Jacky's Kitchen (Closed)

琴晚我地一行15人包場餐廳環境好舒服香煎鵝肝沙律：份量好大，塊鵝肝大都好似塊扒咁，好甘香，外脆內軟，沙律好新鮮古法龍蝦湯：好足料，入面仲有龍蝦件，而且湯好濃，又香又滑芝士煙肉菠菜焗活蠔：芝士味好香，配上咸香味的煙肉，再加上菠菜，令層次豐富，隻蠔都好肥美！5款主菜我地share食，其中法式烤乳豬同香煎白雪魚配牛油檸檬汁係最好味，不過每個主菜分量都好大，我地未食甜品已經飽晒！甜品係souffle,焗得好軟，好香，最後真係要飲杯檸菜，消化下。好好味既法國餐！！！

我D friend赞過間鋪好多次，今日得閑有時間就過來試下間鋪點樣。來咗先知間鋪果然毋令我失望，先講下環境啦。鋪頭細細day，不過好舒服，而且裝修好別緻。服務員D態度都好親切，有時佢地好像知道我想要D么野，吾洗我講都會過來為我服務。食物材料方面都好新鮮，尤其是我最中意嘅“鵝肝色拉”，鵝肝入口即溶，即刻幸福感爆棚。仲有生蠔，勁新鮮，食過翻尋味啊！

朋友推薦了好幾次，今天終於找到機會嘗試這家門面不大，卻內飾典雅，菜品精緻可口，整個用餐過程舒適溫馨，令人心生歡喜忍不住要再來到餐廳！對食材和口味相當挑剔的我與老公通常不喜歡嘗試新的餐廳，以免因食生惡，弄得心情不爽。只有得到不同朋友推薦，大家公認的好餐廳、好食物，我們才願意前往。Jacky’s Kitchen的確不負眾望，無論從餐廳的位置、裝飾、菜品和服務，都是可圈可點，可以看得出來老闆非常用心經營。聽說老闆是在半島酒店服務多年的大廚，那也難怪會在細微之處見差別了！服務生介紹所有的海鮮都是從日本、歐洲和北美進口，絕對沒有以次充好的大陸貨（沒有歧視的意思，只是根據大陸目前的水質說話），我的前菜扒帶子沙律，肉鮮質嫩，入口爽滑，還有絲絲微甜，吃上第一口就覺得心情好極了；老公的煙三文魚不愧是從挪威進口的，咬下去口感細膩香醇，很是調動食欲；接下來的法式田螺，香濃不膩，也不錯！生蠔一直是我的心頭好，這家的生蠔新鮮大只，一個足有手心那麼大，吃起來很過癮，讓我不得不愛上這家小店！我的主菜香煎白雪魚，顏色金黃，甜酸適中，煎得香！老公的主菜法式烤乳豬是最贊的，皮脆肉嫩，滿口留香，建議食客一定要品嘗，而且他們

在尋找公司附近有甚麼餐廳時找到這一間餐廳，主要的評語都是內部的裝修不錯，就在這樣的特點吸引就親身去試一試了。一進內的感覺是一間細小的餐廳，加上自己是很晏的時間才到，所以當時並沒有其他食客，感覺頗寧靜，加上不知是否聖誕的原故，場內播放著悅耳的小提琴音樂，很輕鬆。牆壁是啡黃色的，並掛上不同的油畫，加上這幾天極冷，真有點去了外國的感覺。坐下來之後，侍應除了遞過餐牌外，也倒了一杯溫水，讓冰冷的身軀可以暖和一番。第一味食品就是法式洋蔥湯及蒜溶包湯的味道是清淡的，很易入口，與濃味的蒜溶包配合得不錯。主菜是黑毛豬扒飯，豬肉很嫩滑，鬆軟，而磨菇汁的味道也很好。只是飯少了一點。

There were only 3 ladies having dinner when I arrived (not sure is it because of the weather and it's weekday).  The lady served us to one of the empty tables and gave us a menu (only dinner sets but doesn't have any a-la-carte menu).We ordered 2 dinner sets:foie gras paste and garlic bread - the garlic bread is good but the foie gras paste is just averagefoie gras salad - a thin slice of pan-fried foie gras on a piece pear and there were some salad at the side with black vinegar sauce...the foi

I came here for lunch on a weekend. First impression was this cafe looks pretty cute and quaint so I was looking forward to some quality french food. The lunch set was pretty reasonable with soup and main course at around $150-$200. I got the onion soup and foie gras with duck leg confit rice. The onion soup was bland and did not have enough cheese, which I prefer. The flavor was just okay and I was not really impressed by it.The main course came and at first glance looked good. The foie gras wa

男朋友第二餐生日飯，睇左好耐打去book位，個侍應態度已經唔太好，但一心見到open rice咁好評，為味道而去都不錯一入到去，一間細細的舖佈置得不錯，但侍應的服務可說得上是差，一入到去無人招呼，我誤以為無侍應的，沒有問我有無訂枱各樣，就求其比個位我坐就算！心知這餐生日飯糟糕了，都算啦反正去到，選擇既野都唔算好多，全部set dinner叫左鵝肝沙律，洋蔥湯同南瓜鮮蝦湯，焗活蠔同田螺，油鴨脾同羊胺甜品係梳乎里，侍應問我加唔加錢轉味，無所謂啦，試下啦一黎就黎左蒜茸包加自制鵝肝醬，過份得很的是，蒜茸包是凍的，整番熱都應該唔太難吧？鵝肝沙律看似很大，但很薄，識食既人都明白鵝肝要厚先好食，不過食落囗都唔錯兩個湯都唔錯吖，洋蔥湯少左個so皮有少少失色焗活蠔同田螺可以話普通過唔普通到主菜啦，我有想講粗囗的感覺，點解個油鴨脾同湯渣咁似，勁“鞋”，仲要無鴨味嫁羊胺話左要七成熟，煮過了七成都算，又係勁“鞋”，omg……完全想走吖，服務都唔想講，食材的質素差到不得了，真係勁失望叫侍應黎起餐茶，好似我要招呼番佢轉頭，要行過去同佢講囉起甜品，原本叫左芒果味，點知黎左原本既姜味，明明落單時，個侍應千叮萬囑咁同我

適逄我跟GF的紀念日,上網找了良久.發現這家店風評甚好,氣氛也很好,很適合情侶到訪~先來的是巨大的鵝肝, 比一般餐廳的最少大1倍!配上煮濃的意大利黑醋,下面加一塊甜桃,很好地解除了過多的油膩感,又不會像多士般搶了鵝肝的味卻令它更油膩蒜蓉包+自家制黑松露鵝肝醬, 鵝肝醬味道濃厚, 而且多得可以用來搽滿8塊蒜蓉包也可以呢!蘑菇湯很足料,很多蘑菇, 名乎其實"蘑菇湯"加上大量蒜蓉的焗田螺,雖然吃到這裡有點油膩,但被得惹味的感覺蓋過了,結果當然又是清碟!有點像雜錦拼盤,羊架, 羶味的控制很重要, 過猶不及, 這份羊羶味用醬汁調得很好,不錯!牛排, 似是7-8成熟, 味道是不錯,但有點過熟呢大蝦跟龍脷柳也是上級的水準芒果味的梳乎里,不是內有芒果肉,而是真真正正把味道包含了在梳乎里內,沒有破壞其鬆軟口感, 讚!

今天約了友人在北角附近用膳，最後選址在這裡。地點說好找不是，難找也不算，就在萬通中心斜對面。一走進去，座位不多，加起來大概二十幾個吧，座位空間感夠，蠻適合跟朋友來聊天吃飯。歐陸式的裝潢讓人眼睛舒服，兩面牆都是歐陸式油畫，讓人不自覺多看兩眼。Lunch有分Executive Set和普通Set，看到普通的也不錯，和友人決定點兩份大家都有興趣的share。我們倆都自然地點了洋蔥湯 (7.5/10)，上桌賣相吸引，一片我原本以為是洋蔥在湯裡浮沈著，看清楚才發現原來是麵包。洋蔥湯洋蔥味道算OK，對我這種洋蔥怪來說不夠，如果可以重口味一點就好了；麵包吸了洋蔥的精華，但有點太軟，應該已經放下去一段時間。反而用另上的蒜茸包點湯一流，不失口感又有洋蔥味。鵝肝迷你牛肉漢堡包 $99 (8/10)老實說，第一次見把鵝肝翻譯為“Goose Liver”的menu，是因為怕食客不知道你用鴨肝還是鵝肝嗎？當下是有點流汗......這款漢堡包可以選牛肉或者雞肉，算是非常貼心的安排，我們就選了牛肉。已經說明了是「迷你」，我們也沒有expect很大份，大概跟麥記差不多吧，但加上薯條和沙律還是可以吃得飽的。鵝肝和牛肉差

昨晚個好姐妹包左這個場!call左成班姐妹,咁熱鬧當然要到啦，但餐廳地址有D難搵，打左工2次電話問d職員才搵到，但當入到餐廳後感覺非常好，環境和氣氛很有歐洲的味道頭盤是餐廳出名嘅鵝肝沙律，外脆內軟!正古法龍蝦湯，很濃很香。田螺焗薯蓉！薯蓉夠熱又好味。吃到主菜雖然有點飽，但實在太好味，所以連伴菜都清埋，最後是甜品，蕃石梨souffle，很香蕃石梨味! 雖然我地差不多20人，但送餐很有效率，安排得十分好，而且所有食物都又熱又精美，聽職員介紹，原來老板就是大廚，以前曾經喺半島酒店同其他5星酒店做左差不多40年大廚，難怪食物質素咁一流啦!另外值得抵讚就係D職員，雖然我地成班姐妹鬼殺咁嘈，但佢地全夜都保持住笑容招呼我地，其中一位女職員很有耐性幫我地照左很多張大合照，用不同各度又專登較光餐廳嘅燈之餘仲要好識攪氣氛，鬼咁專業!我諗她應該很有經驗的真係諗唔到呢度會有間咁好嘅餐廳，我下次一定會帶埋老公黎幫襯過!

見食評唔錯就带家人來試下，去到佢安排我地到隔壁間新鋪,裝修係上一手甜品鋪返新，己且未完工，好多蚊自家制黑松露鹅鹅肝醬好食頭盤香煎鹅肝沙津，幾大塊，煎得唔錯幾夠味湯三碗龍蝦湯有一碗來錯咗，龍蝦味濃好好飲二客蠔加一個田螺，又再一次來錯咗三客田螺田螺0K，薯蓉唔夠熱波菜焗活蠔, 除了波菜芝士仲有火腿, 好香口有咬感, 加上蠔新鲜好食法式烤乳豬, 皮脆肉唔太厚，有兩舊D膏幾多，所以好飽，都好食法國烤油鴨，好大隻，肉唔夠滑, 味唔夠濃普通三文魚大蝦，三文魚幾滑蝦好大隻唔錯0K甜品係西檸梳乎厘0K太多蚊飛来飛去食到中途要求換餐廰如果新鋪源用舊裝修咁用成四佰幾蚊来食係咪好唔抵？厨房得一個侍應經常拿著餸經過街去第二間鋪，係咪好唔衛生？開咗門又冇手關門，冷氣走不特止飛鹅同蚊入晒餐廳, 真係二次送錯食物, 服務有待加強食物真係唔錯, 希望店主見到諗諗佢點攪返好

1月1日, Happy 2O13!!! 新一年第一餐當然要食餐好嘅先可以年頭豪食到年尾啦~ 所以呀比一早就book定就喺屋企樓下嘅Jacky’s Kitchen做我地嘅開年第一餐! 專門法國菜嘅Jacky’s Kitchen set lunch亦充滿法國特色, 當中幾道以鵝肝作主打嘅就最吸引到我地~::: 洋蔥湯 + 迷你鵝肝牛肉漢堡包 + 凍檸茶 ::: $98餐湯揀咗洋蔥湯, 可能係午餐唔想太heavy嘅關係… 法包同芝士只係小小一片浮喺湯面, 唔似d正宗法式洋蔥湯咁覆蓋晒成個湯. 不過味道都頗對辦, 洋蔥絲頗多, 肉湯濃得嚟唔會過鹹, 啖落又有濃濃洋蔥焦香同甜味, 唔錯~ 每客有兩片送湯嘅蒜茸多士, 用法包去烤製, 包身香脆, 只嫌蒜茸牛油搽得唔夠均勻.迷你鵝肝牛肉漢堡包賣相十分功整又豐富~ 漢堡包烘得脆身, 配料一層一層整齊疊好, 鵝肝同牛肉漢堡互相滋潤, 配上新鮮番茄片, 簡簡單單咁味道已經夠晒豐富! 薯條香脆唔會過油~ 沙律菜灑上清新開胃陳醋汁, 又可以中和鵝肝同牛肉漢堡嘅滯膩~ 仲有兩片橙做點綴, 甜美又juicy!凍檸茶賣相亦有心機, 濃茶配上清新檸檬, 天作之合~::

在open rice search 天后，發現此小店評語不錯，決定幫襯。位置不太就腳，在天后及炮台山之間，找了一些時間才找到。小店內只有6張枱左右及2位待應。牆上都掛著油畫, 氣氛相當不錯, 充滿法式味道。當天是聖誕日，小店有christmas decoration, 如果出面下雪, 更加有氣氛& romantic午餐選擇多，而且價錢有由$68 至$258 不等，豐儉由人。老公點了法國燒鴨胸配香橙汁$98這裡雖然只是小店，但平餐的餐湯都有3款選擇 :南瓜、洋葱或蘑菇。鴨胸煎得幾香而且淋，同香橙汁都配合。而且跟飯，老公都滿足。我點了羊扒$148配龍蝦湯，不愛龍蝦湯跟老公交換湯南瓜湯一般，及龍蝦湯濃味，而且龍蝦湯內有淡淡蝦肉。羊架有3件，不太大件，而且有很多脂肪，切了脂肪後只有小部份羊可以吃，沒有飯或意粉，只有小量薯菜，所以𣎴太飽。味道可以，羊不太蘇，個汁都ok，但整體不太突出。最後送上餐飲便完成簡單的聖誕午餐

大學幾位要好的同學，自畢業後這麼多年都各有各忙，能見面的機會不多，或許這就是香港人的生活模式。幾年前我在痛苦煎熬下起了革命，告別了刻板的生活，最近 "卡卡" 也將工作暫時擱置，決定讓心靈喘息一會，再重新出發。於是這兩個 "無聊" 人就盟生詭念，利用午膳時間將仍處於水深火熱的 "多多" 營救出來，爭取一刻的鬆弛。場境一變，從地獄轉到法國的畫廊裡。Jacky's Kitchen 兩牆掛滿了油畫，法味濃厚，偏偏沒有感到過時，反而予人一種溫暖、安寧。此刻看到舊同學就是一份不用言喻的親切，話語中不需屏障，不要修飾、自然舒暢地盡訴心中情。很驚訝，餐牌竟有10多20款 Set Lunch 的選擇，從幾十港元至二百多港元不等，一定能找到合意的。先來的是蒜茸包，烘得乾脆，蒜味不濃，一般的味道。"多多" 與 "卡卡" 是龍蝦湯，她們都盛讚龍蝦味濃香，質感順滑。湯內附有少量龍蝦肉，中午套餐的價錢，晚餐的質量，超值的享受。我選了眾食家推薦的洋葱湯。本身不是洋葱愛好者，對湯底那份獨特的香甜、洋葱的腍滑，浮著的麵包滿是洋葱湯的精華，怎能不被打動呢，食家們的推介果然對辦。鵝肝鴨肶伴飯是 "卡卡" 的選擇。鵝肝香氣迷

周二重陽節假期我0地目標 : 法國菜係天后炮台山一帶都有幾間法式餐廳.小店去到威菲路道經過幾間獸醫去到這個小店門口餐牌都算相當吸引大約 $80-$150 就有 set lunch入都係只有6張卓左右牆上都掛著油畫是印象派的我們一邊坐下都是一邊播著 classical music氣氛相當不錯充滿法式味道這裡雖然只是小店但餐湯都有3款選擇 :南瓜.洋葱或蘑菇再配2塊蒜蓉包真的很用心而且餐湯非常濃郁有豐食材味道吃完包跟湯都己半飽了 主菜 : 朋友選了牛肉的墨西哥餅我覺得食材配答不錯賣相非常吸引吃了偏濃味跟油膩的肉餅再吃些清新的香橙火箭草沙津跟牛油果蓉只可惜肉的調味較特別或許我吃不慣覺得味道不算吸引我選了龍蝦汁蝦天使麵這個麵味道很濃郁啖啖龍蝦鮮味再配有菠菜.蘑菇天使麵的質感也彈口可惜吃完見到碟底還有一遍油 好肥膩啊 !卻依然令我一試難忘這個地方很值推介假日不太多人寧靜又有情調食物質素絶對物超所值令人再三回味