Knockbox Coffee Company (Moved) New Location

假日當要鬆一鬆，到了一向很多人排隊的knockbox試試。十一點多，店內幾乎已坐滿了人。店內環境優雅舒適，店內是自助形式點餐，先點了一人份的炸魚薯條（$68），薯條香脆可口，熱度十足，魚柳亦炸得脆卜卜，很香口！炸雞+手工啤酒（$150）賣相非常吸睛炸雞，加份了乳酪，因此吃上來味道很香，略嫌肉質不夠嫩滑。手工啤酒選了突清新的一款，用上青瓜、西柚等調製，味道酸酸地，又帶點清新感，非常不錯！Dirty凍鮮奶咖啡($38) 是鮮奶加上expresso, 飲的時候不用攪拌可直接飲。店名：Knockbox Coffee Company 地址：旺角黑布街21號地下

Joanna 我絕對不是一個文青，我和其他嘅真文青一樣，喜歡閱讀，聽歌，喜歡飲茶，看着流行文學，偏偏做唔到文青做嘅嘢就係慢活！所以我頂多可以加個偽字落去！對我來講坐咖啡店，飲住咖啡，聽住音樂，閱讀文學係一個好奢侈嘅事，每天排山倒海嘅工作，周圍嘈吵令人不安的聲音。我又如何文青得起呢？我喜歡當文青，可惜我不能時常當，大概係每一個月總有一天半天嘅空閑時間！今個月我就嚟到旺角呢一間咖啡店度做半天的文青！位於黑布街的它，裝修別緻，擁有西式咖啡店的感覺！裡面坐住全部都係年輕人。最特別嘅地方，就係呢度有十個男仔客人至少一半都係帶住圓型金絲眼鏡！真的很文清！大概係呢附近讀書嘅學生或者大專生！入到門口會見到呢一個keep calm and have a cuppa . 大概佢就想話比我知我呢啲做事咁急嘅人係時候要停下！說真的我對咖啡嘅認識真係唔多，我知道有啲國際嘅拉花比賽，亦都有一啲品評咖啡質素嘅機制！仲有我知道乜嘢叫公平貿易咖啡，知道乜嘢叫貓屏咖啡等等，係無數咁多關於咖啡，但係又未可以組合一齊嘅知識碎片裏！我實在唔夠膽同大家講我對一杯咖啡嘅感覺！我淨係聽店員講，呢一度嘅咖啡係選取咖啡豆裏邊最靚嘅一部份

上個月去左一趟韓國，可惜只掛住吃其他美食，連最基本的經典美食都沒有吃！回港後，終於忍不住去吃炸雞，但今次奇就奇係在咖啡店吃手工beer配炸雞，果然又是另一番風味！有很多人都說炸雞配啤酒是清熱氣之選，那難怪好多韓國人成日吃都好似「面不改容」。這間店子座落在黑夜會尤其熱鬧的黑布街，甫入店內即翻看一下餐牌，從這份 Coffee menu 可體現到店主對沖泡咖啡的一腔熱誠和專注。主要有sandwich and salad、麵食、甜品煙三文魚、巴馬火腿芝士三文治，另有全日早餐、炸魚薯條⋯⋯當晚遇上店子開班教學，見到店主共諸同好，與有緣人分享知識外，也將一班對咖啡有興趣的朋友都聚在一起。雖然整個晚上都是「一腳踢」，但有機會選擇配合興趣的職業也是一件幸福的事。產地主要分為中美洲、南美洲、非洲和亞洲，而處理咖啡豆的方法特性除了一般認知的日曬，睇過小知識後才知道原來有蜜處和全水洗法。在餐牌中教授，原來咖啡的沖調方法特性也大致手沖、虹吸和愛樂壓，每個方法所沖泡的口感也不同。點了一個熱盤：Poached egg & smoke salmon on Avocado Mash牛油果，煙三文魚配蕎麥包 $90【這

旺角這個小社區的一角，一個恬靜的空間可讓你暫時放空一下，找回那份自由不焗促的感覺，呷一口手工的精品咖啡，對，我說的就Knockbox咖啡愛好者定必聽過這小店，主打來自世界各地的咖啡豆，苦澀的，果香的，nutty 的也應有盡有。不過因為如果要試hand drip 的就不建議加奶，因為擔心苦所以還是點普通的好了。Dirty ($38)概念來自日本的，意思就是當鮮奶加上1 shot expresso那種慢慢變食的感覺, 店員說不用攪，飲到兩個層次，苦澀帶有果香的咖啡，凍牛奶很滑！層次好特別！炳三文魚忌廉芝士比高飽 ($48)不一樣的比高飽有一隻手掌大，和男朋友分享一人一半。入面有一大片煙三文魚，夾上生菜蕃茄等夠哂新鮮，加上忌廉芝士醬，沒有搶味反而令感覺更rich 計我話吃一半已經足夠。而且比高飽烘到外脆內軟，拿上手還暖烘烘的！小店上枱時會切半，方便進食。這個角度欣賞下也感受到那份層次，用料也不馬虎。食完了就到我期待的炸雞和啤酒！什麼？咖啡店有炸雞啤酒？正是！而且還是即點即炸，絕不是普通炸雞店的級數呢！後面的啤酒，我選了甜味重一點的一種。店員說還有一款是麥味比較重，我想適合男士或獨愛啤酒苦澀味

上個月和朋友們去旺角食甜品宵夜，經過這間外表幾有格調的咖啡店 Knockbox Coffee，心想很想來這裡飲下咖啡。終於過了幾個禮拜後的週一晚上，我便找了一位朋友陪我來這裡飲咖啡。這間咖啡小店，佈置的感覺都頗有中美風情，牆壁的一邊掛滿了中南美地區農民種植咖啡的生活照。不過這裡的咖啡豆來源，據他們的 Menu 介紹，除了來自哥倫比亞，還有來自中、南美洲、非洲、亞洲等世界各地，而來自不同地區的咖啡豆，味道都各有細緻的不同。這裡每逢星期五晚上，都開設咖啡班，讓一眾咖啡愛好者都可以學習到咖啡的知識。這裡的 Espresso 可選擇香氣型或口感型，可以細味一下兩款口味的感覺。而我，夏天實在太炎熱，於是叫了一杯雪糕咖啡 Affogato。冰涼的 Espresso 咖啡，浸住約兩球份量的雲呢嗱雪糕。正正因為香甜的雲呢嗱雪糕稍為溶於咖啡之中，所以 Espresso 喝起來微苦之中帶點甜滑。雪糕球口感都幾軟滑，而讓雪榚全部溶入咖啡後，咖啡口感便變得 creamy 和較甜。個人來說雖然喜歡甜苦與共的味道，但因為口感太 creamy 所以覺得怪怪的。下次再叫的話，還是把雪糕吃掉大部分，餘下的雪糕溶掉後，味

是日跟朋友到旺角行街🛍，行到肚餓就搵個地方食下野，吹下水休息下☕️可能係假期，等左差唔多半個鐘先有位💭一人叫左一份野食同飲品，由於當日煙肉賣哂，店員叫我地簡多一份配料煙三魚沙律配陳年黑醋汁，黑醋是賣點又香又濃！到了現在仍然回味😛咖啡有兩款豆可以選擇！我選了果香味重的那一款，但冇得簡低脂奶/豆奶 ！見到好多枱都叫窩夫，下次去試下先！

在這一年內愛上了喝咖啡. 在3月底時更特地為家中添置了一部咖啡機方便隨時飲用.不過呢, 家中的咖啡機跟外間的還是有差別. 所以外出吃飯時我會選些特別的咖啡店來試試.這次跟我弟婦便來到旺角SHOPPING順道吃晚飯了.看到這家店外型蠻特別. 同時也有咖啡可以喝. 便進去看看了. 店中的位置不多. 到場時也蠻多人的. 大家都點了一杯咖啡跟朋友在談天.感覺是柔和舒服 , 環境不會太嘈吵, 有點在家的感覺. 我最怕超嘈吵的地方.所以便選了近門口的位置坐下再來吃點東西談談天. 其實許多咖啡都十分吸引. 較特別的有滴漏咖啡可選. 不過我對泡沫咖啡還是情有所鍾. 加上晚上還是不要喝太濃的咖啡怕影響睡眠.登登~ 我的泡沫咖啡來了. 這家店是需要自己去拿啊. 因為設計是一張長桌的設計. 店員都在內的範圍工作. 不過自己拿也很方便才一步的路,所以這個小特色也是特點之一. 他有2款口味可選. 一款是果味重一點, 另一款是花味重一點.個人選了果味重一點的喝. 其實我喝咖啡多是習慣加糖. 但這一杯咖啡是不加糖我也可以喝到, 而且果味也很突出.跟家中買的喝上去層次完全不一樣啊! 這就是咖啡店才可帶來的味道!第一口

年多前已經光顧過這cafe 一次, 很喜愛這兒的文青小店氣氛外, 亦是我第一次嘗到冰滴咖啡的地方, 原來不加糖加奶也可以飲到咖啡的甘甜!! 其實之後都曾再到過這兒, 但總是在不適當的時間...難得今次七時便到knockbox, 終於有得飲杯靚咖啡食件餅了。一進店就能聞到陣陣咖啡香, 簡簡單有單的放着幾張小枱。 而長bar 枱更有點像酒bar, 正有兩pair 客人飲着精品咖啡呢~這兒更有不少款式的咖啡機, 泡製不同口味和特色的咖啡。原來knockbox 除了包裝咖啡豆出售, 還會有"品啡"學堂, 教授關於咖啡的知識。初時我都是打算飲杯咖啡食個三文治扮下文青食個light dinner。 但原來cafe 已多了不少食物選擇, 更有手工啤酒可揀。我簡單的點了杯flat white, 希望這麽夜飲咖啡不會瞓唔着。比latte 少一點奶泡的flat what飲起來更順滑, 咖啡味道香中帶點甘,較平時再連鎖店的"醇厚", 回甘時一點也不會苦, 真是層次也高一點。加上拉花也十分漂亮, 喝起也開心一些。身邊那位竟然點了affogato, 雖然也是咖啡, 但我總覺得是甜品多一些。看見了這一杯, 那又厚

跟很久沒見的朋友來一晚Girls’ Talk，想找一間環境比較輕鬆地點方便的Café，第一時想起Knockbox Coffee Company。貪食物水準不俗，而且附近多甜品店，可以讓我們大聊特聊。朋友點了一杯手工啤，是青瓜味的啤酒。飲落第一感覺很清新，味道有點像Apple Cider，後來慢慢滲出來。夏天飲這種味道最適合不過，飲落透心涼之餘，青瓜和蘋果的清新味道令人想起陽光下的沙灘。Mocha (Hand Made Truffle with Latte) ($50)顏色及拉花都很漂亮，近嗅可聞到淡淡的奶香。先呷一口咖啡，不算重咖啡豆的味道，而是帶點果實味道，很易入口。趁著咖啡還是熱的時候，把HAND MADE TRUFFLE放入咖啡內，加以攪拌令朱古力慢慢溶化。不過朱古力倒是很大粒，最後沒有整粒溶化。食落TRUFFLE CHOCOLATE 還是很滑身。加了一點朱古力香味，多了點甜，Mocha更出。煙三文魚沙律($58)煙三文魚擺放得吸引，每一塊都很肥美，油脂很香。沙律菜很新鮮，加上軟熟的麵包，十分清新好味。All Day Breakfast($100)香腸﹑雜菌﹑炒蛋﹑薯餅﹑茄汁豆﹑

最近忙著工作，沒有什麼時間靜靜的坐低和朋友聊一聊。有位好朋友剛從歐洲回來，於是便相約聚一聚，聽聽她在國外的奇妙旅程。來到了旺角黑布街的這間小店，座位不算多，但裝潢別緻。熱辣辣的天氣，當然要點啤酒，這是青瓜味的手工啤酒，很清新，只是味道有點酸。煙三文魚忌廉芝士比得包，餡料很豐富，忌廉芝士很香濃，兩人分享也覺得很飽。炸雞送上來就覺得很焦，味道不錯，點辣辣的醬汁很惹味，雞肉不是太滑，但夠大件。Citrus Delight是第一次在香港吃過的小窩夫，外表很香脆裡面很鬆軟，帶點檸檬香味，點蜜糖很好味。小店的上菜方式是在吧檯遞給客人，感到有點奇怪。另外，甜品是在炸雞之前已經送上來的了，雖然是一次過order食物，餐廳應該要先問客人甜點是否後上，或者應該有common sense，知道甜品應該要後上吧。

咖啡迷當然不會放棄尋找精品咖啡店的機會，在眾裡尋覓，其中有一間都是我非專業推介，但是的叱吒十大的咖啡店，那就是Knockbox。元祖級精品咖啡店，有著手沖與意式的咖啡選項，連豆都有果香味同可可味的Blend選擇，對於九龍區的飲客，絕對是星巴克給不了的快樂。平時我來到都要喝杯Piccolo，但基於太熱下，我選擇了另類的品啡法-Affogato。炎炎夏日，咖啡雪糕才是黃道。選了可可味的豆子，富濃厚的口感，黑巧克力的感覺配上甜美的雲呢拿雪糕，兩味交替，愉快享受。說您是我的最愛，根本不算過份。

一直都經過見到一個綠色的地方是飲咖啡，但每次都只屬經過，今次終於來到這間小店來試試…看到餐牌咖啡都有吾同選擇，好清楚寫而且牆上也有最新的咖啡品種，食品方面都係以三文治，全日早餐…但竟然看到有啤酒和炸雞咁特別，而且待應介紹係有青瓜味，當然鐘意飲酒的朋友想試下啦，所以今次叫了啤酒炸雞，咖啡和一個包來作晚餐，坐得都舒服而因為位置吾多關係吾太嘈！～而很快espresso就在收銀位，朋友拿來時已嗅到咖啡香…..Espresso 意式濃縮咖啡….最好原味飲，加左糖就引起變化吾好飲Aromatics 香氣型 （Black cup) $28：花香味偏重，偏酸，味道香咖啡香，口感比口感型薄Mouth feel 口感型 (Rex cup) $28：榛子味偏濃身，飲落口感濃而厚身，回甘味重Espresso with aqua 稀式意式濃縮咖啡Affogato 雪糕咖啡 $43：待應會問你要口感型或香氣型，最後選了口感型，出來效果和心目中差不多，因為朋友吾太飲到苦澀回甘味，加了雲利拿雪糕的甜易入口但保持到咖啡味再加上滑度，作為甜品的確不錯。Fried Chicken +craft beer 炸雞加手工啤酒$1

是日晚餐，我們來到旺角黑布街這間好精緻的Knockbox。雖然鋪位的的骰骰，但樓底高，所以空間感充足，唔會感到好迫。而且有個開放式吧枱，仲可以望到店員如何沖咖啡添！店內氣氛好悠閒好relax，與旺角這個繁忙的地方形成強烈對比，感覺置身另一個空間！因為一放工就即刻過黎，感覺好肚餓，所以今次叫了煙三文魚忌廉芝士比高包、炸雞、Citrus Delight、雪糕咖啡及一枝Craft Beers，邊食邊享受今晚的悠閒。首先係煙三文魚忌廉芝士比高包，比高包口感外脆內軟，咬落有口感。煙三文魚口感滑溜，味道有煙燻的咸香味，但唔太咸再加上微辣的黑椒，將提三文魚的味道提高了不少。而且煙三文魚下面放了新鮮的蕃茄及蔬菜，感覺好fresh大大減低了三文魚的油膩感及塗滿了又香又滑的忌廉芝士！成個組合都非常match，十分好吃。估唔到cafe都有炸雞食，炸雞係新鮮炸出，所以外皮脆卜卜又熱辣辣，切開雞肉時都有煙冒出，所以食用時小心辣親個咀。炸雞肉質依然好嫩滑好juice，啖啖都係肉，而且味道非常惹味，點少少醬汁食，可以令雞肉味道更豐富。Citrus Delight賣相好靚，直情吸引到我的目光。Waffle係咖啡豆的造

是晚如常拍拖到旺角, 睇戲前要填一填肚子因一心是輕食, 所以來到旺角的"食物圈", 當中有幾間都試過喜歡試新餐廳的我, 看到呢度有位又未試過, 立即入來試試店內座位不算多, 只剩下吧頭的幾個座位 雖說是咖啡店, 但推門內進竟沒有濃烈的咖啡味道其實本人習慣中午後不會飲咖啡的, 我怕會眼光光．望天光誰說不喝咖啡就不可進來?!因為呢度都提供幾款輕食及其他飲品呢~坐起吧檯又係另一番風味, 因為可以望住員工用唔同的咖啡儀器泡製各款新鮮唔同既咖啡雖然我每日都會飲一杯咖啡, 不過多數都只是二合一 (無糖) 或簡單的drip coffee所以對店內黑板上的都看不懂其實Menu都有皮毛的介紹既...不過我知來的客人, 有些都不太懂, 但職員都會推介或向他們介紹, 可見他們的細心外間的咖啡店, 多是"面對面", 你看不到內裡的職員在做什麼在這裡透明度高, 他們是背著你的, 可以看到職員落手落腳, 由一豆咖啡豆打成咖啡粉的過程, 很特別!這樣陳列著各式各樣的咖啡機, 都有點似去左咖啡博物館是晚可以看到專業表演我很欣賞坐下後還會自動給你清水的餐廳快食選擇了:煙三文魚沙律 $58端上來是有樣子也不錯, 可能是咖

上星期六又是下雨天, 在旺角波鞋街與表哥買了波鞋後, 又不想花百元買雨具, 之後去了之前吃過的Knockbox Coffee Company 喝杯咖啡吃點小點, 讓雨停一下才回家~ 雨又急又大, 我們選了近玻璃窗的木椅子坐下Knockbox 提供各款精選咖啡, 雪糕窩夫, all day breakfast, 三文治等等, 選擇不算多但環境頗cozy所以人客都很多..雖然店子細細, 但裝飾卻一絲不苟, 處處看出店主到咖啡的熱誠和執着, 主打幾款食品相信味道都不錯~我和表哥都點了latte, 拉花很美相當吸睛, 呷一口奶味和咖啡味濃郁, 甜度剛好不需另加糖,感覺悠閒寫意~另需注意一點, 這裡點餐要自己先去cashier 枱前order 和付款, 之後店員會送上食物由於只有我和表哥二人, 我們點了一款煙三文魚bagal, 煙三文魚加入了黑椒, 感覺微辣又能輕微地刺激味蕾, 中間夾着脆卜卜的蔬菜和塗了cream cheese, 再加上熱烘烘剛焗好就出來, 好吃極了!有女生在也要點個甜品吧~ 選了曲奇妙脆雪糕窩夫配焦糖香蕉窩夫這裡是重點來的, 窩夫每件都是小小的, 入口有很香很有0趙頭, 曲奇