稻菊日本餐廳 (Closed)

食親都係例牌天婦羅, 蝦, 南瓜, 蕃薯, 今次有個海膽天婦羅壽司, 一定要食啦~~~前菜個salad都好好味, 特別係個件去皮番茄, 好靚, 但係個sauce好似sour過頭.....炸完個海膽好大件, 完全cover晒個舊飯, 一口咬落去, 個d炸粉依舊好薄好乾身, 無油feel, 但係炸完的海膽好似無左個鮮味, 好似浪費左d, 都係刺身good好多另外燒吞拿魚壽司同燒三文魚壽司都好好味, 水準依然, 特別係燒三文魚sushi真係好靚, 個邊係lung lung地, 好靚, 食落又肥美, 好正啊~~~魚生係好正, 好正, 個d帶子好新鮮, 完全唔點sauce都感到個鮮甜味, 三文同吞拿都好, 但係立魚就好厚身, 好新鮮, 好正~~~service麻麻, 有d員工見到都唔理, 有d就好落力, 睇下你好無彩啦~~

少有的星期天不用返工, 老爸媽子和親戚飲茶, 我卻到RG吃個午市套餐, 下午join 返佢地行街.看到最近的套餐有新花款, 有天婦羅, 白飯, 漬物miso soup 等, 幾豐富, 就來了.十二時半, 冇嘜人, 唔通我太早?我到Tempura bar一角, 看著日籍師傅表演.稻菊炸物最出名, 就要炸雜菜蝦餅, 野菜天婦羅定食.沙律雖沒有什麼驚喜, 但絕對新鮮.送來的醬汁有天婦羅汁配蘿蔔蓉, 未食已聞其香, 不錯.野菜先來, 有蘆筍, 南瓜, 蕃薯, 個人最愛吃南瓜和蕃薯, 脆和甜.炸漿很薄和脆; 沒有一點油益味; 雜菜蝦餅有兩件, 實在好吃, 蝦也爽, 真有點不夠喉.最後的生果也新鮮, 吃下正好去走點點的熱氣和油膩.走時大部份都滿坐, 懂得吃,想吃得好的大有人在.後記:1. 不妨看看墊檯紙有關天婦羅的由來, 同埋記得熱食.2. 最近看著梁家權的書, 談的是香港飲食文化, 也有說說什麼好吃, 也好讓我計劃日後假日去吃什麼了.

06年第一篇食評，首先祝大家新年進步，繼續食多點好東西。早排幾多免費午餐吃，今餐就由相識多年的老友做東。他叫我選地方，我反問他喜歡吃天婦羅還是刺身，他選了天婦羅，我就選了這裡。印象中，都幾年無來過。地方仍然典雅，裝修得幾有格調，餐廳是分為天婦羅、刺身壽司及吃鐵板燒三個地方，當然亦可以選擇坐中間在檯，當然我們是坐在天婦羅的吧檯前。原來這裡都有多款午市套餐，百來塊就包沙律、主菜及生果，都算抵食。我們都選了有炸野菜及什菜蝦餅的定食，另外再叫兩客炸蝦天婦羅。吃過沙律，只見日本師傅在面前的瓦碟上放上吸油紙，天婦羅之旅就正式開始。其實吃天婦羅都跟吃壽司一樣，係師傅一路炸一路夾出來給客人即吃，才最滋味，所以可以的話，是坐吧檯最好的。先來幾塊野菜，包括青椒、粟米芯、蕃薯、茄子及冬菇。即炸即吃，當然是熱辣辣又香脆，照例是有淡淡的麻油香味，亦一點也不油膩，仍然是很有水準的天婦羅；之後就是蝦，這裡的炸得筆直，賣相一流，蝦肉爽甜，跟脆漿很是配合，非常好；最後來的是炸蝦什菜餅﹝圖示﹞，鬆脆又多料，作為最後一道炸物，真不錯。佐料除了蘿蔔蓉天婦羅汁，也有淮鹽、海鹽及檸檬汁，我的心水是一點檸檬汁再醮點淮鹽提味。最後望

其實...我覺得麻麻地...有d失望...我同一個朋友去食，我叫左個天婦羅烏冬，我朋友叫左個鰻魚飯，再叫左d壽司。其實，d野食都ok既，不過好普通，無想像中咁好。

剛剛去試完幾款新壽司, 較少見的八角魚壽司同魴(魚弗)魚壽司, 入口好煙韌, 但好甜, 肥美多脂, 而且新來的壽司師傅將塊魚肉捲得好靚好精致.

今晚突然要見客，但見得好開心，因為我o既作品有出頭天喇~~~ 之後同客食飯，一行四人o黎依度食~ 依度service當然好，不過上菜技巧都仲係有d亂，速度都太快~ 環境無鹿悅咁靚，但反而坐得舒服個鹿悅o個d怪檯~ 師傅後面o既大魚缸好養眼~ 四個人order o左:熱清酒- 餐廳manager揀，我唔知係咩brand，容易入口，幾清甜~ 但上檯時唔夠熱就斟俾客人，要扣分~ 雞泡魚肉- 燒得唔乾，仲濕濕o地，好香好好味~ 什錦刺身- toro好肥好嫩，象拔蚌好爽口，但唔鮮甜，海膽就好鮮甜喇~ 其他都ok~什錦天婦羅- 有南瓜，蝦同魚~ 全部都好好味~大蜆天婦羅- 預先調o左味，再成隻炸，好鮮甜，正~ 鐵板牛肉- 牛肉好有咬口，牛肉味濃，配埋炸蒜片同炒什菜，好食~ 柚子sherbet - 加o左碎柚子，有咬口~白灼鮑魚- 一隻大鮑魚白灼，肉，裙邊，同內臟分開o黎切件，可以嘗晒三種味道同口感~ 不過隻鮑魚唔夠鮮甜，有d失望~ 原來有d外國人會要求佢地洗乾淨個殼留為紀念，我地個客都唔例外~ hahah!老闆埋單，唔知幾錢~ 可能心情大喜，食咩都咁好味~ Hahhaa!

今日嚟食晏，原來都唔少人，都半滿，一樣係樓底唔夠但又玩昏暗天婦羅既蝦係好，但竟然舊蓮藕係有驚喜新地會有八折遲啲或者試下b2既「東來順」先

今日下午來食lunch,一入到去真係估唔到平日都敢多人(同嵯峨野比真係相差很遠),環境當然係lee到新d同靓d啦,同埋比較黑d,lee到真係好多自由行,佢地講野都幾大聲吓,所以真係幾嘈.lee到lunch set都有好多款選擇,我就點了一個壽司set$165,小熊就點了刺身set$180,我地一齊食,兩款都好新鮮,不過就唔係好多件,同埋佢無我最愛的肥toro,海膽同三文魚子,更加無小熊最愛的象拔蚌,不過味道都唔錯.本來我都好想食天婦羅,但近日喉嚨唔係幾舒服,所以都係下次先啦!埋單hk bank白金有85折$330(好彩有折如果唔係真係唔係敢抵)總括暫時壽司-我就覺得孝勢最好味,刺身-小熊都話嵯峨野最好(以上都是以lunch set來評)

早聞稻菊有特價的假日午餐，但每篷星期天，未到四、五、六竿是不會起來的，都是拜超市所賜，每逢周末都來個大減價，偶會趁機上倉，結果周末晚不吃到五、六點是睡不著～今天終於的起心肝，順利在十一點出發，可以準時出發，靠的是作晚沒有睡，一直與妹妹們聊天聊通頂，再來兩套電影，也就是這樣胡胡塗塗的撐過去說，偶也很佩服自己的意志力說，嘿！嘿！那西門混混過真不是浪得虛名，是真材實料的混球一名！說的是有膽著涼鞋去這種高級食店，叫他喚，他死不肯，還說什麼不讓他進的話，便去老麥吃，廿多元一餐，也很滿足！偶拿他沒辦法，媽的！西門一族的臭脾氣全表現在這混球身上，偶也只好求身拜佛，希望那裡沒有服飾限制，不然倒霉起來，會上現一幕惡男誅混球記．．．謝天謝地，那裡並沒限制，在女侍應帶領下，安排偶們兩名混蛋坐到Bar檯，鐵板燒區獨立於一角，被和式格子木板分隔著，避免了油煙影響到中央區域，Bar檯約有十個位，中間六位、左右側各兩個，偶們被安排坐到左側，也是死角中的死角，是她們是有心將偶們這兩個混蛋隔離的．．．刺身部設在入口處的左手面，放有一個大魚缸，透過格子木版，隱約看到對面魚缸的BIGFISH，坐在這裡有兩個好處，就是比較靜

去過2次,1次個有人請所以淨係負責食,唔知埋單幾$第2次要自費先知原來勁貴.4個人埋單要$44xx.有3part可供選擇壽司bar,天婦羅,鐵板燒呢度最出名一定係天婦羅,特別在於用油個方面,師傅話係用日本既芝麻油喎,食完唔會喉嚨痛,又唔會肥.最好食莫過於炸海膽同炸蝦.兩者極到新鮮.用紫菜包住既海膽再落鑊炸,入口鮮甜無比.而炸蝃即叫即撈保證唔係死.連鮑魚都可以做天婦羅.確係真材實料.刺身方面平平無奇啦.service整體黎講有60分,點解會扣左40分?事關呢間有個白鴿眼既super,佢勁唔掂囉,淨係識serve日本人同熟客,當d新客好似死咁.叫佢落單天唔睬,寫單個陣又東張西望,講真唔試第一次又點會再幫襯做你個熟客呀.仲有呀,我落單個陣叫左個牛肉刺身,追左好多次都未黎,食到差唔多走先埋黎話冇.有冇咁過份呀!而家係咪玩歧視先.本身呢間餐廳可以有滿分架,但有個咁既敗類係度,即時貶低晒.(To: GourmetKC 我都未搵到有間食天婦羅好過?)

Talking about food quality, I can say that it is quite difficult to compare as they are specializing in different aspects; Inagiku is famous for its tenpura both in Tokyo and Hong Kong while Unkai serves general Japanese food. It cannot be denied that Sashimi and Sushi in Unkai is a bit better than those in Inagiku but still can’t said to be excellent, at least Kenjo is better given the same budget and have far more varieties to choose. But if you are talking about tenpura, definitely speaking t

For me, 雲海's food performance is better, but most terrible thing there is its sub-standard service

係要招呼個喜歡吃tempura的client，又在友人介紹下才來吃過一次，呢度佈置非常優美，見客絕不失禮，當然價錢亦有番咁上下。Tempura是極品，脆槳不厚亦鬆脆，夾起真係一滴油都無，師傅的?力有番咁上下。當晚吃了炸蝦、炸海膽、魚及各式野菜如青椒、露荀、番薯、茄子等等，還有叫炒麵與手卷，雖然都有水準，但來這裡絕對是食tempura為主。飲埋清酒，埋單要一千四百幾，好貴但值得，想吃吃何謂正宗tempura的要試試。況且在日本食番咁上下水準都唔只咁貴。個人覺得是在香港所吃過的算最好，如果本地還有好過這裡的tempura請單聲，一定會去試下。

good but not excellenttried lunch about $300sashimi and others just ok for such classtempura is good but not excellentoverall not brilliant and quite not worth

I was with my friend to taste the new Japanese restaurant. They are very good at tempura food. Must try with your honey. It is quiet quiet place