花楽 (北京道1號)

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今晚Date Night 同男朋友嚟食日本菜🥰 坐咗喺窗口位，一入到嚟就覺得環境好舒服，到到八點仲可以睇到維港個light show，浪漫💕頭先叫咗個好特別嘅海膽甲羅燒，配上吐司，超正勁多蟹肉蟹膏海膽三文魚子🤤 隔離有一個係生菜包住蟹肉同壽司飯，整到好似燒賣咁，個樣幾特別，味道就正常🤣芝士三文魚蟹肉卷所有我鍾意食嘅嘢都喺度，冇得輸😌 個名冇寫但係上面有黑松露，好食！串燒鵝肝冇諗過係可以日式炸鵝肝🤣 但係食落去又幾好食，鵝肝重味不過唔係太油個種，所以炸咗食都好食燒雞心推薦👍 好有咬口，燒得夠香

位置北京道1號，坐擁靚靚海景🌊加上高樓底，空間感十足，有bar 枱area，岩哂飲返杯清酒🍶環境一流✨ 裝修好精緻，有日本風格🌸 🔸 中華風燒賣壽司（4本） 🍣呢款fusion燒賣壽司好特別鮮美吞拿魚蓉，配上蟹肉、蟹子，用一層薄薄的燒賣皮包住，帶嚐獨特Fusion風味，好創新🔸 鮮蟹肉蟹沙律 🦀蟹肉同青瓜沙律一齊拌埋，味道豐富清爽非常開胃😀🔸 海老天婦羅-海老3本 🍤三隻海老天婦羅，炸得香脆味美海老肉質鮮甜，外層炸得金黃酥脆沾埋醬汁食真係絕配🤤🔸 蒲燒白鰻魚呢道蒲燒白鰻魚口感獨特鰻魚原條大大件，燒得入味，蒲燒醬汁帶嚐甜味🔸 大蔥雞肉串燒大蔥雞肉係一道簡單但美味嘅串燒雞肉鮮嫩多汁，一口雞肉一口蔥，配搭簡單卻不失風味😍🔸 黑豚肉腩串燒豬腩肉半肥瘦好邪惡，燒到微微焦香，啲油脂香味釋放晒出嚟😆🔸 鹽燒雞肉串燒🍗鹽燒雞肉雞肉烤至金黃色外層鹹香，肉汁鎖住，保持肉質嫩滑🔸 日本牛肉石鍋飯 牛肉份量都幾多，石鍋上枱嗰陣時超級熱能夠保持飯菜熱度，等一陣先撈埋個石鍋飯就會有飯焦總結: 👉坐擁漂亮海景，環境一流👉日式菜帶有Fusion創新風味，有新鮮感

餐廳環境舒適闊落仲可以坐窗邊位望海景今次同個fd 黎食好野咩都想試😂松葉蟹肉海膽甲羅燒石鍋飯，海膽份量足，唔會腥，蟹殼底層有蟹膏，味道香濃，建議盡快攪拌食用，避免米飯起飯焦厚切牛舌鮮嫩香油，一啲都唔硬，咬落多汁，唔會好鹹，配埋個芥末籽，味道一流，個醬完全唔攻鼻，有少少酸味好開胃八貫壽司盛合迷你刺身丼蟹肉鮮甜，蟹膏質感綿密唔會澀都唔會腥牡丹蝦壽司，蝦肉大隻口感清爽，入口蝦味新鮮化開後微甜，令人回味中拖羅壽司，入口即化，富滿油香，唔會有油膩感三文魚壽司片三文魚肉夠厚深海池魚肉質厚實，清甜肉嫩，過後口腔留有油香玉子燒唔會太甜，食落柔軟唔會粗糙六味真蠔嘅柚子汁配日本刺身蠔同啫喱刺身蠔,都好大隻，肉肥飽滿，新鮮唔會腥芝士焗蠔重芝士味岩鹽蠔皮脆肉嫩，鹹香適中，唔會多油都唔會乾身甜品個紅豆雪糕超好食，唔會太甜，好香豆味，冇紅豆皮透明水晶花球，造型獨特，有朵花係入面，味道清甜，個汁係黑糖味兔子造型糕點Q彈，味道清新唔甜，適合消滯粉色玉糰子有梅子味道，十分特別芝麻糰子，咬落粒粒芝麻，重芝麻味方形一口小蛋糕食落有層次感佢個menu 都好豐富下次有機會再黎過

趁住五一假期又係出動食好西嘅時候，近排見到好多朋友都去打卡「花楽」嘅日式花園下午茶，我又點可以執輸呢😆店員安排咗我同BFF坐喺窗邊位置，可以一邊欣賞靚景一邊high tea🩷Tea set一上枱時我地即刻瘋狂打卡，熱氣球入邊裝住各式各樣嘅咸點，另一個花花架就裝住甜品🥰熱氣球上面包含咗四款刺，有海膽、拖羅、油甘魚同甜蝦，海膽味道清甜，大拖羅超級肥美充滿油脂，入口即溶，厚切嘅油甘魚鮮味無比，魚味濃郁，甜蝦爽口鮮甜，全部刺身都夠晒新鮮👍🏻巴馬火腿芝士卷咸香嘅巴馬火腿包住creamy嘅奶酪芝士，入口幼滑，奶和味濃，兩者配搭令味道更加提升火炙粟米沙律沙律菜清爽而新鮮，加上火炙栗米口感更加豐富，燒過嘅粟米香味更加濃郁吞拿魚蟹肉pancake米餅上加上吞拿魚蓉同蟹肉，入口軟綿味道鮮甜，多重口感享受熱氣球上包括兩款卷物，有忌廉芝士鰻魚卷同磯之雪雜錦魚生卷，鰻魚卷配上忌廉芝士，cream cheese香濃嘅奶香加上鰻魚嘅鮮味，最佳配搭✌🏻雜錦魚生卷裏面包裹住各式各樣嘅魚生，味道豐富口感一流三文魚新鮮肥美yummy😋日式炸蟹鉗蟹酥脆嘅炸蟹鉗，咬落去脆卜卜入邊充滿蟹肉，點上他蝦醬滋味無比鱈魚乾香脆鱈魚乾點上

地點非常方便就係位於尖沙咀北京道1號，踏入餐廳就見到無敵大海景，夜景真係眼前一亮，同朋友邊食飯邊傾偈，真係非常舒服，仲要係睇到維港嘅景色，餐廳非常有情調，用好多花花嘅佈置來裝飾吞拿魚壽司盛盒$208大拖羅，中拖羅同埋赤身，最肥美當然係大拖羅脂肪分布好像雪花一樣，顏色較為偏白，有入口即溶嘅感覺，赤身係吞拿魚嘅背部位置，所以脂肪含量都唔多，肉質較為結實有咬口 ，兩款我都非常喜歡松葉蟹肉海膽甲羅燒石鍋飯$238石鍋飯帶有飯焦嘅焦香，又夠香脆，又有口感，非常多嘅松葉蟹肉同埋海膽，每一啖都非常豐富，攪拌後一齊食味道仲好鮮甜，夠晒味道，非常滿意羊架兩件$136羊架份量相當多，入口唔會太油膩，肉質鮮嫩，厚度適中又夠多汁肉味濃郁，唔會有so 味，燒到剛剛好，令人食慾大增中華風燒賣壽司四件$118賣相非常似燒賣，用咗蒸籠來上枱，上面放有一些蟹子，然後用紙包住，而入面係吞拿魚蓉嘅壽司，味道鮮甜，入口即溶嘅魚蓉，夠晒特別，係吞拿魚嘅fusion 菜，好似係食緊非常大件嘅吞拿魚軍艦，啱晒打卡嘅朋友

寶貝生日出佐去尖沙咀北京道high tea,以花花燈飾設計嘅日本居酒居,景觀開揚,可以望住文化中心天星碼頭海景😍🏵️花樂熱氣球~天空之森(二人下午茶套餐)飲品我哋揀咗杏仁焦糖薰紅茶,套茶具好elegant,飲落去個味幾香,奉上蜜糖,方便喜愛甜可加入茶中🫖🍄餐前先來三款咸點小食燒鱈魚乾香口配上日式沙律醬,更滋味,炸蟹鉗金黃香脆,三文魚刺身厚切,油脂分佈平均😘🌹主角熱氣球時令海膽,,色澤金黃,濃郁鮮甜,嫩滑細緻😋拖羅,油甘魚,入口油脂豐富,好鮮味！甜蝦鮮甜彈牙又爽口😋 巴馬火腿芝士卷,火炙粟米沙律甜而清新！吞拿魚蓉配上小撻仔,味道好夾。雜錦魚生卷有2款魚生卷,都好特別！🌸甜品放入好似玻璃首飾櫃入面好靚,一層層好吸引,有櫻花水信玄餅、日本和菓子(整得好 精緻,味道唔會太甜,軟軟的好好味)日本蛋捲,芝士蛋糕,蛋捲都好鬆軟,芝士餅香滑濃郁,生果有新鮮香甜哈密瓜,士 多啤梨同香印提子。熱氣球籠及玻璃櫃全部以花花蝴蝶裝飾,,食物精緻好靚又好味,打卡一流📸係度high Tea真係好好relax！

呢度係一間日本餐廳裝修都好日系 擺放左好多日本既小飾品🇯🇵而今日黎就係為左食佢個下午茶☕️因為佢個tea set真係非常之靚🫢而且份量好夠 兩個人都可以食到好飽😋-個熱氣球架就係裝刺身等茶點既有沙律、時令海膽、拖羅、油甘魚🐠、甜蝦🦐、巴馬火腿芝士卷、磯之雪雜錦魚生卷。全部都好新鮮 擺盤又吸晴👀而咸點方面有厚切三文魚、炸蟹鉗、鱈魚乾。三文魚好肥美 炸蟹鉗外脆內嫩 鱈魚乾味道鮮香😋😋-而甜點係用另一個玻璃櫃擺放裡面有櫻花水信玄餅、芝士蛋糕、芝士蛋卷、士多啤梨🍓、哈蜜瓜🍈、提子。

餐廳一整面大玻璃窗令景觀極為開揚✨ 除了提供一般的日式料理外，還有精緻可愛的日式下午茶🍵 小巧迷你的點心造型絕對可以俘虜每位少女💕💕▫️❥$𝟱𝟴𝟴 花楽日式花園下午茶～～～～～～～～～～～～～～～～🎈熱氣球：海膽／拖羅／油甘魚／甜蝦／巴馬火腿芝士卷／忌廉芝士鰻魚卷／火炙粟米沙律／吞拿魚蓉蟹肉最中餅／磯之雪雜錦魚生卷✂︎ 🌯咸點：三文魚／日式炸蟹鉗／鱈魚乾✂︎ 🍧甜品：櫻花水信玄餅／日本和菓子／日本蛋卷／芝士蛋糕／時令水果～～～～～～～～～～～～～～～～各式小點心整齊地擺放，小小的一件迷你可愛，不禁讓人瘋狂的拍照打卡📸 尤其是熱氣球造型，吸引著眾人的眼球😻 咸點的炸蟹鉗和鱈魚乾都炸得香脆可口，很不錯😉✂︎🌹粉紅玫瑰花茶有著淡淡的玫瑰幽香，感覺很滋潤養生🫖

除咗食日本菜之外，呢度仲有清酒放題，鍾意飲酒嘅朋友就唔好錯過啦！⭐️ 花楽六味真蠔 $268(柚子伴刺身蠔、cocktail啫喱蠔、天婦羅蠔、岩鹽蠔、芝士焗蠔、蒜蓉焗蠔)天婦羅蠔外層就得酥脆，入面依然鮮甜多汁 兩款刺身蠔都非常大隻，鮮甜肥美勁好食⭐️松葉蟹肉海膽甲羅燒石鍋飯 $238⭐️花楽彩虹卷$178赤醋飯包住芝士，抵銷芝士的油膩感。壽司上放着三文魚吞拿魚牛油果等等的材料，色彩繽紛，好適合打卡！⭐️黑松露吞拿魚腩芝士卷$148⭐️三文魚腩刺身$42厚切三文魚腩非常肥美，入口即化⭐️黑豚肉腩串燒$48

Happy weekend!呢日約咗朋友去high tea一早book定花楽 上網見到佢個熱氣球high tea set好靚好igable 勁想試$588/2個人 有刺身、咸點、甜點、飲品 都幾抵食仲有無敵大海景 性價比好高欣賞完美景就開餐先食生嘢時令海膽 食落好鮮甜 拖羅、油甘魚、甜蝦 顏色好靚 食落好新鮮吞拿魚蓉蟹肉最中餅 粉嫩嘅顏色好靚 色香味俱全磯之雪雜錦魚生卷 整得好靚 外面真係整到雪景嘅感覺忌廉芝士鰻魚卷、巴馬火腿芝士卷 2款都好出色 Parma ham冇想像中咁咸 鰻魚同cheese忌廉配合得剛剛好火炙粟米沙律好少食到沙律嘅粟米係燒過 幾甜再食咸點三文魚大大件好厚身 日式炸蟹鉗 炸得香脆 入面熱辣辣 有滿滿嘅蟹肉 鱈魚乾大大塊 炸得香脆 好惹味再嚟食甜點櫻花水信玄餅晶瑩剔透 日本傳統甜品界嘅代表 日式和菓子 有好多件唔同味道有桃味、蜜瓜味、芝麻味鍾意食甜品嘅朋友會勁鍾意日本蛋捲蛋味香濃芝士蛋糕好驚艷 芝士味道濃郁 食落好滑飲品叫咗杏仁焦糖薰紅茶 幾特別

上次被這裏的日式氣球下午茶吸引了❤️這次特意再訪品嘗晚餐，維港的夜景真的好美🫶🏻🫶🏻🫶🏻，非常適合拍照❤️❤️有不少食物的擺盤也加入了花的元素，打卡一流✨✨✨.燒賣造型的壽司非常特別，很有創意，甲羅燒即埸有職員烹製的，香噴噴，蟹膏味道濃厚😋😋😋.吞拿魚盛盒非常精美，刺身新鮮👍🏻👍🏻👍🏻.「牛油果芝士軟殼蟹卷」配合很好，軟殼蟹香脆可口😆❤️❤️.📍花楽（北京道一號）

呢日幫bestie 慶祝生日，就揾左呢個有海景既餐廳食tea. 日式花園下午茶(二人下午茶套餐) $588 巴馬火腿芝士卷, 忌廉芝士鰻魚卷時令海膽, 拖羅, 油甘魚, 甜蝦火炙粟米沙律磯之雪雜錦魚生卷吞拿魚蓉蟹肉最中餅 吞拿魚蓉蟹肉最中餅好好食，餅底偏淋。日式刺身好鮮甜，一啖食落口好滑好新鮮。2款芝士卷的芝士漏出黎咁，芝士味好濃粟米表面燒得香脆，好有脆香味，粟米本身都好甜。吞拿魚蓉配上小撻仔，味道好夾。 咸點:三文魚, 日式炸蟹鉗, 鱈魚乾三文魚刺身好肥美。炸蟹鉗都外表脆脆，同埋有鮮蟹魚味，肉質爽口。哩個鱈魚乾有心思地有焗過，當小食咁食，配上日式沙律醬，好好味。 甜品:日本蛋捲, 芝士蛋糕, 時令水果櫻花水信玄餅, 日本和菓子櫻花水信玄餅好靚，透明啫喱中，糖醬有啲似龜令膏味，幾粒不同款式既唔同口味日本和菓子不會太甜，煙煙韌韌好好食。蛋捲都好鬆軟，芝士蛋糕份量挺多，好香芝士味，兩款都不會太甜剛剛好。今日時令水果係，新鮮香甜哈密瓜,士多啤梨同香印提子。 果茶 (2人享用):我地揀左雲呢拿蘋果果粒茶，一壼2人享用都好足夠，如果唔夠甜可以落少少蜜糖。 Conclusion: 環境同服務都好好

尖沙咀北京道1號8樓「花樂」，高質日本🇯🇵料理。餐廳裝修都充滿日式嘅風格，餐廳主要係採用和風主題。如果坐窗邊可盡覽維港海景👍🏻🥢花樂燒賣甲羅燒 極力推薦必點之選，甲羅燒會在客人面前新鮮燒製。蟹蓋上有三文魚籽、海膽、蟹肉、蟹膏最後再打隻鵪鶉蛋，燒熟又攪拌就可以食。🥢花樂六味真蠔 一種蠔六種煮法，分別係柚子伴日本蠔（刺身）、三杯酢啫喱蠔、芝士焗蠔、蒜蓉焗蠔、天婦羅蠔同埋岩鹽海膽蠔。好抵食！餐廳職員態度殷勤親切，環境一流，下次再來必吃這裏的特色下午茶！

尖沙咀北京道1號呢間日式高級餐廳，別緻嘅花花裝潢，落地大玻璃對住維港海岸，環境完全令人食慾大開，急不及待要試試呢度嘅菜式🤩🌸吞拿魚壽司盛合呢個菜式係有大拖羅中拖羅同埋赤身，同埋有拖羅maki ，可以帶比你一個多元化嘅口味體驗。吞拿魚鮮嫩滑脆，配上醋飯，味道鮮美，令人回味無窮。吞拿魚應該非常高級，完全冇筋！🌸花樂燒賣甲羅燒燒賣皮裏面係蟹肉壽司，雙重滋味。賣相精緻，味道鮮美，一口咬落去，另外甲羅燒係即場料理，喺法國多士上面，形成美味炸彈！🌸花樂彩虹卷呢款卷物外觀色彩繽紛，非常吸引人。配料分別有三文魚牛油果吞拿魚等等，口感豐富多樣，每一口都可以感受到不同嘅層次同風味。除咗味道之外，令人驚艷嘅係佢嘅精美外觀，絕對係一個令人愉悅嘅視覺享受。🌸花樂六味真蠔呢個菜式以新鮮嘅生蠔為主角，配以六款不同嘅調味料。每一款調味料都帶有獨特嘅風味，有天婦羅吉列同埋酸汁生蠔等等，可以令你品嚐到多種不同嘅口味。蠔肉鮮嫩滑脆，配上調味料，味道鮮美而且層次豐富。🌸免治雞肉軟骨棒（付月見)免治雞肉軟骨棒以雞肉同軟骨為主要材料，經過精心處理同炸製，外脆內嫩，令人回味無窮。🌸法國鵝肝赤海老茶碗蒸用蒸的方式烹調，保留咗食材嘅鮮

今日同朋友去咗一間好靚嘅日式下午茶店，真係好適合打卡。佢哋嘅食物同裝飾都好精緻，我哋試咗好多美食。首先，佢哋嘅熱氣球造型架裝滿咗時令海膽、拖羅、油甘魚同甜蝦。海膽鮮甜滑順，拖羅肥美，油甘魚鮮味十足，而甜蝦則鮮甜。之後，我哋試咗巴馬火腿芝士卷、忌廉芝士鰻魚卷、火炙粟米沙律、吞拿魚蓉蟹肉最中餅同磯之雪雜錦魚生卷。巴馬火腿芝士卷有巴馬火腿嘅鹹香同芝士嘅濃郁，兩者結合得好恰到好處。忌廉芝士鰻魚卷有鰻魚嘅軟嫩加上忌廉芝士嘅滑順。火炙粟米沙律有粟米嘅甜味同炙燒嘅香氣，加埋啲沙律醬汁，爽脆清爽，好開胃。吞拿魚蓉蟹肉最中餅有魚蓉嘅鮮美同蟹肉嘅鮮甜。磯之雪雜錦魚生卷有各種新鮮嘅魚肉，鮮味十足。另外仲有三文魚同日式炸蟹鉗、鱈魚乾。三炸蟹鉗同鱈魚乾都夠晒香脆。甜點方面，樱花水信玄餅係一個懷舊嘅甜點，餅身香甜軟綿，帶有淡淡嘅樱花香氣。芝士蛋糕滑溜香濃，口感綿密。日本和果子有各種時令水果，色彩繽紛。飲品方面，我哋享用咗南非博士茶。呢杯茶有濃郁嘅茶香，飲落滑順香濃。