hEat (Closed)

早排約咗朋友喺灣仔食飯，朋友就話想試吓呢間之前喺網上好多人推介專食地中海菜既餐廳，餐廳環境佈置舒適，位與位之間都幾闊落，味道都唔錯🤩_Foie Gras擺盤非常精緻，甜甜的焦糖醬配上鵝肝食落去估唔到係咁夾，同朋友都好滿意_Lamb Rack平時食羊架好驚有浸味，肉質鮮嫩多汁，烹調味道啱啱好😄_Lobster Linguini好特別原隻龍蝦配意大利粉睇得又食得🦞小編特別鍾意喜愛它的醬汁，食落去不會過膩_Thai SalmonBrussels sproutsSautéed MushroomsDry Aged 30 days Rib eye_整體來講食物質素唔錯，亦都有好多款選擇，小編今次同朋友食到飽一飽，下次有機會再試其他菜式

1. Lamb Rack羊架是我最喜歡的一道菜，這裏的羊架有6件，多點人來吃也可以分享。2. Potato Gratin薯蓉Creamy且調味適中，綿綿口感令您吃到一口接一口。3. Slow Cook 36 hours Short Rib慢煮的烹飪方式令肉質地更軟嫩，加上醬汁就更惹味。4. Dry aged 30 days rib eye肉眼扒牛味十足！5. Japanese Cod Fish最後來的鱈魚魚皮燒得香脆，加上青檸更refreshing!

辛苦工作過後，朋友又帶我去食好嘢，今次選擇了在我公司附近灣仔QRE Plaza食高級地中海。這家餐廳環境高級優雅，很有氣氛。Asian Vegan Salad沙律是亞洲風味，沙律菜新鮮爽脆，配合嫩滑的豆腐粒，感覺健康refreshing。Scallop Carpaccio吃過沙律後，便是starter,選擇了帶子刺身。帶子鮮甜味美，口感綿滑，配合黑醋，很開胃。Carabineros Linguini 接着便是第一個主菜，紅蝦意粉西班牙紅蝦意粉，西班牙紅蝦超大隻，長度完全覆蓋着意粉，非常吸引。紅蝦鮮甜，口感爽口，肉質彈牙超好吃。扁意粉火候控制得很好，軟硬度適中，意粉盡吸蝦汁的精華。Cod Fish In Lemongrass Cream Sauce鱈魚柳很厚身，煎得外皮金黃色，脆卜卜，魚肉油脂豐富，肉質很嫩滑，鮮味十足，配合香茅忌廉汁， creamy 得來又不會太膩，Whiskey Wet Aged Rib - Eye接着便是熟成牛肉眼扒。五成熟的牛扒，顏色粉嫩粉嫩，相當誘人，口感滑，熟成牛的牛味果然特別香濃，加上少少威士忌的酒香，很好吃牛魔王必愛。總括而言，今餐相當有質素，今餐的佳餚美

Grilled Clams隻隻都好大隻，保持到水份，鮮味十足。XO sauce tiger prawn虎蝦大隻，肉質結實爽口，配合埋香濃惹味嘅XO醬，真係好食到停唔到口！Foie Gras ( glazed in port wine caramel )鵝肝細緻綿密，入口即溶，加埋甜甜地嘅焦糖汁可以中和油膩感，食落一啲都唔溜。Buffalo wings雞翼嫩滑入味，入口香辣，香口惹味。Lamb rack羊架火候控制得好好，肉質軟腍，鮮嫩多汁。Salt caramel soft chocolate meringue tart焦糖朱古力醬幼滑，蛋味香濃，唔會好甜，食落去好輕盈，口感好似食緊棉花糖。Strawberry short breadshortbread口感酥鬆，士多啤梨味道香濃，甜度適中。

喺灣仔揀咗間餐廳老婆食個午餐今次試吓地中海菜俾少少新鮮感😹Lunch set menu1. Sweet Potato with chestnut soup🌰🍠第一次用第一次飲用紫薯同栗子打成嘅湯秋冬栗子當造 估唔到又幾好味2. Carrot soup🥕甘筍湯都有正常發揮加入忌廉之後 口感好幼滑3. Clams arrabbiata 🍝蜆肉螺絲粉 份量好大碟蜆肉都唔少 唔會有沙 處理得幾好螺絲粉煮得啱啱好口感 有咬口4. ‘Swift’ prime rib-eye🐮叫咗三成熟 煮到出嚟好粉紅肉味靚嘅牛肉就咁加鹽同胡椒調味已經好足夠5. Mocha☕️叫咗杯Mocha做餐飲 質素幾好同街買$50一杯咖啡嗰啲質素有得揮6. Fresh strawberries short bread🍮呢度啲甜品幾特別唔似其他餐廳就咁普通切餅全部都係要用時間整 當然要試吓啦Shortbread中間夾住幼滑嘅忌廉同士多啤梨賣相好靚又唔會過甜7. Salt caramel soft chocolate meringue tart🥧自己都幾鍾意呢種鹹鹹甜甜嘅甜品兩者放埋一齊好有衝擊服務來講招呼都唔錯侍應有笑容 又會介

自從疫症,真心已經起碼半年無試過可以係餐廳靜靜品嚐美食。老公都忍唔住我咁宅,於是帶咗我黎hEat話要比個驚喜我。所以我今次係完全無做功課,由老公話晒事。一入餐廳已經見到係接待處旁放置兩個大風乾櫃。黎hEat一定要2試下佢地的30日熟成牛扒。待應推薦我們最好5成熟,燒出黎火喉真係控制得好好。其實我很怕過份生的肉類,但hEat燒出黎的牛扒就完全沒有血水,食落完全唔覺得反感。配合埋伴碟的四川風味菜慢煮雞胸一D都唔''柴''口.用慢煮的方法鎖住肉汁。仲幾絞嫩滑tim。同場仲有燒羊架+日本鱈魚聽老公講話銀鱈魚之所以咁貴除咗其魚肉質細滑香濃。仲係因為保存困難, 一般來貨可能都已經有兩三塊壞掉。甜品 - 伯爵茶生朱古力呢個真係要讚一讚,面層的伯爵茶忌廉有加底層的生朱古力。雖然好邪惡,但真係停唔到口。多謝老公為我的準備。

週末想搵個浪漫啲嘅地方同老公撐枱腳嚟到位於灣仔呢間專食地中海菜嘅餐廳點左個二人套餐$1388+10%總共有八道菜由頭食到落尾真係超飽餐湯係蟹肉龍蝦湯🦀超級creamy 入口順滑 仲有好多蟹肉頭盤係吞拿魚扒配上芒果莎莎醬🐟魚肉嫩滑配埋芒果莎莎醬酸酸甜甜 好開胃生蠔一上枱嘅時候侍應都會講解下生蠔嘅種類同埋應該點樣開始食勁鮮甜 勁好味 唔會有啲腥味鵝肝配溫泉蛋🦆鵝肝入口即溶 油香味重點埋溫泉蛋嘅蛋汁就更加滑身忌廉汁煮蜆超大隻嘅蜆再加埋檸檬葉同薑落去調味兩者十分之夾黎都差唔多最後仲有成隻龍蝦🦞蝦肉勁新鮮 一啲都唔霉仲有牛扒同埋甜品🍮兩個人飽到第二朝都唔使食早餐呢個價錢性價比真係超高自己去買海鮮再煮埋可能都係差唔多價錢👅

Lunch($188+10%)*Openrice book 有30%off—以下為個人主觀意見—Appetizer- Carrot soup一啖飲落去好smooth，Carrot 味偏淡但係其實甘少咗carrot本身有嘅草青味， 令到湯係好飲咗，唯一缺點係略嫌唔夠鹹味如果能夠加多少少seasoning，咁就可以更突顯出carrot嘅清甜。Main course- Swift Prime Rib Eye (+$68)先講缺點啦， 當日去食嘅時候侍應問咗我要幾多成熟，佢recommend 4-5成。 咁最後大家都睇到相， 我個人覺得就偏生嘅睇落似三成都冇，食落去溫度唔夠 感覺似體溫左右同埋都係落唔夠味 雖然佢on side 有鹽， 不過我個人建議塊扒都落番多少少鹽同胡椒。但佢優點係塊扒嘅quality係真係幾好， 可能因為dry- aged過嘅原因即使食咁生都冇肉嘅血腥味呢點係值得讚嘅Dessert- Chocolate & Earl Grey tea mousse其實呢個甜品係有驚喜嘅， 佢伯爵茶同朱古力嘅味係有層次甘顯現出嚟， 不過中間嗰層cream foam (唔知係唔係)魚膠片落得

先講一下我和男朋友昨天(5/10)在餐廳慶祝生曰的經驗。我在三星期前透過Openrice訂座，並在訂座時留言，想要在甜品碟旁寫上生曰祝福字句。我同日下午打電話到餐廳再次確認有關服務安排。在(30/9)，hEAT有同事透過Whatsapp聯絡我關於祝福字句的事，我要求的是寫 (XXX, Happy birthday, Wish you forever fat but happy)，而同事亦已確認安排 (可看下面CAP圖)在(1/10), 我打電話到餐廳改用餐時間，同時再三確認祝福字句的事，同事再確認安排在(5/10), 在甜品上台前，我問侍應是否有應要求寫甜品碟上的字。最後上台時，全部字都是錯的。侍應一開始堅持不肯承認是他們的過失，只說他們跟隨電腦系統的要求，之後我展示Whatsapp上的信息，他們才施施然表示自己有錯，並用藉口 ‘負責同事放咗假’ 來敷衍。但在我們快要食完甜品 打算結帳時突然再送上另一款甜品。。。事前完全沒詢問我們是否想多要一客。但我們當時已經飽了，突如其來的甜品，令我們感覺係夾硬塞住我哋把口。但其實對於我們來說，我們因為重視這安排，才4次確認有關安排，而當晚計我們在內

其實所有野都ok 有65分/100分不過主食食物完全不夠熱 (暖都唔算) 服務一般 地點方便 可泊車 食物新鮮價錢中高如果朋友或屋企人或伴侶怕凍的話不建議去總結來說不會再去

周末難得放假想同閏蜜食餐fine dining, 但臨時可以訂枱的餐廳不多，見到呢間感覺不錯又好評如潮就試下！點知「驚喜」十足！本身睇評論同食物圖，以為係一間中價既fine dining餐廳，所以我地都盛裝出席！但一到餐廳門口，感覺完全唔同！沒有fine dining 既感覺，但反觀餐牌就有fine dining 既價錢！或者可能食物上有驚喜，所以我地入座後就立即點菜！但可能因為節日原因，餐廳pre set 左單人同雙人既set dinner, 由於我地有三人，其中一位waitress建議可以選擇雙人set dinner share!Waitress 見我地有三個人，所以就分左3碗 crab meat and lobster soup! 龍蝦🦞味足夠，可惜唔太熱。然後到前菜：因為地中海菜，所以海鮮主打是常識吧！Oyster 用左New Zealand and France品種，但未見menu有特別介紹；Tuna Meat 如果單點要$198，味道一般，能夠品嘗到洋蔥味道多於tuna自身鮮味；鵝肝煎香後配上溫泉蛋，但層次無特別豐富左，只係較滑身！不過我特別要讚seasonal clams

求其入QRE Plaza揾食見唔洗排隊，裝修企理所以入左去食唔想煩所以點左2人餐龍蝦湯，淡、稀呑拿魚他他，無味，唔好食生蠔，每人一隻，細隻蟹腳，一人一隻，無味，唔好食蜆，比較正常，熱食，有source，算係最正常可入口龍蝦，正常，可入口，但portion好少45天熟成牛，無特別，食唔出同出面steak house既有乜分別，有筋，唔夠熱甜品，豆腐布丁、chocolate mousse，發揮正常，算好食2人食完全唔飽，埋單折實仲要1300，好唔抵食。Waiter都無service可言$1300係灣仔、金鐘大把選擇呢間真係無謂嘥時間嘥金錢

睇見open rice上嘅相同食評，對呢間餐廳有一定嘅期望。由於餐廳內光線暗，見到有個8course二人餐便點了。龍蝦湯，稀、凍。味道淡。tuna tartar，怪。厚。無味。蠔，好奀。蟹腳，淡。冇乜鮮味。凍。龍蝦，好笑...擺到好似洒樓咁…龍蝦巴士。淡。蜆，正常，大隻。味道一般。Aged過的牛，有筋，韌。甜品，好食。埋單時，侍應一句多謝都無。食後感…大失所望。好彩有open rice定位75折，但都覺好唔值。多謝哂…冇下次。

香港島好吃的餐廳實在太多，最近特別喜歡探索灣仔區域，平日週末來這個區域也有不同的感覺。今天小編的愛吃小伙伴生日，決定為他準備一頓地中海菜味蕾探索之旅。 hEat 位於QRE，地鐵站利東街出口旁邊，十分方便。QRE一向是好吃之選，有機會要向大家繼續介紹。疫情擴散，餐廳人流不多，用餐前訂桌了，向店員查詢了今天的菜式和餐牌。這裡地方寬敞，工業風佈置讓小編很滿足。我們點了兩份午餐，有麵包，湯品，主菜，和飲料。率先來到的頭盤甘荀冷湯，炎炎夏日喝上凍冷清新的甘荀湯，涼涼的自然感覺喚醒味蕾，沒有太重的調味。挺不錯的頭盤！第一道主菜是 慢煮雞胸，如果點套餐的話，這道菜需要加錢的。值得稱讚，潔白的雞肉嫩滑多汁，香氣撲鼻，慢煮把肉汁都鎖在美味的肉裡，配菜拼上醬汁，本以為慢煮雞胸會很單調，想不到拼上配菜及醬汁後，味道變得有層次，小伙伴對這也讚不絕口接下來還有墨魚鮮茄意粉，鮮茄味道很香，茄汁有調味但不算很濃，配上魷魚圈鮮甜味道，中規中矩的意粉主食 。這裏的海鮮十分有名，我們額外點了一盤青口。青口不是用普通的清酒煮成，二使用上餐廳特別條配的醬料加上地中海醃製的肉粒，一併煮成。最後點一杯香滑的拿鐵以作結束整體來說

美味指數：🌕🌕🌕🌕🌕抵食指數：🌕🌕🌕🌕🌕-同男朋友慶祝生日🎂想搵間特別少少既 就見到間食地中海菜 點知有驚喜🥰💕大推～～～Dry aged beef 牛味雖然唔係好重 但食落唔韌 而且佢切好哂 食落好方便☺️再配埋啲鹽同配菜食好match🤩配菜佢地話係四川style😂有少少麻辣味 但我自己幾中意😍不過塊牛好似overcook左少少 唔止5成😢慢煮雞胸 呢個雞胸好食到我懷疑人生 滑到一個點🥺雖然佢sauce唔多 但唔洗配sauce都食到佢個陣餣料味 呢個一定要食啊！🥺🤤-佢係一個lunch set 所以有包埋餐湯 野飲同甜點🍮要讚既係佢由前菜到甜品每一個細節都唔馬虎🤩連裝野食既碗碗碟碟都好靚🥰令人有種好放鬆既感覺 -加上宜家疫境優惠 lunch set有7折！真係好抵食 所以一定會再去支持😍😍******************************