kitchen J (Closed)

今日第一次來到 價錢與質素成反比食客要留意幾點1）餐湯與白飯會經微波爐反熱2）食物偏凍只有少部食物如燴飯質感及調味較好但價錢相比工廈真是差不多 有得選我寧願選工廈今日食物1）山葵松葉蟹意大利燴飯 $83評分：4/5 （燴飯這碟不錯）2）芝士和牛肉醬焗薯角 $48評分：3/5 （食物偏凍）3）法式蒜香蕃茄汁烤春雞 $98評分：2/5 （烤雞得半隻係BB雞，偏老且冇味，蕃茄汁只是普通肉醬）食過一次就好了。下次都不會了。寧願食工廈！

之前嚟過Kitchen J一次，發現甜品好食過主菜，所以今晚就只係嚟試甜品。呢個mixed berries crepes上面有好多雜莓，酸酸甜甜，非常開胃，仲有麥片，脆脆地，增加口感。crepes因為太過熱，所以雪糕真係勁快溶，未上枱已經溶緊crepe質素一般，中規中矩，未見突出。不過值得一讚嘅係店員服務幾好，就算只係嚟食甜品都完全無黑面，仍然好有禮貌！

今個月生日, "和民"寄來了三張贈卷, 每張面值六十元, 可到三間不同的旗下餐廳享用, 和民真係有心..., 但我記得早年和民的生日禮卷係一百蚊一張, 重係...是旦一間任食, 近年...可能其餘兩間品牌的生意大差, 所以迫人去.... 哈哈..哈...  今晚得我一個, 先用一張吧... 先來一杯 House Wine $38, 學足和民風格, 用兒童杯...., 感覺有少少低能.., 其實點解唔用正式size的酒杯呢?? 可能想比少一點份量, 但又唔覺小家啩..., 果然用盡腦.... 哈! 餐牌沒有說明此酒是甚麼品種, 味道和顏色偏淡.... 應該都是最常用的 Sauvignon Blanc 吧..., 甜度略高.Beef Tenderloin (Canada) with Red Wine Sauce $179, 是否加拿大?? 我真的不知道, 不過..., 我信和民唔會講大話... (真心架),  賣相也放得美觀, 小番茄粒都有燒過, 入口熱爆, 那兩件薯仔, 比想像中大, 得喜歡食薯仔, 當然歡迎, 但如果煎得再燶些少就更好, 還有, 面頭放了一條完整的Rosemary...

喺黃埔是但行，夜晚七點幾行到呢間見唔駛等位就試下啦。叫左個蟹肉沙律，唔夠汁...牛油果三文魚pizza, 牛油果幾生，無乜牛油果味，餅底又淋...同埋都偏咸另外有個唔知係咩名，有青口同蜆，之後食完青口同蜆可以用啲汁加錢煮risotto, 個risotto係超咸！！溝少少水食都仲係勁咸....仲有個芝士乾意粉，不過不失...唔怪之得星期六七點幾都唔駛等位，質素真係麻麻地。

今日下午同呀爸試下kitchen J 的lunch set 見佢有包免費自助吧、一杯飲品及任飲餐湯而且見到侍應服務態度幾好所以入去試下呢間坐底後，我地叫左兩個lunch set 一個係芝士脆片野菌濃汁扁意粉(好似$89)呢幅圖係官方的，原本抱著希望去食，點知嚟到時係圖文不符竟然無芝士脆片！見到既時候O左嘴而且食落去都係得菇味同小小辣味普普通通不過份量小 男的可能唔夠食～～～～～而我爸吃下以的牛肉意大利飯(唔記得叫咩名)嚟到又係好無奈，份量仲細過我碟扁意粉（以上係官方圖）而且超咸，牛肉都ok～～～～～不過都好彩沙律吧還可以款係少d，免費既都係咁見有d無曬，侍應會即刻補都ok沙律菜都新鮮沙律醬得兩款有蝦片 幾好食餐湯係羅宋湯 還可以（官方圖）整體來說，主要係意粉同飯味道問題而且份量少得嚟又貴今次無影到相，原本無諗住打食評，但因為差左d，忍唔住想呻⋯⋯連我爸都話好唔掂

近年都很少在黃埔用餐, 在黃埔美食坊看到此餐廳的甜品的賣相似乎蠻吸引, 便入座試一下。可能時間尚早, 即使我們只得二人用餐, 也被安排在四人的CAR 位就座, 這也不錯。餐牌上的食物種類繁多, 我們都懶得選擇, 就點了二人餐, 包括了沙律, 前菜, 二客主食, 二客甜品, 及兩杯飲品.松葉蟹肉沙律材料頗新鮮, 將蟹肉混入沙律菜後進食能提升整道菜的層次感。及後吃了意大利薄切醃三文魚牛油果和香蒜白酒蜆肉意粉, 這兩道菜質素頗一般, 意粉有白酒味, 但略嫌不足。松葉蟹白汁意大利燴飯是我比較喜歡的, 可能是為了迎合香港人的口味, 它沒有了傳統意大利那些偏硬的口感, 這次的意大利燴飯較軟和易入口, 白汁的味道也恰好, 不會搶了松葉蟹的味道。終於來到我所期待的甜品了!法式雜莓班戟卷伴雪糕不負所望, 賣相很吸引, 果然班戟卷與雪糕是絕配呢!魔法黑白朱古力球卻令我有少許失望。它是以一個白朱古力球蓋著Vanilla 雪糕和士多啤梨, 只要將附上的朱古力漿倒在球面上, 球便會溶開, 我們就可以把裡藏的雪糕和士多啤梨吃下。但不知是白朱古力球太凍還是朱古力漿不夠熱力的關係, 球似乎沒有像預期般溶開。不過這個構

點餐上菜次序混亂，先上主菜，最後才來湯和沙律（還是因為我提起侍應才記起）。而且侍應沒有足夠的禮貌，盡量當事不關己，完全沒有在乎客人感受。經理也沒有過來調停，相信不會再次幫襯。

有和民信用卡 7月生日有優惠特意來外賣Pizza千島醬雜錦海鮮薄餅 8吋 88蚊外賣都可以問佢拎芝士粉非常大方比一大盒 材料：帶子 三文魚 蝦 蟹柳 菠蘿Pizza 底薄身 煙韌 有少少脆口等外賣時職員都好好招呼比杯水我坐底等

Kitchen J (Cynthiachan92)舊同學聚會，一定係揀間坐得悠閒舒適既餐廳先可以好好聚下。今晚book左係黃埔既Kitchen J, 試下新野。打開menu，應有盡有。沙津, 小食，Pizza, pasta, 飯，扒，甜品，特色飲品... 大家都搶住叫自己心水既食物，真好。前點我地叫左個松葉蟹肉沙津同埋火腿芝士流心三文治。沙津份量適中，估唔到落足料蟹肉好多，菜夠新鮮好開胃。三文治賣相好吸引，芝士味濃，鐘意食cheese就一定要試下。三文治加左芥未醬，食落好特別。主菜我地叫左個水牛芝士pizza, 野菌濃汁扁意，仲有白汁雞肉焗飯。要讚下個Pizza麵團做得好好。焗出黎既pizza外脆內軟，其他地方唔係咁容易食到。水牛芝士好香，不會太濃味所以不好芝士既朋友都食到。扁意粉好滑，夠彈牙，加上濃濃既野菌汁，好香好好味。餐廳烤焗既菜式好出色，火喉控制得剛好。焗飯一樣唔會令你失望。而食材如雞肉都有一定保證，唔會食到雪雞味，肉滑夠入味。因為大家都覺得pizza餅底做得好好，叫甜品時我地叫左個香蕉朱古力薄餅。用一樣既餅底，甜既口味。香蕉加朱古力一向都係絕配，加埋香脆鬆軟既薄餅，真係冇得彈

已經好耐冇去過紅磡食好野喇。今晚約左班朋友食西餐聚一聚。Kichen J係黄埔美食坊𥚃面，环境舒适，座位寛趟,，係朋友聚餐既好選擇。食西餐一定係由salad開始，先叫左個松葉蟹肉沙津。菜好新鮮，蟹肉鮮甜好味。因為大家都鐘意食cheese, 我地叫左兩個cheese pizza. 一個系水牛芝士瑪格麗特薄餅，另一個系黃金四色芝士蜜糖薄餅。薄餅剛出爐好香好脆，絕對唔系整定後翻熱個d餐廳。水牛芝士好香，配蕃茄及茄醬好好味。鐘意食芝士既，千其唔好錯過呢度既四色芝士蜜糖pizza. 四隻唔同既芝士高溫烤焗，食落不會太油膩，香軟煙韌。Pizza配上蜜糖食，味道好夾好特別。蜜糖好香不是一般平貨，呢個pizza系我最鐘意既菜式，一定會推介俾朋友。因為我地人多，主菜都叫左四個。先有白汁雞肉野菌焗飯，雞肉嫩滑有汁，飯送上時外面焗到金黃色好靚，面層脆口，味道出色。白汁三文魚菠菜扁意粉，三文魚煮得剛好不會靱，好味。我最喜歡既係野菌濃汁扁意粉，一黎到已經香到全店都聞到。個汁煮得好出色，小小辣，配上野菌既香味冇得彈。最後係beef tenderloin with red wine sauce. 牛扒夠厚，肉質鮮嫩

星期日到處都要排隊, 唯獨Kitchen J仲有位喎, 為左醫肚就一試.西式的Kitchen J, 有pizza, 意粉, 意大利飯仲有扒類.凱撒沙律 $48 - 份量中等, 沙律菜有部份不太新鮮, 醬汁及芝士粉份量都可以, 只係麵包粒少左D.- 份量也過份少了, 飯只有6個匙的份量, 女仔食都唔夠飽.雞肉更離譜, 得2件! 羊架 - 得2件, 要$108.點了8成熟的羊架只有6成熟, 肉質十分淋, 無蘇味, 落左好多鬆肉粉.

烤雞pizza：味道很好，餅厚度適中，不會過薄顯得有些幹，也不是厚身那種，陪著燒烤醬，鹹甜味。牛油果大蝦意粉：整體味道偏淡，牛油果份量不足，意粉雖然軟硬適中，有韧劲，但整盤吃下来全是油，太過肥膩。瑪格麗特pizza：芝士味道濃，餅底和烤雞pizza一樣凱撒沙律：份量十足，菜也新鮮ps：當天可以在instagram上讚好傳照片，然後獲得一杯48元的飲品，選了藍莓乳酪冰沙，結果就這一杯飲品喝了後晚上就腹瀉，可能是自己腸胃受刺激，也可能是冰塊不夠乾淨

黃埔紅磡一帶不嬲都多好野食，今日黎到主打日式洋食既Kitchen J。價錢親民，食物又有質素，只係地點遠左少少，overall都值得推介！燒大菇有Scallop Parma Ham同Cheesy Spinach兩款，Parma Ham自然充滿咸香，Spinach味道清清地又幾有驚喜。Beef Tenderloin肉質嫩滑，配上紅酒汁味道剛剛好，咸度適中又突顯到牛肉味。Matcha Red Beans Panna Cotta Frozen入口冰凍非常，唔會太甜太漏難入口，作為晚餐既句號very nice！

紅磡 美食多蘿蘿，但始終地理位置有啲「隔涉」，要要入去食好西，都真係要撞啱真係經過附近！今次就咁啱約咗喺附近返工嘅友人dinner，終於有個完美嘅原因，轉幾程地鐵線都要踏足呢個美食區！朋友早已卜定枱，準時去到就開餐！｜蟹肉沙律｜奉行女仔為食又怕肥嘅飲食矛盾，我同朋友選擇先order個沙律墊墊胃！呢個蟹肉沙律，色彩好豐富，賣相令人食慾大增！沙律菜新鮮爽脆，好清甜！另外蟹肉唔算好多，但夠點綴整道菜色，配上柚子味醋沙律汁為dressing ，更突出蟹肉嘅鮮甜同味道！｜焗大蘑菇｜見到menu有大蘑菇，基本上佢點整都好味，簡簡單單已經好出色！餐廳呢款焗大蘑菇分成2個做法，一邊係以Parma ham作點綴嘅大蘑菇，咸味因而較突出，加上牛油同少少蒜蓉配擭，好惹味；而另一款就係芝士波菜，相對比較清新，建議先食後者，有品噹後者，先可以真正試到個分別！｜水牛芝士PIZZA｜嚟到mean course！叫咗個水牛芝士PIZZA，餅底好薄好有特式，入口好脆而不膩，啱啱好，女仔會好buy！加上佢嘅芝士都好light，食完都有罪惡感！

好少黎黃埔呢邊食野，因為無車lol但朋友生日就梗係佢話事啦！其實呢邊環境唔錯，人又唔多，唔洗排餐死。朋友推薦呢間餐廳座位舒適，好適合一班人黎gathering呢！一行6人，首先叫左個沙律，份量適中，沙律菜夠新鮮，夠哂開胃。然後試左個三文治，由於第一之試，所以嗌左一份每人試少少就好，味道不俗，若然三文治可以更乾身更脆一點就好啦！再來一個雜菌意粉，意粉煮到岩岩好，唔硬唔軟，而且好入味，食得出唔係煮好先放意粉落去兜兩野就算。再叫左個五成熟牛扒，牛味不錯，可惜overcook了少少，食落有點韌了。唔夠喉再叫左個四式芝士pizza，呢個最出色，食得出有blue cheese，而且pizza皮薄得黎又夠煙韌，好正！重點是甜品，我地嗌左三個，樣子不俗，味道也很不錯，最重要係唔係太甜同唔係好多cream，咁就食多啲都無咁重罪惡感啦哈哈！