麵皇自家麵

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又係例牌收工係返工附近食晚餐，見到佐敦好多餃子同麵鋪，見得多都想試下🤣本身想叫韭菜餃子手工麵，點知8點佢已經賣晒白菜/韭菜同芹菜豬肉餃🥲所以就叫佢粟米鮮肉餃試吓，男朋友就食京蔥口味，本身都冇話好高期望，因為以前成日出去食手工餃子，都易中伏😰 所以慣性唔俾咁大期望先。碗面一上到嚟，色水都唔錯，因為啱啱病好，所以只係敢叫小辣，味道上有啲淡，食辣既朋友可以叫反中辣以上😛反而胡麻湯底香口多😍😍老實講，麵質不過不失😣，但餃子反而有驚喜🤩🤩一咬落去非常多肉汁，粟米餃子仲好鮮甜😍京蔥餃子簡直係重口味人之選😍 好正下次會再嚟食餃子🤤🤤

之前食過一次，話d餡餅好出名，都OK啦，又唔至於好食到翻尋味。今日經過就打算吃個餃子麵再去搭車，點知無芹菜餃，無粟米餃，OK，總共5款有2款無都唔緊要，拿拿臨落左個白菜餃子麵等食。眼看我個安心出行已經22分鐘，都未有嘢上來，而其他台遲過我到都食左一半了，我就問店員究竟有冇落單，店員話餃子係耐d嘅，再2分鐘就得。好，又等到我個安心出行準備25分鐘，我又問，究竟有未？已經20分鐘，阿姐答我，未有二十分鐘喔。呢個回覆真係不得了，我即刻收聲啦，唔通叫阿姐過來睇下我個安心出行咩，唔通叫佢睇cctv研究下我係咪真係一坐低就落單咩，真係不得了。最後我用左10分鐘左右，將碗d麵痴埋一舊、餃子又同灣仔碼頭差唔多嘅餃子麵食左一半，起身買單，走夾唔透。如果佢d餃子同麵好食到登天，我會接受阿姐係呢個態度同速度，不過，價錢唔係話平，味道又唔係特別出色，店員態度又係咁，我覺得真係無謂受氣。邊個會想用超過20分鐘等一碗普通嘅麵，仲包埋阿姐嘅問候呢？

依幾日熱熱地見依到有自家涼麵就叫嚟試試牛𦟌涼麵可以揀寬麵、粗麵、中麵、幼麵，仲有得揀原味、酸辣、麻辣同香辣。怕辣如我梗係揀原味幼麵。確實係大大碟夠足料，不過牛𦟌真係好韌，咬好耐都咬唔開麵質方面普通，不過同事揀寬麵，聽講都較硬睇怕師父要注意下啦！

The first time I walked by King's Noodles,  I noticed a big photo of a meat pie. We asked if it was available and they said it was sold out. So we decided to try another day. And that day was today! Located in Jordan, the shop isn't too big but it was spacious enough.Menu is in English and Chinese. There is no 10% service charge. They are a regular noodle shop serving various items along with dumplngs. If you order a noodle, you can choose the width.But of course, I was interested in the meat pi

我第一次食呢間，已經覺得超底水準。可能你覺得我mean但係都無理由咁差架。呢種口感我肯定同你去惠康買包，灣仔碼頭水餃自己加雞粉無分別，大家都有共通點，就係皮厚，好x咸既餃子，清湯勁似雞粉加水既湯，我真係急不及待一邊食一邊寫負評。如果你食過荃灣餃子屋，差唔多價錢，但係真係超好味，有煎有湯，仲可以mix埋叫， 我暫時係香港食過最好味既餃子店，係會返唔到轉頭。但麵皇自家麵真係要檢討下。同樣自家製，食到你反胃。d人話杯野飲大杯，但你要知道你係加左9蚊架，如果佢比細細杯你，你就要同佢絕交啦。總之食譚仔仲好過。

價錢相宜，份量充足，湯底濃郁，麵條口感豐富，吃出啖啖層次。我和女友都相當滿意野飲大杯。餃子還好，不過沒有驚喜，但大致上非常滿意，值得推薦和再探訪，建議避免太夜，因麵質不是最佳狀態。

哩間係佐敦既手工麵係由小妹既同事帶我去食既 但自從我食過一次之後 除左番工 我有時都會專登去佐敦食佢!🤤一如以往我都係鐘意食湯麵 一啖麵一啖湯 非常滋味 不過我諗佢個手撕雞掠麵先係招牌😆份量好足 配搭亦好開胃🥰佢既麵同湯底都可以自己選擇 我自己就非常推介大家揀寬麵 非常有咬口👍🏼 而個湯底同譚仔一樣 食過番尋味啊😆

點了純豬肉餡餅，結果給的是榨菜豬肉，因為是外賣到家才發現。已經不是第一次給錯了，希望店家注意。上次也是點了洋蔥牛肉結果給了豬肉。。。買的時候也不是繁忙時間，為什麼不能看清楚呢，失望。。。

其實成日都會經過呢間野， 但可惜每次都覺得門口冇咩特別而冇入去食。今晚係唔想煩唸食咩既情況下，決定入呢間試下啦~ 坐低之後姐姐好貼心地比左杯熱水比我地浸餐具，服務態度又好，餐廳入面睇落乾淨舒服，而且真係估唔到d野食有驚喜tim! 朋友order左個豬軟骨手工麵，揀左寬麵+中辣胡椒湯底，我就要手撕雞涼麵中麻辣，另外叫多個純牛肉手工餡餅。豬軟骨手工涼麵冇影到相，見到d菇係碗野度。試左啖湯，OK既~ 但我平時就唔太好胡椒湯底，但就好足料，多朋友食極都仲有好多麵手撕雞涼麵個麵款我揀左粗麵。但我估唔到粗麵咁有驚喜。麵質係煙韌偏硬，食落又唔會有麵粉味，係我完全中意既口感同味道! 上到黎都大碟，真係又麻又辣，食到個咀痺到呢! 唯一美中不足就係我唔應該叫中辣，因為佢係有麻醬嫁，嗌左中辣就比辣椒醬搶左個味。下次我一定叫番小/唔辣，相信會更加好食! 純牛肉手工餡餅 餅皮好脆，小小地焦皮好吸引! 唔差既，但係可能因為嗌左純牛肉，所以食多幾啖會有少少dry。相信下次嗌洋蔥/ 酸菜會好食好多~ 呢間我一定會再去食嫁，價錢份量抵食又好味，下次一定會嗌得更好食! 

走出地铁不久就见到这家小店，以自制手工面为主。今天客人不多，干脆在这里吃晚餐。以环境而言，店内很干净企理，第一个印象不错。餐单比较简，面食的款式不多，但的粗细有几个不同的选择。看了一下，面食普遍比较贵。试了他们第二便宜的肥牛手工面，牛肉不是很多，有点淡。至于招牌的手工面，粗面形状像乌冬，没有泡太久而变腍，带点弹性，口感还可以。 另外，清汤有点咸，吃完有点口渴。以这个价格而言，附近还有其他便宜点的选择，水准也可以。

見門面幾靚就入左去，餐牌得一張，夠晒簡單，點左個牛腱撈粗，味道得原味，辣味，同酸辣，點左個酸辣試下，黎到賣相係唔錯，一食落…………勁難食……一d都唔match, 最後夾硬食左半碟，55蚊走人。順帶一提，呢度侍應態度仲“好“過澳牛，全部鄉意bilibala不突止，落完單成張單飛埋黎，當你乞姨，落完單仲要瞪一瞪你，好似阻佢收工咁，需要服務質素的朋友真係要三思！見門面幾靚就入左去，餐牌得一張，夠晒簡單，點左個牛腱撈粗，味道得原味，辣味，同酸辣，點左個酸辣試下，黎到賣相係唔錯，一食落…………勁難食……一d都唔match, 最後夾硬食左半碟，55蚊走人。順帶一提，呢度侍應態度仲“好“過澳牛，全部鄉意bilibala不突止，落完單成張單飛埋黎，當你乞姨，落完單仲要瞪一瞪你，好似阻佢收工咁，需要服務質素的朋友真係要三思！

Came back to have the handmade noodles again. I really enjoy the texture and chewiness of the noodles here.I ordered the Numbing Spicy Medium Flat noodles with sliced fatty beef. It came as a huge, steaming bowl filled with a large portion of noodles, and a big pile of fatty beef on top. The other toppings include oyster mushrooms, lettuce and bean sprouts, all cooked nicely and complimented the noodles well.I like how the subtle flavour of the mushrooms can still be tasted through the numbing s

Pretty quiet here on a weekday afternoon, tables were available straight away. There's not actually many tables left after social distancing so it was fortunate.Ordered the Chinese style meat pie, pork with chinese pickled vegetable ($26) and medium flat noodle with spicy and numbing soup, with chicken ($46).The meat pie was nice and crunchy, with a flaky pastry that also had a nice chew. The pork was a bit dry, and the pickled vegetable was overly salty in this combination, but overall it was a

俾佢門口的酥餅banner吸引咗，以為有返咁上下質素。叫咗個酸辣滑雞寬麵 另加蜂巢豆腐，真係難食到不得了。個湯話係酸辣，上菜個賣相已經覺得非一般，飲落有陣嘔奶的酸醙味。啲雞又好大浸雪藏味，咬咗一啖已經放棄。見到openrice有人話佢啲蜂巢豆腐好味，其實就係一般蜂巢豆腐，但可能真係成個麵入面最好食的餸。唯一的好可能係個寬麵都叫做有彈性。第一次係openrice留言 都好少機會揾到啲全部嘢都唔好食的。或者我應該係試佢個酥餅唔係麵。

是日到佐敦探望朋友後，打算在附近吃個下午茶再歸家，以往便常常經過麵皇這間餐廳，一直想品嚐一下，恰好今天時間空閒，便決定入內嚐些小吃。粟米豬肉餃粟米豬肉餃一碟十顆，餃皮製作厚薄適中，口感軟糯柔韌，內餡飽滿豐富，粟米和豬肉比例恰到好處，口感鮮嫩彈牙，香甜可口，肉汁滿佈口腔。洋蔥牛肉餅餅皮色澤呈現金黃，入口過於油膩，口感軟腍不酥脆，內餡料配搭有洋蔥、辣椒、牛肉，味道製作過鹹，整體調味太重，難於入口，不適合港人口味。凍檸茶檸茶份量大杯充足，冰塊量多，飲用時冰爽透心，消熱解暑，其味道酸酸甜甜的，正好可用作緩和油膩感，醇香的茶味配搭上數片檸檬，為飲料增添一份清香。整體而言，店內裝潢簡約撲素，環境整潔衛生，但食材味道製道欠佳，調味過重，而且全店樓面只有一位員工，人手嚴重不足，並只顧著與廚房職員聊天，服務態度有待改善。