蠔得喜 (Closed)

兩條女喺荃灣路德圍兜咗幾個圈，皆因夜啲要去荃豐睇電子產品，就想喺荃灣地鐵附近食。卒之經過呢間好耐冇幫襯嘅小食店。位唔多，得兩張摺枱，其中一張就俾我地兩條女霸咗。蠔餅、豉椒炒蜆、啤酒。本來想整個白飯送，但原來冇淨白飯叫，所以叫咗個腸仔豬扒飯（冇影相）。蠔餅當然係主角，鬆脆新鮮，如果少啲粉就仲正！炒蜆有好多隻，抵食，不過豉汁略為重手。建議初冬去食，因為始終坐喺街食，又重鑊氣，凍凍地就最啱。如果住附近，可以攞埋自己餐具落嚟，咁就慳返幾雙木筷子，為環保出一分力～

今日下午茶去試左蠔餅 加一份燒賣蠔餅炸到好脆不過略嫌蠔仔比較少上面放左芝麻 十分香口老闆娘亦好好禮貌熱辣辣食真係吾錯嘅可以一試燒賣$10/10粒正常質素不過豉油好似無乜味🤣

[ 潮洲妹 | 街頭蠔餅小食🌮] ••全日無食過野，男朋友又未放工，唯有去買啲小食暖暖胃等佢😭醒起荃灣有間賣蠔餅，之前食過覺得幾好食，就去買一份😋即叫即煎，等大約10分鐘已經有喇～-🔹細份蠔餅($30)煎得好香脆，仲好多芫茜😍熱辣辣，已經急不及待食，食左一舊，無蠔既？🤔再食一舊又無蠔既？最後食哂成份，加埋得4粒蠔仔....會唔會有啲過份😾雖然煎得好香口，但我就似食緊粉餅😾😾😾好失望，記得之前食都唔係咁架！

蠔餅 (小$28）-有去過青衣戲棚的朋友應該對這家蠔餅不陌生吧?😳雖然與平常外面吃到的份量不同但以街邊小吃來說 剛剛好😬值得稱讚的是 這家店的全部食物都是即叫即做👍🏻等了大約十分鐘熱騰騰的蠔餅已經完成了🙈蠔餅的口感挺香脆剛剛炸完 但一點也不油膩炸粉不會很厚雖然蠔仔的份量略嫌不足😢大約只有十顆左右😩但每顆也是算飽滿的 小吃來說 已經不錯啦😁-順帶一提 老闆娘很友善 又有禮貌😳😍會再來的💕很想試試這裏的炒腸粉!! 超吸引☺️

用袋鼠apps叫外賣 店家好細心同體貼 打電話畀我 問我關於食物能夠接受的辣度 大集團都未必有咁好服務 如果睇緊食評嘅你 打算叫外賣的時候 也可考慮這一家 多多支持小店食物水準也不俗 腸粉及烏冬很有鑊氣

超级好吃！我好喜欢油炸食品，虽然我没吃出生蚝的味道！但是酱料两种都好好食！一种甜酱，一种偏酸！都好好！30蚊 一小份另外点了一个炒蛏子！蛏子很少，洋葱很多55蚊一盘，小贵，但是味道还是不错的唯一的缺点是只能坐在外边吃，而刚好赶上下雨，感觉自己中了头彩，很有意思的经历

又有隱世小店 😳 今次隱世到係天橋底！係咪有新野玩花款呢！唔係！純粹係好食夾抵食！——————————————————————#腸粉 $8/6價錢黎講我覺得係算平同合理，滑既程度都滿意，正常腸粉唔會粉，可以一試！#燒賣 $5/4 $10/10燒賣真係食到有啲魚肉味，終於唔洗食雪味偽魚肉麵粉味，要食！#蠔餅 $28 蠔餅係推介之一，炸得好香脆，味道亦唔錯，如果蠔仔多啲就好，兼且都幾大份！#炸燒賣 $10/6 $15/10重點竟然落係炸燒賣到，炸不是重點，燒賣亦不是重點，咁重點在哪裡呢 😳 在個汁到！個豉油汁配大量炸蒜蓉，配埋一齊真係超級夾超級重口味，食完返唔到轉頭 🤤——————————————————————#蠔得喜荃灣建明街 7 號昌華大廈地下 15C-2 號舖

其實食了幾次，無論價錢，食物都不差，所點食物都即炒，即整，保持水準。我常常下午喜歡買XO醬炒腸粉，有鑊氣香口，味道真的不輸酒樓。該店都開了大半年，食物亦越來越多，以前冬天會點糯米飯，現在多了炒烏冬，豬皮魚蛋，韮菜豬紅……最想試荷葉蒸蟹飯，相片非常吸引，時價。 不過要預訂才有，我始終會一試再報告大家很多時晚上經過會點蠔餅或蠔仔粥，晚上店會放2張枱仔在門口，都幾多人企係到食，港式風味濃厚，蠔餅炸得十分脆，輕輕脆脆的，很香口，配上豆辦醬，芫茜真的正宗潮州蠔餅，我會點可樂就一餐啦！荃灣區朋友真的要試下，咪走雞！蠔仔粥都很足料，蠔仔，蔥，芫茜，肉碎，加點胡椒粉已經完美，冬天比較好，現在開始熱了，買走回家吃涼快點。

何謂戲棚小食？寫本文當日是農曆三月十五日「真君大帝寶誕」(11/4/2017)，港人趨之若鶩的，是青衣島青怡花園邊緣，戲棚外數十個售賣地道小吃的小販攤檔。美食背後是繼承傳統的廟會文化。青衣島的原居民主要是海陸豐人、客家人和水上人，分別在鄉事委員會附近建廟。為了維繫各族感情，化解矛盾，在廟前舉辦神功戲。「一為神功，二為弟子」諺語由此而來。全港唯一的真君古廟由海陸豐人(福佬)興建，紀念南宋年間，一位對抗海盜的吳姓英雄。日期有配合「天后誕」深意。中國人的文化基因，早有逛廟會，進行祭神、娛樂、嚐美食和購物四合一活動習慣。供奉洪聖廟的大角咀廟會，歷史不算悠久（首屆是 2005 年）; 供奉北帝廟的長洲包山節偏重於飄色。吃廟會小食，必須來「真君誕廟會」。此店便是憑此一炮而紅，由一家人玩票性質變為正式開舖。蠔餅做法與潮州店不同，有其特色，似意式薄餅。很香脆，厚身，碟底全無油份滲出。現在不需排隊，店前有摺檯和凳子。排毒祛濕茶都不俗，15元。今年戲棚小食，我認為此梳乎厘最香滑，蛋味濃郁，榛子醬不會搶了蛋味。惜無店舖經營此小食。只好到路德圍吃其他小食。政府未能推動廟會文化，戲棚小食，小食車計劃割斷與本土文

一向鐘情於蠔餅，見個名咁巴閉滿心期待，叫左個細蠔餅$30試試佢，雖然夠脆，點知勁多麵粉，唔係好搵到d蠔仔又無潮州打冷果種汁（唔知叫咩）不過個賣野阿姐係好好人既。

一般主要出入九龍的，難得去荃灣掃街，就試左好多間，做左少少功課先黎食。2點幾黎不用排隊，主打香港地道小食。店員阿姨都好友善。落完單都等左一陣先有得食，即叫即整，甚為欣賞。店主推介香爆蝦米腸，$25有D貴，都算大份，但係蝦米不夠多，而且都好細隻，芝麻都大粒過佢，可以揀辣度，要左微辣，都幾惹味，腸粉都幾滑。反而蠔餅($30小)有驚喜，正常價格。炸得好好食，金黃色的蠔餅香脆可口，入口鬆化，粉漿不會太多，有蛋香，蠔仔都幾多和新鮮，加上大量芫荽食，好正。都幾大份，兩人食可以試多個款。

Around this area of Tsuen Wan, it is a street food staple for many locals and those who live around here. You can basically find tasty varieties of stinky tofu, fish balls on a stick, tofu pudding, Taiwanese bubble teas and egg puffs etc. HTH is one of the popular food stands in the fact that I have been so addicted to oyster pancakes and Cantonese rice noodle rolls recently, I come all the way mainly for their highly raved oyster cake.The cake is pan-fried in Teochew style, with quite a number

荃灣多美食 ，行去坐車番屋企既時候，看見意間小店，店名已經用蠔起名，最出名就係即整蠔餅。價錢十分經濟 ^_^大$42 小$28即叫即整，等候時間大約十分鐘，可接受。^_^蠔餅用煎炸方式整成，外層非常酥脆，內裡蠔仔好多足料，個口感有別於一般潮州蠔餅，另有一番風味^_^

每次路過都會被這位面帶笑容，—面認真打理店舗的亜姨吸引住。蠔得喜雖然店細細，但感覺整潔，食得放心。這次惠顧了—份$25的细蠔餅及—粒$5的牛肉球。吃前亜姨會問要否添加甜、辣醬、魚露、胡椒粉或芫茜，以配合不同客人的口味。蠔餅蛋香撲鼻，不油囉！蠔仔亮澤漲卜卜沒有腥味，用料新鮮及落本。厚薄適中，咬落香脆軟彈，加左韮菜同葱粒，很香很有風味！牛肉球大大粒，肉質爽口，唔會粉多過肉！下次要試埋睇落滑嘟嘟的腸粉！！

青衣真君寶誕夜市大名聽聞已久,前兩年總是陰差陽錯地錯過,今年不但沒有還在寶誕第一天已飛的前往,一睹香港幾乎絕跡的特有夜市。健談的士叔叔飛快的把我送到戲棚大門外,一踏入場地已見小檔分佈在戲棚兩邊,想像得到的小吃基本也有供應,古早的新款的也能找到,只看你自己可以吃到多少。細數下生菜魚肉、碗仔翅、橙色鹵水食物、蘿蔔魚蛋、烤魷魚、炸大腸、鐵板煎雞翼尖、泰式炸物、串燒、漢堡包、豬肉丸、鑽鑽西瓜汁、刨冰.............想不到以前戲院門前總會看到的烚花生和烚粟米也有出現,可惜不是冬天,不然賣盤熱蔗更有那些年的風味。還有兒時喜歡的七彩大菜蛋!這裡吃吃那裡吃吃,在戲棚另一角看到掛著大招牌的蠔得起,在荃灣路德圍有小量座位的店舖常路經卻沒光顧,反而在這裡才嚐到。相信我是當日第一個買蠔餅的客人,還未有其他客人之時,店員都落力地招徠,人少少也看到是以電磁爐煎製,即叫即煎也要一點時間,難怪人客稍多時會有人龍出現了。等了好幾分鐘大大底的蠔餅($40)煎好了,在荃灣店有大小兩款份量,寶誕日子則只有大份量供應。姐姐問我要加什麼醬??當然甜醬+辣椒醬+古月粉+芫茜,決一不可!! 蠔餅不是潮式炸至鬆化的做法,煎成