稻菊日本餐廳 (Closed)

Inagikus的set lunch選擇非常多(約三十款)，可謂全港之冠，價錢由$120 - $480元，食物種類多元化，抵讚。壽司定食($180)：我的壽司定食有六件壽司和六件鐵火卷。壽司質素大致上和晚市分別不大，較出色的有帶子和甜蝦，吞拿魚、三文魚和其他白身魚味道中現中舉，沒太大驚喜。相比起見城的自選壽司定食，Inagiku的用料不夠高級(沒海膽和toro)，給比了下去。至尊魚生飯($240)：至尊比普通version多了toro和海膽，內容豐富，魚生片非常大堆頭，一片一片重叠在壽司飯上。魚生味道一般，只能達到無驚喜但又不失禮的那種水評。魚生片過份大塊，不能和米飯一起放入口，需魚生還魚生吃，飯還飯吃，口感頗差，加上壽司飯過份冰冷，不合個人口味。炆牛肉薯仔($120)：經濟好味之選，牛肉一點也不老，薯仔軟硬適中，甜甜的，味道十分討好。食物算優質，但始終欠缺些火花。

I went there with my gf for dinner and celebrated xmas. TEMPURA shrimp and pumpkin is a must try!TAPANYAKI is just okay, not about the food i think is about the taste and the chief not the best i've seen, and the food is not much taste apart from japanese soy source, i.e fried rice was just acceptable, the beef is ok, lobster was just normal.However, the TEMPURA is really the most outstanding stuff & honestly, I think it's one of the best TEMPURA I had in HK!, its' not oily at alls, nice and thi

26-12-06(二) 3人7:30pmbook左鐵板燒座位,同媽咪家姐黎,剛聽到話日本海產有問題,唔敢叫太多刺身,曾經黎過食鐵板燒,印象記得一人前都份量好足,媽咪食野唔多,所以叫左兩個一人前餐,分三個人食,唔夠先再叫過,($620 刺身,前菜,沙律,大蝦,帯子,牛肉厚燒,炒飯,炒什菜,漬物,麵豉湯,生果) ($680 刺身,前菜,沙律,大蝦,懶尿蝦,魚,牛肉薄燒,炒飯,炒什菜,漬物,麵豉湯,生果),須然叫得兩個餐,但亦會比足三個沙律同三碗麵豉湯及漬物,唔會另加收費,我地未食完刺身,師父已經燒好帯子比我地,跟住我叫師父煮野慢少少就番我地女人仔食得慢,每個餐刺身有三款,每款兩件,但...唔肥美的,曾帯過媽咪去水車屋食,媽咪話呢度好食好多,媽咪仲好滿意呢度ge服務,印象早幾年黎食過好似好食d,但...當年食ge野亦係貴價貨,所以可能有所不同,食完晒之後家姐呀媽都話好飽再食唔落其他野,所以冇再叫野食啦!如果唔係我好想再食佢ge稻庭冷麵,唯有下次啦^^師父整晒所有食物比我地之後都不段多謝我地,好好禮貌,而且食生果時,侍應幫我地換左幾柸熱茶..洗手間在出面,呀姐又好好禮貌,同埋洗手間好乾淨企理,

今天下午請了半天假，和太座到稻菊試天婦羅午餐。環境很舒適及時尚，我要特上天婦羅定食，太座要天婦羅炸蝦飯。由於太座先到所以忘記交帶要坐吧檯，對吃即炸天婦羅來說有點失策。天婦羅炸蝦飯:天婦羅炸蝦飯好味不過還是覺得加定醬汁的天婦羅有點兒浪費。個人認為天婦羅飯還是(庵An) 的比較好。特上天婦羅定食:前菜是大根煮(舉約) 偏咸，味道一般。刺身是吞拿赤身、鱆紅、三文。其中鱆紅幾好其他只屬(非常)普通的貨色，少許失望。蒸蛋幾好味，有蛋香和肉香，白果味道一般甘香不足，還是見城勝一籌麵豉湯- 偏咸味道一般。天婦羅炸蝦- 不算大但鮮甜。其他天婦羅- 中上。飯- 飯香不足，口感一般，絕對有改善空間。茶- 不值一提，失敗!一杯日本茶和一碗白飯更能看出一間日本食市的高低！見城、庵An、壽司廣的茶和飯絕對比這裡優勝。服務，好呀! 有免費泊車，好好呀! 新地會星級會員有九折，好好好呀!

終於到啦~~~ YEAH~~~ 生日快樂丫!!!今日我約左男友去Inagiku (帝苑酒店) 食鐵板燒, 餐飯食左我1550 大元, 不過真係唔錯既! 我地點左1 個980 蚊既一人前既鮑魚龍蝦牛肉餐頭盤唔記得叫咩名, 仲有個日式沙律架, 不過唔記得影鮑魚帶子龍蝦美國牛肉炒飯(好味)龍蝦麵豉湯+ 炒什菜雪糕再加一個350 蚊什錦刺生仲有一個80 蚊既稻庭冷烏冬食左大半先記得影, 嘻嘻我地2 個都好飽丫!! 相入面除左個刺生冇同我地分, 其餘既係一人一份, 你唸下個餐真係幾大份, 食完帶子之後就上個刺生, 食晒已經飽飽地!!

15-10-2006(日) 1:00pm 2人曾經來這裡食過晚餐,都已經係幾年前ge事了,印象$1000一位,好好味,天婦羅.刺身.唔記得乜蟹一隻$450,鐵板燒,樣樣都好滿意,而且裝修不錯,今次試下lunch 先,我地兩個女仔叫左同一樣ge魚生飯定食,沙律好味,跟住再黎魚生飯我就覺得一般啦,其實唔太差的,但...咁ge價錢應該可以比d再肥少少ge魚生囉..切薄薄的魚生放滿飯上面,器皿好美觀,令胃口增加不少,再有漬物同麵豉湯+飯後生果。好夠飽!~朋友仲book埋下個月同男友食生日晚飯,佢男友真有福!$320+10%

生日對自己而然，毫不重要，但記事簿內，卻滿是朋友生日的紅點。記得食友想試稻菊，論環境及格局，作為簡便的Lunch生日餐，對方應沒有不高興的理由。1、2號天婦羅吧檯、不同花款的雕花碟及眼前手造的器皿，恨半年前沒有察覺，又走多了半年的冤枉路。食友向來有要求非隨心而吃，這可省掉不少工夫，就替食友叫了特上天婦羅，自己要了炸蝦飯。由日本師傅把關，天婦羅即炸即上，吃得差不多時，師傅再添加，較之壽司，吃天婦羅偶是更堅持坐吧檯的，一客十件天婦羅，離檯後，分別立見，不信？盡管試試。前菜是汁煮象拔蚌，幾特別，套餐附刺身，吞拿赤身、（魚章）紅、三文只屬普通的貨色，赤身腍而微粉，質素，好一般。數件海老天婦羅，只屬普通的貨色，天婦羅漿又薄又脆，蝦亦鮮嫩，與蔬菜天婦羅梅花間竹的吃，食友吃得甚是滋味，要彈的是油太多。自己的炸蝦餅飯，下了醬油的天婦羅，怎麼吃到不會好，在居食屋吃，還說得過，然而在這裡點此品，是失策，好一課反面教材。食友好奇地問怎麼炸漿有薄有厚，笑說，妳不會期待吃到老麥的質素吧？食友亦明白Lunch客都是速食為主，師傅是應酬式般應付「需求」，見識真功夫，要待5小時後的晚市。談笑間悠閒地享受了兩小時的生日

稻菊出名食天婦羅，特登黎試下。環境舒適，bar檯有壽司位﹑天婦羅位同鐵板燒位。首先食左個特級壽司拼盤，有9件。跟住tempura食左蝦﹑蒜頭﹑大蜆同雜菜蝦餅，個大蜆好好味。之後叫左海膽炒飯同鱈場蟹煲，個煲($480)實在普通左啲，無咩味，加上啲鱈場蟹可能煮得太熟，硬左，仲之叫返壽司算數。全晚最好食都係燒toro壽司同天婦羅大蜆，臨尾個鱈場蟹煲簡直失敗。食物算好食，但並不是物超所值。

好耐無同女友的Dad & Mom一齊食晚飯，尋晚uncle揀左去佢地食日本菜的飯堂Inagiku。呢度水準好穩定，用料亦好新鮮，上次我地食鐵板燒，今次就樣樣都叫d，由女友同uncle發板，我就好開心咁等食。女友唔多舒服，只點了一碗牛肉稻庭麵($100蚊)，稻庭麵非常滑流，牛肉有三大塊，不算頂級，不過不失。剌身要了秋刀魚，肉味超重，不是人人受得，女友和auntie掂都唔掂，uncle和我都覺得唔錯。Manager推介的牡丹蝦，非常大隻，賣相一絕，肉質黏牙，可惜欠了牡丹蝦獨有的香濃，始終不及松荾。全晚最好味的非$100蚊一件的燒toro壽司莫屬，燒過的toro油脂豐盈，鮮甜多汁，令人再三回味，相對於同價錢的uni sushi，個人認為無得比。Tempura也叫了不少，日本漱尿蝦異常鮮甜，比本地的高幾倍。帶子海膽也十分出色，薄薄的脆漿脆而不油，抵讚！最後上桌的加拿大蟹盛惠$450蚊，蟹羔帶甘，女友不太欣賞，肉質不算實，不見特別鮮甜，若以Inagiku standard衡量，確實普通了點。奉送日本生果，蜜瓜、梨和提子都十分清甜，九折後埋單$2945，若$740蚊/每，貴係貴，不過食物deliv

老友Ryan繼年前西藏遊後,今次到遠征南半球邊做邊體驗生活,臨行前一定要請我食餐好,唔食得生野,日本野的話,去稻菊吃天婦羅.應該切合到老友所需.昨日天氣炎熱,烈日照尖東,行到去帝苑正門外Driveway,一陣酸臭味陣陣傳出.又唔係必然,都唔係意外,尖東對我來講一樣烏煙彰氣.同埋帝苑,唔係一些特別高級的酒店,只係食肆名氣大而已.平日lunch walk-in,勉何安排到坐吧位.正口我口胃.環境也很"HIP".加上是日Fred Perry polo上身,腳踏對舊到龜裂的Stan Smith.對比非常強烈.活生生一個"Football Casual"企圖大鬧四星級酒店.事實上,席上顧客,睇個款應該係行政人員光顧居多.大拿拿舊幾水一個set,點會係我呢類Target audience?兩個男人,安坐天婦羅吧檯前,睇個menu,Lunch set係無自己心水,要個Tempura加稻庭冷食set,都係$160,Ryan兄個Tempura飯,平$20.一致通過.無得上訴.先來客沙律開一開個胃,坐在吧檯前冷眼旁觀師傅三兩下手勢,將材料輕輕搽點粉漿,後放落個全港得兩三部的天婦羅炸爐,不失為一件賞心的同場

去Inagiku，通常只食魚生和tempura，今次搞搞新意思，食鐵板燒。為我們處理佳餚的是一位十分年輕的師傅仔，Andy Keung。一入房己同我哋打招乎，笑容燦爛，精神奕奕，眼見其他老資格師傅正板着臉為客人處理食物，個人認為「笑容」並不代表「唔認真」，反而可為眾人增添食慾。我哋叫咗炒聖子、薄燒牛肉、炒飯。日本來的聖子和本地的不同，本地的較爽，日本的較淋，Andy炒得啱啱好，不老，味亦不過重。薄燒牛肉都唔錯，不過處理方法太普通，不見得比外間突出。炒飯係鐵板燒靈魂，十分蝦人處理，即管試一試Andy的手藝。見Andy攞了一盤仲出煙的白飯入嚟，己心知不妙。見佢好比心機炒，仲加咗啲秘製蒜調味，雖然效果末算perfect，飯唔夠乾身，味亦太淡，但亦無損心情，一樣吃得開心。

I love the grilled toro...they do the grilling in front of you and they add a little sauce on it. It will just melt in your mouth. Sashimi there - very fresh. Shrimp tempura cannot be missed. It doesn't look oily. The best tempura I've tried in HK. Excellent service.

Inagiku's tempura is my family's favourite, below is a list of their recommended ingredients for tempura:- 日本瀨尿蝦- 蝦膠- 海膽- 大garlicAs for me, I most enjoy Inagiku's grill toro and grill scallop sushi. 平貝sashimi (a kind of seasonal shell fish, similar to scallop) is also on the top of my list.Good service, good food and good environment.. Inagiku is definitely one of my personal favourite Japanese resturant in HK. The second Inagiku will soon open in the Four Seasons, I'm actually counting my days

又去稻菊開餐, 經理安排左個sashimi拼盤, 燒海鰻sushi, tempura拼盤, 鐵板燒雞扒, 鐵板燒牛脷, 熱稻庭烏冬toro sashimi係我favour, 依舊肥美,但係食落去有渣的, 好唔得! 燒海鰻無咩特別, 白色的魚肉燒完後好易散開, 賣相都唔係好好啦, 再加上舊飯重散散地...., tempura今次日本師傅唔係度喎, 真係唔同左, 好似油左d, 食落好漏....尤其是shrimp tempura, 蝦有點鞋..蕃薯又好似未熟咁....鐵板燒的雞扒就不錯, 油份無晒但肉依舊滑,不錯.鐵板燒牛脷好有牛味, 又滑又唔un, 好正!!熱烏冬雖然無涷的咁爽口, 但係一樣咁滑, 個湯底好清好好味, $100但個portion都大, 抵食~~好可惜佢有d退步, 希望佢可以keep番個水準啦~~

黎之前,唔知呢間野係食乜,食完之後,好回味本身唔多鍾意食tempura,因為好油,同埋唔鍾意厚厚既炸粉,但係從炸蝦開始,一食,已經知呢度既天婦羅做得唔錯,粉夠薄夠脆,唔油.之後仲有食南瓜,青椒,魚仔,鮑魚粒,番薯,帶子炸海膽既tempura,全部都好好食最後仲有稻庭烏冬,每位千幾,但係都值得食~