木戶

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呢間日式串燒店bookmark咗好耐，終於有機會試一試！餐廳外面裝修好有日本feel，但門口設計到好矮，雖然好特別但入嘅時候有少少唔方便，不過入到去就好似去咗另一個世界。餐廳食品款式大致上一目了然。部分雞肉串燒採用奈良大和妃子雞，即時令成個晚餐高級咗，所以特意點了幾款妃子雞串！第一碟上嘅係燒秋葵。秋葵燒得剛剛好，醬汁味道好足夠。然後就到厚燒牛舌，呢份牛舌真係超！級！出！色！！！！但一份要$88，而其實都只係3大粒切開。牛舌燒到外脆內軟！平時食牛我會揀medium rare，所以火燒完中間仍然帶粉紅色嘅燒牛舌，真係好啱我口味❤️加上牛舌切得夠厚，爽口得嚟唔會咬唔開，口感一流！真係要燒得剛好先可以有呢個效果！所以超級好味！！！另一碟非常出色嘅，就係呢個自家製雞肉丸配黃金蛋！雞肉丸口感好特別，因為佢入面應該加入雞軟骨，所以雞肉丸好有咬口！加上雞肉丸係汁燒！醬汁味道濃而帶甜，令雞肉丸更惹味！點埋日本蛋一齊食，令成支雞肉丸錦上添花！非常值得推介！！！平時一般喺普通串燒店食到嘅現成雞皮又長又脆，似食薯片。但木户選用大和雞嘅雞皮較厚，一塊塊用竹簽串起，外面燒到脆，內裡依舊雞皮少少軟嘅口感，好有日本風味

聽朋友講呢間居酒屋好有特色，味道都唔錯，所以提早兩個星期係Openrice訂座🏮，去到餐廳見到bar檯好有feel，不過已經滿座，侍應只能夠安排樓下的座位，下次再訂位一定要記得打電話去remark🤣🤣Full booking的情況下，食物送達的速度都算快。串燒味道好出色，特別係香蔥豚肉卷、牛舌、同埋雞肉丸配黃金蛋，encore咗幾碟🥰🥰。另外仲食咗雞皮串、雞肝、秋葵、雞腎，都好值得一試。成個裝修同餐廳氣氛都好有身處日本的感覺，會再encore的餐廳🤩。

食物種類少得很，本身同朋友慶祝生日，問店員有什麼推介，但店員好像沒有意見給我們，於自己入Openrice 睇食評，有咩好食。如圖所示，我哋4人全晚就食咗咁多嘢。但認真味道係唔錯。建議：如果想當晚餐食，可能會失望。但去飲番杯，食吓串燒都可以。

Been wanting to try out Kido for the longest time! They’re always fully booked and I was fortunate enough to finally secure a table! 🐔 Pic 1️⃣: 自家製雞肉丸配黃金蛋 - $48 hkd 🐓🍳 — Probably my favourite type of yakitori out there and this did not disappoint! The minced chicken was well marinated and grilled perfectly. This went really well with their egg yolk tare which had the perfect amount of sweetness and savouriness to it.Pic 2️⃣: 宮崎和牛豚肉免治扒 - $78 hkd— This was sooo good! The meat was nicely seasoned and d

食物一般 唔叫好食 menu亦都好少選擇🥱全部食物都唔值咁既價位 唔覺特別有風味🫠稍為好食d有 雞軟骨 牛舌都唔錯有一款店主秘方炭燒雞扒 成浸燶味 唔應該有d炭屎味。。。 店員仲話放心食用 可能唔啱我口味啦最後環境勁嘈 有台客人當嗰到酒吧咁款喺到猜枚。。。 投訴左幾次都冇人理 3個人食左$2000 幾蚊已經唔impressive 仲要大排擋咁既聲浪 最後店員雖然都好好有道歉 但主要都係環境 食物都唔值呢個價如果想食居酒屋串燒既話唔推薦 好失望😵‍💫 尖沙咀有更多更抵既選擇 cp值高好多

係尖沙咀返工都有二年，成日經過附近，都想試木戶好耐，今次專登一日前打去預約午餐時段中午1:00pm。午餐有差不多10款Lunch Set,好多款式選擇，而我今次選擇左lunch set最貴的碳燒曼魚，味道ok😋曼魚肥美，只覺得碳爐太大煙😅😅😅

試咗南蠻炸雞，鰻魚，牛舌及幾款串燒炸雞話係招牌之一，必食之選，叫完唔夠幾分鐘就到，只可以話暖暖地，炸粉和雞肉甩開，未及預期水準鰻魚口感好淋，似煮熟完放上個爐牛舌味道口感幾好但凍唔明點解咁多嘢燒完，炸過都凍其他串燒還算可以，味道唔錯唯一最可取是服務態度，非常好

呢間都係自己bookmark 左好耐但一直未有機會試嘅日式串燒料理居酒屋，仲有日本師傅坐陣，即係要加分！都叫左唔同款嘅串燒同料理，先黎一份魚肉可樂餅，呢款就唔算太特別，同屋企煎嘅鯪魚肉餅口感差唔多，唯一唔同嘅係佢用左炸可樂餅嘅方式烹調，食落都香脆可口，如果佢真係可樂餅就更加正啦！第二款係必試嘅厚燒牛舌，配上芥末醬，除去牛舌嘅腥味，咬落去啖啖肉同多汁，外香內軟，熟成度師傅掌握得好好 ，唔會燒到牛舌好老！係可以encore 嘅食物！雞心頂燒雞心我成日聽，但雞心頂就第一次見，所以亦都叫黎試試，佢比平時雞心細件少少，但佢就再比平時雞心嫩口同鎖到肉汁。總廚木村先生家族秘傳宮崎南蠻炸雞呢碟係鎮店之寶，廚師推介，佢係有秘製嘅沙律蛋醬鋪面，配上剛炸好嘅香脆內嫩雞扒一齊食，個口感好豐富，重要係佢嘅雞扒唔會炸到乾身，食落去仲有肉汁同濃厚雞味，果然係鎮店之寶。韮菜芝士豚肉卷 & 豆苗豚肉卷兩者分別係包左唔同嘅菜餡。同樣地，師傅將豚肉燒到剛剛好，菜亦都無燒乾，建議一啖咬落去，咁口中會有豚肉同菜嘅鮮甜肉汁迴盪，係大滿足呀！唯一同自己期望有出入嘅係豆苗，佢地嘅豆苗係Donki 買到果款，唔係我地平時炒菜食果款。燒

尖沙咀棉登徑一向多美食店進駐，今日就去咗日式串燒居酒屋「木戶」，該店由總廚兼老闆木村先生主理，用明爐炭火燒製各種地道串燒，更有選用日本名雞「奈良大和妃子雞」，據說此雞飼養比一般雞多兩倍日子，雞味較濃。店舖裝修得好像置身於日本，座位以2-4位為多，更有吧枱座位，一邊飲酒一邊睇住師傅即埸製作美食，係暫時未能去日本旅行的好去處。1.燒味醂魚乾.2.福岡水果蕃茄.3.大和雞雞腿肉.4.大和雞雞皮.👍5.大和雞雞腎.6.牛油果豚肉卷.7.東京灣鮑魚.8.蒲燒日本鰻魚.😋9.日式醬油燒飯團.👍小總結：「奈良大和妃子雞」肉味濃，但肉質好實，雞皮燒得香脆👍，蒲燒鰻魚香口有汁😋，燒飯團正👍，值得再來。

🇯🇵木户朋友生日去食串燒，揀咗呢間由日本師傅主理既居酒屋，主打正宗博多串燒個日lunchtime 去，餐廳都坐爆哂，好彩有book位😏店舖門口好細，入到去好似去咗日本咁，裝備好有日本feel，師傅同店員都會講吓日文😙🐟日式蒲燒鰻魚(set)$268 😖店舖主打菜之一，師傅係用網燒原條鰻魚，但味道普通，無特別，唔算厚身，醬汁濃郁🐤宮崎南蠻炸雞(set)$138 🤩都係必食之一，列個反而好驚喜，雞味濃，肉質嫩，炸粉唔厚，就咁食都好好味，加埋個汁，鹹甜鹹甜更好味，極度推介💯👍跟餐配：前菜，沙律，茶碗蒸，漬物，味噌湯，白飯，甜品🐤大和雞雞腎$39用鹽燒，爽口，食落有口感😋🐤大和雞雞尾 $42外脆內軟，油香豐富🐤大和雞雞肝 $42口感好淋身，朋友就覺得麻麻，未必個個都岩口味🐤自家製雞肉丸配黃金蛋 $48口感紮實，配埋黃金蛋，正😋🐤大和雞雞皮 $42食落脆卜卜，一啲都唔油膩🐚 海菠蘿 $168店員推介既時令菜式，食落煙煙韌韌，有海水味，幾得意🐷富士蘋果豚肉卷 $39蘋果唔夠甜，唔好味🥲🐮厚燒牛舌 $88份量多加厚切，燒得粉色啱啱好，唔會好韌飲品🍹蘋果汁 $48🥃高級 南高梅 $68梅味濃，算重味既

📍木戶 Kido______氣氛甚好的居酒屋 - 尖沙咀木戶。偽裝成蘋果的福岡蕃茄🍅夠新鮮和冰凍已經足夠，簡單好食。豆苗豚肉卷的靈魂豆苗夠嫩有水準，香蔥豚肉卷有驚喜，清甜爽口，帶點燒過後的豬油香，令我這個討厭蔥的人都快速將其消滅，不錯不錯。再來一份燒和牛配上冰凍啤酒，大啖食肉大啖喝酒，不亦樂乎。______福岡水果蕃茄 HKD88豆苗豚肉卷 HKD39香蔥豚肉卷 HKD39宮崎A4和牛 HKD98______

木戶尖沙咀不錯的日本居酒屋之選適合喜歡sake的朋友🍶很多清酒選擇 可以叫一盒 或一支有自家製梅酒🤤食物質素也不錯😋推介⭕️每次居酒屋必食免治雞肉串配黃金蛋⭕️總廚木村先生的南蠻炸雞有驚喜🐤⭕️七味魚翅干 少有地唔硬 送酒必備⭕️溫泉蛋煙肉卷 好香😍❌東京灣鮑魚及北海道蟹腳可以skip 不用試總結 很有feel的居酒屋同朋友傾計食野✅飲酒吹水✅有日本居酒屋的感覺😍推介指數⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️性價比⭐️⭐️⭐️⭐️

🐟蒲燒日本鰻魚 $288原條鰻魚用炭爐呈上 熱辣辣出哂煙🔥鰻魚新鮮好肥美🤤 蒲燒汁味道亦都會過鹹👍🏻 配埋新鮮磨嘅wasabi同山椒粉一齊食 更加惹味😋.🐮厚燒牛舌 $88食串燒每次都會叫牛舌😌牛舌都幾厚切 色澤粉紅色❤️肉質爽彈 食落冇渣😋.🌱豆苗豚肉卷 $42🐷香蔥豚肉卷 $39呢兩串好有驚喜❗️超大嚿😆外面包左兩層豬肉🐷 肥瘦適中 燒完之後更加有油香🤤中間夾住滿滿的豆苗同青蔥 個人幾鍾意豆苗呢個配搭 好清新👍🏻 另外配左酸汁 可以中和返豬肉的油膩☺️

尖沙咀棉登徑的餐廳一直都有不錯的水準‼️😚 這次來的這間居酒屋無論食物或氛圍都很喜歡‼🇯🇵💕▫️❥$𝟮𝟴𝟴 蒲燒日本鰻魚🐟 肉質肥美，即叫即燒🔥 配上甜甜的醬汁，熱騰騰的吃上一塊很滿足‼️🤤▫️❥$𝟴𝟴 厚燒牛舌🍢 粉嫩的牛舌看著就令人很有食慾‼️😋 口感很鬆軟，一點都不會過硬‼️推薦推薦‼️👍🏻▫️❥$𝟰𝟴 自家雞肉丸配黃金蛋🍗 圓滾滾的雞肉丸中加了雞軟骨，咀嚼時很有口感‼️👅 沾上蛋黃呈金黃色的雞蛋，口感變滑了，美味‼️🍳▫️❥$𝟭𝟯𝟴 秘傳宮崎南蠻炸雞🐥 鬆脆的外表鎖住了裡層的肉汁‼️每一口雞肉肉質都很ᴊᴜɪᴄʏ‼️👅 淋上的類似蛋黃醬的醬汁，很滋味‼️😙▫️❥$𝟯𝟴 日式醬油燒飯團🍘 材料雖然簡單，不過日式醬油甜甜咸咸的味道很令人喜歡‼️🥳 焦香的外層，外脆內軟‼️而且還是熱乎乎的喔‼️♨️

又跟住 @168hungryki 搵食😝今日嚟到係尖沙咀嘅隱世日式居酒屋🎌餐廳由門口位已經好有日本風味，聽到師傅們都係用日文溝通，真係好似去左日本咁😚星期六嘅lunch time都幾full下，大家記得book定位啊～ღ 蒲燒日本鰻魚 $288店員有問我哋洗唔洗加$100升級靚啲嘅鰻魚，但我哋試左普通嘅呢一款都覺得好正喇～即叫即燒，燒得剛好～鰻魚肥美，加埋甜鹹醬汁，好香好好食(❍ᴥ❍ʋ)╰┈➤ 𝘁𝗮𝘀𝘁𝗲: 𝟴.𝟮/𝟭𝟬 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝗱: 𝟴.𝟱/𝟭𝟬ღ 總廚木村先生家族秘傳宮崎南蠻炸雞1956年 $138聽個名都好似好勁🤣外皮香脆，肉質又真係幾嫩，幾juicy。醬汁的確幾特別，有啲似蛋黃醬，酸酸甜甜。略嫌炸粉同雞肉有點分離。╰┈➤ 𝘁𝗮𝘀𝘁𝗲: 𝟳.𝟴/𝟭𝟬 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝗱: 𝟳.𝟴/𝟭𝟬ღ 厚燒牛舌 $88好食😍😍😍每一粒都好厚身，好有咬口，非常彈牙！就咁用鹽蔥調味都好好食～╰┈➤ 𝘁𝗮𝘀𝘁𝗲: 𝟴.𝟱/𝟭𝟬 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝗱: 𝟴.𝟱/𝟭𝟬ღ 自家製蟹味噌配鮮雜菜條 $138幾款雜菜條都好爽口，最驚喜嘅係蟹味噌，真係好惹味😋😋😋忍唔住再加$78要多份蟹味噌，配燒飯團一流