花楽 (北京道1號)

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餐廳位於北京道一號 八樓的高空位置合理的價錢都能享受海景🌊、清酒及和風料理🇯🇵十分適🈴️約會的好地方啊🍸🍣壽司八貫盛合中拖羅、油甘魚、深海池魚、日本直送飛機魚、三文魚、赤貝、日本牡丹蝦、豆紙穴子壽司、迷你蟹飯每款都十分新鮮 味道鮮美最推薦中拖羅 油花散佈均勻 牡丹蝦細綿爽口 富彈性池魚質感爽脆滑口🐟油甘魚2切肉厚滑嫩 甘甜鮮美🐟三文魚4切新鮮細嫩肥美 沒有腥味🐂安格斯牛肉鍋牛肉味道香濃肉質軟嫩 脂肪軟少旁邊奉送蛋🥚及日式芝麻醬🐥七味醬油烤雞肉七味粉香氣強烈 肉質鮮嫩 整體味道十分惹味🐂厚切牛舌口感軟腍爽口濃濃的牛肉味道 咬下去帶肉汁🦀燒賣甲羅燒蟹蓋上滿滿的蟹膏店員會貼心幫忙在烤爐上燒熟🔥味道鮮甜 口感軟滑綿綿配搭香脆的餅乾一併食用🍪蟹味濃郁 滋味非常

又係港女出動嘅時候 約阿媽齊齊afternoon tea 響網路上見到 有個下午茶層架set 有媽咪喜歡嘅日本菜元素 就定咗呢間花樂去食下午茶🫖 餐廳環境日式中帶grand 亦有靚view 望向尖沙咀文化中心 安排嘅卡座亦非常舒適 當等下午茶架到來前我哋叫左壺藍莓果粒茶飲住等 充滿藍莓果香但又唔甜嘅 開胃有益 下午茶名叫 花樂熱氣球 。天空之森😍實物真係好靚 一定會打咭熱氣球架➕咸點 好精美 有啲花花襯托有藍鰭拖羅 油甘魚 甜蝦 海膽 （好新鮮鮮甜）香蔥玉子配黑毛豬風乾火腿 三文魚壽司 赤身壽司 原個蕃茄清酒啫喱（清酒啫喱酒香加蕃茄清新好match)日本冷豆腐 燒鱈魚乾 吉烈炸𧐢 三文魚刺身好豐富，食完咸點差啲唔記得有甜點甜點會等食完鹹點出好彩女仕甜品有第二個胃咋甜點有 玄餅 日式和果子 芝麻琵琶嶡餅芝士蛋糕 朱古力榛子蛋糕 呍呢嗱雪糕又精緻又豐富 下次嚟試吓晚餐 食下日料飲下清酒重聞說有唎酒師駐場@hanaraku_hk#花樂#尖沙咀花樂#港女下午茶#英式下午茶#日式下午茶#尖沙咀美食#清酒#唎酒師#hkfoodie #hkfoodblogger#hkfoodblog #hk

◐尖沙咀靚景｜即燒足料甲羅燒｜創意壽司燒賣海港城附近的高質日本料理花楽🏮，超有創意料理，比起壽司 ，更多是燒物、炸物、小食吸引我，推薦燒賣甲羅燒🥳. ◮慢煮醋物啫喱安康魚肝 $118 • ⁸ ⁄ ₁ ₀🎖️一般Omakase才吃到的前菜，無腥味，入口即溶，鵝肝口感，酸酸鹹鹹地好開胃. ◮燒賣甲羅燒 $168 • ⁹ ⁄ ₁ ₀ 🎖️職員即場燒熱辣辣！超足料！超先甜，海膽蟹膏魚子鵪鶉蛋融為一體，配上脆麵包，好食到講唔到🫣 燒賣壽司結合中日文化，醋飯扮肉，多餘的蟹膏可以配燒賣食😋 . ◮壽司八貫盛合 $298 • ⁷ ⁄ ₁ ₀ 其中中拖、穴子壽司、油甘魚、牡丹蝦特別好食😆. ◮松葉蟹肉海膽炒飯 $168 •⁷ ⁄ ₁ ₀ 炒飯粒粒分明，有鑊氣👍🏽

𝑬𝒂𝒔𝒕𝒆𝒓 𝑩𝒓𝒆𝒂𝒌 出動港女要去𝑨𝒇𝒕𝒆𝒓𝒏𝒐𝒐𝒏 𝑻𝒆𝒂🍵今次終於有間唔係全甜品 係我最鍾意嘅日本野🙏賣相好靚❤️❤️先來一盤咸點小食燒鱈魚乾 暖暖地 好食三文魚刺身 新鮮 好厚吉列炸蠔 一般有2個層架 一個係刺身 & 壽司𝒔𝒂𝒔𝒉𝒊𝒎𝒊好新鮮 入口即融👍🏻仲有海膽 味道淡淡的壽司還可以 只有2件 原個蕃茄伴梅酒啫喱 清新特別另一個係甜品，和果子🌸雪糕🍨 蛋糕🍰和果子好精緻 唔捨得食飲品有多款選擇 我地揀咗一款幾特別嘅茶杏仁焦糖燻紅茶 淡淡杏仁味 唔會好味茶味濃打咭好靚 仲要有海景加卡位💕價錢合理 值得一試

呢晚又食好西，來到北京道食日本菜😋一入餐廳見到清酒櫃同清酒杯手my favourite 😍仲有清酒吧台打卡好靚🤩吧台有大量唎酒師註場👍🏻.六味真蠔 $268鮮蟹肉蟹籽沙律 $78中華風燒賣壽司 $88辛口吞拿魚他他佐脆片 $128壽司八貫盛合 $298輕井澤芝士軟殼蟹水菜卷 $128鹽水紫菜芝士三文魚蟹肉卷 $108.點了很多😋必點六味真蠔🦪，igable擺盤一定相機食先📷四款熟蠔兩款cocktail 蠔(柚子伴日本蠔(刺身)、三杯酢啫喱蠔、芝士焗蠔、蒜蓉焗蠔、天婦羅蠔、岩鹽海膽蠔），肥美鮮甜，不同口味各有特色，最愛天婦羅蠔炸得脆口，柚子伴日本蠔酸甜開胃第一次食加左酒的滿特別.壽司係食日本菜必點😎 壽司八貫盛合（中拖羅、油甘魚、深海池魚、日本直送飛機魚、三文魚、赤貝、日本牡丹蝦、豆紙穴子壽司、迷你蟹飯），多款壽司木盤上好吸睛，最愛中拖羅🥰迷你蟹飯有驚喜，啖啖蟹肉蟹膏出色👍🏻.兩碟卷物好好食😋 軟殼蟹炸得好脆口再夾住芝士，上面舖住牛油果和蟹子🤤另一碟入面水菜芝士好creamy濃厚，上面舖上三文魚鹽水紫菜同蟹肉一樣正👍🏻.想打卡可以點中華風燒賣壽司，蒸籠裝住4件壽司滿特別.

🔻🔻🔻hkdaydayeat🔻🔻🔻尖沙嘴好多出色嘅高質餐廳 最近豪少少黎左呢間靚景日式居酒屋❤️一黎到就見到好大個清酒櫃 整體裝潢偏西式嘅居酒屋feel 而且有超大落地玻璃遠眺海景🌊夜晚食超有feel😘 而且環境寬敞坐得好舒服❤️ 環境靚之餘食物質素都唔差tim👍//////////////////////////🐟鱸魚刺身薄切鱸魚爽口彈牙 有鮮味得黎唔腥 重點係夠新鮮👍🍣大拖羅肥美得黎油香十足💓得兩塊真係唔夠喉🤤🍲安格斯牛肉鍋牛肉肥瘦均勻 配埋菜鍋夠曬均衡🥬 醬汁附上芝麻醬同生雞蛋🥚牛肉配蛋汁食更加香滑🐮🦀️鹽水紫菜芝士三文魚蟹肉卷呢款超級推薦👍 壽司面頭係三文魚同蟹肉 入面包住我最愛嘅cream cheese 口感清新唔油膩 而且材料都好足 食落唔會成口飯嘅feel💓🐷泡菜黑豚肉石鍋飯豬肉易咬唔會好韌 醬汁配飯超開胃🤩 略嫌泡菜唔夠辣

之前都知北京道1號啲景靚🌃今次呢間日本嘢係以清酒做主題門口已經有餐牌寫明有駐場唎酒師入到去都真係唔惹小有一個靚靚嘅清酒吧之餘仲好多清酒櫃 🍶401-壽司八貫盛合 $298 🙆🏿‍♀️中拖羅肥美又夠厚切 有入口即溶嘅感覺💓深海池魚好爽口 咬落帶有油脂 亦好鮮甜三文魚紋路都幾好 正常發揮日本直送金目鯛油份就夠晒飽滿 鮮嫩美味日本油甘魚香爽甘甜 而且厚切令口感份外細膩牡丹蝦大大隻 鮮爽彈牙 亦好鮮甜墨魚雕晒花咁 賣相幾好 而且口感係爽脆彈牙赤貝都係屬於爽口嗰類 不過佢再多咗個鮮甜味迷你蟹飯有鹹香味十足嘅三文魚籽、甘香軟綿嘅蟹膏同鮮香細緻嘅蟹肉 相當豐富702-鹽水紫菜芝士三文魚蟹肉卷 $108 💁🏿‍♀️上面絲絲嘅蟹肉 加埋鹽水紫菜味道小清新 口感絲軟而入面係切絲青瓜同原粒芝士青瓜有助增加爽脆口感而芝士切開後成粒磚形咁芝士味好重 香濃 軟硬度適中1503-三文魚茶漬飯 $58 🙆🏿‍♀️一壺熱茶、火炙三文魚、飯為主要食材熱焫焫嘅茶 份量自行調節茶味有少許甘口之餘亦有提高整碗嘅溫度三文魚燒得比較熟香口油脂重 入口軟嫩1511-安格斯牛肋粒石鍋飯 $198 🙆🏿‍♀️推！半熟蛋令賣相同味道都無咁寡最適合

尖沙咀特色日式料理 好耐冇食日本嘢啦，諗住同朋友一齊食嘢飲酒，嚟到呢間餐廳環境很高級，巨型玻璃窗睇到維港美景，黑色優雅裝修，配上黑色型格座位，高級西餐廳播放音樂好有氣氛。另外有大量唎酒師駐場，晩市以清酒主題，圍住仲有吧枱，啱曬飲酒談心。餐廳提供熱茶、紙巾，食物即叫即整，另收加一服務費～輕燒平目魚邊黑松露沙律柚子黑松露配上滑滑的平目魚，充滿魚油香配上生菜、車厘茄沙律，感覺清新和牛炒飯大大碟香口牛肉炒飯，粒粒炒飯好乾身，好夠火喉，配上甜甜的炸薯片，非常推介鹽水紫菜芝士三文魚蟹肉卷飯卷好大份，入面嘅芝士配搭好特別，非常飽肚松葉蟹肉海膽甲羅燒石鍋飯甲羅燒配上海膽和三文魚子一齊撈飯，再加埋溫泉蛋，在熱辣辣的石鍋上炒，撈埋一齊有啲似燴飯，很趣味野菜天婦羅盛合8件脆口的蔬菜🥬天婦羅：南瓜、茄子、蕃薯、蘑菇、秋葵黑松露吞拿魚腩芝士卷濃郁的黑松露味，配上吞拿魚腩，味道很不同壽司八貫盛合非常漂亮的壽司拼盤，還有花瓣襯托，打卡一流，有拖羅壽司、三文魚腩、赤海蝦、蟹肉海膽三文魚籽碗、貝類等等服務質素：8/10環境舒適度：8/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：6/10

又同朋友去食飯，揀咗北京道1號新開嘅新日式餐廳@hanaraku_hk，以清酒為主題，仲有大量唎酒師駐場。只需講出喜歡既味道，唎酒師都會逐一講解，好專業，而且環境好舒服，重點係有維港景色，一邊傾計一邊食飯，好chill❤️我哋叫咗💕西京銀雪魚💕三文魚卷 💕三文魚茶漬飯,💕日本燒牛肉石鍋飽和度飯，份量好大，牛肉好嫩口，材料豐富，口感一流❤️ 💕牛肉稻庭烏冬，烏冬好爽口，同樣牛肉好嫩，推介推介💕輕燒平目魚黑松露沙律，份量好大，黑松露好多好香💕壽司八貫盛台有中拖羅、赤貝、牡丹蝦、迷你蟹飯等等擺設精緻，材料新鮮，好惹味茗荷黑松露吞拿魚腩芝士卷 ($138)吞拿魚腩分量充足，入口即溶，黑松味道濃郁，配合埋芝士，成個味道更有層次。

入到去氣氛好好，輕奢感格調。眼見入門口當眼處左右兩邊分別有清酒櫃同清酒吧檯，原來呢度有唎酒師駐場，隔離檯唔識分清酒類，唎酒師都好細心講解，又幾pro～今晚志在搵地方傾計，估唔到食物質素都幾好～輕燒平目魚黑松露沙律，平目魚肉質鮮嫩，燒得剛好，加上醬汁同黑松露，清新中帶點松露味～松葉蟹肉海膽甲羅燒石鍋飯真係令人驚喜，有飯焦，加上松葉蟹肉同海膽甲羅，味道好豐富！安格斯牛肉鍋肉質嫩滑，加上特製湯底同大量蔬菜、金菇、粉絲，煲滾之後每樣餸料都滲滿滋味嘅湯汁，味道濃郁好好味！

餐廳座位好闊落，坐得好舒服，有啲枱仲係窗邊可以睇到維港夜景，另外個吧枱好靚，打卡亦唔錯。😆京野菜軟殼蟹米紙沙律卷 $128一份有4件，米紙包住脆卜卜軟殼蟹同蔬菜，口感好好，沾埋柚子醋好清新。😌海膽天婦羅 $128呢個唔係度度有，所以叫嚟試試，一份有4件，用紫蘇葉包住海膽將沾漿去炸，紫蘇味道幾突出，但唔會蓋咗海膽嘅鮮甜，而且海膽好大片，好爽呀！🥰壽司十貫盛合 $398十貫包括有大拖羅、金目鯛、島池魚、煙燻笛鯛、三文魚、直送飛機魚、日本海膽、日本牡丹蝦、三文魚籽、日本帆立貝及迷你蟹飯。食材好新鮮，個人喜歡大拖羅同煙燻笛鯛，壽司本身有放芥辣，唔喜歡芥辣嘅要注意呀。😆安格斯牛肉鍋 $198牛肉鍋份量幾多，湯底係壽喜燒味道，牛肉脂肪平均，肉味幾濃，而鍋物入面放滿蔬菜同菌類，仲有啲粗粉絲，味道唔錯，食完成個人暖哂。😋清酒 花樂 $398一場嚟到就飲番杯啦！駐場唎酒師會根據點選食物再推薦清酒，而呢枝清酒係餐廳搵日本廠做，自家推出，果香味重啲，味道比較甜，凍飲好啱feel呀！😍整個用餐體驗都非常好，食物質素高，店員亦好有禮貌。如果想慶祝或者三五知己想舒舒服服飲番杯，呢度幾推薦！👍

🦀輕井澤芝士軟殼蟹水菜卷 $128勁多新鮮嘅牛油果片係面，中間嘅軟殼蟹係即炸脆卜卜，軟殼蟹厚肉卷埋芝士其實一啖都食唔晒🤭 一碟六大件好抵食🐖黑豚肉醬油鍋 $168呢個鍋CP值好高👍🏻 唔止有一碟十塊到嘅黑豚腩片😋肥瘦適中，油脂味濃郁，另外有一鍋蔬菜，入邊有豆腐，冬菇，大蔥，金菇本菇，娃娃菜，大白菜，仲有粉絲底😆 好豐富，岩晒兩個人share👭🦪吉列炸蠔伴黑松露醬 $98個吉列脆皮炸得好好，金黃色好香脆，外脆內軟，入邊真係好啱啱好半熟好juicy,黑松露醬亦都好香濃🤤🍢黑豚肉串（1本）$38串燒肉質香嫩，一啲都唔會乾柴，唔靭🦆鵝肝多士 $108鵝肝好大塊好厚，上邊搬咗啲焦糖醬，啲焦糖脆脆地，同鵝肝一齊食好有口感，甜甜鹹鹹咁好夾，個底塊多士又夠脆，鵝肝油脂甘香🫠🐟黑松露吞拿魚腩芝士卷 $138上面嘅吞拿魚腩蓉好多，中間舊芝士都好粗條😆 伴黑松露醬口感層次都非常豐富🍺1664 $78呢度嘅酒吧位置好靚好chill, 又望住海景🌊 餐廳晩市係以清酒做主題🍶見到酒吧入面都有好多唔同種類嘅清酒，仲有唎酒師駐場同客人傾計勁nice, 不過因為當晚比較熱，我地叫左杯1664😝 下次會再嚟食，試吓d 清

最近去完日本旅行之後就已經勁掛住日本，所以即刻上網搵下有冇好味，性價比又高嘅日本野😍終於比我搵到e間🫶🏻一入到餐廳就發現有大大個清酒櫃同清酒吧台，仲有比佢個靚靚海景吸引住🤩個環境真係好岩飲返2杯🤓唔係好識揀酒都唔緊要，因為餐廳安排左大量唎酒師駐場餐牌入面有各款刺身，壽司，煮物，串燒等等🥰仲要價錢合理👍🏻🌸三文魚腩2切三文魚腩超肥美，仲要厚切🤤有入口即溶嘅油脂感🥰刺身控必點😋🌸花樂杯花樂杯賣相好精緻，壽司飯上面有香蔥吞拿魚蓉，鮮甜海膽，甜蝦，三文魚籽😍口感有層次，仲要勁新鮮🥰🌸松葉蟹肉海膽甲羅燒石鍋飯甲羅燒入面有滿滿嘅蟹膏，蟹肉，海膽，仲有蛋黃，拌好之後就將甲羅燒入面嘅材料放到石鍋與飯拌勻，所以飯粒帶蟹膏嘅鮮味🤓熱辣辣👍🏻仲食到蟹肉😋🌸海老野菜天婦羅盛合天婦羅盛合包左炸海老，南瓜，茄子等等，當中海老天婦羅最難過，外面係簿簿嘅脆漿，入面係鮮甜嘅大蝦🥳🌺牛肉稻庭烏冬烏冬食落口感滑滑，質感好好，湯底係鰹魚湯🤩牛肉口感嫩嫩，配埋天婦羅一齊食就係絕配🤓

#尖沙咀 @hanaraku_hk💃到尖沙咀開會後同朋友食飯, 原來大家都好耐無去北京道1號食飯喇, 點解我哋會唔記得一個咁靚 view 地段嘅餐廳呢…..🍸朋友好飲酒, 搵間有大量唎酒師駐場的餐廳 #花楽 , 晚市以清酒為主題, 美景加美酒, 讚! 🥟中華風燒賣壽司 $88 ~ 一籠燒賣? 是以綠色豆紙卷包上壽司飯及拖羅魚蓉, 再加上蟹子的 #壽司, 賣相精緻, 魚蓉軟滑無筋無鯹味, 讚! 輕井澤芝士軟殼水菜卷 $128 ~ 軟殼蟹肉質很結實, 水菜很爽脆, 芝士香滑, 配上壽司飯及軟滑牛油果, 很開胃! 🍤海膽天婦羅 $128/4本 ~ 竟然有4本, 海膽比得好大方! 以紫蘇葉包裹再沾粉漿炸, 多層口感, 好鮮味! 🐟鹽燒三文魚頭 $88 ~ 即叫即燒, 以為只得三文魚頭, 點知仲有個鮫, 好抵食! 燒得香脆無雪味, 肉質保持嫩滑, 好讚! 最後來杯雪糕，完美！