Grissini 意大利餐廳

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約左好朋友食lunch，由於係閒日，當然要揀間有景睇的餐廳啦，可以坐係窗邊慢慢享受下悠閒。入到去每張枱都放有係意大利運過嚟的檸檬🍋好有心思嘅意大利餐廳。我們揀左2 course set，之後掛住睇景同傾計，唔記得影Camarillo risottorisotto 飯硬度適中，如果喜歡creamy 的人一定好喜歡呢個risotto ，而且上面仲加左Italy Lemon 皮點綴5星級酒店意大利菜好食，當然個個服務員都好好服務

成日都同我男朋友講情人節出去食飯好貴，但奈何佢都係唔聽我講覺得呢d特別日子係好應該要慶祝下。係價錢貴左一倍既情況下，仲要早一個月都book唔到窗口位，都真係幾誇張。基本上每道菜都係一般水準，特別感動驚喜係個甜品，不過可惜都係只有賣相，食得多會覺得厭。但不得不提既佢既House Wine，睇得出係有精挑細選過。情人節餐廳會安排一枝花比女士同有一張免費合照，呢個安排都係屬於普普通通，唔算話特別有心思。總括而言，人均差不多2000既情況下，我個人覺得性價比唔高，呢個價錢情人節餐廳既選擇有更多。

老伴生日飯，由吃遍天下的艾雲悉心安排，是晚咱們於灣仔君悅酒店裡的意大利餐廳Grissini享用美饌。小的未曾到過這家餐廳，看著手機傳來的資料，也搞不清那個複雜的雞腸到底是英文還是意大利文。當晚咱們六時多到達酒店，見到大堂門口站著一位美女接侍，吳下阿蒙的小的便唐突地詢問：「不好意思，您們是否有一家G字頭的餐廳，請問位於幾樓。」女接侍恍言大悟地答曰：「Grand Cafe！只要沿盡頭處的樓梯拾級而上便是。」小的心內質疑，Grand Cafe？別太小窺艾雲的眼光，而且Grand Cafe這個字小的怎蠢也識得讀，又何須尷尷尬尬地說成是「G字頭」的餐廳？被逼上樑山，唯有硬著頭皮：「不是！是那家Grissss....」好不容易終於到甫，Grissini位於酒店2樓，從升降機一出的巷子能在玻璃幕牆窺見下一層吃buffet的餐廳，遠眺端是宏偉壯觀。而Grissini卻是別有一番風味的意式幽雅。有趣的是小的發覺Grand Hyatt的佈置用色都比較深沉，大部份餐廳都是黑壓壓地透出神秘幽靜的氣氛。本來打算散點，但艾雲發現這一天的廚師推介套餐比較吸引，於是咱們便選擇了意式風情的廚師特選。除了佳餚，尚配美酒。

好幾年沒有來 Grand Hyatt 的 Grissini了。這間餐廳很多年前曾經是米芝蓮星級。今次一行幾人來午餐， 2-course set lunch $488。先來熱辣辣的 Grissini （麵包棒），水準依然非常好。頭盤叫Roasted scallops ，主菜叫了Baked sea bass，之後有咖啡或茶，甜品要加$90。整體味道可以，沒有太大驚喜。環境和服務不錯，我們坐的位置向着窗外沙中線工程，景觀麻麻。下次若訂坐，可以要求向公園方向。

Dined in Grissini, a place with memories myself with my wife, been here before for our anniversary and returned last night expected a great moment. Arrived at 20:00 it was busy, normal causal dinner sequence and simple meal requirement and ended up served soup without pepper service, finished appetizer no clear, finished first glass of Barolo no second glass refill, finished water no refill, finished main course no clear, at the end no desert menu presented... I didn’t think I was in Grand Hya

每一年嘅結婚週年紀念我都會搵間好嘅餐廳好好咁樣食餐晚飯，談下心睇下風景食下好嘢飲下靚酒今年因為有信用卡畀咗好多voucher我哋，所以我哋就揀咗grand hyatt嘅Grissini。 Book咗七點鐘，好準時行入去間餐廳-係冇人嘅！ 不過我聞到好香嘅麵包味坐低服務員就遞上新鮮自家製嘅麵包 🥖 平時唔鍾意食麵包嘅我都覺得覺得好軟！好香！ 都忍唔住食咗半條 跟住我哋揀咗個五個course嘅dinner tasting 加wine pairing。 其實成餐飯都係好standard嘅酒店服務同埋酒店水準嘅食物，冇乜驚喜🤔 不過有Voucher就怕過期所以先嚟食嘅 到到八點左右成間餐廳都滿咗啦！值得一提嘅係我喺電話曾經mention過係我哋嘅五週年紀念， 於是餐廳就送咗甜品畀我哋食！

今日book咗嚟食午餐，我哋坐咗喺聖誕樹隔離。但係呢邊就冇乜景睇😓因為我哋遲book枱😅Menu嘅選擇都唔錯，但係今日冇牛同埋雞揀😕叫咗野食之後10分鐘，侍應終於拎咗三條熱辣辣嘅Signature Grissini俾我哋。果然係Signature，好軟，熱辣辣好味😋。但係凍左之後就會變韌，冇咁好味。（我哋打包左幾條返屋企已經韌晒🙁）食完啲Grissini之後，侍應會不斷 refill 啲新嘅 Grissini 俾你🤪。細佬個2 course-set 叫咗Appetizer - 番茄肉丸 Authentic Meatball ($220) 🍅。佢大讚好好味，因為啲汁好濃，用Grissini點晒啲汁，乾淨到好似洗過隻碟咁🤣。個meatball嗰啲肉都好林。主菜都等左幾耐，大約20分鐘😓但係叫嘢食嗰陣侍應都同左我哋講要預15分鐘。呢個係我叫嘅蝦意粉 Roasted prawns linguine pasta ($290) 🦐🍝。真係Al dente，同埋好幼，但係我嫌佢賣相唔係擺得特別精緻（我以為佢會擺隻剝左殼嘅大蝦係意粉上面）。同埋個汁比較水，唔係好結。（我比較鍾意結啲嘅汁）但係個汁都有幾

無左個靚景，俾建築地盤擋左.... 首先讚既係個seating,好似Petrus 既seating plan，闊落，不過weekend 黎左枱有兩個family 一齊既鬼佬客，d小朋友嘈到呢⋯⋯對我黎講太熱鬧（另一間發現有過多土豪既餐廳係Pierre,就算成舊完整白松露片落黎碟度，好豪氣，都吾想再去食，梗係覺得任食火鍋既環境應該只值任食火鍋既價錢，小女家貧，非土豪出身）；首先red pawn我知係貴，而且仲要係地中海捉過黎，得3隻蝦，前菜黎，加左特多cream果pat cheese,無介紹咩cheese喎，所以我吾知個名，真係肥死人，我程度低，完全體會吾呢三隻蝦同芝士同d汁加埋一齊有幾神（我真係層次低）；個帶子我覺得煎得過熟。同埋係咪意大利餐所以主菜碟碟都甘多汁？真係浪費左地中海捉返黎果舊sea bass (我都係比較喜歡amber煎到叫埋我食魚鱗果種食法，雖然一d都吾覺食埋魚鱗好食d) ；Veal用左意大利飯放係碟底，舊veal 係連骨stew出黎，最好食果part係bone marrow....成舊肉已經好飽，根本食吾到托底既飯，食剩甘多野真罪過....最讚係佢個wine list

到訪餐廳次數不下五六次，最近三次都是參與Acker 的包場名酒拍賣會 。侍應的服務態度十分專業，特別一提侍酒手法是一等一的正宗，難怪世界知明的名酒拍賣行會選擇每次拍賣都在該餐廳進行。食物乃絶對正宗的意大利菜，有幾道菜在此特別一提：紅酒燴雞- 紅酒汁濃稠惹味，雞肉焾滑不嚡口，什菌吸入雞汁紅酒後，有着意想不到的美味。肉醬意大利雲吞 - 雲吞包裹着香濃芝士，跟帶有濃郁香草味的肉醬，是天作之合。麵包條-香脆柔軟，麵粉香味甚佳，相信質素一流。

卓越卡有優惠，set dinner買一送一，今次揀左呢間，係grant haytt入面既Grissini, 個set係特別俾個promotion既，有小小唔同，無左大粒帶子轉左紅蝦，入到餐廳既環境好舒服但可惜我地唔係坐窗邊。佢既長麵包真係好好食，頭盤紅蝦，都唔錯既，跟住黎個意大利飯，口感好正宗，creammy帶小小硬，之後果味係potato, 口感好特別，果然係招牌菜，但連續兩個dish都係飯同薯仔，顏色口感重覆了！之後牛枊，都幾大塊，煮得剛好，好味，甜品呢個檸檬就無乜特色了，petit4真係只得朱古力，無乜心意，之後慶生會有蘋果乾冰盤雪糕，同幫你影一張即影即有既相，呢個幾好，所以都見到幾多人黎慶生，waiter services幾好，完全唔會rush! 兩個set加杯酒，埋單$1400, 有機會或再有promote既話會再黎！

This Italian restaurant is in the Grand Hyatt Hotel, located in Wanchai. The setting is nice, with cozy ambiance, luxurious decor, and a fantastic view looking into the Victoria Harbour. Even though there are many constructions going on in the area that view was still quite pleasant.On the night we ordered the tasting menu, 'Italian Itinerary' by Chef Alessandro Cozzolino, with the wine pairing. Apart from an amuse-bouche the restaurant has generously provided every customer a glass of Prosecco

今個週末同hubby試試意式晚餐。有聞這餐廳以前是星級的，所以對晚餐有所期待。餐廳位於五星級酒店內，維港景色盡覧無遺。我們被安排坐於窗旁海景位，看著夜景，飲一囗白酒，十分寫意，平日的煩惱一掃而空。今夜試的是五個course 的tasting menu, 980 per head. Welcome white wine容易入口，味道甜美帶點fruity.連不飲酒的我也覺得 不錯。Bread stick(4/5)看來很大條，但入口非常鬆脆，仿彿就是空氣！沾上高質的olive oil 同甜甜地的黑醋，滋味無窮，估唔到咁simple的嘢 都可以咁好食。Warm Mediterranean red prawn , fresh burrito cheese/Candied tomato , basil, anchovies, TaralLo biscuit(4/5)這道菜，分開食無乜特別，各有各的天然味道，但混合一起食，十分美味！蝦肉的鮮美加上清淡的burrito cheese ，令蝦味更rich, 再加上甜甜酸酸的蕃茄同basil 的清香，味道豐富而清新，很有意式風味！Carnaroli ris

已經有一排冇去歐洲玩，突然之間好想食意大利菜。港島嘅朋友就推薦左呢間俾我，話呢間意大利菜相當出色。一坐低叫完嘢食，侍應就放低長長嘅麵包條，原來麵包就係叫Grissini！用咗店名來做麵包個名，一定係有返咁上下出色…果然真係！又脆又香，麵包味突出又有嚼勁！配上黑醋橄欖油，平時少食澱粉質嘅我都食咗三四條！而且係無限refill...飲住酒，食食吓唔覺意都飽左一半…自己都唔覺得唔好意思，哈哈好在兩個女仔都唔係叫咗好多dishes,Beef carpaccio 生牛肉配芝士既經典意大利菜，牛肉味濃，火箭菜充滿芝麻香氣，意大利旅行嘅感覺返晒黎。從來都未食過地中海紅蝦，所以就叫左Burrata with Red prawn。佢個水牛芝士相當好味，奶味柔和，中間更加creamy，印象難忘。紅蝦比一般蝦爽甜鮮味太多，蝦味濃郁，蝦中之王當之無愧！另外仲叫咗個意大利雲吞不過掛住食無影相，雲吞皮充滿蛋香，厚薄適中，餡料芝士味香濃，好味！好滿足嘅意大利菜！而且夜景好靚，如果同另一半一齊黎一定係浪漫非常！

紀念日來食個decent lunch, 好久之前來吃過Sunday brunch,但是現在好像取消了。呢度環境好，服務好，麵包更是一流，熱騰騰的又不斷refill，服務員見你快吃完即又再比新的你，不用等自己開口。 上菜速度正常，不會太慢，前菜也很大堆頭，吃完飽了一半！主菜塊牛同魚也咸左少少，但不失為好味！本想吃心大軟但加埋前菜主菜，連食甜品果個胃也full了，只能喝個咖啡就投降！ 已經吾記得D菜名，總之就是埋單1100左右，飽到上心口！

這裏的環境真的很正，很適合情侶或跟客戶來吃飯。整個落地玻璃，可看到成個海景，雖然我坐的位置看到很多爛地，正在施工，但只要不向下望，向前望的景觀還是不錯的（有圖有真相）。食物方面：叫一碟雞，雞肉很嫩滑，連雞皮也不會覺得肥膩；另外也叫了一碟牛，牛肉肉質鮮美，只是醬汁偏少甜。至於前菜叫了碟凱撒沙律，這款沙律在Menu上是沒有的，他們可以為你製造任何你想要的沙律菜式。服務方面：非常貼心，經常走過來和我們聊天問一下我們的需要。有一個意大利的女服務生真的很漂亮價錢方面：始終是高級餐廳，價錢會略貴。但與環境食物和服務成正比