯慢慢聊天的好地方! 當天我5:30pm便入座了，可享有7:30pm前離座的優惠。我選了《小寶套餐 $238 》(我本來以為是兒童套餐呢)，套餐包了一份主菜、頭盤四小碟及任食火鍋。…•…•…▫…•…•▫▪✨ 頭盤（主菜6選1：老壇酸菜鱸魚 /  香辣烤魚 /  水煮牛肉 /  重慶辣子雞 /  椰子雞 /  蘿蔔清湯腩煲)情迷酸菜魚的我當然二話不說便立即選了酸菜魚! 酸菜魚超級濃郁，絕對值得一試! 魚片數量也不少，切得厚薄適中，鮮嫩無比! 加上酸菜、芽菜及萵苣片，口感非常豐富!  金黃的湯底酸辣適中，不會過於油膩；但略嫌酸菜不夠酸，如果可以酸點會更惹味 ‪‪.ᐟ…•…•…▫…•…•▫▪✨火鍋湯底（6選1：胡椒豬肚鍋 / 豬骨鍋 / 麻辣湯底 / 養顏美人鍋 / 海皇海鮮鍋 / 肉骨茶鍋)我選了海皇海鮮鍋，上桌時橙紅色的湯底非常搶眼，未放材料時已先試喝一口，湯底味道清甜濃郁，很適合用作火鍋湯底 👍🏻!   ⋆  ⋆ ✨肉類及海

尋日放假，約咗朋友見見面🥰朋友book左呢間淥鼎記，餐廳環境及用色偏向中國風，幾有風格，而且坐位舒適🥰原來呢度中午時份主打點心，晚市就主打火鍋🍲我哋今次揀左入門嘅小寶套餐😋😋 點完餐之後，店員即刻奉上四款餐前小食😋小寶套餐主菜六選一（一次性）有椰子雞、藤椒烤魚、重慶雞煲、老壇酸菜魚、香辣烤魚、蘿蔔清湯腩煲🤤我哋點左酸菜魚🤭酸菜魚份量非常多，超級大碟，直程同火鍋盤一樣咁大😱魚肉勁滑又無骨，仲要好入味👍火鍋湯底六選一有鴨血麻辣鍋、花膠美人鍋、肉骨茶鍋、胡椒豬肚鍋、海皇海鮮鍋、澳門豬骨鍋，湯底令人眼花撩亂😅最後揀咗養顏嘅花膠美人鍋,花膠份量都勁多，食極都有😋😋至於火鍋配料，多達40多款；餃子都好好食佢哋啲牛肉都好高質,充滿牛味,而且肉質好嫩醬汁及配料都多達10多款，梗有一款岩你☺️全部喺自助吧區自己拎，仲有多款飲品，我幾欣賞佢地自家製嘅竹蔗茅根☺️飲左兩大杯😍下次過嚟試吓佢哋堂主套餐先，因為仲可以揀海鮮類🤤🤤📌 淥鼎記 (旺角)旺角彌敦道593-601號創興廣場5樓#淥鼎記 #創興美食 #旺角創興 #美食推介 #旺角美食 #火鍋推介 #點心 #點心推介 #中式小菜 #抵食火鍋 #yummy #牛

難得忙咗成個月之後可以見到朋友搵間餐廳可以慢慢食上網睇好多人都介紹咗呢間餐廳雖然佢係放題打邊爐，但係質素一啲都唔差仲包括埋可以先食椰子雞/麻辣雞煲/烤魚之後再轉湯底打邊爐17:30入座，估唔到咁早去到人流都唔少但好快安排左座位就開始首先上咗個椰子雞先本身諗住食2件雞就可以轉鍋打邊爐但竟然比左半隻雞嘅份量雞肉白白嫩嫩，脂肪比例平均，吾似我地平時食既黃油雞咁肥，雞肉經椰子水煮過之後，面層油份亦都唔多🐥肉質爽彈不肥，而且完全沒有雪藏味而且湯底好香椰子味🥥所以感覺很新鮮很清甜相信就算用依個鍋底吃到底都會吾錯食完雞之後，就可以開始打邊爐而外面有2個大雪櫃可以自取配菜及餃類款式種類都有好多另外可以再用QR CODE點肉類當中最為出色是牛板翼，肉質呈鮮紅色。牛味最為濃郁。飲品嘅選擇都有很多，更有自家調製嘅特飲可供選擇

經過今次，決定永久black list，「最不推薦餐廳」員工態度差，衛生意識差差評差評差評特別有位中年男員工態度差到令我谷氣到第一次上嚟比差評，如果有去過應該都有見過呢個員工，(gel all back頭，把聲沙沙地)(當日著黑恤衫、黑口罩，但冇掛名牌)貌似應該係經理或者店長，貴店真係應該好好審視下員工質素坐低拎第一轉野食，朋友拎咗一碗火鍋配料岩坐低，中年男員工就用好挑釁嘅態度同朋友講：「你會唔會太過分呢？拎咁多？仲有其他客人喎」朋友都好客氣表示咁需唔需要放返部分落去我哋4個人一碗火鍋配料我真心唔明係有幾過分呢？身為服務業員工咁嘅態度語氣，用咁冇禮貌嘅說話咁同客人講嘢又唔過分咩？火鍋配料係自助嘅，客人因應食用份量去取，又唔係會浪費，有咩問題呢定還是貴店為咗省成本，份量供應不足，反而要求客人食少啲配合呢？自助火鍋配料冇列名每人限取幾多，不過有潛規則，如果想食得開心，真係唔好去呢間，只會谷氣到成餐飯食唔落又食得唔開心。買單人均消費$3xx有服務費，但要幫貴店省啲食至於其他店員服務態度都有待改善第二件事件，張枱係正方形，唔算大，明明側邊有張細枱仔係可以擺火鍋配料上菜，朋友仲喺度食緊嘢，店員上