Restaurant: | Ippudo HK (Citygate Outlets) |
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To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge. For details, please click here, http://www.foodwisehk.gov.hk/en/food-wise-Eateries.php |
To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.
For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
平日夜晚6點幾,成個商場都未係話好多人,唔洗等位直入。我喺網上面睇餐牌嘅時候就已經諗好咗想食雞白湯,去到嘅時候發現竟然有3️⃣款雞白湯要揀,對於輕微選擇困難症嘅我表示:🤯
咁我就大約講吓憑我睇餐牌望到嘅佢哋有咩分別啦:
1️⃣係70幾蚊嘅濃厚雞白湯,online餐牌上面張相就好似得兩塊肉
2️⃣就係$92嘅特製濃厚雞白湯,咁佢幅圖呢就有五塊肉嘅,睇落豐富好多,冇咁空寥寥
3️⃣係$90嘅橫浜家系豚骨湯,印象中佢張相睇落呢都係得兩三塊肉嘅啫,佢嘅唔同就係佢嘅湯底係同前面兩個唔一樣,前面兩個係雞白湯mix素菜湯,而第三個係雞白湯mix豚骨
咁記得睇scan QR code嗰個拉麵嘅樣就最圖文相符,我最後因為想食得豐富啲,所以我就揀咗2️⃣嘅特製濃厚雞白湯
個拉麵嚟到之後我都有數過,佢肉嘅份量同圖片一樣都係5塊,不過就冇圖入邊嘅咁大件喇。
個湯底唔算濃郁到要「嘩」嘅感覺,但都係中上(因為我本身其實係唔鍾意食拉麵,我食過一啲舖頭係個湯底一啲都唔好味,超級味精,而家食過啲好食嘅,所以就接受返😂)
而個肉質係好滑嘅,我覺得個厚薄程度都係唔錯,對於我嚟講係適中👍🏻 但係個份量真係好少,我食完之後都唔覺飽,所以真係好肚餓,又唔細食嗰啲可能要加底
糖心蛋都做得好好🤤🤤辣肉味噌,係好香濃嘅辣肉碎醬,加咗落呢個好濃郁嘅豬骨湯底之後,真係配搭得好好。我呢一碗再加上辣肉味噌同芝麻玉,簡直係色香味俱全。
辣度方面,我揀咗小辣,拉麵嘅硬度我揀咗普通,師父亦都做到我想食嘅口感,拉麵好有咬口,連湯一齊食,加上裏面嘅配料好豐富!!!
🍴特製赤丸拉麵 $85
+普通麵質
+轉炙燒卷腩叉燒4片
📌一風堂
🍽️東涌達東路20號東薈城名店倉6樓603號舖
- 味增拉麵
東涌達東路20號東薈城名店倉6樓603號舖
講到食拉麵,相信大家對「一風堂」呢個日本品牌都唔會陌生。
今次到訪東薈城名店倉分店,裝修同環境都舒服!
見到最新推介周打蜆濃湯拉麵🍜即刻吸引咗我去試😍
🍜周打蜆濃湯拉麵定食 $88
以美式周打濃湯加入一風堂經典豚骨湯底湯底同埋新鮮大蜆一齊煮!湯底濃稠順滑更帶有鮮味😍
除咗脹卜卜蜆肉,仲有一條好長嘅香脆煙肉、薯仔粒同巴馬臣芝士令到口感層次豐富
中太麵條較粗身,咬落去非常有口感!
唐揚炸雞3件 +$28
炸雞肉質嫩滑而且好Juicy!熱辣辣食好好味😋
🍜特製白丸定食 $85
白丸係招牌湯底,有濃郁嘅豚骨味,今次轉咗炙燒卷腩叉燒,少少肥但都唔會好膩
🍙叉燒角包 +28
好鍾意食呢一個麵包,咬落去好軟熟!入面包住炙燒卷腩叉燒食
🥟一風堂餃子
一口餃子,細細粒份量剛剛好!加上調味同醬汁,可以減低油膩感覺
非常滿足嘅一餐😌
一入到門口,其實都覺得裏面幾大間,可能因為樓層高嘅關係,入面冇太多客人。所以就算係四個人去食,唔需要等位亦都可以食到。茶水係檸檬冰水,比較開胃,亦都比較清新。我就選擇咗餐牌上嘅赤丸拉麵。
上餐速度算係幾快,唔使等15分鐘就已經出咗嚟。豚骨湯味相當濃郁甚至係濃郁到比較鹹。配菜比較足料,肉嘅份量同餐牌上面一模一樣。中間有一舊紅色嘅辣椒醬。撈勻左個湯入去其實都唔算係好辣。當中亦都冇麻痹嘅口感。湯入面嘅蔥令到成個口感更加複雜多變。麵條都算彈牙,以$62嘅價錢來講,質素算係唔錯。
因為叉燒係可以分灸燒或者慢煮,呢兩種食法我都想試,所以我就將其中一塊叉燒交換咗。感覺上白丸元味嘅湯底係更加鮮甜,同埋冇咁鹹。灸燒叉燒係會有個種微微的炭燒香味。但係慢煮叉燒係會更加吸收湯汁入面嘅味道。所以兩種叉燒都係各有特色。
埋單嗰陣都係要計加一既,一個人淨係食拉麵都唔會過百。
東涌達東路20號東薈城名店倉6樓603號舖
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前排同屋企人去咗Disney,走嘅時候順便去東涌食dinner,之前已經聽friend講過話呢間啲拉麵非常唔錯,今日一試果然真係好正,以後會再嚟食!
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特製赤丸
見到呢個係佢哋嘅Number One之一,就叫咗了😂
特製拉麵有紫菜、蛋同兩款叉燒可以揀,今次揀咗炙燒卷腩叉燒4片,叉燒厚度適中,一啲都唔榎,燒過更加邪惡了!拉麵好掛汁,硬度啱啱好,蝦味濃而湯底味道鮮甜,完全冇味精味,飲咗好多🦦
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特製白丸
另外叫咗佢哋第二個Number one嘅拉麵,豚骨味重,味道鮮甜,非常濃郁!
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芝麻菠菜 +$22
份量適中,新鮮夠健康~
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唐揚雞(5件)$32
係啱啱炸出嚟嘅,上到枱仲熱辣辣,金黃香脆,外脆內嫩,仲有肉汁,正!
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雪球(忌牛)+$10
忌廉配雪糕,做甜品啱啱好
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雪球(黑牛)+$10
另外叫咗一杯可樂配雪糕,幾新奇又好飲
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另外佢哋有好多免費嘅配料,例如辣芽菜,高麗菜等等,大家可以同店員攞,好貼心!
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香港日式拉麵店🍜嘅水準甚高,例如有 由日本拉麵界「拉麵大王」河原成美所創立嘅 #一風堂 。
#香港一風堂 每日新鮮長時間餚製香醇豚骨湯,同時亦致力研發多款創新湯底口味🤤而每碗拉麵嘅麵質🍜同配料🐷都可以自選,仲有免費辣芽菜可以任添😍
一風堂空間闊落又乾淨🫧,東涌呢間分店仲有好多日式燈籠在天花板,充滿日式風味! 😍
🍜極上「厚切牛舌黑醬油拉麵」(港幣 $85)
以鮮香醇厚嘅黑醬油雞湯🐔為湯底,同時加入背脂,令湯底更香更鮮甜! 炙燒厚切牛舌片口感彈牙,更富豐富肉汁! 加上精心烹調嘅卷腩叉燒及原隻玉子,精心嘅食材配搭為味蕾帶來極具層次的極致拉麵享受!
🍜 赤丸新味配卷腩叉燒
麵質彈牙,叉燒口感柔軟🙆🏻♀️豬骨湯底好香濃,夾麵條時伴少少紅味噌,刺激食慾🔥
🍜 白丸元味配炙燒卷腩叉燒
豬骨湯底濃厚,火喉十足,麵條掛湯彈牙。炙燒過嘅卷腩叉燒好香,油脂味濃。
現凡享用任何拉麵,均可額外加配炙燒厚切牛舌(港幣$28/ 2 件),為拉麵增添甘香味覺享受😌
🍚迷你牛肉飯
小朋友鐘意食飯,拉麵可以$28加配牛肉飯,仲有飲品送! 牛肉🐮份量多,白飯香軟,再加少少豬骨拉麵湯伴飯就食晒成碗!
🥟一風堂餃子
一口size餃子細細粒,食得好方便! 餃子皮夠煙韌,內餡仲好juicy😋
香港一風堂分店眾多,當中不少分店鄰近主要車站或位處購物集中地,如尖沙咀、銅鑼灣、金鐘等,成為不可不試嘅人氣美食熱點! 大家都嚟試下啦😋
@ippudohongkong
東涌達東路20號東薈城名店倉6樓603號舖
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檸檬南非茶非常難飲,有阿摩尼亞味,之後要令客人再叫普通的可口可樂。有很多顧客也飲剩此檸檬南非茶,相信此味道難以令大眾接受。
全埸有三份一位不開放,有起碼8張空位,但要客人等位,但只有一位職員在用膳。