Homeland (東昌街) (Closed)

cafe分咗兩層，但地方唔大，裝修算有啲特色，但唔算美輪美奐。因為我得一丁友，所以俾咗個bar位我，坐得麻麻哋舒服。最後叫咗個冬陰功雞胸寬條麵。哇！有驚喜，好食喎。啲雞份量唔少，雖然係雞胸，但啲肉好嫩。個麵彈牙，有咬口，冬陰功汁至係靈魂！

📌Homeland 講到大埔嘅高質西餐，Homeland 一定佔一席位🏚️食物創新有特色，價格合理午餐餐牌包括意粉🍝焗飯🍛pizza🍕漢堡🍔扒類🍖等等，選擇豐富❣️✴️63°C溫泉蛋卡邦尼米形粉將流心溫泉蛋同米形粉撈勻，醬汁變得更creamy🥚同時食到忌廉味同蛋香味☺️而米形粉軟硬適中，細細粒更容易沾滿醬汁，食得超有滿足感😙✴️賓尼迪蛋全日早餐審尼迪蛋｜沙律菜｜慢煮雞胸｜德國腸｜牛油果醬｜煙肉｜牛油炒香菇｜茄汁焗豆🍳賓尼廸蛋有流心效果，配上鬆脆嘅鬆餅同荷蘭醬，簡單美味✨配菜方面有齊all day breakfast嘅熱門材料，色彩繽紛，其中牛油果醬好有特色🥑加上沙律菜成功將邪惡感平衡一下🥗✴️黑松露牛肝菌芝士薄餅鍾意薄脆餅底嘅朋友必試❣️餅底烘得香脆，上面鋪滿芝士同牛肝菌，非常足料✨✨芝士味道濃郁，味道豐富🥰✴️德國腸拼盤拼薯蓉德國腸香口惹味，配上綿滑薯蓉，中間仲食到粒粒薯仔蓉，口感唔錯😙

餐牌寫住「手工意粉」，所以必定要叫一個試吓，結果冇令人失望，好食又抵食。餐廳除咗意粉，另外有Pizza、韓式飯、沙律、all day breakfast，仲有多款小食

新嘅一年同朋友團拜搵咗呢間餐廳Lunch，轉手後又一番新菜, 塗鴉外嘅牆壁打卡不錯。現Menu內充滿着fusion菜元素，食物質素仲唔錯 。本想食清點叫個凱撒沙律+煙三文魚，但我哋太遲去，所以售罄！總括：不論藍、黃我們都是香港人，只要用心製作，食得出用心煮出來的，好食到好感動🥹抵食，有創意，環境又唔錯⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5🇰🇷韓式芝豬肩焗飯$88賣相精緻，唔太喜愛吃肉的我真心覺得好好食，豬肉冇蘇味，入口溶化冇查，🥓三片豬肉片鋪上飯面，圍住🧀拉絲芝士呢個配搭邪惡得來超好食，同埋佢用鑊仔上，📷食完，仲係熱♨️！so good🇹🇭冬陰功雞胸闊條麵$78擺盤捲著手工闊麵，麵條質感厚厚好煙靭，嫩滑雞肉片，🍝冬陰功汁掛麵度超強，用麵包糠做裝飾巧豐富🥹！餐廳內沒有特色飲品只得咖啡、奶茶、朱古力奶都好好飲

Sosad carbonara 賣晒🥲然後好多其他嘢都無冬蔭功雞胸意粉擺盤好有心思🤩意粉有咬口👍雞胸都幾嫩😋冬蔭功味有但唔係好濃烈嗰種烏克蘭獵人燉飯🌚本身無食過亦都無聽過，所以完全零概念🤣但我唔算好鐘意🙈肉係processed meat，有肉丸同腸仔另外仲有啲菠蘿同蕃茄仔汁似茄汁但唔夠酸/refreshing🙈Raspberry cheesecake (?)🌚🌚Sorry 聽唔清佢介紹😂啲莓都幾酸🤡Cheesecake 就只係大概食得出個味🤡因為好多人盛讚，所以試完都幾失望如果無期待黎嘅話咁佢就係一間普通嘅cafe 水平🙈

之前食過一次已經覺得好好食,近排終於又同朋友去咗食🥰大家有機會一定要試下!!🔸脆炸粗炸薯條配松露蛋黃醬🍟$58本身以為係普通薯條點知係有粉係上面,好似five guy個隻咁🤩而黑松露蛋黃醬個人就麻麻,有酸忌廉係入面😗松露味唔係好重,個人覺得就咁食好食啲🙌🏻🔸秘製伊比利亞卡邦尼意粉 $118卡邦尼嘅蛋味好重🥚意粉偏淋,配料有巴馬火腿同香腸,都好惹味同夾🤭🔸松露啡菇雞胸闊條麵 $98雞胸好嫩,完全唔似係雞胸🤪松露味唔係好重但就好Creamy💫意粉軟硬度都適中~🔸招牌明太子海鮮薄餅🍕$118Pizza嘅明太子味好重😻餅底係薄身所以好脆!!!而海鮮份量都算多包括有蝦,魷魚🦑值得一試!!!🔸甲羅燒蟹膏燉飯 $158係念念不忘嘅飯😍蟹膏,蟹籽同蟹肉撈埋個飯真係不得了!!!!!蟹味出晒黎🦀每一個fd都讚好好食,我地6個人叫咗2個飯😆

身為為食小編給我哋！又周圍搵嘢食啦🫡🤤今次我哋就去左食一間高質西餐廳🤩啲野食真係幾好味✨同埋lunch set嚟講價錢都ok 😙🧊松露牛肝菌米型粉 $68 7/10 個擺盤好靚啊✨🫶🏻第一次試呢種嘅米型粉，質感好得意👻但呢種粉唔太吸到汁，亦比較冧身🫣個汁嘅味道都比較淡，唔太食到松露嘅味道😅如果可以重啲味就好😍🧊烏克蘭獵人燉飯 $98 8.5/10見個名咁得意😎又見到幾多人叫啵，咁就叫嚟試吓啦🤤個汁幾特別，有小小辣🌶，個汁唔會太溜✨幾好味！配料都好豐富同好多🤪有蕃茄仔、牛肉、腸仔🥰個飯都好吸汁🤞🏻份量好多！男士食都一定夠飽㗎😆推介！✨🧊香城和牛漢堡 $118 9.5/10客人可以自行選擇食幾成熟😙今次我哋揀左7成熟，但我就覺得之前嘅5成熟好食啲🫣但7成熟都唔會太乾，食落好重牛味😍個飽都係煎過的！熱辣辣，面頭好脆身🤩個包都好大過，食到我地好飽好飽😂😂作為配菜嘅薯條都相當出色✨唔會好油，熱親辣，炸得啱啱好😍💓午餐仲會包嘢飲嘅💓我地就揀左凍咖啡同熱咖啡🤞🏻熱咖啡好香，個泡幾正😍凍咖嘛就相對普通🫡人均消費💵： $70-$130性格比： 7.5/10好食程度😋：8.5/10回頭指數💓： 9/1

高質人氣西餐廳☺️ 店舖環境乾淨企理，座位寬敞舒適，裝潢新潮有格調，好適合打卡🥰 適合約會或朋友聚會🥂 食物創新有特色，質素好高，價格合理，人流多 好受歡迎，店員親切友善👍🏻 💖💖💖食評💖💖💖𝑭𝒐𝒐𝒅🍔熔岩芝士泡菜伊比利亞豬肩漢堡 ($110)✨伊比利亞豬肩 • 泡菜 • 蕃茄 • 芝士 • 沙律菜份量十足好厚身，泡菜及豬肉份量多，肉質軟嫩🤤 配上大量芝士及薯條，好飽肚好滿足👍🏻 薯條好有驚喜，香脆可口😋😋🍕手工肉醬芝士四重奏薄餅 ($98)✨推薦必試！芝士及肉醬份量十足😋 芝士拉絲，肉醬味道濃郁，好好味🤤 好飽肚👍🏻🍝冬陰功雞胸闊條麵 ($78)✨冬陰功味十分香濃，醬汁濃稠 麵條掛汁，配上大件雞胸肉，好滋味😋🥣是日餐湯配多士 ($15)✨𝑫𝒓𝒊𝒏𝒌🍋熱檸檬水 (+$Free)✨

#20221231 💛📍 Homeland @homeland.kitchen 大埔東昌街2號地舖 🍽荃灣大壩街4-30號荃灣廣場B1樓B109-110號舖——————————————————————————#烏克蘭獵人牛面頰燉飯 $148💭唔知烏克蘭獵人係咩配方🇺🇦個汁酸酸地幾幾胃，平時食呢啲好驚個汁好膩，呢個就唔會，啲牛面頰好淋🐄不過唔係有好多粒🙈.#牛油果煙三文魚闊條麵 $148💭呢間舖其中一個主打賣點就係手工意粉，好彈牙，證明係新鮮製造😎煙三文魚同牛油果份量都幾多🥑擺盤有啲醃蘿蔔襯埋食酸酸地幾清新🌱.#脆炸粗直薯條配松露蛋黃醬 $68💭本身想叫#秘製醬料酥炸雞翼 ，可惜無晒，個松露蛋黃醬正正常常，係預計之中既味道，其實個薯條本身已經有調味🍟唔點醬食食下就會覺得咸，🐷諗個醬係中和作用.#蒜香辣椒炒活蜆 $98💭啲蜆好大隻，又幾多隻bor，見到勁吸引🤩不過個辣真係太勁喇🌶️辣到成碟野除左辣就咩都食唔到，連蜆既味道都遮晒.#招牌明太子海鮮薄餅 $118💭呢個pizza有驚喜好得意🍕個餅底唔係平時果啲厚批薄批咁，係用左好似墨西哥卷果隻皮做餅底🌮️唔驚食完飽到試唔到其他野😬啲明太子海鮮好和風

❣︎ 高質手工意粉西餐廳🍴已經成為左我的飯堂之一由年輕人主理友善又親和燈光柔暗配搭牆身的各款美式掛畫美式工業風裝修💄好有風格😎♡⋯⋯食評⋯⋯♡ ☻ 4.6/5 🍝蒜香辣椒魷魚炒意粉 $88辣度可供選擇😉意粉係自家手工製好咬口好有彈性新鮮嘅魷魚筒沾上香噴噴的蒜香汁正呀👍🏻🍕黑松露牛肝菌芝士薄餅 $98餅底好薄身好岩我口味所有配料的味道都好夾推薦✨🐖芝士泡菜伊比利亞豬肩燉飯 $98份量夠足豬肩肉質鮮嫩醬汁好creamy好濃稠.

📌Homeland餐廳嘅嘅手工意粉一向出名，原來扒類亦同樣出色，Lunch menu跟埋飲品，今次嚟仲遇到lunch set有減價添✨✴️香煎西班牙伊比利亞豬肩肉豬肩肉好有份量，非常厚肉🥩外層煎得金黃，內裡粉嫩juicy，帶少少脂肪食落更有油香配菜亦唔馬虎，有甘筍、翠玉瓜等，creamy薯蓉亦係亮點✴️精選全日早餐🥗好豐富嘅all day breakfast，有齊大家鍾意嘅材料💁🏾‍♀️炒滑蛋配多士｜煙肉｜煙三文魚｜沙律｜牛油果｜德國腸｜炒雜菇最鍾意炒滑蛋，炒得滑嫩有蛋香🍳煙三文魚整到花花咁好有心思🌸每款材料都有兩件，啱晒同朋友開心些牙✴️溫泉蛋卡邦尼意粉手工意粉比一般意粉粗身，特別掛汁口感亦較煙韌，將溫泉蛋同意粉撈勻，有蛋香之餘口感更creamy🤍

約左同事食lunch，誤打誤撞下搵到呢間隱世餐廳。首先，門面都已經充滿特色❤️好適合打卡😛有lunch set提供，都幾多款式可以選擇，仲有小食可以追加。想Chill D，可以選擇坐bar枱位置，望住街食野有另一番寫意🥰Lunch set已經包熱飲一杯，凍飲另加$3我地order左2個set lunch share食另外追加左2樣小食❤️吉列廣島蠔一咬落去，好酥脆，好重蠔嘅鮮味，粉漿唔會太厚👍🏻❤️柚子蜜酥炸雞翼佢嘅炸物的確做得唔錯👍🏻炸皮好酥軟之餘唔會覺得好油，加上有酸酸甜甜嘅柚子蜜淋係面，可以撇除左本身炸嘢嘅油膩感❤️芝士泡菜伊比利亞豬肩燉飯一上菜我地已經嘩然，因為賣相好靚🤭唔講仲以為係碟嘅花紋，睇得出好有心思👍🏻一入口，食到泡菜嘅辣，成個飯好入味，食完一啖會停唔到口😂豬肩肉都做得好好，好嫩但又唔會切得太薄保持到應有嘅口感👍🏻❤️賓尼迪蛋配全日早餐呢個egg Benedit 做得唔錯👍🏻配上香滑嘅蛋王醬完全唔會覺得膩，一切開個蛋王流出嚟嘅感覺好治癒🤭size 剛好，因為呢啲真係食唔到太多😅呢間餐廳完全有意外驚喜❤️而且價錢好合理由菜式賣相已經睇得出好有心思，食物質素更加不用多說👍🏻

💛Homeland💛📍:大埔東昌街2號地舖⏰:12:00pm-4:00pm,5:30pm-10:00pm近近地想同👦🏻食個晚飯 諗唔到食咩 就去咗呢間大埔人成日推薦嘅西式Cafe食晚餐😍呢一間Cafe係有一班年輕人主理 大致上有意粉、燴飯、小食、海鮮、pizza等 鍾意嘅話仲有本地特色手工啤酒😍而且呢間係有良心嘅Cafe💛值得大家支持！！▫️脆炸粗直薯條配松露蛋黃醬▫️秘製醬料酥炸雞翼 ▫️香草蓉蒜香焗田螺叫咗三款小食 份量好多 全部都係即叫即整 所以拎出嚟熱辣辣 好惹味咁😍薯條係粗炸薯條 配埋靈魂嘅松露醬 香口惹味 簡直系👦🏻最愛😂我就比較鍾意酥炸雞翼 外邊用咗松露醬汁 裏面嘅雞翼好酥脆 估唔到咁夾 唔會好膩🙌🏻香草蒜香田螺有咬口 味道濃郁 都唔錯💓▫️甲羅燒蟹膏燉飯見到每一枱都有叫 擺盤好精緻 裏面有蟹膏、蟹肉、蟹籽起甲羅燒裏面 燉飯好creamy 撈埋燉飯一口咬落去 充滿濃郁嘅蟹肉香 好有鮮香味 口感豐富👍🏻▫️香煎西班牙伊比利亞豬肩肉好抵食😍呢個價錢食到咁嫩滑既豬肩肉 我地要左9成熟 用左慢煮製作 厚身之餘食落唔會鞋口 滿滿既油脂香 豬味香濃 推薦🙌🏻▫️榛子奶蓋美綠 ▫️爆爆珠荔枝紅茶飲品

Chrismas eve 去到大埔呢邊，諗住同個fd去食呢間講左好耐話要帶佢試嘅餐廳。之前自己食過2/3次都ok，性價比唔高但野食係ok的。1750左右Walkin入到去話1900前要交枱，咁自己無事先book都ok，平安夜呢d時節合理。然後就話今日無pizza (which is應該都算熱門食物)、無all day breakfast仲有唔知無一樣咩(聽唔清)，都ok，坐低左。然後佢推介個christmas set dinner，佢寫住$398 per head，我個fd就好疑惑，點解要寫per head。研究完一輪問個waiter，個waiter可能係新仔？唔知，又走去問個高級d嘅，其實就係嗰set野(包頭盤、湯、main course、dessert同野飲)$398(另加15% service charge)😑係令人好confuse嘅menu。。。跟住我哋諗住叫個set din加個柚子蜜雞翼(之前幾次去都有叫，好好食)，然後隔一陣個waiter走嚟話無雞翼🤯對我嚟講好晴天霹靂🥲6點未夠入去食，連雞翼都無🫠一路開始聽到d waiter同隔離枱話無呢樣無嗰樣咁(心諗啱啱開始晚市啫，就

事隔兩三年之後再訪大埔高水準西餐小店Homeland🤪仲記得上次係一位大埔嘅老友帶我嚟食，今時今日嘅Homeland已經喺荃灣都開埋分店，有質素嘅餐廳果然係越做越有！佢哋嘅手工意粉係招牌主打產品，好令人期待😝Pizza，另一個重點推介！鮮打法式龍蝦湯近一兩星期香港嘅天氣真係好凍，難得俾我喺Menu搵到龍蝦湯🫕可以嗌，即刻吸引咗我眼球😎湯頭味道相當濃郁，調味出色，極盡鮮甜，擺盤亦非常精美，對得住呢個價錢😃墨西哥芝士雞肉餡餅我好鍾意食墨西哥餡餅類嘅東西，可以話係最有墨西哥風情嘅代表食品之一，呢度有得叫當然唔可以錯過啦😄外層嘅薄餅皮煎得香脆，中間夾住溶化嘅芝士，仲有啲香料。餐廳另外會提供兩款醬俾大家去沾，兩款都好鬼正😆冬蔭功海蝦闊條麵冬陰功海蝦闊條麵係行Fusion路線，手工闊條麵，口感煙煙韌韌，麵質夠晒彈牙👍冬蔭功嘅味道非常濃郁，每條闊條麵都吸盡味道，好掛汁！伴碟再加埋其他香料，成件事好有泰國嘅味道😸黑糖紅茶鮮奶佢哋嘅飲品同樣係好出色，記住唔好錯過！