牛石料理 (Closed)

九龍城區終於有鐵路可以到達了立即與朋友一同去該區覓食發現了這一間牛石料理我們看看餐牌的選擇真是好多元化最後點了很少機會可以食到的燒喜之次一夜干 $168聽說做法都有點複雜餐點一到時已經有嗅覺的享受燒魚肉的咸香味不斷湧出用筷子一夾開魚肉便白煙裊裊升起魚肉一絲絲的，口感有點彈牙又咸香魚皮更加是燒到變脆皮難怪日本人都愛用以飲酒的小菜蟹粥 $178一向都喜歡日本的米，又香又好吃看到有粥便一定要試一試餐廳特別加了冬菇一齊煮令粥的香味更強，還有淡淡的海鮮味芝士鰻魚反卷 $68最後點了一份壽司壽司飯不會太過酸加上配有用火燒過的芝士味道更加出色最後餐廳更送上甜點，畫上完美的句點

今日在九龍城這個美食戰區內發現到一間日式料理餐廳 。 牛石料理先讓他門外的大漁缸所吸引視線漁缸內所有的海鮮都十分新鮮生猛因此立刻入坐一嘗美食餐牌上亦有各款日本各區不同地方料理，當然必食刺身刺身盛 $258碟上有6款的刺身，包括4件三文魚2隻甜蝦2件日本帆立貝2件北寄貝2件時令鮮魚2件油甘魚全部刺身都十分新鮮特別是油甘魚，無想過一點腥味都沒有甜蝦更是大大一隻，不是迷你版的我還追加了一隻韓國活赤貝 $68赤貝肉質彈牙爽口加上青瓜絲的清新口感，真是不錯的配搭餐廳每張都是卡位，令食客的私隱度更高，員工的服務態度都十分良好📍 牛石料理 (九龍城)九龍城福佬村道51號地下

晚飯時間踏足 #九龍城，總令人想到泰國菜。甩不掉的stereotype 也就由它吧，反正覓食人自有覓食處，心中，有數。這天心底盤算著的是一場肉肉肉肉肉肉食之夜。運動的人再多的protein也來者不拒。餐廳沒有精緻的裝潢，從海鮮魚缸傳來的流水聲，還有一陣撲鼻而來的海水咸香，這是牛石料理給我的first impression。沒有燒肉的香吃，看來是太早的關係，我是第一枱點燒肉的客人。／牛石精選燒肉盛合本想 all-in 牛的，最後決定先牛刀小試，來個有齊牛豬雞共8款肉類與部位的盛合，包括最期待 #日本伊藤和 的A5牛肉眼、A4西冷及A4肉眼背峰，另外還有和牛牛舌心、牛小排、日本華味雞腿肉、日本三元豚西冷及日本三元豚腩，每款兩件，以日本牛和的豐富油花衡量，吃罷其實挺飽膩的。伊藤和牛或許感覺陌生，其實伊藤牧場出產的和牛在日本享負盛名。提起日本三大和牛之一的 #松阪牛，便會令人聯想到伊藤牧場，循此想像，伊藤和牛即使是普通的黑毛和牛，肉與油脂也令人期待。就像眼次的A5牛肉眼、A4西冷及A4肉眼背峰，脂味迫人，油花分布均勻細緻而入口即化，真的，沒誇張。／蟹味噌甲羅燒對甲羅燒一向情有獨鍾，那種蟹膏鮮香

餐廳的裝修和其他日本菜餐廳非常不同，在門口當眼處放了一個大魚池，裡面有新鮮生猛的🇯🇵日本空運海鮮，等候送到餐桌上。店員服務十分細心，不時會過來幫忙添熱茗茶，還會為我們介紹如何烤肉才能烤得好吃，看見我們烤得太久也會提醒我們是時候要吃了！ 🌟燒肉盛$558（包括：A5和牛肉眼、A5和牛肉眼背峰、A4和牛西冷、頂級牛小排、牛舌心、雞腿肉——日本華味鳥、日本三元豚——西冷、日本三元豚——腩，每款各有2件。）看到這個燒肉盛的造型，不知怎的竟第一時間想起「天國的階梯」😇哈哈。從最底層的豚肉和雞肉開始吃到最上層的伊藤和牛（產地為鹿兒島縣南部），果真越吃越覺得自己接近人間天堂，那豐富濃郁的肉味使我超級著迷！🥰🤍 我最喜歡的是A5和牛肉眼🥩，雪花分佈均勻，油脂非常豐富，肉質最軟腍，入口即溶！先讓麥飯石板加熱，輕輕放在麥飯石板中燒單面鎖住肉汁，一見到冒血水反轉烤一烤便可，七八成為最佳口感，不用烤到太老太熟。另外我也很喜歡的是牛舌🥓，厚切爽口，味道驚喜！店家準備了三款醬汁：黑胡椒汁、芝麻燒汁和wasabi，還有桌上的黑白胡椒粉和海鹽。要吃到肉的原汁原味，最好就不要點太辛辣的wasabi，而且重口味的黑胡椒汁

是晚同住九龍城嘅朋友相聚，又唔想食重口味嘅泰國菜😂朋友介紹食呢間日本野，果然無介紹錯👍🏻.招牌好有風格～.呢間野嘅招牌係石燒和牛同各種新鮮刺身，但呢輪我地都成日出街食，想食得light d，同想食熟食，估唔到都有好多選擇。.蟹味噌甲羅燒 $88蟹味增即是用味噌調味嘅蟹膏，甲羅即是蟹蓋。上桌還是冒煙的，熱騰騰，香氣四溢。調味不俗，一點也不腥，又不會太鹹。可將蟹味噌塗在香脆的多士上，也可用蟹鉗沾來吃，蟹鉗嘅蟹肉非常鮮嫩，獨吃也很美味。.雜錦天婦羅（三蝦、五菜）$89炸蝦外脆內嫩，而且是非常嫩，一定要趁熱食，非常讚。野菜天婦羅有茄子、南瓜、蕃薯和鮮冬菇，都不俗，特別是冬菇，內裏簡直鮮嫩多汁。.北海道帆立貝燒 $62有牛油味同辣味噌味，我哋揀咗牛油味，同帆立貝嘅鮮甜味相得益彰。帆立貝非常鮮嫩而彈牙，好高質。.牛肉蔬菜鍋 $118牛肉上桌是半熟的，就算後來熟咗，放入口肉汁和油花縈繞的口感，實在太滿足了，真係估唔到呢個牛肉鍋嘅牛肉都咁高質。配着很多野菜例如金菇、菜、鴻喜菇，也不會覺得肥膩。.飲品點了藍碟雪梨 $28有一粒玫瑰花形狀嘅冰，好漂亮，而且比平時嘅冰溶得慢好多。酸酸甜甜，有碟豆花獨特嘅香氣

日式燒肉店，店舖裝修，食物味道及打卡指數也是一流😎😎😎日本伊藤和牛拼盤 - A5肉眼，肉眼背峰，A4 西冷，全部日本直送，油脂滿滿的日本牛肉，脂肪比例恰當，唔會太膩，一人吃三塊剛好，總共三款牛口感部分令整餐的味道層次更加豐富😍😍😍蟹粥 - 濃濃的蟹膏及有一絲絲的蟹肉在粥裏面，價錢不算便宜，大約可以分到六小碗，結尾有點熱辣辣的粥暖胃有大滿足感☺️☺️芒果布甸 - 唔好錯過最終的小驚喜，有芒果肉㗎 😋

隨着屯馬線站開啟，九龍城很多餐廳名物可以一試，當中呢間牛石料理冇令我哋失望，人均消費500，但食物質素係返到😋😋必食602 燒肉盛 - 擺盤已經好吸引😋😋呢個set 有齊豬牛雞，先有最低層豬吃起，再到雞，最後再吃A5 和牛肉眼，口感層次分明，最尾三層是係精粹！壽司盛 - 我係澱粉質fans，除左肉肉我哋叫咗壽司拼盤，價錢合理，可以吃到六款不同味道，值得推介係火焰皇帝蟹棒，嫩滑蟹肉加上燒烤過的脆脆表層，食完我地再散叫多一份😙😙店員開餐前細心講解食法，主要燒紅石板，再把肉的一邊燒烤直至有血水標出，再返令一邊燒熟就 可以進食。

朋友升職請食飯😙😙座位好寬敞，坐得好舒服。所有熱食上枱個陣仲冒煙🔥🔥牛油價扇貝好貼心咁切開左，食落厚度岩岩好。熟度真係掌握得一秒不差，真係剛熟，完全冇過火嘅問題（如果海鮮燒過龍真係浪費呀‼️)牛油味完全冇蓋過左帶子嘅鮮味，不錯野飲我揀左荔枝味的（紅色個杯），舊冰好特別係玫瑰花形，好浪漫其實用咁大舊冰嘅餐廳真係好少見，而我一直都好鍾意大舊冰因為咁樣佢就會慢慢融，而非短時間之內全部碎冰融曬，咁會影響咗杯嘢飲嘅甜度。而且底部仲用蘆薈所以先至要用粗飲管（個人好鍾意蘆薈係啲飲品裏面，都可以增加口感，令到飲品唔會過於單一天婦羅係三隻蝦配五款蔬菜，有南瓜、茄子、番薯同埋（應該係）雞髀菇。天婦羅嘅蝦炸得好嫩，而且仲好大隻，成隻碟咁長。你望吓個番薯佢個粉漿其實好貼又好薄識落唔會有分離嘅感覺，好欣賞另外朋友話個菇好鮮甜。甲羅燒調味做得好好，唔會食落好鹹。（記得之前有一次喺其他餐廳食嘅時候鹹到一個人食唔晒）另外佢個多士整得好脆口，抺上厚厚一層好正。牛肉煲都好貼心咁等牛肉半熟嘅程度上枱，咁枱面唔會有電源或者係火，安全性比較高，就算帶咗小朋友嚟都唔怕。高質嘅餐廳Service就係好，上碟嘅時候店員仲專登提醒我哋唔

其實真係好少黎九龍城，但係朋友話九龍城真係好多好野食佢地就帶左我黎牛石 ，專門食石燒牛同埋日本菜入門口就見到好大既魚缸，有好多新鮮既游水海鮮呀我幾推介大家食呢個野菜牛肉鍋，因為佢個牛肉都幾正薄薄一片，入口即溶，百幾蚊黎講都性價比高之後就叫左一個蟹王丼，有一座小小既山丘下面仲有D蛋絲最後當然就係石燒啦，石板要先預熱，然後就可以燒我地叫左頂級牛小排，有8片牛味香濃，牛味都幾香最後仲會送甜品，今日既甜品係啫喱酸酸甜甜

好耐無去九龍城了，九龍城嘅泰國菜出晒名，但亦開咗唔少餐廳。今次去咗有幾多好評嘅日本料理。🥩燒肉盛$558（A5和牛肉眼、A5和牛肉眼背峰、A4 和牛西冷、頂級牛小排、牛舌心、雞腿肉-日本華味鳥、日本三元豚- 西冷、日本三元豚-腩， 每款各有2 款）最鍾意食伊藤和牛肉眼同肉眼背峰。雪花分佈均勻，油脂非常豐富， 肉質最軟腍。 牛舌厚切爽口。 西冷脂肪相對少，肉質無肉眼咁肥美。豚肉同雞肉水準都可以，唔會落太多醃料。 可以點三款醬汁：Wasabi、黑胡椒汁同燒汁。或者枱上面本身有黑白胡椒粉。其實唔加調味，食肉嘅原汁原味已經好好食。🦀帝王蟹三貫壽司$78帝王蟹肉、松葉蟹膏、炙燒帝王蟹棒店舖推介，蟹膏夾着2 片青瓜幾清新，蟹棒加上沙律醬更開胃。🍞法國鵝肝多士$118好少喺餐廳食到咁大件鵝肝，同多士差唔多大細。雖然對減肥中嘅我哋嚟講比較油膩，但係太邪惡了，食到唔停口。 🦀蟹味噌甲羅燒 $88豐滿嘅蟹膏同脆口多士非常配合。不過，如果添加蟹肉喺表層會更加吸引。 仲叫咗其他串燒，如燒菠蘿$20 ，七味燒雞腎$24，日式雞翼$22/ 串。水準正常發揮。🍸飲料紫貝天葵荔枝$28荔枝味香濃，唔會太甜。藍碟雪梨$

天氣熱，最好就喺食日本野，今晚同朋友去了九龍城行街，順便在附近搵間日本餐廳食晚飯。見到呢間門口幾靚，就入去試下。原來唔止食壽司，重有燒肉食。咁我就點了幾件壽司及一個燒牛肉。三文魚腩壽司有驚喜，非常鮮味，腩位魚脂比較多，三文味比較濃👍🏻👍🏻吞拿魚都非常新鮮，有入口即容嘅feel😋頂級小牛排燒肉，一看便知是高級的牛肉。牛脂非常多，燒起來一定好香。牛肉厚度切得剛好，唔怕燒唔熟中間位。燒肉的爐也有抽風裝置，食完燒肉個身都不會有燒肉味。頂級小牛排大約燒二分鍾就可以食得，肉質鮮嫩，肉汁加上牛脂，充滿整個口腔，感覺極滿足。同朋友傾吓傾，燒幾件燒肉，咁就過了愉快的一晚。

今日又黎到九龍城搵食！呢條街上面有幾間餐廳都唔錯上次去隔離店被老闆推薦我地過黎呢間食💜枝豆$3️⃣2️⃣+啤酒$3️⃣2️⃣枝豆用黎送啤酒真係一流🎉🎉啤酒價錢平 細細杯岩曬我呢啲想飲少少既女士刺身們-活赤貝刺身$6️⃣8️⃣-三文魚腩刺身$5️⃣6️⃣-加拿大海膽（份）$6️⃣6️⃣刺身超新鮮 海膽都好新鮮好Creamy 🍣壽司盛$2️⃣2️⃣8️⃣呢個壽司盛真係食到我地勁飽呀 推介帶子壽司帶子好厚 🍣松葉蟹膏軍鑑$3️⃣6️⃣未食過學人叫左個蟹膏軍艦試下但蟹膏既味道似唔係人人能夠接受我地表示怕左隻味😂呢個係店家做多左招待我地既 好味🤤🤤🤤🦀帝皇蟹肉蒸蛋$5️⃣2️⃣推薦！！！超好食 成啖蟹肉 有別於一般茶碗蒸🦀蟹粥$1️⃣7️⃣8️⃣蟹粥好綿滑適合食完生冷野可以暖下個胃P.s. 店內員工服務

機緣巧合下又嚟到九龍城由於上次食咗高質嘅打邊爐所以今次我就試下日本料理🍱壽司盛 $228 16件壽司嘅價錢同質素個人覺得物有所值魚生好鮮帶子仲食到甜味🦀帝王蟹蒸蛋 $$52平時出邊日本餐廳茶碗蒸都要$30/40但佢有埋帝王蟹先$52仲要有好多料元貝/魷魚等等真係抵到爛 CP高推介👍🏼👍🏼🍲蟹粥 $178好少係日本餐廳見到有蟹粥同我想像嘅有啲出入係拆曬肉食落一絲絲嘅蟹粥味道就有少少似蠔豉粥依餐食咗$800左右價錢都可接受有刺身/壽司同蟹粥仲有侍應嘅態度十分好

跟 #好閨密 去九龍城吃 #日本菜 #喝酒點了 #燒肉 🥩 款式很多，套餐裡有 #A4 #A5不同部位的牛肉#柚子左口魚邊 很清新當然少不了必點的 #鵝肝多士 店家還送我們甜品 #芒果布甸 🥭和 #HaagenDazs 雪糕🍦⚜️現在 Like and Share #社交平台 加優惠咭，可以免費獲得 #鮮魚刺身 原條，先到先得#高質日式料理##牛石料理 #TagMonkeyHK #吃貨TinaFish

今日想食日本野，朋友帶咗我去九龍城食主打日本美食嘅牛石料理，一入去裡面見到啲裝橫裝飾擺設真係好靚，最重要日式串燒、燒肉、壽司刺身全部應有盡有，好有身處日本feel。今晚食嘅嘢樣樣都好正，首先要講個鵝肝多士，真係好美味脆口，食過難忘，我同朋友都讚不絕口。另外炸日本芝士年糕，口感一流，香甜又唔肥膩，食得好開心。我哋叫咗個$898嘅燒肉盛，啲牛肉好新鮮，擺盤都特別唔同，店家在材料上的準備非常誠意用心，每一款都好新鮮，好吸引眼球，每款質地非常高質，重點推介，每一個部位都好新鮮好味，燒完特別香，口感非常讚！柚子左口魚邊非常新鮮，唔食過唔知，原來真係好清甜，口感一流。雜錦天婦羅唔會油膩，入口香脆，一句講曬，正到不得了。食到非常飽之後，有附上送俾我哋嘅甜品-芒果布甸，真係好好味，嗰陣芒果清香，好正。最後當然有我哋都鍾意嘅Haagen Dazs雪糕作為結尾！非常滿足嘅一餐！非常值得食嘅一間餐廳！絕對推薦！鍾意食日本嘢嘅你豈可錯過？快啲去試下喇！👍