稻庭烏冬·鍋物日本餐廳 (Closed)

難得有人找我吃午飯,於是我也溜出去圓方吃飯去。提議了幾間,最後他們選了這家。有午餐供應,就算不選午餐的話,選其他的烏冬什麼的,仍然是會飲品送的。我最後選了蠔烏冬。落單時小姐提醒了我那不是炸蠔,而是用湯煮的。我倒是沒所謂。小姐的說明清楚,也很有禮貌!先來是沙律,很好吃,我把整個都吃光光!還有一個飯團,大概有些糙米玄米等等吧,很有咬感,但我把紫菜放得久了,不好吃。我的烏冬上來了,怎麼那麼的多?!我還叫他們可以加其他小食,因為我吃過晚上的份量不多的嘛!結果..只有努力的吃囉...。蠔只有2-3隻,不算很驚喜,普通吧,其實配起烏冬可能有點不格格不入。烏冬仍然是滑,但我想下次我會吃回冷的!

老細請食welcome dinner, 本來諗住食buffet, 點知尖咀區既buffet 間間都要waiting list...又話d 人冇錢既??但老細提議呢間, 佢book 左位.....準時去到, 老細未到, 叫左兩個小食, 一個係玉子曼魚卷, 好好食, d 曼魚仲有汁, 正到唔記得影相...一行7人, 食左好多野.... 玉子蛋夾曼魚(好好食) 溫泉蛋沙律(冇乜特別) 芝士年糕 (好好食, 外脆內軟, 不過唔食得多, 會好漏) 雞翼 (最冇特別呢個) 冷烏冬( 真係出名烏冬, 好好食,佢有好多款味道, 我地叫左幾個不同味, 麻醬好味道, 不過佢d portion 細d) 叫左3個熱既鍋, 豆乳, 牛肉沙煲沙煲, 同埋海鮮鍋,各有不同特色, 個湯底真係做到足, 唔會3個同一款湯底, 而但最唔好係一定要叫2人份量 仲有綠茶雪糕, 不過唔記得影相食物好食, d service 真係好好, 所有鍋物會有專人服侍, 幫你煮....但係就好唔就腳.....

很久沒有在餐廳吃到好食材了.雖然這餐廳就在樓下, 但開業那麼久, 我們才第一之幫趁.原因是 1) 老公不想排隊 2) 不用排隊的時候老公都要返工.這天是星期日12：30,　 出奇地沒有排隊的人龍. 老公二話不說就走了進去.對仔女冬天夏天也好, 吃烏冬一定要吃冷的. 在家裡我做了熱的, 就一面吃一面扭計, 做冷的, 吃粥也要花1.5小時的女兒也可超快吃完. 所以他們指定點冷烏冬. 見冷稻庭烏冬沒餸吃, 給他們點天婦羅.....怎料二人都拒絕.老公點了鰻魚山芋掛稻庭我點了地鷄南蠻汁冷稻庭不用說, 味道是正宗得很了. 要說的是食材. 像我這樣天天為了搜購安全和新鮮食材給仔女吃而東奔西走的師奶, 對於食物質素是有嚴格標準的. 我家從不買名牌衣履, 手袋. 但會買高價食材, 因為 仔女有健康的身體最重要.如果你知道, 一條日產鰻魚在超市賣$128. 你便知道這裡的鰻魚山芋掛稻庭賣$108是很抵食了.如果你知道100g地鷄腿肉在超市賣$40以上(很難才買到) 那麼地鷄南蠻汁冷稻庭賣$85是很抵吃的.另外, 如果你知道一包乾的稻庭烏冬(2人份量)在超市賣$70元, 那麼冷

看完alice in the wonderland,都已經7點半了, 友人訂了8點, 以為早點去都沒所謂, 但雖然相差半個小時, 還是沒有位子給我們....只好四處逛...等她們打電給通知我們...準時8點給抬我們, 看環境很舒服, 位子大部分都是"卡"位, 坐得非常舒服!!!因為是第一次嘗試, 沒有主意吃什麼, 之前聽朋友說魷魚餅是必點首選~~最終我們點了魷魚餅, 燒香腸, 豆乳鍋物....上菜很快, 餐廳員工也很有禮貌跟耐性介紹我們但食物素質/味道沒有給我們多大驚喜!!!魷魚餅 - 一定要吃!!! 很大粒魷魚燒香腸 - 沒什麼特別, 但分量很大豆乳鍋物 - 味道很香濃, 但略咸, 越煲越咸!!! 分量同樣很足以上已經遠超兩個人的份量.....吃到最後, 有點胃頂的感覺....總括來說, 味道是一般, 但服務/環境非常不錯, 也是值得一try!

九月上旬•霜降 在好幾款日本麵中，最喜歡的是手打烏冬，再來就是蕎麥麵又或是稻庭烏冬，排最尾的，就是蛋製的拉麵了。久聞在這裡開了間稻庭烏冬店，就聯同另外兩位食友，一行四人來試一試。 這裡的地方不錯，四個人，可以試多幾味，就要了明太子、黑豚豬肉、天婦羅及親子窩，四款冷熱不同的烏冬來試一試。 先說烏冬，是日要了兩款冷烏冬，麵身爽滑值得一試，而明太子撈烏冬就顥得好吃一點。黑豚肉及親子窩配的也是飯，而味道也頗不錯的。豚肉是在座食友皆同意吃得過，親子窩是用上醬汁加上雞肉，是下飯良伴；還有最後的天婦羅定食，雖然是油膩了一點，不過作為稻庭烏冬店，已經算是不錯； 埋單每人百一，不便宜，但計及食物品質，也算物有所值。 想看烏冬的賣相及其他定食的相片，請參考下列網誌：http://gourmetkc.blogspot.com/2009/10/blog-post_29.html跟幾位食友閒聊了個多小時，才施施然的離開。想吃有水準的稻庭烏冬，這裡也以選擇。

行完西九海濱長廊,到最近的Element吃晚餐,知道"稻庭"有點貴,但很少到Element,試試也無妨~ 兼且我跟家夫最喜歡便是吃烏冬了~^^"冷稻庭(豚肉南蛮汁)" $85 --- 稻庭好滑呢,又靚!是幼烏冬來!白雪雪滑嘟嘟跟它最合襯~不知什麼是"南蛮汁",原來是較咸的熱湯,較多油; 豚肉很薄,脂肪跟瘦肉平均分配,湯中還有大根、冬菇和秀珍菇,湯面的菜很爽很好吃,生吃的,食材很豐富和新鮮~口感好得意,稻庭是冷南蛮汁是熱,一冷一熱雙重口感~!! 烏冬夾起來原來是「長壽麵」,拉得長長又不會斷,可能以'過熱河'的方式吃,所以不會太咸,但如只喝湯,就咸了點啊~安格斯牛肉熱稻庭 $98 --- 這個相對沒大特別,烏冬好吃,牛肉一般,湯像鹽味清湯,湯面同樣有些菜,一條條很幼細的,都好吃~月見免治雞棒 $58 --- 雞棒內有點雞軟骨,爽爽地,份量都不少啊!大大支的!燒物很香,配上日本生蛋汁,點少少都幾滑~ 本來有點怕生蛋的腥味,但這個沒有!總括:稻庭烏冬·鍋物日本餐廳 食材全都很新鮮,環境很舒服,有不少卡位,私癮度高,兼服務不錯,剛我鄰坐著日本大客,喝支大SAKE,常幫他們倒酒,而我們都常加茶,效

大年初四，同友人到圓方逛街，順便一試響好耐前已經話要一齊試既稻庭烏冬．睇<飲食男女>講過，稻庭烏冬響古時日本係貢品來的，而且其特色係幼身，同傳統烏冬既粗身唔同，究竟稻庭烏冬同普通烏冬有咩唔同呢，喺今日我就同友人一試呢間稻庭烏冬店．喺去幫襯之前，我都上開飯睇過對於呢間餐廳既食評，有人話水準一流，又有人話烏冬普通過普通，咁當然，我就唔可以用咁大既期望去試呢間餐廳喇（希望愈大失望愈大）．入正題喇，當日４點零鐘同友人響圓方行到無野好行，就去搵稻庭烏冬既位置（我一直只知響圓方，實際位置唔清楚）．咁早，人地梗係準備中未開市啦，咁我就睇下門口個餐牌，準備下晏d入到去點咩菜食喇，其實菜式唔太多，有熱烏冬，冷烏冬(＄98－＄1xx)，鍋物(價錢由$180至$4百零蚊咁上下)，同埋其他散嗌可以扔落鍋物烚熟既食物，仲有燒鳥，同埋頭盤．其實是次之行都係諗住想試下佢既招牌菜，稻庭烏冬架姐，所以對其他興趣不大．６時半，回到餐廳等位，已經見到成棚人響門口等緊，但原來唔駛２０分鐘已經可以入座（我諗係好多拎左飛既人見咁多人唔等）由於已經睇過餐牌一次，所以好快就可以作出決定，我同友人被安排坐響餐廳中間位置

同友人睇戲，好鍾意去elements，因為elements 間戲院坐得好舒服，戲院對面開o左間稻庭烏冬，一直都想去試下，第1次大約4點幾到，友人話6點先開，所以去麥當當坐o左一陣，6點15分行返去點知已經full house (唔係化?!), 最後去o左野姜食。到今次，友人比我早放工，所以佢去拎飛先，星期二 e個傳統市場學上話人流最少o既日子，竟然都要排1個鐘，你話香港邊有金融海嘯?!2人一睇menu，因為唔係太想打邊爐 (已經打o左幾日喇~)，所以每人叫一碗烏冬，再叫其他小食~温泉玉子沙律第一碟上o黎就係温泉玉子沙律，用料新鮮，醬料+雞蛋令d汁好好味，但係份量太少，而家唔太突出... 唔值60幾蚊~芝士年糕wah~ d個真係一流，唔"留"，外脆內軟，好想食多一碟~北海道蟹肉熱稻庭叫o既時候一心以為係蟹棒或者蟹柳，勢估唔到係蟹肉碎!! 有一pat pat o既獻汁，shit! 仲要d獻汁凍，搞到成碗烏冬唔熱，稻庭烏冬好滑，但好幼，又唔彈牙，好似一碗"pua"o左o既(即煮過籠)壽桃牌奶油麵，奶油麵 - 係我留學時代食o既麵，已經有幾年冇食，係好有親切感，但係唔需要用成百蚊買 e d 親

稻庭うどん鍋(Elements) 門口裝修gum靚又唔係gum多人排隊，而且店舖話係手打うどんwor...不如試一試d嘢食la...等候期間，好鬼興奮，以為好味ge食店la.. 輪到我有位la，ha......梗係叫碗$108 元一碗 ge 北海道蟹肉熱稻庭wror! 雖然我覺得貴了少少...諗住有一條仔完整北海道蟹肉ma...點知....一條北海道蟹肉都搵唔到，蟹肉碎就有;( 味道似陽春麵多d ar...うどん麵質無乜特別；＜ 總之唔叫咦個味食La.....因為$108元一碗麵太貴la..去酒樓食蟹肉伊麵蟹肉多過佢，又唔係想像中咁好味，所以我連湯都飲埋sin覺得心靈好過d ja..冷うどん好味過我個碗ar...起碼口感有うどん麵的質感nei....日本芝士年糕~味道幾好，芝士都夠多ge...九洲博多牛腸抄雜菜，份量好少及牛腸每條切得太幼，口感就一般la... 唔會再叫 lor...服務態度不過不失 ，裝修方面，本人覺得門口靚過入面nu....

咖哩牛肉熱稻庭: 老公話下次都係叫鴨汁冷稻庭, 咖哩牛肉都唔太夾, 浪費咗牛肉.什菌熱稻庭: 什菌好新鮮, 似係日本貨, 稻庭一如以往般出色.

見其他食友o既comments 有o的參差，所以只係點"無死"o既東東七點等飛，七點七八度先有得入，初時十幾廿張仲飛晒添，但因為初時以為無得訂位先會咁北海道豆乳鍋($320)，初時滾o的乜o野都好有豆漿味，但之後加豆漿又另一回事，睇落仲……四片三文魚，滾兩滾就食，都算鮮甜。豬肉片無咩特別，o的蜆都係。雞肉滑幾得意幾有雞味。配菜o的豆腐、腐皮等都不俗天婦羅冷烏冬($108)，赤丸好o的咁bor。第一次食幼o的o既冷烏冬，係咪稻庭就係咁？無咁有嚼勁，但都要索取剪刀o黎分食。o的炸蝦感覺蝦味不重，偏淡未必會特別再試，價錢較高都係一個因素

個人都幾鍾意食烏冬，平日都有去開赤丸食。放工行過，見到好似好pro 咁o係門口賣晒烏冬咁，排隊等左成半個鐘都諗住會值得一試。黎到梗係要試烏冬啦，所以就Order 左一冷一熱:－赤豚肉蕃茄豬骨熱湯稻庭：烏冬本身係無得彈，不過口感就似足Ｘ桃牌上海面。赤豚肉即鞋口肥豬肉。蕃茄豬骨唔係好有蕃茄味，唔夠鮮甜。－冷烏冬三食：有驚有喜，又係果句，烏冬本身係無得彈。。。Ｄ汁就：1) 溫泉蛋汁令烏冬更滑，可惜淡而無味。2) 合鴨汁有麻醬味，但令到烏冬唔凍唔熱咁，口感變差。3) 山芋汁，最唔知佢想點，食完都唔知有咩感覺。。。－另加墨魚餅：我食唔出同出面魚蛋粉果Ｄ潮州魚蛋有咩分別。。。分別係個價錢ＬＯＲ。。。賣成$65...好不其然會同赤丸比較，個人認為除烏冬外quality 同赤丸差唔多（但個人反而鍾意赤丸既蕃茄湯多D)，所以其實都有Ｄ失望。。。尤其係你要諗下佢既價錢貴成３倍。。。仲要排隊等咁耐。。。可能鍋物會比較好啦，下次有機會先再試~

平時睇戲行過,我見好多人排,我諗一定係好野,所以特登早幾日訂台...當我未夠7點去到,已經見到起碼有7成人食緊,心諗一定冇揀錯,點知...我地2個人一座低叫份魷/墨魚餅(唔記得係乜)…好食就都算好食既,不過佢除左有d魷/墨魚粒之外,但請問係"紀文"自已買返去炸有乜分別呢?我就食唔出了!之後再叫個露筍豚肉卷(都算靚樣既waitress推介)...露筍都算唔錯,幾新鮮既, 但係d既豚有d"鞋"+冇乜肉味 !!然後又叫個日式煎蛋卷...無錯佢真係好熱新鮮出爐,但一望就覺得佢唔多掂,想問問點解蛋身會濕立立既(本人係日本食過多好多次,但從未見過咁囉),食落口後就feel唔到蛋香,佢既咬口尚算鬆軟(呢個出品我情願去食"澳x牛奶公司"既抄蛋囉 !!跟住到食主菜...安格斯牛肉鍋再另+烏冬...奇實叫果陣自已貪平,都知肯定唔夠佐賀牛肉好食,但都叫左2個人既份量,但佢D牛肉真係好少,到食果陣預左佢鞋口,所以呢樣冇投訴,但另一樣反而我有問題既係,點解果d 烏冬會咁幼身既?好似同我地偉大祖國既白麵冇乜分別之喎,食落口又唔煙"un",可能我真係唔識食掛,真係feel唔到佢有咩烏冬味!!...以呢個價我肯定係S

晌公司樓下…一直好想去但係又未有機會去…終於安排放工之後去睇九點九…中間有段空檔時間食晚飯…就決定去呢度…不過確實無諗過會有咁多人…我去到果陣時八點…張飛係八十六…但係顯示屏上面寫三十幾…..好在見到門口又唔算係真係好多人…所以就諗住堅持一下…去書局睇下書又呆下咁…最終等左一個小時三十分先有位…..未坐低就諗好食咩…一坐低就叫…一份墨魚餅…一個冷烏冬三款汁…同埋一個蕃茄豬骨豚肉湯烏冬….墨魚餅先上…咬落去都幾彈牙…不過睇落果0的唔似係墨魚…似八爪魚多0的…因為係帶少少深紅色既…點日式醬油食…加埋0的薑…唔錯既小食…熱烏冬比冷烏冬仲快上檯…個蕃茄湯底好濃郁…有好幾件蕃茄….好好味….一塊塊薄薄既豚肉好好味…肥瘦適中…凍烏冬三款汁分別係溫泉蛋…芝麻…同埋一款好似叫合鴨汁既野….三者之中我比較鍾意溫泉蛋…雖然淡淡的…不過隻蛋令到0的烏冬幾滑…芝麻汁唔知點解暖暖地….0的烏冬放埋落去再食變左0的烏冬唔係太凍…爭少少…最後果個合鴨汁…唔係好識評論…總之就一般啦…我覺得呢度0的烏冬好似唔係太夠冰凍咁…而且都係配返最原始既烏冬醬油好0的….之後我有再去過一次…都係認為呢度既熱烏冬比冷烏冬好味好多….

好多時睇完戲經過都想試, 奈何每次都要等20-30個位, 只有放棄好彩今次男友預早幾日訂檯, 終於有得試啦叫左個我至愛–大蝦天婦羅及男友至愛 - 安格斯牛肉sabu sabu及烏冬D大蝦鮮甜, 脆漿幾薄, 正牛肉唔鞋兼無乜肥膏, OK烏冬好滑, 好食呀下次值得再試