Holt's Cafe

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the cafe is nicely designed with fascinating decorations 😍the vibes totally match with the atmosphere of the hotel ✨it’s a semi-buffet breakfast, you can firstly choose a main (from below) and enjoy the great variety of food from the buffet corner, eg fruits and breads egg white omelette -huge portion and well seasoned danish -crispy and crunchy 😀yogurt jar with berries and granola -it’s not too sweet👌🏻-a healthy option

𝐇𝐨𝐬𝐭’𝐬 𝐂𝐚𝐟𝐞 𝐒𝐞𝐭 𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡 $𝟑𝟐𝟎 𝐟𝐨𝐫 𝟑 𝐜𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞𝐬 𝐀𝐩𝐩𝐞𝐭𝐢𝐬𝐞𝐫𝘉𝘶𝘳𝘳𝘢𝘵𝘢 𝘸/𝘏𝘦𝘪𝘳𝘭𝘰𝘰𝘮 𝘛𝘰𝘮𝘢𝘵𝘰𝘦𝘴、𝘗𝘢𝘳𝘮𝘢 𝘏𝘢𝘮前菜三選二 揀咗布拉塔芝士配車厘茄同Parma ham 🧀+🥓食落比較heavy 而且鹹香同帶少少奶酥味既cheese又幾夾 因為個cheese係比較杰身 食多會好膩 所以醃滇車厘子食落酸酸甜甜 可以balance一下整體既味道🤣評分: 8/10🌟𝘚𝘮𝘰𝘬𝘦𝘥 𝘴𝘢𝘭𝘮𝘰𝘯 𝘸/𝘍𝘦𝘯𝘯𝘦𝘭、𝘚𝘲𝘶𝘪𝘥 𝘐𝘯𝘬 𝘛𝘢𝘱𝘪𝘰𝘤𝘢 𝘊𝘳𝘢𝘤𝘬𝘦𝘳𝘴、𝘏𝘰𝘯𝘦𝘺 𝘔𝘶𝘴𝘵𝘢𝘳𝘥 𝘋𝘳𝘦𝘴𝘴𝘪𝘯𝘨本身兩個都想叫呢款前菜 但諗住試多樣就叫咗一個姐～ 首先賣相算精緻 加咗墨魚汁脆米片令口感更加豐富 而honey mustard配油脂較重既煙三文魚會比較輕身 整體唔算太heavy😚評分: 9/10🌟𝐌𝐚𝐢𝐧𝘉𝘦𝘦𝘧 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘬 𝘉𝘰𝘶𝘳𝘨𝘶𝘪𝘨𝘯𝘰𝘯 𝘸/𝘚𝘵𝘳𝘪𝘯𝘨 𝘉𝘦𝘢𝘯、𝘞𝘩𝘪𝘱𝘱𝘦𝘥 𝘗𝘰𝘵𝘢𝘵𝘰 𝘔𝘢𝘴𝘩紅酒燉牛頰肉既sauce整得好濃 香得黎帶淡淡紅酒味 同個牛好match! 而牛頰肉用燉既方法煮 食落每

𝐂𝐨𝐧𝐭𝐢𝐧𝐞𝐧𝐭𝐚𝐥 𝐒𝐞𝐥𝐞𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧 $𝟑𝟖𝟎 𝐀 𝐋𝐚 𝐂𝐚𝐫𝐭𝐞𝘌𝘨𝘨 𝘉𝘦𝘯𝘦𝘥𝘪𝘤𝘵, 𝘕𝘰𝘳𝘸𝘦𝘨𝘪𝘢𝘯 𝘰𝘳 𝘍𝘭𝘰𝘳𝘦𝘯𝘵𝘪𝘯𝘦 𝘸/𝘚𝘮𝘰𝘬𝘦𝘥 𝘚𝘢𝘭𝘮𝘰𝘯、𝘗𝘰𝘢𝘤𝘩𝘦𝘥 𝘌𝘨𝘨、𝘌𝘯𝘨𝘭𝘪𝘴𝘩 𝘔𝘶𝘧𝘧𝘪𝘯、𝘏𝘰𝘭𝘭𝘢𝘯𝘥𝘢𝘪𝘴𝘦 𝘚𝘢𝘶𝘤𝘦首先每人可以揀一款主菜 有中西式 鹹同甜 都算多花款🤣 咁我就揀咗egg benedict 個份量係比正常既細 但加埋車厘茄同自助既沙律、包點、水果都一定夠飽 食咗士多啤梨乳酪同丹麥酥都唔錯 生果都算新鮮 仲有健康既木瓜同西柚添！講返呢個benedict就不過不失 冇話好驚豔同特別喇😹 評分: 7.5/10🌟𝐓𝐰𝐨 𝐒𝐢𝐝𝐞 𝐃𝐢𝐬𝐡𝘊𝘰𝘯𝘥𝘦𝘯𝘴𝘦𝘥 𝘔𝘪𝘭𝘬 𝘉𝘶𝘯 係酒店既早餐竟然見到豬仔包🤩 仲要加巨量煉奶 正到！不過唔知係咪太快黎又太多野食既關係 食佢既時候已經凍咗 食落有啲硬 咬咬下都好攰 感覺一般😂評分: 6/10🌟𝘚𝘢𝘶𝘵𝘦́𝘦𝘥 𝘔𝘶𝘴𝘩𝘳𝘰𝘰𝘮炒磨菇同benedict裝埋一齊 食落都幾香口 而且唔會好油 不過份量就唔算多 作為一個side dish就有啲唔抵🥵評分: 8/10🌟𝐂𝐨𝐧𝐭𝐢𝐧𝐞𝐧𝐭𝐚𝐥

不嬲都有聽過Holt’s Cafe 係Rosewood酒店嘅茶餐廳，見到dining city restaurant week有Offer， $398一位就嚟試吓。好彩冇平時特登就嚟食，如果唔係更加失望。其實環境唔錯，冇乜海景睇但係樓底都算高己有空間感。首先泥個Burrata芝士，其實係一間酒店嘅西餐食Burrata我要求真係會好高。一切落去成嚿芝士都係好硬，但得來味道唔係好夠。好在啲蕃茄尚算鮮甜。呢個三文魚就好味嘅，雖然薄身但係加埋檸檬汁都好開胃。呢個係一個中湯，酸辣湯，佢話係海鮮啦但係我就係食到類似鯪魚球或者魚蛋質地嘅魚塊，如果你當係八方雲集嘅酸辣湯冇咗啲豬紅咁嘅味呀。其實算唔錯嘅西湯有蘑菇湯，我會話蘑菇味唔算濃亦都唔算傑。我覺得個中湯比較出色！跟住到個signature嘅龍蝦意粉，我落單嘅時候個侍應話會辣辣地，但係我就唔覺得佢辣。如果你本身鍾意飲龍蝦湯，佢呢個意粉都非常重龍蝦湯味。都有好大份量嘅龍蝦肉，可以一試。不過個pasta偏硬少少，不過可能係我自己食唔慣。到咗呢個要加$30食嘅牛扒，叫左medium。佢係一塊好令人失望嘅牛扒，一切落去發牛扒好多水，唔係肉汁嗰啲水而係似def

再去Holts cafe 食午餐，约300元的午餐有餐前包，前茶，主菜，甜品和饮品，以其食物质素，环境及服务，一点也不贵。 餐前包一定提荐软包，内软及充满牛油香。 是日餐汤为蘑菇汤，很浓，主茶选择了鲈鱼，有点失望，鱼肉有点过老不够滑，皮淋了汁后不够香脆。 不过今天的主角是甜品心太软。 一上台已经闻到香香的朱古力味，切开随即见一中坑朱古力流心，尝一口便知是高于70%的黑朱古力而且优质，甜品外脆内软，温度刚好，伴碟的奶油打 得香滑，有阵阵柚子和云喱嗱味，最后食带给口腔一片清新。 餐饮继续叫涷柠茶，茶底有EarlGrey 味，完美的一餐。

事隔幾個月再重臨呢間餐廳，服務同埋食物質素都強差人意，短期之內都唔會再嚟啦。服務質素好係我之前成日幫襯嘅原因，不過今次隔咗幾個月再嚟，已經唔同晒啦！服務質素強差預期，之前都會有特定嘅侍應服務某張枱，不過今次安排唔同咗，次次都唔同人，仲要嗌極都冇人，真心失望。食物質素亦都大不如前，只係普通到唔可以再普通嘅西餐。Burrata 正常發揮，蕃茄幾新鮮。蘑菇湯都係正常發揮，幾香濃。蝦多士香脆唔油膩。牛扒都係正常。薯條調味重手左，好鹹。甜品係敗筆，太甜。walnut tart啲nuts有陣益味。

Rosewood staycation package 包左holtscafehk lunch set Lunch menu選擇唔多 可能係staycation package 將貨就價個餐仲包左杯香檳6星級酒店餐廳嘅西餐沙律竟然係咁普通 最失望係呢個沙律另外一個沙律好d 有蕃茄開胃 但個cheese太多比較好食係松露醬烤雞 雞肉都算幾滑同埋香仲有個薯仔粉團 一句講哂 面粉 個汁係酸酸地幾開胃嘅 同埋好飽肚最後個甜品 raspberry個個好味 另一個就得個甜字 個底應該有d d 柚子味不過都唔好對佢野食有太大期望 快d食完快d上房打卡啦

🪟餐廳裝修風格像現代和古典的結合，黑白的牆壁和餐桌，加上挑高的天花，皮革坐椅，餐桌之間有足夠的跨離，天花吊燈、壁燈，黃白燈交替使用，花卉裝飾、牆壁小擺設，奢華中帶點新派，加上戶外光線照進餐廳，給人明亮舒適的感覺。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～🎎服務員的制服簡潔漂亮，同樣給人一種專業和時尚的感覺，與餐廳的氣氛呼應。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～🎏住宿一晚送兩客指定午餐，前菜和主菜均有選擇。🥗前菜分別為🥬菜沙律和🍅蕃茄芝士。前者清爽後者芝士味濃口感軟滑，二人分享可嘗試兩款新鮮的沙律。服務員亦會主動提供餐碟供分享。🍽主食點了🍗烤雞🥔薯蓉唔薯蓉口感幼滑帶點牛油香味；烤雞外皮香脆，配上漿汁提升味道，雞肉則是偏硬，不是太合口味😅。🥧甜品是這頓飯最出色之處😄：🍾威士忌蛋糕：面層帶果香忌廉配底層鬆軟蛋糕，蛋糕經威士忌甜酒浸泡，令蛋糕帶多了一種濕潤的口感，蛋糕沒有被酒味蓋過，更帶有酒甜的味道，這款很特別。🌰焦糖榛子撻：滿滿的榛子舖滿撻內，並以榛子蓉填滿撻內空間，面層再以焦糖覆蓋，再加一球榛子慕絲，榛子撻富濃濃的榛子粒和榛子味，充滿口感。兩款甜點都不太甜，吃了不會有罪惡感😂。～～～～～～～

一般來講，呢一度好多時都係我哋，諗唔到食咩，就會嚟食嘅餐廳。老實講，呢度嘅選擇唔多，但係menu每一個選擇其實都可以試！今次試 龍蝦意粉，叉燒飯，同埋炸雲吞。簡單講，三樣嘢都好好食，六百幾蚊兩個人食，好飽，基本上連個餐包都食唔晒！食完睇返呢度啲人嘅comment先知原來佢個叉燒飯係幾出名，的而且確係真材實料，叉燒好甜好淋，啲肉唔會好柴，更加唔似另外嘅一啲comment話個叉燒唔好食又話啲飯凍！（補充一點，如果你真係食咗一碗凍嘅叉燒飯，啲肉又柴又硬，嗰度嗰啲職員係可以幫到你嘅，咁當然你唔好食到最後一啖先話俾人聽叉燒飯凍啦！）龍蝦意粉，基本上佢嘅龍蝦係的而且確少咗啲，不過非常稱讚嘅係佢嘅意粉！好煙銀，好有咬口，但係唔係未熟透果一種！佢個汁我覺得有啲濃不過唔係咸！佢個份量雖然睇落唔係好多但係因為啲意粉其實係幾「溜」，所以如果一個人食晒都會幾多！anyway ,每個人嘅胃口都唔同可能我真係太細食啦⋯⋯哈哈哈😄炸雲吞真係冇得彈，勁脆，裏面啲蝦肉真係成隻蝦，冇揸流攤！如果唔係要貪靚，要打卡，為咗食物質素，嚟呢一間酒店，呢一個餐廳，食返一啲比較真實嘅食物，其實我覺得抵啲！起碼飽肚之餘，用餐環境又比較

所謂出名的义燒飯未有一般燒味茶餐廳的水準，飯只是微暖，义燒亦偏鞋，在寒冷的冬天下用$180，來一碗只微暖的飯，就算環境裝修得幾華麗，感覺都不會良好。侍應的水準亦有侍改善，我order 了义燒飯後，侍應便把枱面上的筷子收咗，只留下刀义，天呀！他們連食中餐飯是用筷子而不是刀义也不知道嗎？咖啡味道亦只是一般，飲了一半也不想飲下去，糖甖內只提供一包代糖，代表他們沒有常常檢查供應量。洗手間的標記亦不清晰，男女廁都是一個差唔多的小標誌，好容易便會搞錯。　　

🌹閨蜜聖誕前聚餐，選了想去耐的瑰麗酒店，揀選了Holt’s Cafe的中式下午茶，今次可順便參觀一下好評美麗的酒店。🌹Tea set 二點半開始，我們準時到達，坐下選了茶，等待食物上枱，餐廳環境設計時尚，舒適，拍照很適合，一路拍照，食物開始上桌，先來點心，不是一併出來感覺不好，似去飲茶多過high tea!🤭5🌟滿分月光日茶🌟最基本的茶壺🫖欠奉，冷飲魚子醬蝦餃🌟🌟暖蝦餃，味道一般紅燒鮑魚燒賣🌟🌟暖燒賣，味道一般懷舊蝦多士🌟🌟這個唯一熱的，香口西班牙黑毛豬义燒酥🌟🌟餡料少，不鬆化燕窩蛋撻🌟冷冷的蛋撻驢打滾🌟味道偏甜，份量少楊枝甘露🌟🌟🌟這個稍為似樣，因為是凍食🤣個人評分食物💙💙服務💙💙（5星酒店似普通餐廳服務）環境💙💙💙衛生💙💙💙抵食💙回頭率💙加評：因為下午茶食不飽，點了神級义燒飯，的確好吃，$180值此價！🌟🌟🌟🌟個人覺得酒店美麗，只是選錯中式下午茶，有機會再試Rosewood Hotel其他餐廳！

今天冬至，限聚令不能夠堂食晚餐，下午放假去食下豪一豪，午餐有餐牌和set lunch，種類有中式酒樓碟頭飯或西式正常意大利法國餐，叫了一個牛額肉，牛他他和煎爐魚，味道濃，份量夠，餐包則做，好好感受平靜中的冬至聖誕飯。

想在香港尋找聖誕節氛圍, 所以出發到Rosewood Hotel來一趟Staycation! 我預定的Package包一份晚餐及一份早餐, 今天和大家推介Holt’s Cafe的早餐是一百分! 每位客人都可以選擇一款主食及兩個配菜, 我選擇了Egg benedict with salmon, 薯餅以及蘑菇! 在英式鬆餅上放上流心蛋, 配三文魚非常飽肚, 薯餅也香脆好吃!! 餐飲方面既有咖啡跟果汁! 外面還有semi buffet呢, 有很多新鮮水果, yogurt, pancake等, 大滿足❤️

昨晚去左同一餐廳晚飯, 今早stsycation 包早餐, 都係喺holts cafe 享用每人揀一款主菜, 兩款配菜, 一杯飲品.waiter 仲問要唔要juice, 好貼心.等緊主菜期間, 出去自助區拎野食, 有好多pastry, 麵包, 好靚呀🤩好吸引!仲有乳酪.我揀左西式早餐, 要egg benedict, 蘑菇, 茄汁豆, egg benedict 做得幾靚, 配有波菜👍🏻朋友揀中式, 要鮑魚粥, 燒賣, 蘿蔔糕, 點心味道一流👍🏻2杯咖啡, 普普通通我地仲拎左麵包, 蛋糕, 煙三文魚, granola, 水果杯, 好精緻.蛋糕不話過不失, 可以省卻.食到好飽呀☺️☺️☺️

staycation 包左3道菜嘅晚餐order 後, 送上餐前麵包, 其中一款好硬👎🏻 只提供牛油, 無olive oil加醋😔前菜我揀左水牛芝士, 份量好足, 奶味好香濃, 非常好味!朋友揀左煙三文魚朋友前菜揀左豬扒, 係有骨豬扒, 肉質鮮嫩👍🏻主菜我揀左牛面脥配豆同薯蓉, 牛面脥煮到好軟, 好入味, 薯蓉好smooth, 正👍🏻waiter 突然拎左兩件餅俾我地, 無問過我地口味嘅喜好, 又無得選擇口味, 感覺唔夠細心. berry 同無花果我都唔鍾意食🙈😣整體食物不錯, 環境昏暗優美, 但服務唔夠貼心.