奇興咖啡餅店

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嚟到沙田就係有一種情意結想幫襯一下呢一間茶餐廳，主要都係食酥皮蛋撻同埋嘆返一杯熱奶茶。對上一次幫襯已經係疫情之前，印象中出品唔係好掂，所以今日都諗咗一陣先至決定去幫襯佢，一杯熱奶茶一個蛋撻合共29蚊，平過早餐少少啦，不過因為唔想食得咁膚所以照舊食酥皮蛋撻飲奶茶。酥皮蛋撻微溫，酥皮唔會好油，蛋撻啲蛋都夠香。杯奶茶就似乎奶多咗少少，可能下次再幫襯要試下少奶，不過今次嘅體驗整體嚟講係ok嘅，除咗個價錢。

忽然好想食茶餐廳炒飯就去食了，店內店員有禮貌，因中途改過一次order 但對方都無黑面，重笑笑口話唔緊要，覺得感覺幾好叫左個下午茶炒飯。等左十分鐘左右，好快就上菜了。一食就知係老師傅手勢，下午茶份量係有點小😭不過好合理啦。雖然有點小貴，不過覺得值得，因為好食的茶餐廳愈來愈少了奶茶一般，有點苦。當日無食佢個出名蛋撻，希望下次有機會再試坐得不是很舒服，不過這才是茶餐廳風味嘛。見到其他食客的餐也感覺很不錯，下次會再來一試。

今日喺附近睇完醫生，胃口唔算話好好，諗住清清哋食個茶記常餐做晏晝就算，跟住就去咗奇興食。😀嗌咗個普通到無得再普通嘅雪菜肉絲米同火腿蛋。塊火腿好鹹同油，唔係好食得落，另外個蛋預先煎定咁，食落去凍凍哋。味道真心一般。啲雪菜肉絲亦唔係好多，同雪菜食落都好重味，如果係缺納人士應該會好啱，但我就麻麻哋啦。😮‍💨😮‍💨總括嚟講，奇興咖啡餅店嘅食物一般啦，唔算太得。如果諗唔到食咩想求其食都okay 嘅，快快趣爬晒落口可以走人，但如果想食好少少就可以搵吓附近啦。同埋價錢都唔平，一個咁嘅質素嘅茶餐要50+蚊，貴咗啲。😵‍💫😵‍💫

這家之前都只是吃蛋撻，因為經過都有排隊買麵包🥯。蛋撻今天吃了一個牛腩河還有叫了一個酥皮蛋撻，可是牛腩河真的有點強差人意，下單後超快就到了，熱騰騰樣子很吸引，不過第一口之後就有點膩，整碗麵跟湯都很稠，吃幾口就真的不想吃了，牛腩口感其實還可以，只是湯跟河粉真的口感不太好不過蛋撻就真的超好吃，所以喜歡吃蛋撻的🧑‍🤝‍🧑真的可以試一下再來奶茶☕️也很滑，奶茶是套餐跟贈送的哦這家環境還不錯，隔位都有擱板，不像外面隨隨便便一張膠，對面的吃相都看到所以這家位置不錯👍

時不時經過沙田新城市廣場，都會心思思咁想落去巴士總站行前少少的奇興嘆番個蛋撻甚或乎食番個波羅油，因為呢D連餅房的舊式茶餐廳越來越少見到。喺呢度嘅蛋撻我會揀酥皮，因為佢D酥皮確實係唔錯，唔會好油、無油益味、酥皮層次分明唔會痴埋一pat。佢個蛋漿都算香甜，配熱奶茶或者茶酒都一流。當然無論入去坐低食或者買外賣拎走，都最好入去之前問一問阿姐D蛋撻夠唔夠新鮮熱辣，因為剛剛出爐同放咗一陣都真係有幾明顯的分別。

今日突然間好想食蛋撻，去開沙田，諗起沙田偉華商場地下有間茶餐廳，叫咗熱奶茶，飲咗好多間，呢一間嘅熱奶茶好啱我口味😋😋😋又香又滑，咁啱撞到新鮮出爐嘅蛋撻，好開心，熱辣辣當然好好味，雖然唔係好貴嘅食材，但係食得出佢哋用心傳統嘅製作，呢啲就係香港特色，今次嘅下午茶好滿足☺️☺️☺️

話說好耐都無入去沙田，前幾日經過。。。當然要去奇興買番個新鮮出爐嘅蛋撻食吓啦！奇興嘅酥皮蛋撻，外脆內軟，非常鬆化好食。。。不像其他舖頭的酥皮蛋撻個外皮好硬同油膩。。。今日我仲叫多杯奶茶配蛋撻。。。簡直就係正呀！如果大家都想試。。。記住下午3時多去。。。嗰個時間通常都有新鮮出爐熱辣辣嘅蛋撻ga!

今日十分肚餓，本身好想試呢間餐廳的出爐蛋撻，就想坐低食完正餐再嘆番一個蛋撻先，一見到炸雞皮會意粉，諗住應該實食冇痴牙啦，點知真係經典，首先見到隻雞髀，明明話炸雞髀，個屁係林嘅，個樣就像滷水及半煎的狀態，重要一邊食要一邊揀一些乾透及超硬嘅意粉，好像吉魚蛋的竹籤一樣，於是我同個侍應講，可否更換一碟意粉，佢以為我嫌佢意粉硬，佢反而叫廚房煮「林」啲，其實唔係我唔夠牙力，而係佢嗰啲意粉基本上係烘到乾晒。真係未食過一間茶餐廳啲意粉仲差過連鎖快餐店。

諗住就腳入去食下，點知叫咗個常餐雞翼麵，普通一樣野可以整到咁難食，麵冇味不突止，重要九唔搭八加牙菜，你估食米線咩，多士黎到已經凍左仲要自己搽牛油，又硬身，咁樣就收$50，我去食大xx好過啦。

因為呢間餐廳平時的餐牌實在太驚人🤑午餐一個常餐竟然要50多元，連下午茶炒物都要40多元，貴得誇張，但又這麼多年屹立不倒🤔這天有機會，早了起床，就先過來吃它的麵包。結果發現，菠蘿包外皮脆香，因為我小心翼翼的拿，因此外皮也沒有掉落。質地都算實心，結結實實的麵包，飽肚得來，質地比較乾旱。😈曲奇蛋撻的確挺為出色，餅底夠厚，亦都相當脆，厚實得來不會令你覺得滿口粉，🤤蛋味都算香濃，雖然不像以往泰昌那麼流質，但以曲奇皮蛋撻來說還算不錯，畢竟它收你$6一個，🤐比起一般小型麵包店$3至$4.5，貴了一大截。再試一試吞拿魚包，成$11都拍得住翠華的價錢，😦不過這種本港餐廳自製焗麵包，的確比較少油，再試一試它的味道如何。 但它的撻底同樣硬，試吓用匙羹盛少少蛋，不到彈出來撻底都沒有難，可想像它的堅硬程度。🤩而吞拿魚包就比較遜色，雖然它的麵包亦都夠硬身，夠實心，是傳統港式麵包那種密實的質地，吃得夠飽，但內裏的吞拿魚餡偏少🥶要咬到第三四口才會有餡料， 應該吃翠華會比較划算好吃。想試試本土麵包店最重要之一款，即是雞尾包，但可惜當時賣光，因此又求其點個餐蛋包。雖然餐肉薄薄的，與及這塊蛋都比較乾身，不過吃落，這種餐蛋包

約左客人星巴克傾計，又唔想食米線(其實都唔想食茶仔)，撞鬼見到呢間垃圾。叫左應該係我食過全宇宙最難食嘅星洲米，凍檸茶只有甜味無茶味，間鋪又污糟又細，諗唔明呢種質素茶仔竟然仲可以生存。係香港人對食真係越嚟越無要求定係咩呢？

沙田名物，搬走了的沙田友，也要回去回味一下但只可説，美味不復再.....一向喜歡吃蛋撻和焗豬扒飯/意，回沙田特意去吃午餐，可惜上枱，那焗豬扒意粉完全不似焗，面的焗汁和芝士面沒有，似燴意粉吧。而且扒下意粉沒汁很乾，要叫阿姐另比D。而且配料奇小，兩小粒蘿蔔洋蔥，一小片蕃茄食了甘多年，真的好失望😞

在等小巴站旁看見奇興餐廳剛剛有新鮮出爐的蛋撻，＄6一個。於是買四個回家品嚐。曲奇皮蛋撻：蛋香味濃郁、蛋液份量算多，可見蛋撻的蛋厚厚的，而且非常滑溜溜。曲奇皮不算簿，極之香脆，曲奇皮有淡淡牛油香味，讚！一人得一個實在不夠喉，下次一定要encore！

在沙田已很久的奇興美食中心，門口外有售多款傳統麵包和蛋糕。這𥚃的蛋撻在早期沒有連鎖餐廳的競爭的時候，確實馳名遠播，但現在競爭激烈的情況下，已變得稍為遜色。今天下午途經奇興，看見新鮮出爐的蛋撻，就忍不住買了半打蛋撻回家吃。這𥚃放蛋撻的手挽紙盒非常方便，省卻了用膠袋，亦算環保。酥皮蛋撻 $6熱騰騰的酥皮較脆，有層次感，中央的蛋汁亦算滑，甜度亦可接受。曲奇餅皮蛋撻 $6曲奇餅皮微甜及脆口，蛋汁份量適中。個人認為，蛋饀和曲奇餅皮一起吃，味道會更好。

在大埔，尋找好味的蛋撻，是一件易如反掌的事。但，在沙田，尤其是沙田市中心，太多太多連鎖店了，早已經沒有本地小店製作的美味茶餐食品。就算有，好多間都水準參差。不過，熟識沙田的人，總會知道去那兒尋找蛋撻既，就在市中心，在偉華中心，就有一間叫《奇興》的茶餐廳，他們的蛋撻出品，是許多沙田朋友都搶的區內美食。這一天，下午茶時間在沙田，一個人沒什麼事幹，就來堂食一個蛋撻。酥皮蛋撻，蛋漿是偏甜的那一款。酥皮雖是夠香，但口感其實是偏硬。作為茶餐廳堂食送茶，感覺不過不失。再說，是奶茶，不算太濃的奶茶，夠香口，又夠滑，是一杯令人感滿意的奶茶出品。只說蛋撻，是剛達到可口程度的，但他們的午餐、晚餐，就真的是一間很普通的茶餐廳了。