慈素小聚

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呢間素食餐廳有落地玻璃，可以望到尖沙咀嘅樓景，而且選擇都好多，我地叫咗：🍝秘製茄汁搭配三重奏芝士天使麵（奶) $118口感滑順，濃郁奶香伴隨著芝士拉絲，搭配嘅秘製茄汁酸甜適中，整體味道好好~🥗牛油果雜菜沙律 沙律份量相當充足，牛油果柔滑，搭配清脆嘅沙律菜及新鮮番茄仔，再淋上黑醋，非常清新。🍞雙色厚切多士（椰芒/香芋） $58有兩塊外脆內軟嘅厚切多士，一塊係椰芒味，上面撒有椰絲，另一塊係香芋味，搭配了大量的杏仁片。🫓琵琶豆腐 $88琵琶豆腐造型精緻，外皮雖然炸過但唔覺油膩。外脆內軟，入面嘅豆腐軟滑。🧉花生鹹蛋糖丸 $28糖丸外皮煙煙靭靭，咬開後入面係糖同香脆嘅花生碎，口感獨特~🫙純素乳酪 $28味道酸酸甜甜，口感順滑，非常清新。 🍰紐約芝士蛋糕 $58蛋糕都好大件，上面竟然有金箔。芝士蛋糕口感綿密，奶香濃郁，餅皮香脆~

慈素小聚素食好推介今日我同朋友去咗慈素小聚🫶🏻食物質素好高！味道好款式又多！非常推介大家⭐️京都片皮鴨真係神乎其技！素版嘅「鴨皮」竟然做到咁脆，咬落去有層次感，加埋青瓜絲同甜麵醬，令到我哋完全唔覺得自己食緊素菜。⭐️燒賣真係一啲都唔比肉燒賣差。用豆腐同菇類整成，仲有啲特別香料，咬落去每一口都充滿驚喜。⭐️台式滷肉飯係我哋今日嘅亮點之一。齋肉代替豬肉，滷汁完美滲入每一粒飯，香氣四溢。⭐️鮮竹蒸牛肉球一上枱嗰陣就已經香到不得了。齋版牛肉球口感竟然可以咁似神似！⭐️台式叉燒割包就更加唔使講。齋叉燒甜味適中，配埋花生碎同酸菜，割包每一啖都令我哋食到停唔到口。甜品時間⭐️花生鹹蛋糖圓真係好玩味。鹹蛋黃同花生竟然可以咁夾，外皮煙韌，內餡香濃，令人一試難忘。飲品⭐️海鹽焦糖拿鐵**係完美收尾。焦糖嘅甜同海鹽嘅鹹形成奇妙對比，咖啡香濃但唔會過苦，令人齒頰留香。慈素小聚每一道菜都充滿創意同心思，絕對值得再嚟！呢度無論素食者定非素食者都會食得開心！

慈素小聚約左朋友去尖沙咀食一間有創意的素菜館慈素小聚,餐廳位於尖沙咀麼地道30號Mody House 8樓,餐廳主打創新素食菜,餐廳裝修簡約以綠色和白色為主調,環境光猛,座位寬敞舒適,服務員招呼熱誠友善。珍貴苜蓿芽手卷（2件)紫菜手卷內有三文魚,苜蓿芽,牛油果,沙律醬,配有wasabi和醬汁,三文魚口感味道和像真道甚高,食落有意想不到驚喜,真的想再encore。北京片皮鴨配有熱麵皮,青瓜,紅椒,黃椒和醬汁,片皮鴨有5件像真度高,連配料和醬汁一起食,口感和味道好似食緊真的片皮鴨。台式叉燒刈包叉燒刈包中間夾有一塊素魚扒.素叉燒粒和素魚扒味道和口感都好似真的食材,包身軟綿。琵琶豆腐琵琶豆腐有五粒配有醬汁,有青瓜,黃菊和竹葉作伴碟,熱辣辣上桌,不膩,外皮入口香脆,內裏豆腐腍滑。四川擔擔麵配有芫茜,香芹,花生粒和花生醬,微辛,微鹹,擔擔麵軟硬適中,每條麵都沾滿香濃花生醬。花生鹹蛋湯圓花生鹹蛋湯圓有五粒,白色湯圓餡內包著香濃鹹蛋和花生蓉,味濃郁,糖水有薑味可暖胃。

朋友介紹話想試下新派素食,呢間慈素小聚係尖沙咀都幾出名，終於有機會試下秘製茄汁搭配三重奏芝士天使麵 $118呢個天使麵既芝士非常濃郁，三重芝士都有唔同既香味，個sauce都配合得好好意大利香草忌廉天使麵 $118呢個麵既質感彈牙爽口，煮得岩岩好，夠哂creamy, 個素豬扒都好香口日式半煎炸餃子 $48餃子唔錯，熱辣辣好脆口黑松露蘿蔔糕 $48呢個蘿蔔糕個黑松露醬好香，夠哂特色，啖啖蘿蔔絲好正椒鹽白靈芝菇 $88呢個菇炸得好惹味香脆，中意食菇既必點栗子烤奶 $38海鹽焦糖拿鐵 $38兩杯飲品都各有特色，咖啡好正

食得太多肉食，都要要食啲素食平衡一下，沉澱一下。呢間素食餐廰食物都有創意，酥皮Pizza，芝士滿滿，外皮酥脆，加上素煙肉的點綴，口感豐富，味道唔似食緊素。秘製茄汁搭配三重芝士天使麵呢個天使麵芝士味比pizza更重，芝士份量之多令每一下都有拉絲，麵條口感亦輕盈順滑。香煎腐皮卷外層金黃酥脆，包裹著菇菌，清新而不油膩。琵琶豆腐則為炸物，裡面既豆腐蓉，好滑，但整體食落又有咬口，唔會太爛。桂園南棗紅色茶，清新解膩，蜂蜜薑茶，溫暖而薑味超重，十分正氣。整體係一間不錯的素食餐廳。

同朋友去咗呢間新派素食，地點好方便，好喜歡的Tiffany blue 顏色，大玻璃窗採光夠，環境同座位都好舒服。呢度食物係即叫即做所以要啲時間，食物質素好滿意有驚喜，推薦就算唔係食素嘅都要來試吓。🔶 素食三文魚拼盤擺盤靚打卡必叫，上枱時噴煙好有氣勢，用蒟蒻做嘅素三文魚口感做得幾好，點埋芥末豉油真係覺得自己食緊刺身咁好有驚喜。🔶四川擔擔麵調味帶小小辣味，湯頭相對比較清，擔擔面嘅質地幾好，我哋放耐左先食都唔會淋曬。🔶鮮竹蒸牛肉球🔶燒賣兩款點心賣相都好靚，食落口感真係幾似，仲會配埋喼汁、辣椒豉油，味道都唔錯。🔶京都片皮鴨餅皮熱辣辣軟熟，配料醬汁都做到好足，素片皮鴨口感有咬口，包埋餅皮配料一齊食。🔶椒鹽白靈芝菇呢個炸到好香口，再加上椒鹽調味，食一啖後就會不停想繼續食😂🔶桂圓南棗茶滋潤養生我哋女士們必點，甜甜地食完之後飲啖呢個茶好舒服。

今日無意中見到k11 對面個大廈原來咁多野食見到e間餐廳係食素食平時食肉太多但素食真係無試過今日同個喜歡素食朋友一齊試下✨燒賣口感同材料都好似肉加埋辣椒油好惹味✨ 椰汁雪耳無花果燉湯d湯好足料而且冇+味精飲得出好鮮甜呢個季節飲呢啲滋補湯啱啱好京都片皮鴨🦆估唔到素食竟然可以食到片皮鴨雖然食落唔似鴨肉但味道出乎意料好好味惹味冬陰功金邊粉呢個真係超級推介又平又好味份量有好多裡面有幾粒素肉丸整體好香今日最愛係佢

今日同媽咪黎食素菜，黎到尖沙咀呢間創意素食餐廳，真係估唔到素菜都可以做到咁出色☺️百香芒果烏龍茶 $38唔係死甜，仲有粒粒百香果粒香芋鮮奶（奶）$38日式芥辣蝴蝶蝦（蜂蜜）$78食落口好似蟹柳，表面有炸過 ，點埋個芥末醬，好味意大利香草忌廉天使類（奶）配豬扒$118好特別，係素肉黎，外表同真既豬扒冇分別，個汁係菇湯底，份量都唔小忌廉蘑菇渡湯佐菠菜妙（奶）$98個菜好新鮮，唔會覺得老同柴，配埋個松露湯底，我當湯飲😂New york Cheese Cake $58純素乳酪 $28 甜品我試左cheesecake 口感係比較軟身，cheese 味都夠濃，仲有滿滿既藍莓醬任你查。媽咪試左乳酪，佢話唔錯 Lunch 黎好抵食，同埋平日餐廳都好多人，建議book枱，walk-in 未必有位

第一次食齋菜嘅餐廳😮本身對素食嘅餐廳十分好奇估唔到真係會做到好似食肉咁😮抱著好奇嘅心態嚟到慈素小館😆 日式半煎炸餃子$48餃子入面係香菇、粉絲、椰、甘筍一啖咬落去香菇味一湧而出未食過咁重香菇味嘅餃子👍🏻🧀🧀🧀🧀羊腩煲$198佢南乳羊腩煲 南乳香味勁濃 額外仲配上腐乳醬佢聞落同市面大排檔羊腩煲好似😆素羊肉就咁食 感覺似食緊鯪魚條😂但係點咗腐乳汁之後就似冇騷味羊肉口感鬆軟 有微微嘅羊肉味😆🧀🧀🧀🧀燒賣$42燒賣賣相就似豬肉燒賣 佢嘅燒賣上用甘筍粒點綴😮一啖食落味道都似超淋嘅豬肉燒賣 同埋佢食落有奶芝士味😮我覺得都好食😆🧀🧀🧀🧀椒鹽白靈芝菇$88炸菇香味十足 面頭自己可以再撒上少少鹽更加好食😋 佢哋本身用嘅炸漿都有調味 令炸菇嘅味道好出 香脆但食落又唔會好熱氣😮🧀🧀🧀🧀京都片皮鴨$128佢哋嘅片皮鴨係用豆製品整嘅 比真嘅片皮鴨厚實好多 但以齋菜嚟講味道都有8成似😂如果食齋菜嘅人食到8成接近真扁皮鴨但又唔油膩 真係好健康好特別。🧀🧀🧀+0.5💬 餐廳係樓上鋪嚟 餐廳唔大但打卡都幾靚😆有燈飾閃令令都幾靚😂 整體嚟講食物樣樣都好食😆 如果你合埋眼食完全唔覺係食緊齋囉😂📍 慈素小聚 (尖沙咀)尖沙咀

地方不大，但環境佈置吸引，有別於一般素食餐廳。擔擔麵味道出色，麵質爽滑、梅菜肉餅飯很香，是不錯的配搭。牛肉丸質地比較黏糊，味道方面仿真到十分高！另外，每碟份量都很少而且價錢偏高，希望餐廳提高競爭力，份量及價錢方面稍作調整！

今日去咗尖沙咀一間素食餐廳慈素小聚，呢度嘅環境真係好舒服，裝修簡約得嚟又有屋企嘅感覺，仲配埋輕鬆嘅音樂，令成個用餐過程好chill。佢哋嘅素食選擇真係超多，今次試咗六款，推介幾款俾大家。首先嚟個椒鹽白靈芝菇，呢個真係一大驚喜！外層炸得香脆，但入面嘅菇仍然保持住Juicy嘅口感，仲帶少少辣味，食落真係一舊接一舊，停唔到口。第二推介嘅係翡翠生菜包，生菜好新鮮，配埋入面爽脆嘅沙葛餡料，口感層次好豐富，清爽又好味。跟住試咗雙色厚切多士，一邊係芒椰味，一邊係香芋味。香芋嗰邊香滑，仲加咗杏仁片，食落好有層次；芒椰味就酸酸甜甜，清新唔膩，兩種口味都好正。另外叫咗碗椰汁雪耳無花果燉湯，湯底清甜滋潤，飲完即刻覺得好舒服，仲好解膩。再嚟一個忌廉蘑菇濃湯佐菠菜苗，蘑菇湯好香濃，菠菜苗啱啱好帶出咗清新嘅口感，成個湯飲落去好滑，完全冇渣。最後係素食串燒配秘制沙嗲醬，入面有肉丸同素雞粒，肉丸竟然有少少似魚嘅味道，而素雞粒咬落仲有絲狀嘅質感，加上沙嗲醬真係好惹味，作為開胃菜一流。

是日平日訂19:30枱，滿心期待嘅一餐，可是大為失望。一進入店舖，第一印象覺得舖內環境好細，再望望餐牌，覺得價錢唔平。🥢京都片皮鴨 $128份量少得有點嚇人。🥢四川擔擔麵 $68唔覺得係擔擔麵味道。🥢越南pho $98越南河粉得少少，配料亦唔算多，味道還可以。🥢椰汁雪耳無花果燉湯 $48燉湯係最正常，清甜。🥢意大利香草忌廉天使麵 $118味道過得去，係份量同價錢唔成正比。🥢秘製茄汁搭配三重奏芝士麵 $118不過不失。🥢京都炸醬麵 $98個人覺得味道好奇怪。唔明點解所有麵都係同一款麵種，擔擔麵、天使麵、芝士麵同炸醬麵，好失望！🥢印度咖喱佐手抓餅 $78正正常常。食物質素好一般，價錢貴，但份量極少，而且只是普通食材，無下次。

❇️周三放工，我約了女兒在尖沙咀的慈素小聚，品嚐新派素食。餐廳以創新素食著稱，讓我對即將品嚐的菜式充滿期待。🌟我們首先點了**牛油果雜菜沙律**$98。這道沙律色彩斑斕，搭配新鮮的牛油果、各式蔬菜，淋上沙律醋，口感清新，令人耳目一新。是牛油果的醇厚與沙律生菜的清脆，形成了完美的平衡。🌟接著是**秘製茄汁搭配三重奏芝士天使麵🍝**$118。天使麵搭配三種不同的素食芝士，滑順可口，讓人忍不住一口接一口。🌟我們還點了**雙色厚切多士🍞**（椰芒/香芋，$58），這是我和女兒的最愛。外皮烤得金黃酥脆，內裡的椰漿與香芋餡料相得益彰，甜而不膩，讓人回味無窮。🌟另外，**日式半煎炸餃子🥟**（$48）同樣令人驚喜。餃子的外皮薄而酥脆，內餡鮮美，搭配店家自製的醬油，讓這道小食變得更加出色。❇️飲品方面，我們選擇了**胚芽奶茶🧋**和**海鹽焦糖拿鐵🥤**（各$38）。胚芽奶茶的香氣濃郁，而海鹽焦糖拿鐵的甜度剛好。🤩最後，我們點兩杯**純素乳酪**（每杯$28）作飯后甜品，乳酪輕盈滑順不甜不膩，是完美的一餐。

香港地唔係好多素食店，要搵質素高嘅更加唔容易，今日去咗尖沙咀呢間素食餐廳，雖然係小店，但係食物質素非常高，餐廳嘅環境都好舒服，而且餐牌嘅種類好多，全部都好新穎，樣樣都好想試吓，平日去到，餐廳坐滿人，而家呢個經濟環境，真係好少見京都片皮鴨有時素食會好油膩，但係呢個填鴨好清爽，而且咬落去真係有肉味，加埋啲醬，食得滋味又放心琵琶豆腐豆腐外脆內軟，裏面讓咗唔同嘅配料，好有口感， 10分讚忌廉蘑菇濃湯菠菜個湯有好濃郁嘅蘑菇味，加上鮮嫩嘅菠菜，非常開胃紐約cheese cake芝士蛋糕非常濃郁，好有口感，拍得住真實嘅芝士蛋糕

我朋友係素食者，佢早幾日生日，之前尊登上網搵咗間餐廳，主打係尖沙咀既創意素食， 帶佢一齊去試吓兼𪊴祝， 朋友都好滿意.餐廳地點非常方便， 地鐵站一出過對面就係， 十分易搵搵，上到去感覺舒服， 裝修簡潔，燈光柔和， 環境寧靜， 以Tiffany blue 為主.食物方面質素都滿有驚喜.素食三文魚拼盤： 擺盤非常精緻， 上枱忍唔住要打咭，素食三文魚口感唔錯，推介燒賣，鮮竹蒸牛肉球： 賣相幾靚，望落同食落，既味道和口感好似， 唔講都係完全唔覺得自己食緊素， 仲要即叫即製， 誠意十足， 上枱熱辣辣甜梅菜肉餅飯： 份量多， 味道唔會太咸， 建議同朋友share , 可試多啲其他野New York cheese cake : 大大件，唔太流， 沾同唔沾藍莓醬都好味， 個人鍾意唔沾，cheese cake 味更出杏仁奶茶： 香濃杏仁味， 飲落超滑