金記冰室 (Closed)

同朋友去開灣仔，順道就去咗呢間冰室食個晚飯。啲嘢食一上台，哇，勁大份，個牛脷勁多塊，平時其他餐廳最多俾兩塊你，呢到有成四塊，仲要勁夠汁，食撈麫最忌少汁，呢到完全冇呢個問題！好彩幾個朋友一齊嚟share食，一個女仔絕對食唔晒一整份的～至於杯飲品⋯⋯係見個名咁有趣貪得意嗌嚟試，個人嚟講覺得太咸，似飲湯多啲，幾個朋友嚟可以試下，一人幾啖會好啲。埋單平均每人唔洗$100，好味又大份夾抵食，值得一食再食！

特別的餐牌是球板來的，來到附近想吃的不多，記得朋友說過這家冰室還不錯就過來嘗嘗鮮，反正我們又沒來過。而且都已經走到累了啊紅豆冰用上的是淡奶，滋味很不錯，重點是紅豆很軟腍香香甜甜不過跟老妹那杯黑馬比，我貪心的兩樣都想喝到煎美國薄牛扒﹝HKD$34﹞跟老妹各選自己喜歡吃的，她配的是薯條，而我則要沙律簡單的沙律吃到大量的雞蛋與馬鈴薯，調味來得剛剛好，很清爽不膩口雖說是薄牛扒但也能滿足到我，肉質嫩滑淡淡的黑椒提味，而且帶點肥火腿奄列﹝HKD$23﹞這天早上吃得不多，來到黃昏什麼都想吃連火腿奄列也點來了，一層層的煎蛋夾著條狀火腿，雞蛋稍熟了些至於老妹吃的部份，就交給她來寫吧~ 呵呵隔天就奔回澳門去了，日子還過得真快

話說前幾日去完銅鑼灣血拼xd~行完一大輪之後又攰又餓……咁又比我地搵到間平令正既冰室!!即刻睇下我地叫左咩好野食:先黎個焗豬扒飯 $47鮮茄豬扒用料都好足，好入味。我最鍾意係佢個炒底，同一個價錢，出面食到既只係白飯底，但呢度係炒底!正!再黎呢個真係要推介:咖哩牛脷撈公仔面 $41一上菜，個面已經完完全全比咖哩汁覆蓋，每條面都痴到d咖哩汁。 仲有d牛脷多到…呢度起碼都有6~7塊，塊塊都炆到好夠冧，勁正呀！作為牛脷fans,真係要比like。咖哩好有椰槳味，微辣，唔食得辣既要小心啦！呢度仲有好多茶餐廳冇既特色飲品:黑牛-朱古力雪糕加可樂，味道唔太甜白雪公主可以揀雪碧底或者忌廉底嫁!成間店好有懷舊香港風味，可以係鬧市之中搵到間平靚正既餐廳真係好正!!

今日出去灣仔聽講座，因為聽講座地方在天樂里附近，我決定去試下金記冰室，身邊有朋友去過,我平時少去灣仔，今次講座地方就在灣仔舉行，金記已經想試好耐,既然來灣仔，當然要試下金記,金記冰室是老字號茶餐廳 ，因為加租面臨結業 ,另選地方重新開店,而家由新一代,裝修充滿懷舊格局，我入到店鋪之後，隨意搵座位坐下，可能而家生意好好,店員服務態度亦麻麻,我叫火腿蛋三文治+奶茶，我愛吃烘底，我加2元改烘底，但是，三文治烘得太燶了，蛋味道夠滑,三文治整體味道就一般,奶茶又不錯，茶味好足夠同奶味好滑，環境亦都不錯,但是，服務真是麻麻,我吃完成份三文治 ,奶茶仲未到,打算搵店員跟進，同枱對面客人想找人寫野,我見到老店員愛理不理,呢個不關我事 ,到我想找人跟進奶茶，店員用不禮貌，奶茶來緊有咩好催,我只是想反映奶茶出得慢 ,使唔使咁冇禮貌，就算幾好吃不會再有下次，金記是一間好普通茶餐廳，過份俾人吹捧

由裝修小至餐牌都好有懷舊特式，我們二位女士只點了幾道餸，最重要是點了黑牛，因為一般茶餐廳是沒有的，小時候可能還會比較容易找到...蒜蓉炒西蘭花沒有什麼特別但蒜味夠。其實只是我喜歡點蔬菜...芝麻黑糖醋骨我會叫它做一口骨,一少塊女士喜歡。黑糖味應該是比醋味蓋過了一點點，但味道挺濃的，好香口，送飯一流。 清蒸海青斑對！在冰室可以叫青斑！所以我和朋友二話不說就點了試試。肉質可以，如果蒸得再滑一點就是完美喔而且這條斑也算新鮮。黑牛我覺得這樣說是暴露了自己的年齡，小時候很喜歡點的飲品 可樂加朱告力雪䅵，好好味! 金記冰室 (灣仔)地址: 灣仔天樂里6-18號恆安大廈地下D及E舖電話: 22024168

呢日約咗人去灣仔傾野，附近又無Cafe，咁就揀咗呢間都略有名氣嘅金記冰室其實之前未嚟過，叫左杯野一路傾一路飲，估唔到杯野又幾好飲大家估下呢杯咩嚟?開估：黑牛(朱古力雪糕可樂)「黑牛」即係朱古力雪糕加到可樂裏。冰涼雪糕與衝擊味蕾的可樂，如此刺激的組合，真係好好飲。而且除咗懷舊西餐廳外真係難得一見下次有機會都再嚟呢度先，而且價錢實惠，抵過一般Cafe多多聲

成日去銅鑼灣都唔知食咩，今次去到銅鑼灣咁啱見到呢間茶餐廳，又好似幾得意就入咗去啦。佢得而在於啲佈置好有獨特嘅香港味道例如牆身啲四格漫畫。感覺好似好細個嘅時候嗰啲教科書入邊嘅公仔。今次食咗幾樣野，煮食係焗豬扒飯，番茄味好重，豬扒又好大塊好厚，芝士又落得得啱啱好，真心抵食！另外，餐湯係粟米豬骨蘿蔔湯，仲另外叫咗杯黑牛！其實一個人食真係有啲多，一個餐完全係兩個人嘅份量，所以真係幾抵食。

識我嘅都知我不愛好管閒事，只會針對事，不會針對人，而且本身已經好忙，主打吃喝玩樂但又要工作，基本上沒有時間去理會一些無聊濕碎事，早前被一些患有妄想被迫害症的動物作出指控，而被捲入它們之鬥爭中，不過如果是一隻有腦的小狗狗..........是不會作出幻想而亂吠的，點解乜都關我事？回正題，之前中秋月更做了臨時月餅送貨員，主要幫經我向金記訂月餅之朋友送貨，所以那兩星期更忙，送到八月十四日迎月天，我都忘記了那天，到金記取完月餅，約人取月餅又未夠鐘，都幾肚餓，順便食埋晚飯，見到小菜有XO醬茄子牛仔骨($78)，XO醬、茄子及牛仔骨三樣都是我喜歡食的，加$3點凍檸茶。其實碟XO醬茄子牛仔骨話貴唔貴，話平又唔算平，而且又唔算大碟，但見三樣都是我喜歡的，所以點此牛仔骨，茄子好難整得難食，除非煮得過腍，金記冰室就不會煮得過腍，仍少少硬身，幾好咬口，XO醬之味道入哂茄子度，茄子加埋韭王同汁一齊食，送白飯一流，牛仔骨沒有雪味又醃得夠味，不過食到骨位時食得少少論盡，骨同肉黐得太實，用刀切開就好啲。飲品當然繼續點較早前從網上得知「甜飲全球每年殺18萬人，凍檸茶是兇手之一」成日害人不淺嘅兇手凍「檸茶」($18)，

金記冰室的灣仔分店開業不久，跟蝦子餅去試試看。餐牌是用乒乓球拍做的。點了一客金記1967套餐之招牌鮮豬膶餐($41)，跟餐的熱奶茶很有水準，自家製的奶茶杯設計不錯。鮮豬膶意粉有驚喜，豬膶、意粉和湯底都做得非常好，值得一試。套餐的火腿奄列和牛油方包。還點了一客Q版西多士餐($36)，有金記炸雞翼配西多士，炸雞翼醃得很入味，西多士充滿蛋香。跟西多士餐的紅豆冰，有進步空間。

之前響西營盤金記買過金腿伍仁月餅幾好食，又其實成日都經過灣仔天樂里，但又沒有留意金記冰室，今次朋友約了我去下午茶，咁就決定去金記。我見到有新鮮牛肉餐，$41，本身是通粉，我要求轉福字麵，加$5，要雙太陽蛋，牛油方包要烘底，加$2，要凍檸茶，加$3。新鮮牛肉麵？原來是沒有將牛肉醃過，新鮮的將牛肉淥熟，所以差不多是原味牛肉，幾好咬口，另一重點是福字麵的味湯粉，我未落之前飲了一啖啖而無味的湯，當加味湯粉之後，味道就不同了，其實不懂形容此味道，但食過福字麵的人就會知道，福字麵少少彈牙，如果硬身些更好。雙太陽蛋加牛油方包烘底，我不喜歡弄穿蛋黃，喜歡先用义分開蛋白，食完蛋白後再一口食了蛋黃，蛋煎得不錯，沒有太熟，牛油方包烘底，即牛油多士，多士夠鬆化，如果牛油多一點更好。凍檸茶，茶底不錯，夠茶味，都算夠凍。

冰室，可以説是茶餐廳的前身，是六七十年代人們閒時飲西茶傾偈，較西餐廳平宜的一個選擇，以前是沒有那麽多連鎖式快餐店及咖啡室，普羅大衆要舒適的聚一聚，都會去冰室飲杯咖啡或紅豆冰；而現時大部份仍以冰室自居的，都是一些歷史悠久，經得起時代巨輪考驗的老舖老牌子，當中有些堅持著舊式風格，以老舖自居，期望在現今飛漲的物價及租金中努力求存；而另有一群則會較為進取，將一些新潮元素融合舊有品牌，希望創出一條新血路，新戰線，這間冰室算是其中成功的一員。這冰室原先扎根於港島筲箕灣超過40多年，於幾年前因經不起租金及多方成本壓力而被迫光榮結業。及後於2013年將品牌重新包裝，於西環捲土重來，現時連灣仔也開設了分店，小弟之前亦去試過，裡面的裝飾充滿著我們的集體回憶，仿鎢絲燈泡，昔日新聞剪報，懷舊港式漫畫，康樂棋，西瓜波，銻漱口杯，鐵製掛信箱，還有乒乓波板做成的menu，全部都甚有特色，讓人瞬間重拾童真。今次我哋一共試了：懷舊學生餐-炸雞肶香腸飯配黑椒汁炸雞肶醃得幾入味，但炸得不夠香脆；香腸是小時候成日食的雞肉腸，配埋香濃而不太辣的黑椒汁，雖不至十分好味，用料亦普通，但確實飯如其名是以前中學時代因飯錢有限而成日食的

在筲箕灣開業超過四十五年的「金記冰室」，早年前因昂貴租金而結業，最後經傳媒廣泛報導引起外界關注。最後由一位有心人接手，依照金記冰室原貌，於西環重開。新店聘用前員工以保持原有味道。這故事更被康業財務拍成廣告短片, 人氣高企。引入新思維及管理的「金記冰室」, 最近再下一城殺入飲食業的鬥獸場「銅鑼灣」, 午市時段門口有小人龍出現, 但冰室流動性快因此只需5分鐘左右便能入內。冰室以前昏暗破爛、老員工及街坊食客、老味道不再, 變成一家新派懷舊又充滿活力的新冰室。牆上掛上各類型的兒時玩意, 又有兒時的月餅盒作裝飾。熟悉的冰室名字, 但內容已不再熟悉, 是好是壞?餐牌用上乒乓球拍造型設計, 食物有冰室傳統美食。價錢比舊店貴, 但是以銅鑼灣區來說四、五十元的午餐實在經濟又實惠, 難怪冰室人山人海。美國牛扒燴意粉$46這個茄汁意粉是我兒時最愛的味道, 酸酸味味特別醒神! 牛扒絕不能跟扒房及西餐廳用同一基準作比較, 這裡薄薄的牛扒加了大量的鬆肉粉才能做出這鬆化的港式味道。這就是平民版的牛扒, 兒時能享用牛扒是多麼奢侈的期望。新派餐廳是不能找到的兒時味道。凍奶茶+$3這裡的奶茶甜味度適中、茶香奶滑。略嫌冰太

中秋前夕，婆婆突然想吃金腿伍仁月餅，剛好我手拿著月餅卷，決定把半盒的金腿伍仁月餅送給婆婆。這盒金腿伍仁月餅來自金記冰室，拿的時候店員說：「你真幸運！金腿伍仁月餅已經所剩無幾了！」配上卡通漫畫的嫦娥畫案，跟傳統的月餅鐵盒有點不同。一盒四個的月餅相當「聚」手。金腿伍仁當然不能少的是金華火腿。當然更有瓜子仁、腰果、白芝麻、欖仁、杏仁、糯米粉等等。相當豐富的材料，切絲的金華火腿埋藏在月餅當中，有時見到他的蹤影，有時撲朔迷離，但每口都能吃到金華火腿的咸香。餅皮不算厚，但相當穩陣地把多樣餡料包在一起，吃到滿滿的果仁和金華火腿絲佈滿在月餅當中，材料豐富、而且很有嚼口。現在的月餅款式很多，傳統的在我們這個時代已經賣少見少，但傳統的月餅如伍仁依然是有市場的。

住南區既我，出親銅鑼灣都經過天樂里，突然呢幾個月見到間特別光既食肆，一定係新開無耐。入到去~嘩！好多舊式既佈置，我好中意咁有特色既裝潢就連餐牌都特別過人，係用乒乓球拍製的，係確確實實既球拍，即刻想打返場波打開餐牌仲會見到以前既飲品，例如：黑牛，牛肉汁等等我見到「和尚跳海」覺得好新奇，而且我從未飲過，朋友說幾好味架，所以就一試！上台時係咁的，朋友說先將兩者攪勻就會變左淡淡既奶黃色，之後就看自己喜歡而加入鹽/糖先飲我揀左加糖，放糖既器皿都好舊式呀加左糖既滾水蛋，我覺得似腐竹蛋糖水既味，好特別，唔錯唔錯另一位朋友都有叫到，但佢就落鹽，所以我都飲左幾啖，我覺得落鹽更好飲，飲落有蛋香，與晚飯更夾！！呢個咖喱牛腩農夫包一個字「正」，2個字形容「必食」上台時，外表已經好吸引。香濃咖喱汁，是日式甜味，帶有微辣，應該大部分人都食到，其實除左牛腩，仲有其他主菜選擇：雞，魚...一上台我建議大家先食農夫包個「蓋」，新鮮上台又熱又脆，包內仲塗左牛油，好香，沾上咖喱汁口一咬，香脆既聲音，正呀！牛腩炆到好林，而且好入味，食到底時，原來包底仲有飯，真係夠晒2個人食👍👍

極速開飯飯堂。我愛ge金記冰室金記冰室我實在泥過無數次，尤其是係西環嗰間基本上每一星期都會見到我個蹤影，灣仔嗰間都好有特色裝修好吸引遊客同埋一啲鍾意懷舊感覺嘅香港人，依然都係見到呢一個咁傳神嘅乒乓波拍餐牌。記得之前好多朋友來香港都話要食中環某一間三個字名的茶餐廳，唔知點解呢排朋友指明要食金記，大概佢嘅裝修同埋嘢食已經有係一啲旅遊專欄內被介紹過啦。查找我泥親金記都好有心水，一坐低當然要叫個沙律啦，炸瑞士雞翼沙律。用瑞士汁煮過嘅雞翼，油比較少，所以炸出來都唔會太油膩，炸完嘅瑞士雞翼外脆內嫩，全翼大隻，配上冇得輸沙律。呢個係我別點菜食頭號。再泥，排第二必點菜式，咖哩牛腩農夫包，咖喱味香濃瀏覽夠腍，而且有好粉薯仔，夜魅自己每一次叫都keep到水準，包底仲有炒飯底，食到你必飽！我每一次都想自己一個挑戰呢一個咖喱牛腩農夫包好可惜結論都係話俾我知呢個咖喱牛腩農夫包適合兩個人一齊，另外一盞嘅就係牛腩真係炆得夠腍，推薦！別腸當然就係佢個包面啦！查咗牛油又香脆，點咖喱汁直情係perfect 呀！最後仲叫咗個茄子牛仔骨，鑊氣十足。牛仔骨夠多，很足料，又入味！最想為大家推介嘅就係茄子，d 茄子超好食，哎呀，妹